Празднование Пасхи на Руси и в наше время - Православные семейные традиции Пасхи: от исторического развития к современному применению
В старину было принято, чтобы в первый день Пасхи хозяйки оставались дома, а мужчины ходили с поздравлениями к своим близким и знакомым.
Столы были накрыты весь день и на них уже стояли скоромные (не постные) блюда.
Пасхальный стол обычно украшали преимущественно холодные блюда: запеченый барашек, жареная телятина, свиные окорока.
Подавать в этот день рыбу было не принято.
Обязательным украшением стола был пасхальный барашек, либо сахарный на куличе, либо из сливочного масла на пасхе (существовали специальные формочки-барашки для выпечки и для масла).
Пасху и куличи украшали также бумажными цветами, а крашеные яйца укладывали на свежую проросшую зелень овса, пшеницы или специально выращенного кресс-салата.
На Светлой седмице обязательно посещали всех родственников и хороших знакомых, особое почтение оказывая пожилым людям.
Многие из этих и других традиций остались в прошлом. Но есть еще семьи, где обряды празднования Пасхи передаются из поколения в поколение. И пока они есть, можно надеяться на то, что наши дети и внуки тоже будут уметь красить пасхальные яйца.
Пасха называется праздником праздников, торжеством торжеств. Недаром наши предки окружили этот праздник особенными обычаями, которые до сих пор живут в быту. Даже неверующие люди по древней русской традиции красят в этот день яйца и пекут куличи.
В давние времена зажиточные хозяева на пасху подавали 48 различных блюд, по числу дней истекшего поста.
Сдобные куличи и творожные пасхи всегда украшали самодельными цветами, символизировавшими пробуждение природы и расцвет духовности.
Изготовление цветов для праздника, как и расписывание яиц, было чрезвычайно увлекательным занятием. И взрослые, и дети вырезали цветочки и веточки из яркой цветной бумаги и украшали ими стол, дом, иконы и мебель.
Обрядовые пасхальные блюда всегда связывали с ритуальной символикой урожая. Остатки освященных в церкви пирогов, яиц и других блюд нельзя было выкидывать, их закапывали в поле, дабы почва была плодородной и дала много урожая в текущем году.
Одно пасхальное яйцо обязательно хранили до начала сева, его брали с собой, когда шли сеять первый раз и съедали в поле, чтобы урожай был богатым.
Пасха - праздник воскрешения, возрождения и принято на стол ставить проросшее зерно (пшеничное, ячменное или другое), поскольку нежная зелень, вышедшая из сухого семечка символизирует умирание и возвращение к жизни вновь.
Возродив старинный обычай празднования Пасхи, мы возвращаемся к своим истокам, и тут следует вспомнить, какое место отводилось традициям стола. После длительного семинедельного Великого поста, предшествующего празднику, каждая хозяйка старалась накрыть стол с особой торжественностью. И. никогда в течение всего года на Руси так много не ели, как на Святой неделе.
Пасхальный стол всегда был богатым: кроме перечисленных блюд на стол выставляли разнообразные закуски из овощей, тушеные куриные потроха, блюда из рыбьей икры и молок, сельдь, заливная рыба, студень и холодец, калья из говяжьих почек с солеными огурцами, сальник из печени, няня - томленая гречневая каша с бараньим мясом, жаркое с грибами, заготовленными впрок еще летом, говядина с репой, буженина в сенной трухе с пивом, утка или гусь в меде или жареные с можжевеловыми ветками. Напитки тоже были разнообразны: пиво, домашние настойки, наливки и вина, кисели и сбитни.
Основой трапезы в эти дни было мясо - по нему за шесть недель воздержания все успевали соскучиться: запеченные окорока, ветчина или барашек; фаршированные утки, индюшки и гуси; молочные поросята и домашняя колбаса; а еще - сыры, шпик и сало, огромные целые осетры...
Вот, например, меню пасхального обеда семьи Романовых в 1903 году: "Пасха. Куличи. Яйца. Осетрина. Белуга. Лососина. Судаки. Севрюга. Фазаны. Куропатки. Тетерева. Рябцы. Утки. Барашки. Ветчина. Языки. Говядина на кости. Телятина ярославская. Пироги разные" [12].
Русский пасхальный стол всегда был не только щедрым, но и очень красивым.
