Показники якості і методи їх оцінки - Теоретичні і практичні аспекти управління якістю продукції (ЗАТ "АТ Глини Донбасу")
Проблеми управління якістю породили задачі кількісної оцінки якості, необхідні для об'єктивного вибору і прийняття управлінських рішень при стандартизації і сертифікації продукції, плануванні підвищення її якості і т. д. Оцінка якості може розглядатися як основа формування всього механізму управління якістю продукції на всіх стадіях життєвого циклу підприємства.
При оцінці якості використовуються наступні терміни:
- * градація якості -- категорія, або розряд, присвоєні об'єктам однакового функціонального призначення, але з різними вимогами до якості; * рівень якості (відносна характеристика, що є результатом порівняння сукупності значень показників якості продукції з відповідною сукупністю базових значень цих показників) -- при кількісній статистичній оцінці; * міра якості -- при виконанні точних технічних оцінок; * відносна якість -- при порівнянні об'єктів.
Вимоги до якості -- вираження визначених потреб та їхній переклад у набір або кількісно якісно установлених вимог до характеристик об'єкта, щоб дати можливість їх реалізації і перевірки. Показники якості -- кількісно якісно встановлені конкретні вимоги до характеристик (властивостей) об'єкта, що дають можливість їх реалізації і перевірки. Основні різновиди показників якості наведені в табл.1.1.
Показники призначення визначають основні функціональні властивості продукції й обумовлюють діапазон її застосовності.
Таблиця 1.1. - Основні типи показників якості
Ознака класифікації |
Типи показників | |
1. |
Відношення до властивостей продукції |
|
2. |
Кількість відбиваних властивостей |
|
3. |
Метод визначення |
|
4. |
Стадія визначення |
|
5. |
Розмірність відбиваних величин |
|
6. |
Значимість при оцінці якості |
|
Показники надійності характеризують здатність продукції до збереження працездатності при дотриманні визначених умов експлуатації і технічного обслуговування (виражають властивості безвідмовності, довговічності, ремонтопригодності, збереженності).
Показники технологічності пов'язані з досконалістю конструктивно-технологічних рішень продукції, що обумовлюють високу продуктивність праці при виготовленні, ремонті і технічному обслуговуванні.
Ергономічні показники характеризують пристосованість продукції до антропометричних, фізіологічних, психофізіологічних і психологічних властивостей споживача, що виявляється в системі "людина - виріб - навколишнє середовище".
Естетичні показники пов'язані зі здатністю виробу до відображення краси в предметно-почуттєвій формі (відображають властивості гармонійності, оригінальності, інформаційній виразності, раціональності форми і т. п.).
Показники стандартизації характеризують відповідність продукції стандартам.
Економічні показники відбивають витрати на розробку, виготовлення й експлуатацію продукції.
Теоретичні і прикладні проблеми оцінки якості об'єктів (виробів, послуг, процесів, систем) вивчаються наукою, яка називається кваліметрією. Кваліметрія ставить перед собою три основні практичні задачі:
- * розробку методів визначення чисельних значень показників якості продукції, збору й обробки даних для встановлення вимог до точності показників; * розробку єдиних методів виміру й оцінки показників якості; * розробку одиничних, комплексних і інтегральних показників якості продукції.
До методів кваліметрії відносяться:
- 1) інструментальний, заснований на використанні засобів вимірів; 2) розрахунковий, що полягає в обчисленнях за значеннями параметрів продукції, знайдених іншими методами; 3) статистичний, що використовує правила прикладної математичної статистики і заснований на підрахунку числа чи подій об'єктів; 4) неолептичний, заснований на аналізі сприйняття продукції органами почуттів без застосування технічних вимірювальних засобів; 5) експертна, враховуюча думка групи фахівців-експертів; 6) соціологічний, заснований на зборі й аналізі думок споживачів даної продукції; 7) комбінований, що включає кілька методів визначення показників якості.
Інструментальні методи засновані на фізичних ефектах і використанні спеціальної апаратури. Розрізняють автоматизовані, механізовані і ручні методи. Автоматизовані методи найбільш об'єктивні і точні.
Експертні методи використовуються там, де фізичне явище не відкрито дуже складно для використання. Приклад такого методу -- оцінка якості фігуристів. Різновидом експертного методу є так називаний органолептичний метод, заснований на використанні органів почуттів людини.
Вважається, що вимір -- це порівняння одного продукту з іншим. Якщо результат отриманий теоретичним шляхом, то це не вимір, а прогноз.
Методи порівняння. При порівнянні можна користуватися трьома шкалами або методами: шкала рівнів; шкала інтервалів; шкала відносин.
Кваліметрія широко використовується в експертних методах порівняння, заснованих на шкалированні. При порівнянні застосовують одну з трьох шкал: шкалу рівнів; шкалу порядку; шкалу відносин.
