Санитарная оценка питьевой воды и воздуха по микробиологическим показателям. Нормы и способы обеззараживания - Бактерии и дрожжи
Сейчас в мире очень остро стоит проблема загрязнения вод в результате неразумной деятельности человека. На поверхности земли практически не осталось пресноводных водоемов, качество воды в которых не изменилось. Это происходит за счет отходов химической, целлюлозо-бумажной, металлургической, текстильной и особенно нефтеперерабатывающей отраслей промышленности. Загрязнение воды происходит за счет скопления в ней множества неорганических и органических веществ, микроорганизмов, радионуклидов. Только пройдя предварительную очистку (отстаивание, фильтрование, хлорирование и др.) вода поступает в водопроводную сеть.
Таблица 1 Микробиологические показатели воды
Наименование показателя |
Норматив |
Термотолерантные колиформные бактерии, число в 100 мл |
Отсутствие |
Общие колиформные бактерии, число в 100 мл |
Отсутствие |
Общее микробное число, число образующихсяколоний бактерий в 1 мл |
Не более 50 |
Колифаги, число бляшкообразующих единиц (БОЕ) в 100 мл |
Отсутствие |
Споры сульфитредуцирующих клостридий, число спор в 20 мл |
Отсутствие |
Цисты лямблий, число цист в 50 мл |
Отсутствие |
В реальном водоеме микробиологические показатели зависят от времени года. Например:
Таблица 2. Микробиологические показатели воды Верхне-Выйского гидроузла
Показатели Водоисточники Зима Весна Лето Осень Термотолерантные колиформные бактерии - число бактерий в 100 мл
Общее микробное число - число бактерий в 1 мл
Колифаги - число бляшкообразующих единиц в 100 мл
Споры сульфитредуцирующих клостридий - число спор в 20 мл
Общие колиформные бактерии - число бактерий в 100 мл - < 1,1
|
Обеззараживание питьевой воды - это санитарно-технические мероприятия по уничтожению в воде бактерий и вирусов, вызывающих инфекционные заболевания. Различают химические, или реагентные, и физичические, или безреагентные, способы обеззараживания питьевой воды. К химическим способам обеззараживания питьевой воды относят хлорирование воды, озонирование, обеззараживание ионами тяжелых металлов и др., к физическим - обеззараживание ультрафиолетовыми лучами, ультразвуком и т. д. Перед обеззараживанием вода обычно подвергается водоочистке, при которой удаляются яйца гельминтов и значительная часть микроорганизмов.
При химических способах обеззараживания питьевой воды для достижения стойкого обеззараживающего эффекта необходимо правильно определить дозу вводимого реагента и обеспечить достаточную длительность контакта его с водой. Доза реагента определяется пробным обеззараживанием или расчетными методами. Для поддержания необходимого эффекта при химических способах обеззараживания питьевой воды доза реагента рассчитывается с избытком (остаточный хлор, остаточный озон), гарантирующим уничтожение микроорганизмов, попадающих в воду некоторое время после обеззараживания.
Озонирование основано на свойстве озона разлагаться в воде с образованием атомарного кислорода.
Из физических способов индивидуального обеззараживания воды наиболее распространенным и надежным является кипячение, при котором, кроме уничтожения бактерий, вирусов, бактериофагов, антибиотиков и др. биологических факторов, часто содержащихся в открытых водоисточниках, удаляются растворенные в воде газы и уменьшается жесткость воды. Вкусовые качества воды при кипячении меняются мало.
При контроле эффективности обеззараживания питьевой воды на водопроводах исходят из содержания в обеззараженной воде сапрофитной микрофлоры и, в частности, кишечных палочек, т. к. все известные возбудители инфекционных болезней человека, распространяющихся водным путем (холера, брюшной тиф, дизентерия), более чувствительны к бактерицидному действию химических и физических средств обеззараживания питьевой воды, чем кишечная палочка. Вода считается годной для водопользования при содержании в 1 л не более 3 кишечных палочек. На водопроводных станциях, использующих хлорирование или озонирование, каждый 1 ч (или 30 мин) проверяется содержание остаточного хлора или озона как косвенного показателя надежности обеззараживания питьевой воды.
Микробиологический анализ воздуха необходим в следующих случаях:
В фармацевтической промышленности:
Контроль воздуха в ламинарном шкафу ; |
Направленный анализ воздуха в стерильных зонах расфасовки лекарств; |
Контроль за удалением микробиологических загрязнений из воздуха. |
В производстве продуктов питания и напитков:
Оценка загрязнения воздуха - одна из критических точек контроля по нормам НАССР.
