ПОДГОТОВКА И ПРИНЯТИЕ УПРАВЛЕНЧЕСКИХ РЕШЕНИЙ - Анализ деятельности ресторана "Васильки"
Руководитель ресторана осуществляет возложенные на него экономические, социальные функции путем подготовки, принятия и организации решений.
Решение - это форма управленческой деятельности, отражающая содержание труда руководителя, процесс его целенаправленного воздействия на коллектив.
Все решения имеют научную обоснованность, с учетом анализа трудовых ресурсов, научных знаний и физической силы сотрудников. Менеджер всегда работает на результат. Управленческие решения менеджеров имеют целевую направленность, то есть соответствуют поставленными перед ними целями.
В процессе работы перед руководителем ресторана встают задачи разной важности: главные задачи, связанные с удовлетворением потребностей потребителей (посетителей ресторана), повышение качества продаваемого продукта (блюд) и обслуживания.
Второстепенные, относятся к организации различных сторон деятельности ресторана, частным процессам и явлениям.
Если реализация принятого управленческого решения осуществляется длительное время, то оно оформляется в виде приказа, указывается исполнитель и подписывается директором ресторана.
Используют количественные методы принятия решений (главный бухгалтер и экономист), а также используют и коллективный метод, проводятся заседания с вышестоящим руководством. Распределение полномочий и матрица управления при принятии решений ООО "Новита".
Критерии классификации управленческих решений:
По сроку действия последствий решения: долго-, средне - и краткосрочные решения;
По частоте принятия: одноразовые (случайные) и повторяющиеся;
По широте охвата: общие (касающиеся всех сотрудников) и узкоспециализированные;
По форме подготовки: единоличные, групповые и коллективные;
По сложности: простые и сложные;
По условиям в которых принимаются решения: в условиях определенности, в условиях неопределенности. Однако лишь немногие решения принимаются в условиях определенности. Большинство управленческих решений являются вероятностными. Это решения, принимаемые в условиях неопределенности, а следовательно, риска.
Проблема выбора руководителем решения одна из важнейших в современной науке управления. При выборе управленческого решения к нему предъявляются следующие требования:
Обоснованность решения;
Оптимальность выбора;
Краткость и ясность;
Конкретность во времени;
Адресность к исполнителям;
На данном предприятии решение принимается зачастую в обстановке риска. Так, весь отлаженный процесс работы предприятия иногда сталкивается с новыми проблемами которые менеджер должен решать по ходу работы. Будет это не выход сотрудника на работу, или же в срочном порядке нужно оформить заявку на ремонт чего-либо, неважно, времени на то что бы сеть обсудить с коллегами, зачастую просто нет.
Наблюдая и участвуя в деятельности менеджера хочу отметить, какая бы ситуация не случилась, он обязан поставить в известность вышестоящее руководство и, уже после определенных решений действовать в соответствии с указаниями. Конечно, такие вопросы как организация работы вверенного ему трудового коллектива, решаются самостоятельно, или же советуясь с таким же менеджером.
Было бы справедливо считать что фактически все решения приняты индивидуально. Но существуют и такие ситуации в которых просто необходим групповой подход. Зачастую это связанно с тем что бы облегчить "учесть" менеджера, что бы он не увяз в решении каждодневных мелких проблем, и ответственность в данном подходе делегируется на более мелких подчиненных.
Все решения, завязанные на его обязанностях, принимаются сугубо лично, передаются остальным сотрудникам в виде устных распоряжений, реже в письменных.
Такие пункты как реализация, и контроль решений проводит тот же менеджер. Неотъемлемой частью так же является стимулирование сотрудником на выполнение определенных задач, это может как устная похвала, назначение премий, командировок, посещение семинаров, так и своеобразные взыскания. Здесь в полной мере можно сказать действует метод кнута и пряника.
На мой взгляд, этому предприятию было бы неплохо добавить групповые тренинги для сотрудников. Это нужно для более четкой работы в команде, для решения определенных, сложившихся в коллективе, психологических проблем.
Хотелось бы внести предложение вышестоящему руководству, по улучшению/ упрощения принятию решений. А именно, более коллегиальное принятие решений, так как некоторые решения принятые в одиночку менеджером противоречат должностным инструкциям его подчиненных, и тут появляется дилемма, сделать не можешь и отказаться никак.
Организационный маркетинговый финансовый
Похожие статьи
-
Классификация управленческих решений - Всесторонний анализ процесса принятия управленческого решения
Импульсом управленческою решения является необходимость ликвидации, уменьшения актуальности или решения проблемы, то есть приближение в будущем...
-
Организации являются сложными объектами, а они, в свою очередь, частями еще более сложной целостности. Поскольку организованным действиям присущи...
-
Введение - Анализ методов принятия управленческих решений на ООО "АР-Строй"
В современной литературе можно встретить несколько подходов к изучению процесса принятия решения, но наиболее полно и точно можно об этом говорить,...
-
Содержание и стадии процесса принятия решений Управленческие решения - это результат конкретной управленческой деятельности менеджера. Принятие решений...
-
Введение - Cущность методов принятия управленческих решений, процесс и процедура их принятия
Одной из основных функций управления в настоящее время является принятие решений. Принимая решения, необходимо полагаться на такое количество информации,...
-
Разработать решения, используя современные методы повышения качества принимаемых решений Повышение квалификации необходимо для обеспечения роста...
-
В каждой организации осуществляется разработка управленческих решений. И в каждой организации практика разработки и принятия управленческих решений имеет...