З погляду кількості відбиваних властивостей показники якості можуть бути одиничними (стосовними до однієї властивості) чи комплексними (стосовними до декількох властивостей одночасно). Комплексні показники можуть бути пов'язані з одиничними деякою функціональною залежністю, однак це не завжди можливо. Тому в кваліметрії застосовують суб'єктивний спосіб побудови комплексних показників якості за принципом середньо зважених.
Номенклатура показників якості продукції -- сукупність показників її якості за характерними властивостями, нормативно прийнята для оцінки рівня якості цієї продукції.
На продукцію розробляють:
- * стандарти загальних технічних умов, що повинні містити загальні вимоги до груп однорідної продукції; * стандарти технічних умов, що повинні містити вимоги до конкретної продукції.
Стандарт загальних технічних умов у загальному випадку містить наступні розділи:
- * класифікація, основні параметри і (чи) розміри; * загальні технічні вимоги; * вимоги безпеки; * вимоги охорони навколишнього середовища; * методи контролю; * правила приймання; * транспортування і збереження; * вказівки по експлуатації (ремонту, утилізації); * гарантії виробника.
Номенклатуру, склад, зміст і найменування розділів (підрозділів) визначають відповідно до особливостей стандартизируємої продукції і характером запропонованих до неї вимог. При доцільності стандартизації окремих вимог до груп продукції можуть розроблятися стандарти, що встановлюють:
- * класифікацію продукції; * основні параметри і (чи) розміри; * загальні технічні вимоги; * вимоги безпеки; * вимоги охорони навколишнього середовища; * методи іспитів; * типи, асортимент, марки; * правила приймання; * маркірування, пакування; * правила збереження і транспортування; * правила експлуатації, ремонту й утилізації.
Розділ "Загальні технічні вимоги" у загальному випадку містить наступні підрозділи:
- * характеристики (показники) якості; * вимоги до сировини, матеріалів, покупним виробів; * комплектність; * маркірування; * пакування.
У загальному випадку підрозділ "Характеристики (показники) якості" містить пункти відповідно до груп номенклатури показників якості продукції. У підрозділі "Характеристики (показники) якості" приводять, як правило, тільки ті вимоги, що є обов'язковими і підлягають перевірці.
Стандарт технічних умов встановлює для однієї чи декількох марок, моделей і т. п. продукції усебічні вимоги, дотримання яких повинно забезпечуватися при виробництві, постачанні, споживанні (експлуатації), ремонті й утилізації даної продукції.
Похожие статьи
-
Основні категорії і поняття управління якістю Якість є однією з основних категорій, що визначають спосіб життя, соціальну й економічну основу для...
-
Метод підвищення управління якістю продукції у ВАТ "Сумське НВО ім. М. В. Фрунзе" - Аналіз якості
Сьогодні ПАТ "Сумське НВО ім. М.В. Фрунзе" має тісні партнерські зв'язки і поставляє свою продукцію в більш ніж 40 країн світу. Експорт є основою...
-
Ефективні методи контролю якості продукції для підвищення конкурентоспроможності підприємства
З урахуванням все більше наростаючої конкуренції в сучасному світі стало недостатнім просто стверджувати про якість виробленої продукції, необхідно...
-
Сьогодні в процесі планування широко використовуються різні методи та інструментарії розрахунків. Термін "метод" походить від грецького "methodos", що в...
-
Виробничий процес -- це сукупність взаємоповгязаних ресурсів і діяльності від моменту отримання матеріальних ресурсів до відправлення готової продукції...
-
Критичний аналіз діючої системи управління якістю - Аналіз якості
Ефективне функціонування системи якості є одним з найважливіших показників конкурентоспроможності продукції, що випускається ПАТ "Сумське НВО ім. М.В....
-
Витрати на якість продукції: проблеми організації та методи обліку
Система управлінського обліку на підприємстві проходить певні етапи. Інформація, яка потрібна на кожному з цих етапів, має бути спеціально підготована та...
-
Будь яку діяльність або комплекс видів діяльності, для яких використовують ресурси для перетворення входів в виходи, можна розглядати як процес. Процес -...
-
Фінансова криза, принципи й політика антикризового управляння В умовах глобалізації світової економіки і все більш глибшої інтеграції економіки України у...
-
Дослідження підходів до визначення поняття "експортний потенціал" та методи оцінки експортного потенціалу підприємства На сучасному етапі розвитку...
-
Основні терміни і їх визначення - Аналіз якості
Якість - ступінь, до якого сукупність власних відмінних властивостей задовольняють сформульовані потреби або очікування, загальнозрозумілі або...
-
Мета, задачі, методи та зміст оперативного планування Оперативне управління складається з оперативного планування виробництва і диспетчеризацій....