В больницах:
Анализ воздуха на патогенные микроорганизмы в помещениях для приготовления лекарств, хирургических палатах и других критических больничных зонах.
В электронной промышленности:
Микробиологические загрязнения в "чистых" комнатах.
Анализ воздуха на содержание микробов имеет определенную специфику. Поскольку содержание микрофлоры в воздухе гораздо ниже, чем в жидкости, для получения адекватных результатов необходимо анализировать большой объем воздуха. Фильтрование воздуха через мембранный фильтр с последующим его инкубированием на питательной среде не дает вполне достоверного результата, в связи с чем общепринятой методикой определения содержания микроорганизмов в воздухе является их фиксация непосредственно в питательную среду. В частности, удерживание микроорганизмов на агаровой питательной среде рекомендовано Фармакопеей США как метод анализа воздуха на микробную загрязненность. Пропускание большого объема воздуха на агаровую среду, однако, приводит к ее обезвоживанию и потере питательных свойств, что, очевидно, уменьшает достоверность получаемых результатов.
Микробиологический анализ можно производить с помощью приборов. Прибор для анализа воздуха M Air Ta имеет конструкцию, позволяющую избежать дегидратации питательной среды и тем самым получать адекватные результаты. Прибор имеет сито с тысячей микроотверстий, через которые воздух засасывается на кассеты с агаровой питательной средой. Большое количество отверстий способствует тому, что микроорганизмы из воздуха попадают в разные места питательной среды и, таким образом, после инкубирования выросшие колонии не накладываются друг на друга. Далее производится подсчет колоний.
Обеззараживание воздуха ультрафиолетовым излучением.
Воздух является одним из путей распространения инфекционных заболеваний. Для предотвращения распространения аэрогенных заболеваний воздух обеззараживают. В связи с опасностью УФ облучения людей на практике применяются два способа обеззараживания воздуха в помещении: без присутствия людей в помещении, где производится обеззараживание, и в их присутствии. Обеззараживание воздуха осуществляется УФ облучателями. По конструктивному исполнению УФ облучатели бывают открытого типа - ОБП01 или закрытого - ОБП02 (УФ рециркулятор). У УФ облучателей открытого типа поток УФ излучения распространяется в широкой зоне в пространстве, что позволяет эффективно обеззараживать не только воздух, но и само помещение. В УФ рециркуляторах излучение сконцентрировано в небольшом замкнутом пространстве и не имеет выхода наружу. Обеззараживание воздуха осуществляется в процессе его протока через вентиляционные отверстия рециркулятора, что позволяет применять УФ рециркуляторы для обеззараживания воздуха в присутствии людей. Для эффективного обеззараживания воздуха и помещений рекомендуется совместное использование УФ облучателей открытого и закрытого типов. В облучателях серии ОБП применяются безозонные лампы серии TUV производства Philips.
Похожие статьи
-
Сравнительная характеристика строения и способов размножения бактерий и дрожжей - Бактерии и дрожжи
Дрожжи - это эукариотические клетки разнообразной формы, размерами от 1,5-2.0 до 10-12 мкм, либо удлиненные до 20 мкм. Дрожжи относятся к сборной группе,...
-
В медицинской микробиологии все шире используются методы генной инженерии, с помощью которых "заставляют" микроорганизмы продуцировать нужные медицинской...
-
Всероссийская коллекция микроорганизмов Всероссийская коллекция микроорганизмов (ВКМ) функционирует как центр сбора, изучения, поддержания и...
-
Микробиологическое производство возобновляемых источников энергии: низших спиртов, ацетона, метана, биоконверсией органических отходов и растительного...
-
Проводят при определении характера фекального загрязнения СЭО гарнизона, СЭО армии и СЭО округа. Определение энтерококков проводится титрацитнным методом...
-
Материал для исследования следует брать по возможности до начала химиотерапии и лучше во время вскрытия или дренирования гнойного очага. Особенно...
-
Ферментативные методы, Микробиологические методы - Методы количественного определения витамина B6
Определение коферментных форм витамина В6 ферментативными методами основано на реакции взаимодействия фосфорилированных форм витамина -...
-
Рост и размножение бактерий - Физиология микроорганизмов
Микроорганизм бактерия биохимический Рост - увеличение массы клеток, размножение - увеличение чила популяции клетки. Если бактерии культивируются в...
-
Способы оценки биологического возраста - Биологический возраст и методы его оценки
Поиск таких критериев старения - важнейшая задача геронтологии. Вряд ли можно определить такие тесты только по данным так называемого "поперечного"...