Даже в самых бедных семьях на него непременно ставили свечи, корзиночки со свежей проросшей зеленью пшеницы или овса, куличи и пасхи украшали цветами - их делали из ярких лоскутков ткани и цветной бумаги, которые специально для этого собирали в течение всего года.
Впрочем, наши пасхальные обычаи связаны не только с едой. Русский человек всегда любил разные забавы: на позднюю Пасху в деревнях катали по траве яйца, а на раннюю играли в "битки": бились носиками яиц, у кого самое крепкое - тому и счастье.
Традиционные пасхальные блюда: куличи, пасхи, бабы, крашенные яйца. Раньше яйца красили не только на Пасху, но еще и на Троицу их окрашивали в зеленый цвет. А куличи и пасхи в наше время, как и раньше, пекут один раз в год - на Пасху.
Пасхальные пряники отличались от обычных тем, что имели очертания зайчиков, петушков, голубков, жаворонков.
К праздничному столу готовили много блюд. Запекали барашка, окорок, жарили телятину. Их подавали только в холодном виде, так как одним из главных правил Пасхального стола было исключение горячих блюд.
По древней традиции крашеные яйца укладывали на свежую проросшую зелень овса, пшеницы, а иногда на нежно-зеленые крошечные листочки кресс-салата, который специально заранее проращивали для праздника.
В домах зажигали свечи, лампады, люстры, светильники. Пасха считалась семейным праздником, поэтому вокруг праздничного стола собирались самые близкие люди.
А в течение всей Светлой Недели в дом приходили друзья и знакомые, которых угощали всевозможными кушаньями.
В наше время празднование Пасхи начинается с пасхального богослужения, которое начинается ночью. На пасхальную службу не стоит брать с собой корзины с едой, это можно сделать накануне в субботу или утром в день Пасхи.
Освятите еду в церкви, поставьте свечку и помолитесь. После возвращения из церкви вся семья садится завтракать. На столе должна быть освященная еда, которую обычно несут в церковь: куличи, паски, крашенки, колбаса, сыр, сало, мед, конфеты, копченое мясо. Батюшка освятит бутылку вина, но водку, коньяк в церковь не несите. На освящение еды люди становятся в круг возле церкви, а священник освящает все святой водой. Помощник священника собирает добровольные пожертвования. На Руси было принято собирать в этот день деньги для выкупа должников из тюрьмы. Считалось, что все добрые дела, которые ты совершаешь в пользу других людей, особенно тех, кто обделен судьбою, помогают снять с души грех.
Пасхальный стол должен быть обильным и очень красивым, отличаться праздничным великолепием. По традиции к этому дню запекали поросенка или барашка. Барашек должен быть на столе хотя бы в виде кондитерского изделия. Его несложно выпечь из песочного теста. Барашек - символ жертвенной смерти Христа во искупление грехов человеческих. Традиционный пасхальный стол украшает окорок, буженина, студень, утка (гусь) с яблоками, пироги. В этот день едят все скоромное, поэтому все блюда сытные и изысканные. Центральное место на столе занимает кулич. Крашенки поставьте на видное место, не обязательно на столе. Оригинально они будут смотреться, если вы их положите на блюдо с пророщенными зелеными ростками из пшеницы, овса или кресс-салата, а вокруг разложите пасхальные сувениры - птичек, зайчиков, декоративные яйца и свечи, веночки и маленькие пасочки.
На Пасху нужно ходить в гости и принимать гостей у себя в доме. Можно провести праздник только в кругу семьи, но не забудьте, что работать в этот день нельзя, впрочем, как во все воскресные дни. Шесть дней для работы, а на седьмой отдыхать - это одна из божьих заповедей. Отдыхайте, играйте с детьми или займитесь тем, что приносит вам удовольствие. Праздновать Пасху нужно с душой, если вам хочется организовать выезд на природу, с шашлыками и печеной картошкой, пожалуйста.
На праздник Пасхи принято приветствовать всех словами "Христос воскрес!" и услышать в ответ "Воистину воскрес!", после чего следуют объятия и троекратные поцелуи. Люди поступают так в силу огромного счастья, переполняющего души и сердца, с радостью от воскрешения Спасителя. В этот день нужно простить старые обиды, забыть плохие поступки, и поделиться радостью с окружающими людьми.
Празднование Пасхи длится сорок дней - на сороковой день Иисус Христос вознесся на небо к своему Отцу, и в этот день мы отмечаем Вознесение. В первую неделю после Пасхи принято принимать гостей, дарить крашенки и куличи. В следующее воскресенье после Пасхи проводы, когда нужно поминать усопших и проведывать их могилки.
