Введение - Машина для изрезывания свеклы
Одним из важнейших пищевых продуктов является сахар. Развитие сахарной отрасли стоит на одном из первых мест пищевой промышленности. В настоящее время в мире насчитывается свыше 1600 тростниково-сахарных и около 1000 свеклосахарных заводов, из которых около 800 находятся в Европе.
При этом 112 стран имеют собственную сахарную промышленность, в 30 из которых в качестве сырья используется свекла, а в 70 - только сахарный тростник. Климатические условия десяти стран позволяют получать сахар, как из сахарной свеклы, так и из сахарного тростника.
Свеклосахарный комплекс России является высокоиндустриальным и энергоемким производством и занимает важное место в структуре АПК. Предприятия сахарной промышленности размещены в 24 регионах страны.
Посевы за последние годы занимают около 1% от площади всех сельскохозяйственных культур и составляют 0,8 - 1,0 млн. га.
В России основным сырьем для производства сахара всегда была сахарная свекла. Она является одной из основных технических культур, имеющих важное экономическое значение.
Перерабатывающая база свеклосахарной промышленности России располагает 76 действующими сахарными заводами производственной мощностью около 284 тыс. т переработки свеклы в сутки. Производственные мощности сахарных заводов могут обеспечивать в настоящее время переработку 26-27 млн. т сахарной свеклы в оптимальные сроки.
Современный свеклосахарный завод представляет собой крупное, хорошо оснащенное прогрессивным технологическим оборудованием с использованием последних достижений в области автоматизации и компьютерной технологии предприятие. В сутки отечественный сахарный завод средней мощности перерабатывает около 3 тыс. т свеклы или 400 - 500 т сахара-сырца, но имеется также девять заводов производительностью 5-6 тыс. т переработки свеклы в сутки.
Свеклосахарные заводы России работают сезонно. Обычно они приступают к переработке сахарной свеклы с сентября и заканчивают в декабре. Для нормальной работы сахарного завода первостепенное значение имеет наличие достаточного количества сырья.
Свеклосахарное производство условно можно подразделить на пять основных отделений.
Первое - свеклоподготовительное, предназначенное для подачи сахарной свеклы в завод с отделением легких и тяжелых примесей и отмыванием от корнеплодов земли.
Вторым отделением является свеклоперерабатывающее - для подготовки свеклы к обессахариванию, путем ее изрезания в стружку, подготовки питательной воды для диффузии и непосредственное осуществление процесса диффузии.
Третье отделение - сокоочистительное, в котором очищают диффузионный сок от несахаров в процессе подщелачивания и сатурирования сатурационным газом, фильтрования и сульфитации.
Предпоследнее отделение - сокосгустительное, предназначенное для выпаривания из сока воды до состояния сиропа на выпарной установке с последующей сульфитацией и фильтрованием.
Продуктовое - отдел, где обеспечиваются условия образования кристаллов сахара с разделением и промывкой их в поле действия центробежных сил, сушкой и упаковкой готовой продукции.
Все эти отделения тесно увязаны между собой и от работы каждого их них зависит выход готовой продукции и ее качественные показатели.
В данной курсовой работе рассматривается отделение свеклопереработки с участком измельчения и изрезывания сахарной свеклы при помощи типовой центробежной свеклорезки СЦБ-16М.
Похожие статьи
-
В настоящее время абразивный инструмент применяется в любой области машиностроения. С появлением точного литья, снижением припусков на обработку, в общем...
-
Введение - Внедрение комплексной механизированной линии швейного производства для потока предприятия
Легкая промышленность России включает около 14 тысяч предприятий и организаций, из которых 1437 относятся к крупным и средним. Тем не менее, 70 % объема...
-
Введение - Исследование характеристик привода автоматического манипулятора для перемещения деталей
Зубчатый передача манипулятор Наиболее важной составляющей производства являются промышленные роботы и манипуляторы - универсальное средство комплексной...
-
Подходя к проектированию холодильной установки, важно отметить, что они являются одной из важнейших составляющих перерабатывающей отрасли, поскольку они...
-
В процессах нефти - и газопереработки для обеспечения необходимой температуры в аппаратах требуется подводить или отводить тепло. Для этого на...
-
Технологические, эстетические и конструктивно-эргономические требования к одежде из года в год возрастают. На текстильном рынке появляются новые ткани,...
-
Введение - Технологический расчет теплообменника
Химическая и нефтехимическая промышленность - прогрессивная, быстро развивающаяся отрасль. В 90-е годы нефтехимические продукты составляли более половины...
-
Введение - Сварка вертикальных швов стенки резервуара для хранения нефтепродуктов
Ведущее место в машиностроении занимает сварочное производство. Многие узлы и детали, входящие в состав изготавливаемых изделий, машин и оборудования и...
-
В данной главе будут рассмотрены варианты поиска данных, работа приложения в целом как для поиска в интернете, так и для поиска на локальной машине, а...
-
Введение - Выбор вида шланга для применения в конкретном производстве
Когда мы произносим слово шланги или рукава, у нашего собеседника возникает его собственная ассоциация, связанная с этим термином. Это может быть и шланг...
-
Введение - Монтаж и техническая эксплуатация холодильно-компрессорных машин и установок
Население Земли в третьем тысячелетии продолжает увеличиваться, но неравномерно по странам и с замедлением темпа. В развитых странах прирост населения...
