Мероприятия по охране труда и природы - Организация работы виноградников
Для обеспечения безопасности и охраны труда на предприятии предусмотрено следующее:
На предприятии предусматривается расположение и расстановка оборудования в производственных помещениях в соответствии с отраслевыми нормами технологического проектирования, при этом предусматривается соблюдение следующих условий:
- * последовательность расстановки оборудования по технологической схеме, * безопасность обслуживания и ремонта, * обеспечение удобства, максимального естественного освещения и поступления свежего воздуха.
При размещении технологического оборудования предусматривается соблюдение следующих норм ширины проходов: для магистральных -- не менее 1,5 м, между оборудованием -- не менее 1,2 м, между стенами производственных зданий и оборудованием -- не менее 1,0 м, предназначенных для обслуживания и ремонта оборудования -- не менее 0,7 м. Ширина проходов у рабочих мест увеличена не менее чем на 0,75 м при одностороннем расположении работающих от проходов и проездов и не менее чем на 1,5 м при расположении рабочих мест по обе стороны проходов и проездов. Устанавливается ширина проездов в зависимости от вида применяемого транспорта с учетом радиуса его поворота.
Трубопроводы, расположенные на высоте более 2 м, оборудованы стационарными или передвижными площадками для обслуживания запорной арматуры.
Машины для фасовки (наполнители), а также закаточные машины для бутылей снабжены ограждениями, сблокированными с пусковым устройством.
Полы производственных помещений предприятия выполнены из негигроскопического и водонепроницаемого, гладкого, монолитного покрытия, стойкого к органическим кислотам. Для быстрого стока воды и удаления загрязнений полы выполнены с уклоном (1 см на 1 м) к трапам канализации, устроенной таким образом, чтобы ее можно было легко промывать и стерилизовать.
Стены облицованы керамической плиткой с гладкой поверхностью полностью или на высоту человеческого роста.
Предусматривается полное исключение выделение SО2 в производственные помещения аппаратурой, применяемой для сульфитации. Сульфитация сусла и вина проводится в герметизированных помещениях, оборудованных общеобменной приточно-вытяжной вентиляцией.
Предусматривается зарядка сульфитометров и приготовление маточных растворов сульфитированных вин только на открытом воздухе на огражденных площадках, укомплектованных средствами индивидуальной защиты, вдали от рабочих мест. В целях обеспечения безопасности запрещено проводить сульфитацию вина, непосредственно подавая SО2 из баллона. Маточный раствор хранится в герметических резервуарах.
Технологические требования к производственным помещениям предприятия заключаются в создании определенных температуры, влажности, смены воздуха и др. для формирования типичных качеств вин и виноматериалов.
Температура производственных помещений зависит от их функционального назначения. Тоннели для выдержки шампанских и игристых вин, а также помещения для выдержки шампанских виноматериалов обеспечивают постоянство температуры на протяжении всего года независимо от температуры наружного воздуха, так как колебания температуры нарушают нормальный ход осветления виноматериалов, неблагоприятно отражаются на созревании вина.
В заводской лаборатории устроена приточно-вытяжная вентиляция с однократным обменом воздуха и местным отсосом из вытяжных шкафов, обеспечивающим скорость воздуха в дверце шкафа не менее 0,3 м/с.
Водоснабжение предприятия для технологических нужд организована таким образом, чтобы напор воды в сети водопровода был не менее 30 кПа. Во все помещения предприятия подводят холодную и горячую воду для мойки оборудования и полов. В каждом производственном помещении устанавливают раковины для мытья рук с подводом холодной и горячей воды.
При эксплуатации предприятия образуются загрязнители, подразделяющиеся на следующие основные классы:
Вредные вещества, выбрасываемые в атмосферу с воздухом после вентиляции помещений (диоксид углерода СО2, образующийся в процессе брожения; диоксид серы SO2, выделяющийся в воздух рабочих зон при сульфитации виноматериалов, при окуривании производственных помещений);
Сточные воды;
Твердые (выжимка) и жидкие (осадки после оклеек ассамбляжей и купажей).
Так как количество вредных веществ в выбрасываемом после вентиляции производственных помещений воздухе не превышает предельно -- допустимых концентраций, то проектом не предусматривается предварительная очистка вентиляционного воздуха.
Похожие статьи
-
Организация работ и охрана труда - Комплексная механизация молочно-животноводческой фермы
Генеральный план молочной-животноводческой фермы выполнен в соответствии со СниП 11-97-76 "Генеральные планы сельскохозяйственных предприятий. Нормы...
-
При наружной мойке тракторов используем мониторную передвижную машину ОМ-5362. она представляет собой насосные агрегаты с гидродинамическим действием...
-
При выполнении дипломной работы были разработаны требования охраны труда для пользователей ПК. В законодательстве Республики Беларусь требования к...
-
Требования безопасности при контактах с животными. Крупные животные, особенно быки, могут быть весьма агрессивными и поэтому опасными для человека...
-
Заготовка и обработка лесных семян Сбор семян со стоящих деревьев связан с подъемом людей на высоту, т. е. с повышенной опасностью. Поэтому к таким...
-
Состав основного цеха ЗАО "Абрау -- Дюрсо" Основным цехом завода шампанских вин "Абрау - Дюрсо" является цех шампанизации. Он подразделяется на три...
-
Охрана труда и техники безопасности в организации - Организация землеустроительных работ
Под охраной труда в широком смысле понимается система сохранения жизни и здоровья работников в процессе трудовой деятельности, включающая правовые,...
-
Охрана труда, Техника безопасности на предприятиях элеватора - Подработка и сушка зерна риса
Техника безопасности на предприятиях элеватора 1. Состояние техники безопасности и производственной санитарии на предприятиях должно соответствовать...
