Контрольные вопросы - Белки

    1. Что такое белки? 2. В чем может измеряться размер белка? 3. Что представляют собой молекулы белков? 4. Чем синтезируются белки? 5. Какие методы применяют для определения молекулярной массы белков?

Ответы на вопросы:

    1. Белким -- высокомолекулярные органические вещества, состоящие из альфа-аминокислот, соединенных в цепочку пептидной связью. 2. Размер белка может измеряться в числе аминокислотных остатков или в дальтонах (молекулярная масса), но из-за относительно большой величины молекулы масса белка выражается в производных единицах -- килодальтонах (кДа). 3. Молекулы белков представляют собой линейные полимеры, состоящие из остатков б-L-аминокислот (которые являются мономерами), также в состав белков могут входить модифицированные аминокислотные остатки и компоненты неаминокислотной природы. 4. Белки синтезируются живыми организмами из аминокислот на основе информации, закодированной в генах. 5. Для определения молекулярной массы белков применяют такие методы, как гель-фильтрация, электрофорез в полиакриламидном геле, масс-спектрометрический анализ, седиментационный анализ и другие.

Похожие статьи




Контрольные вопросы - Белки

Предыдущая | Следующая