-
Введение - Эксплуатация и ремонт горных машин и комплексов
Эксплуатация механического оборудования карьеров - процесс целесообразного использования средств механизации горных работ при достижении их максимальной...
-
Введение, . Сырье и материалы для производства колбасных изделий - Производство колбасных изделий
Технология - наука о наиболее эффективных способах промышленного производства товаров. На выбор технологии производства влияет много факторов: вид...
-
ВВЕДЕНИЕ - Разработка штанцевальной формы для изготовления упаковки №0472 на основе каталога FEFCO
В современной жизни упаковка прочно вошла в наш быт, и сопровождает человека на всех стадиях его деятельности. Она во многом изменила наш жизненный...
-
Кратность циркуляции охлаждающей воды в конденсаторе Где СР удельная теплоемкость воды СР = 4.19 кДж/кг - К ? T Нагрев охлаждающей воды в...
-
Простая перегонка. Фракционная перегонка. Перегонку проводят путем постепенного испарения жидкости, находящейся в перегонном кубе. Образующиеся пары...
-
Введение - Электрические машины постоянного тока
Электрические машины постоянного тока широко применяются в различных отраслях промышленности. Значительное распространение электродвигателей постоянного...
-
Введение - Разработка технологического процесса изготовления стола для компьютера
Производство компьютерных столов приобретает все большую актуальность, по мере того, как компьютерная техника проникает во все сферы жизни и деятельности...
-
Введение - Абсорбер для очистки газов от диоксида углерода
Абсорбцией называется процесс избирательного поглощения компонентов из газовой или парогазовой смеси жидким поглотителем, в котором данный компонент...
-
Отсутствие высоких давлений и скоростей значительно упрощает все узлы литьевой машины. В 3-4 раза снижается усилие замыкания. Уменьшается толщина и...
-
Введение - Призрак этанола бродит по планете или "огненная вода" для "железных коней"
"Нефти на Земле осталось мало - значит, у человечества будут проблемы с бензином и дизтопливом, употребление которых наносит непоправимый ущерб экологии...
-
Электрооборудование механизмов для бурения, добычи, транспорта нефти и газа постоянно совершенствуется. Разрабатывается и внедряется регулируемый...
-
Успешное выполнение ремонта в значительной мере зависит от качества разборки. Разборочный процесс принято изображать в виде технологической схемы. При...
-
Исходные данные для проектирования электропривода цепного транспортера Объектом для проектирования электропривода является механизм с...
-
Введение, Типы цепей и исходные данные для расчета - Расчет цепных передач
Цепные передачи - это передачи Зацеплением и Гибкой связью , состоящие из ведущей и ведомой звездочек и охватывающей их цепи. Цепь состоит из соединенных...
-
В последнее время наметился спрос на малые космические аппараты (МКА), которые могут выполнять различные задачи, как военного, так и мирного назначения....
-
Бурение глубоких скважин на подземных рудниках России и стран СНГ вот уже несколько десятилетий производится в основном станками пневмоударного бурения...
-
Введение - Упрочнение и восстановление деталей машин
Как показывает международная практика, для стран с ограниченными природно-сырьевыми и энергетическими ресурсами во многих случаях перспективными,...
-
В настоящее время резка металла приобретает все большее значение. Это происходит в первую очередь за счет увеличения объемов производства с которыми не...
-
Введение - Технология производства конфет марки "Буревестник"
Шоколадные конфеты в детстве прельщают, наверное, 99,99% людей. Конечно, вкусы бывают разные, и кто-то предпочитает молочный или даже белый шоколад, а...
-
Введение - Расчет аммиачного абсорбера в условиях сульфатного отделения коксохимического завода
Роль коксохимической промышленности в народном хозяйстве Украины. Коксохимия - важное звено всего народного хозяйства. Основным потребителем кокса...
-
Сталь закалка полигонизация слиток Правильным режимом закалки стали будет заключается в нагреве стали до температуры выше критической (Ас3), в выдержке и...
-
Введение - Проектирование горячего цеха для кафе
Общественное питание занимает значительное место в сфере обслуживания. Его роль на современном этапе предопределяется характером и масштабом...
-
Введение - Характеристика и классификация протяжек для обработки не круглых отверстий
Протяжки предназначены для обработки внутренних и наружных поверхностей любой конфигурации с точностью по 7--9-му квалитету и шероховатостью поверхностей...
-
Кантувач Призначений для полегшення піднімання пральних машин при розбиранні і ремонті. Він представляє собою механізм, основними вузлами якого є...
-
Введение - Производство колбасных изделий
Технология - Наука о наиболее эффективных способах промышленного производства товаров. На выбор технологии производства влияет много факторов: Вид...
-
Введение, Сведения о машине, Сведения о технологическом комплексе - Покровосдиратель-сеялка ПДН-1
Так как в настоящее время (в условиях рыночной экономики) хозяйствование необходимо вести с большей продуктивностью, но с меньшими затратами для того...
-
Введение - Технология переработки нефти
Бурный научно-технический прогресс и высокие темпы развития различных отраслей науки и мирового хозяйства в XIX - XX вв. привели к резкому увеличению...
-
При производстве образуются следующие виды отходов: - оплав обычно появляется при запуске машины или аварийной остановке. Оплавы относятся к...
-
Шаньга Сибирская ГОСТ 24557-89 и Сдоба Сибирская ГОСТ 24557-89 Количество дежей, необходимых для обеспечения часовой производительности печи, находим по...
Введение - Машина для изрезывания свеклы