Ракурс, Что и как снимать - Фуд-дизайн и его особенности

Самый простой вариант - съемка сверху, под углом (но не под прямым!). Здесь нужно обратить внимание на общую композицию, цвет фона и посуды. Второстепенные предметы не должны отвлекать внимание от главного объекта съемки, а цвет посуды сливаться с цветом фона. Если блюдо не слишком красочное, используйте яркую посуду, тарелку необычной формы или составьте интересную композицию. Используйте метод кадрирования, когда в кадр войдет только часть тарелки с блюдом и эффектный фон. Еще один популярный прием - макросъемка. В фокусе только часть блюда, все остальное уходит в размытый фон.

Что и как снимать

Для каждого блюда существует определенная манера съемки.

Торт - снимают кусок торта, чтобы были видны слои и начинка. Если нужно показать оформление торта, снимают торт целиком сверху под углом.

Пицца - выстраивается композиция с овощами, зеленью, столовыми приборами. Снимают сверху под углом.

Шоколад - только макро, кусочек шоколада с акцентом на текстуре.

Ягоды - макро, в фокусе одна ягода чтобы выигрышно показать текстуру, остальное - размывается.

Цитрусовые - макро, снимать нужно в разрезе.

Кофе - акцент на пенке. Посуда - белая чашка с толстыми стенками. Фон -- белый или теплых оттенков.

Чай - акцент на необычной посуде, интересной композиции. Снимать лучше при естественном освещении (свет от окна).

Прозрачные напитки - должно быть яркое пятно-акцент контрастного цвета (оливка или листик мяты). Фон желательно темный.

Салат - наиболее выигрышный вариант - белая посуда и белый фон.

Следите за балансом белого. В кадре не должно быть крошек, на посуде - следов от пальцев. Учитесь выстраивать композицию, изучайте особенности кухни разных стран, придумывайте как "подать" блюдо. И больше снимайте - совершенство приходит с практикой.

Похожие статьи




Ракурс, Что и как снимать - Фуд-дизайн и его особенности

Предыдущая | Следующая