-
Организации, их должностные лица и граждане, нарушившие требования пожарной безопасности, несут ответственность в соответствии с Законодательством РФ....
-
Мероприятия по электробезопасности Большинство помещений свинарника по степени опасности поражения электрическим током относятся к особо сырым и опасным....
-
Основные правила техники безопасности при эксплуатации МТП Знание и строгое выполнение правил и инструкций по технике безопасности являются важнейшим...
-
Характеристика сырья, используемого на предприятии - Организация работы виноградников
Для производства шампанских и игристых вин используются следующие сорта винограда: Пино черный, Пино белый, Пино серый, Шардоне, Рислинг, Алиготе,...
-
Поддержание оптимальных условий деятельности и отдыха создает предпосылки для проявления наивысшей работоспособности и, как следствие, продуктивности...
-
К числу этих мероприятий относят Воспроизводство стада, ведение Зоотехнического учета, Бонитировка (оценка животного по комплексу признаков), ведение...
-
Уход за виноградниками - Организация работы виноградников
Виноградные лозы всегда тянутся вверх, поближе к солнцу. Если не следить за их ростом и пустить этот процесс на самотек, то растения будут обвивать...
-
Структурное подразделение: цех виноматериалов. Приемка винограда. Взвешивание Контроль качества Переработка винограда. Сортировка. Переработка винограда...
-
Состояние охраны труда Охрана труда - это система мероприятий, обеспечивающих безопасность для жизни и здоровья трудящихся, условий выполнения работы....
-
Следует различать Виды Арендной платы как способа начисления платежей и ее Формы, Т. е. внешнее материально-вещественное или стоимостное их воплощение. В...
-
Охрана труда - Проектирование малой фермы в ТОО "Красная звезда"
Охрана труда - система обеспечения безопасности жизни и здоровья работников в процессе трудовой деятельности, включающая в себя правовые, социально -...
-
Охрана труда - Анализ проблемы укоренения сортов земляники садовой ex vitro
Земляника ягода посадочный побег Меры безопасности при работе в химической лаборатории Источниками вредности и опасности в химической лаборатории могут...
-
Охрана труда - это система законодательных, социально-экономических, технических и лечебно-профилактических мероприятий и средств, обеспечивающих...
-
Управление охраной труда - это одна из составных частей системы управления организацией, учреждением или предприятием. Управление осуществляет...
-
Особенности обработки почвы - Организация работы виноградников
Прекрасно растут и дают хорошую продукцию виноградники на почвах песчаных по механическому составу. Культура винограда на песках имеет ряд преимуществ:...
-
Природные условия - Организация работы виноградников
Климат в Абрау-Дюрсо близок к средиземноморскому. Летом средняя температура воздуха составляет +25 градусов Цельсия, зимой + 5. В этих местах отмечается...
-
История предприятия - Организация работы виноградников
Начальнику Черноморского округа генерал-майору Дмитрию Васильевичу Пиленко понравился красивый, но заброшенный и одичавший после покорения Кавказа...
-
Рельеф - Организация работы виноградников
Склоны балочных долин КГУП "Абрау-Дюрсо" довольно широкие и на большей протяженности имеют крутизну от 7 - 10? до 10 - 15?, а склоны долин горных...
-
Ассортимент выпускаемой продукции ЗАО "Абрау -- Дюрсо" - Организация работы виноградников
Завод шампанских вин "Абрау -- Дюрсо" выпускает следующие виды продукции: *вина игристые с присвоенным наименованием "Абрау" (вино игристое полусухое...
-
Болезни, встречающиеся у винограда в Абрау-Дюрсо - Организация работы виноградников
Милдью Ее еще называют "ложная мучнистая роса". Опытные виноградари говорят "Есть виноград -- есть и милдью". Однако не все сорта винограда с одинаковой...
-
Введение - Организация работы виноградников
Шампанское виноград почва вино Шампанское, или игристое вино, без преувеличения можно назвать самым праздничным напитком. С тех пор, как много веков...
-
Охрана окружающей среды - Конюшня на 20 спортивных лошадей
Площадка для капитального строительства коневодческих предприятий выбирается в соответствии с требованиями санитарных норм и СНиП по проектированию...
-
Техника безопасности при выполнении камеральных работ Все виды и процессы камеральных работ выполняем в строгом соответствии с утвержденными техническими...
-
Организация оплаты труда в скотоводстве - Анализ хозяйственной деятельности и оплата труда
Основная оплата труда работников животноводства осуществляется по расценкам за единицу продукции с учетом ее качества или за ее стоимость в денежном...
-
Для обслуживания животных за каждой производственной группой закрепляют постоянных лиц, которые должны быть соответственно обучены приемам по содержанию,...
-
Мастерская должна быть обеспечена противопожарным оборудованием и инвентарем, в число которых входят: огнетушители, ящик с песком, ведра, багры, топоры....
-
Организация производства лесокультурных работ - Проект искусственного лесовосстановления
Научная организация труда на лесокультурных работах имеет целью повышение эффективности производства путем рационального использования имеющихся у...
-
Основная задача техники безопасности заключается в создании благоприятных и безопасных условий труда на производстве. Знание и выполнение правил техники...
-
Федеральный Закон "О безопасности гидротехнических сооружений". Закон регулирует отношения, возникающие при осуществлении деятельности по обеспечению...
-
К культивации предъявляются такие требования: своевременное ее применение, она должна быть равномерной и на заданную глубину (допускается отклонение от...
-
Организация общих мер по профилактике заразных болезней животных В системе противоэпизоотических мероприятий значительную роль играют общее меры...
-
Планирование противопожарных работ Противопожарная профилактика В соответствии с Лесным кодексом Республики Казахстан исполнительные органы...
Мероприятия по охране труда и природы - Организация работы виноградников