В Пасхальные праздники не принято забывать и о детях. Существуют разнообразные игры, во время которых родители приобщают своих чад к семейным традициям празднования этого светлого праздника.
Игра с Пасхальными яйцами - катание крашеных яиц: принимают участие в ней все желающие из числа гостей и сами хозяева. Перед игрой каждому игроку выдают по одному Пасхальному яйцу, с которым он принимает участие в данной игре. В специально подготовленный желоб каждый игрок опускает яйцо и катит по нему, цель этой игры: сохранить как можно дольше яйцо целым, и как можно дальше его укатить. У кого бьется яйцо, сразу выбывает из игры, а победитель забирает все яйца себе.
Устройте игру-забаву для самых маленьких присутствующих гостей: битье яиц.
Битье яиц - всем знакомая и любимая игра нашего детства. Детей, примерно одного возраста, поделите на две команды по два ребенка. Объясните детям принцип игры: биться Пасхальными яйцами до тех пор, пока у одного участника не разобьется скорлупа яйца. Победитель тот, кто смог сохранить яйцо в целости и сохранности.
Похожие статьи
-
Мировые традиции празднования Пасхи Церковные пасхальные торжества всегда носили поистине грандиозный характер. У каждого народа существуют свои...
-
Вся 2000-летняя история христианства - это проповедь события, которое произошло в весеннее утро месяца Нисана, когда распяли Иисуса Христа, а день Его...
-
В наши дни все больше людей посещают церковь. В храмах совершают обряды крещения, венчания. Вернулись к нам светлые и почитаемые нашими предками...
-
Праздник Пасхи и его церковное значение Для верующего человека важно замечательное событие - Воскресение Христово - открывшее нам вход в Царствие Божие....
-
Введение - Православные семейные традиции Пасхи: от исторического развития к современному применению
Пасха - это самый главный праздник в году. К празднованию Пасхи нужно готовиться заранее. Церковь готовит верующих к самому главному празднику...
-
Праздник Пасхи в Новозаветной традиции
Ветхозаветная Пасха как прообраз Пасхи Новозаветной Таинства Нового Завета дают спасение, таинства Ветхого -- обещали Спасителя. Блаж. Августин...
-
Экономические отношения - Русская Православная Церковь на современном этапе
Как видно из вышеперечисленного, влияние церкви на законодательно-правовую сферу и сферу безопасности носит косвенный, миссионерский характер. Куда более...
-
Введение, Православие в современной России - Русская Православная Церковь на современном этапе
Свет Христовой Истины и новой жизни во Христе воссиял для русского народа тысячу лет назад. Десять веков Русская Православная Церковь соборно славит...
-
Двунадесятые преходящие праздники - Круг православных праздников
Праздники занимают важное место в христианском культе. В церковных календарях нет ни одного дня в году, в который не отмечалось бы то или иное событие,...
-
Жертвоприношения Обычай жертвоприношения в древности совершали многие народы для выражения покорности и благодарности богам. К наиболее ранним сведениям...
-
Вопрос о собственной роли в мире (и в первую очередь среди европейских стран) для России всегда был актуальным. Со времен Петра Великого, разбудившего...
-
Роль христианства в развитии европейской культуры - Возникновение христианства на Руси
Христианство сыграло двойственную роль в развитии европейской культуры. С одной стороны, великое наследие греко-римского античного мира досталось нам...
-
Историческое развитие славяно-русского язычества - Язычество и славяне
"Язычество" - крайне неопределенный термин, возникший в церковной среде для обозначения всего нехристианского, дохристианского. Славяно-русскую часть...
-
Как было уже отмечено, изначально монашество зарождалось вне церкви и представляло собой одну из религиозных форм жизни мирян, но по истечении времени...
-
Исторические условия становления христианства История христианской религии существует уже более двух тысяч лет. Само христианство насчитывает наибольшее...
-
Х.1. Различие между полами есть особый дар Творца созданным Им людям. "И сотворил Бог человека по образу Своему, по образу Божию сотворил его; мужчину и...
-
Историческое развитие русской иконописи - Русская православная икона в истории и богословии
История иконописи на Руси неразрывно связана с традициями Византийского искусства. В домонгольский период и позже (XIII в.) иконы и фрески выполнялись во...