-
Коротко про історичний розвиток управління якістю З урахуванням сучасних філософських поглядів можна дати таке визначення категорії "якість": це...
-
Діяльність промислового підприємства забезпечується персоналом двох категорій: робітники та управлінський персонал(менеджери). Діяльність перших більш...
-
Виживання мікроорганізмів в шпарильній воді: - виживання мікроорганізмів і Listeria monocytogenes в парильній воді; - обсіменіння технологічного...
-
Визначення рівня конкурентоспроможності ЗАТ Завод "Південкабель" на основі комплексної оцінки його конкурентного потенціалу Конкурентоспроможність...
-
Загальні властивості птиці Використання м'яса птиці як продукту харчування та сировини для харчування людей і промисловості визначається...
-
Керівний персонал, Планування і добір персоналу - Сучасні методи управління персоналом банку
Центральне місце серед персоналу банку посідає Керівний персонал -- працівники, що очолюють певні структурні підрозділи, мають необхідні повноваження для...
-
Загальні положення Система НАССР - (Hazard Analysis and Critical Control) "Аналіз ризиків і критичних контрольних точок". Ідея НАССР вперше була введена...
-
Метод управління - це сукупність прийомів і способів впливу на керований об'єкт для досягнення мети. [11, 155] Загальним методом менеджменту як науки є...
-
Методика оцінки рівня стратегічного управління включає такі етапи: - Визначення цілей оцінки; - Відбір збалансованих показників; - Розрахунок...
-
Методи аналізу інвестиційних проектів - Управління реальними інвестиціями
Методи, які використовуються при аналізі інвестиційної діяльності підприємств, можна поділити на дві групи в залежності від того, враховується чи не...
-
Методи управління трудовим колективом
Управління -- складний і динамічний процес, керований і здійснюваний людьми для досягнення поставленої мети. Після того як встановлено цілі управління,...
-
Якість як економічна категорія відбиває сукупність властивостей продукції, що зумовлюють міру її придатності задовольняти потреби людини відповідно до...
-
Виявляється видовий склад бактерій: кишкової палички, прогея і золотистого стафілокока, виділені у виробничих умовах з шпарильной рідини, а також атоми...
-
Поняття принципу державного управління Термін "принципи" походить від латинського слова "principium", що означає основні, вихідні положення, засоби,...
-
Сутність діагностики інноваційної діяльності підприємства Найважливішими задачами управління інноваційним процесом є розробка і реалізація інноваційної...
-
За попередні роки багато вітчизняних підприємств - страховики та банкіри не виняток - наростили свій статутний фонд за рахунок "вливання" іноземного чи...
-
На певній стадії свого розвитку будь-яка компанія починає приділяти особливу увагу не тільки формуванню стратегії розвитку, але і вимірюванню її...
-
Методи операційного менеджменту - Операційний менеджмент
Організаційні методи . Суть їх полягає у тому, що перш ніж якась діяльність здійснюватиметься, вона повинна бути оптимально організована: спроектована,...
-
Методи професійного навчання кадрів - Робота з кадрами на підприємстві
Цілі навчання утворюють основу для створення детальної навчальної програми, сам зміст якої залежить від кількості і виду навчальних цілей. З'ясування...
-
Сутність, види і типи кар'єри В умовах зростання конкуренції та збільшення ролі людського чинника, успішність управління організацією безпосередньо...
-
В даній дипломній роботі: - вдосконалено організаційну структуру ВАТ "Слов'янский комбінат м'ясопродуктів" для досягнення цілей в сфері безпечності...
-
Сутність поняття "кар'єра", її типи і фактори В умовах ринку значно зростає значення регулювання внутрішнього ринку праці, різного виду переміщень...
-
Побудова системи збалансованих показників для оцінки величини потенціалу підприємства Моделювання стратегії стане досконалішим, якщо зможе давати...
-
Загальні відомості У кожному крупному птахівницькому господарстві закінченим циклом є виробництво вирощування птиці на м'ясо. При цьому дотримується...
-
На комбінаті птицю перед забоєм витримують. Вважають, що при цьому птиця відпочине, заспокоїться після транспортування і зміни місця, будуть забезпечені...
-
Розглянемо тепер можливість підвищення рівня якості продукції, яку виготовляє дане підприємство протягом планового року, враховуючи обмеження на загальну...
-
Безпечність харчових продуктів є важливим питання через низку якісних і кількісних показників. Виготовлення харчових продуктів на промисловий основі...
-
ВАТ "Слов'янський комбінат м'ясопродуктів" займається переробкою птиці (курей, качок, курчат, каченят, гусей, індиків) на м'ясопродукти. Сфера дії...
Показники якості і методи їх оцінки - Теоретичні і практичні аспекти управління якістю продукції (ЗАТ "АТ Глини Донбасу")