-
Я считаю что процесс принятия решений играет ключевую роль в управлении предприятиями. Чтобы принять рациональное решение в какой-либо области,...
-
Модели принятия решений Управленческие решения, как правило, принимаются в условиях высокой неопределенности, дефицита информации, поэтому субъект...
-
Заключение - Анализ и синтез в принятии управленческих решений в компании
Так вот подведем итоги. Имея необходимую информацию о ситуации и зная цели. К достижению которых стремится организация. Можно приступать к анализу...
-
Введение - Анализ и синтез в принятии управленческих решений в компании
В личной жизни каждый человек принимает множество разных решений - о выборе профессии, устройстве семьи, как отдохнуть, распределении бюджета и многое...
-
В УСЗН много различных информационных технологий, которые используются для получения информации. Но главной проблемой является то, что не вся получаемая...
-
На основании всего, сказанного выше можно сделать вывод: поставленная цель, то есть обеспечение процесса принятия решения информацией, которая отвечает...
-
Управленческие решения на предприятии охватывает все стороны его деятельности: подготовку производства, собственно производство, сбыт, работу с...
-
Потенциал организации играет огромную роль в ее жизнедеятельности. В данной организации можно наблюдать, что руководитель и подчиненные находятся в...
-
Определение необходимых и достаточных должностей работников управления осуществлялось на основе уже имевшейся структуры управления и современных условий...
-
Принятие решения -- это процесс анализа, прогнозирования и оценки ситуации, выбора и согласования наилучшего альтернативного варианта достижения...
-
Сущность и классификация решений Процесс принятия решений для каждого человека индивидуален, очень сложен и мало кто может его избежать. Способность...
-
Наилучший вариант решения, принятого на одном из уровней управляющей системы по какому-либо вопросу, называют оптимальным, а процесс поиска этого...
-
В третий блок этапов разработки и реализации управленческого решения включены [1, c.29]: Коллективная экспертная оценка; Принятие решения ЛПР; Разработка...
-
Для менеджера принятие решений - это постоянная и весьма ответственная работа. Необходимость принятия решений пронизывает все, что делает руководитель...
-
Заключение - Анализ методов принятия управленческих решений на ООО "АР-Строй"
Методы принятия решений, направленных на достижение намеченных целей, могут быть различными: 1) метод, основанный на интуиции управляющего, которая...
-
Разработка программы исследования системы управления - Анализ управленческой деятельности
В процессе управления используется множество разнообразных способов, подходов и приемов, позволяющих упорядочить, целенаправить и эффективно организовать...
-
Содержание и требования, предъявляемые к информации Информация (от лат. Informatio - разъяснение, изложение) - отчужденное знание, выраженное на...
-
Характеристика деятельности предприятия Объектом исследования в курсовой работе является ресторан "Черная кошка", который находится в одном из старейших...
-
Создание большого числа предприятий различных форм собственности в период становления рыночного хозяйства в нашей стране привело к тому, что...
-
Специфика управления персоналом в условиях рыночных отношений - Анализ управленческой деятельности
Остальные классические факторы производства - капитал, технологии и др. - результат вышеназванных условий. Первые два условия - так же результаты...
-
Заключение - Cущность методов принятия управленческих решений, процесс и процедура их принятия
Решение - это выбор альтернативы. Принятие решений - связующий процесс, необходимый для выполнения любой управленческой функции. В условиях рыночной...
-
Необходимо иметь надежную методику организации работ по подготовке и реализации управленческих решений. Однако, учитывая, что эффективность...
-
Для оценки вариантов решений в ООО "АР-Строй" рекомендуется применять систему взвешенных критериев, которая при определенных условиях обеспечивает...
-
Характеристика предприятия Полное наименование организации: ГКУ "Управление социальной защиты населения по городу Владимиру" государственное казенное...
-
Особенности управленческих решений на основе эвристики
ОСОБЕННОСТИ УПРАВЛЕНЧЕСКИХ РЕШЕНИЙ НА ОСНОВЕ ЭВРИСТИКИ Актуальность данной темы обусловлена тем, что управленческое решение это основа управления...
-
Цель отдела кадров - это способствование достижению целей предприятия (организации) путем обеспечения ее необходимыми кадрами и эффективного...
-
Введение - Информационная база финансового менеджмента как основа принятия решений
Информация (от латинского informatio - разъяснение, изложение), первоначально - сведения, передаваемые людьми устным, письменным или другим....
-
Организационная структура управления ООО "АР-Строй" Рассмотрим организационную структуру управления на ООО "АР-Строй". Тип организационной структуры...
-
Заключение - Аналитические методы принятия управленческого решения
Процессы принятия решений в различных сферах деятельности во многом аналогичны. Поэтому необходим универсальный метод поддержки принятия решений,...
-
Особенности науки управления - использование моделей. Моделирование часто необходимо в силу сложности проблем управления и трудности проведения...
-
Правила и критерии принятия решений в условиях неопределенности Неопределенность - это свойство объекта, выражающееся в его неотчетливости, неясности,...
-
Схема принятия решений должна быть построена для того, чтобы обосновать состав решений, в подготовке которых принимает участие данное подразделение. Если...
-
Преимущества и недостатки метода - Аналитические методы принятия управленческого решения
В рамках метода анализа иерархий нет общих правил для формирования структуры модели принятия решения. Это является отражением реальной ситуации принятия...
ПОДГОТОВКА И ПРИНЯТИЕ УПРАВЛЕНЧЕСКИХ РЕШЕНИЙ - Анализ деятельности ресторана "Васильки"