-
Рассмотрим данные проблемы применительно к трем мировым религиям - христианству, исламу и буддизму и цивилизациям, на них основанным. Христианское...
-
Здоровье личности и народа - Основы социальной концепции русской православной церкви
XI.1. Попечение о человеческом здоровье - душевном и телесном - искони является заботой Церкви. Однако поддержание физического здоровья в отрыве от...
-
XVI.1. Народы и государства вступают друг с другом в экономические, политические, военные и иные отношения. В результате государства возникают и...
-
Мухаммед, Христос и христианство - Личность пророка Мухаммеда в исламской традиции
Согласно мусульманскому вероучению Имса ибн Мамрьям аль-Масимх ( Иисус сын Марии ) -- пророк и посланник Аллаха. Его зачатие произошло без отца и в этом...
-
Труд и его плоды - Основы социальной концепции русской православной церкви
VI.1. Труд является органичным элементом человеческой жизни. В книге Бытия говорится, что вначале "не было человека для возделывания земли" (Быт. 2. 5);...
-
Небесный Иерусалим. Церковь, хотя она уже на небе со Христом и святыми, достигшими вечного упокоения на Земле Обетованной (15), пребывает и на земле и...
-
Поскольку христианство является идеологической системой, то, оценивая его, нельзя обойти мировоззренческий аспект. Поэтому обратим особое внимание на...
-
С особенностями вероучения и культа тесно связана организация управления Русской православной церкви. Высшим коллективным органом власти является...
-
Социальная сфера - Русская Православная Церковь на современном этапе
По настоящему значительным является влияние Церкви в сфере науки, культуры, образования, медицины и молодежного движения. В начале 90-х годов были...
-
Со строительством железной дороги, пришедшей в Юта в конце шестидесятых годов прошлого столетия, уединению Святых последних дней пришел конец. Внешние...
-
Основы христианского вероучения - Основы христианского вероучения
Христианство (от греческого слова christos - "помазанник", "Мессия") зародилось как одна из сект иудаизма в I в. н. э. в Палестине. Это изначальное...
-
Протопоп Аввакум как писатель и как культурно-историческое явление
В середине XVII века в русской церковной жизни, в связи с реформами в сфере религиозной обрядности и исправлением богослужебных книг, произошло резкое...
-
Мировые религии - География религий мира
Христиамнство (от греч. Чсйуфьт - "помамзанник", "мессимя") - авраамическая мировая религия, основанная на жизни и учении Иисуса Христа, описанных в...
-
Мифологические животные: василиск
В древние времена, для того, чтобы объяснить суть всего сущего, человек начал придумывать мифы. С той поры прошел немалый срок, на протяжении которого...
-
Истоки - Основные социально-политические доктрины христианства
Религия - специфическая форма общественного сознания, главными принципами которой является исповедование личного, духовного, совершенного надмирного...
-
Обычаи, ритуалы - Основы иудаизма
Первое место среди иудейских праздников занимает Пасха . В пасхальной обрядности современного иудаизма занял видное место образ мессии. Чин этого...
-
Основные направления протестантизма - Реформация и возникновение протестантизма
Мы дали общую характеристику вероучения и культа протестантских вероисповеданий. Однако каждое из этих вероисповеданий имеет свои особенности, в том...
-
Лютеранство - протестантская конфессия, руководствующаяся вероучительными и организационными принципами, провозглашенными Мартином Лютером в 16 в....
-
Отцы Церкви о происхождении социального неравенства
Как верно заметил Р. Дарендорф, вопрос о происхождении и значении социального неравенства хронологически был первым вопросом социальной мысли. Не потерял...
-
Страстная неделя Неделя от Вербного Воскресенья до Пасхи называется Страстной. Она посвящена воспоминанию о страданиях, смерти и погребении Иисуса....
-
Византизм: поиск определения и общая характеристика Наша работа посвящена исследованию византийского элемента в развитии русской духовности. Но прежде...
-
Знаменитое "крещение Руси", положившее начало становлению российской православной цивилизации, было вызвано целым комплексом факторов. Среди них...
-
ВЗАИМОДЕЙСТВИЕ ПРАВОСЛАВИЯ И КУЛЬТУРЫ - Православное богослужение
Христианская вера сформировала картину мира древнерусского человека. В центре ее находились представления об отношениях Бога и человека. В русскую...
Празднование Пасхи на Руси и в наше время - Православные семейные традиции Пасхи: от исторического развития к современному применению