-
Качество сырья плодов облепихи свежих регламентируется ВФС 42-1741-87 "Плод облепихи свежий". Содержание суммы каротиноидов в пересчете на абсолютно...
-
Лечебное воздействие моря и морского воздуха - Талассотерапия
При купаниях на организм одновременно действуют термические, механические и химические факторы морской воды. Вследствие значительной теплопроводности...
-
Мочевиной обогащают рационы жвачных; она содержит 42--46% азота. В рубце жвачных микроорганизмы строят свою клетку из карбамида. Отмершие микроорганизмы...
-
Опыты по испытанию нового препарата "Биотон" на микробную культуру сальмонелл. Опыты проводилась в городском санитарно-эпидемиологическом центре г....
-
Клетки от круглых до овальных, иногда сильно вытянутые. Размножение многосторонним почкованием, многие виды образуют примитивный или сложный...
-
Подвижность воздуха возникает вследствие разницы температур на различных участках поверхности Земли. В гигиенической практике движение воздуха...
-
ОПРЕДЕЛЕНИЕ В ПОЧВЕ БАКТЕРИЙ - Анализ микрофлоры почвы
Из первого разведения почвенной суспензии (1 : 10) берут 10 мл и засевают во флаконы с 50 мл жидких сред (Кес-слера или лактозного бульона с...
-
САНИТАРНАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ПОЧВ - Анализ микрофлоры почвы
Почва -- одна из главных составляющих природной среды, которая благодаря своим свойствам (плодородие, самоочищающая способность и др.) обеспечивает...
-
Наибольшее количество исследований о влиянии физической нагрузки на периферическую кровь было посвящено изучению лейкоцитов. W. Winternitz (1893), Е....
-
Влияние засухи и бактерий Bacillus subtilis на морфометрические показатели растений В проведенных исследований были получены следующие результаты. Длина...
-
Основная работа трех лет - это индивидуальный инструктаж по просьбе врачей, средних медработников поликлиник и стационаров по вопросам: Правила забора и...
-
Нефть - это жидкий природный раствор, состоящий из большого числа углеводородов (УВ) разнообразного строения и высокомолекулярных смолисто-асфальтеновых...
-
Нитрификация - Нитрифицирующие микроорганизмы как индикаторы антропогенного воздействия на почвы
Продукты гниения белков и разложения мочевины - аммиак и аммиачные соли - могут быть непосредственно усвоены растениями, но они обычно превращаются в...
-
Микроорганизмами принято называть мельчайшие живые существа, размеры которых меньше или немногим превышают разрешающую способность человеческого глаза...
-
Различные заболевания у человека вызывают химические и биологические загрязнения среды. Реакции организма на химические загрязнения зависят от...
-
Энергию, необходимую для жизнедеятельности (движения, выделения различных веществ), высвобождают все организмы постепенным распадом органических веществ,...
-
Представленные исследования проводились в лабораторных условиях кафедры "Биотехнология" МГУПП и в ФГБУ "НИИЭМ им. Н. Ф Гамалеи "Минздравсоцразвития...
-
ФИЗИОЛОГИЯ МИКРООРГАНИЗМОВ Как и всем живым организмам микробам присущ обмен веществ. Для построения цитоплазмы они нуждаются в пластическом материале,...
-
Круговорот серы в природных средах - Сера в природе и организме человека
Сера относится к жизненно важным элементам - она необходима для построения белков и аминокислот. В природе сера существует в виде газообразных...
-
Определение кишечной палочки - Санитарно-микробиологический анализ мороженой рыбы
Метод основан на способности бактерий группы кишечных палочек сбраживать в среде Кесслера лактозу с образованием кислоты и газа. Бактерии группы кишечных...
-
Класс А -- особо чистые помещения; Класс Б -- чистые помещения; Класс В -- условно чистые помещения; Класс Г -- грязные помещения. Допустимые уровни...
-
Вирус белок генетический фаг Основные проблемы и явления Бактериофаги являются паразитами представителей почти всех групп прокариотических организмов от...
-
Показатели белкового обмена в сыворотке крови триатлонистов в условиях соревновательной деятельности Результаты исследования показывают, что уровень...
-
При влиянии болезнетворных бактерий на человека в самом простом случае болезнетворные микроорганизмы лишь "крадут" питательные вещества хозяина. При этом...
-
1. боль в животе, анемия, шок. Висцеросоматическая боль при воспалении органа. Висцеросоматическая боль, сепсис при перитоните. Острая спазматическая...
-
Оценка гигиены полости рта - Профилактика стоматологических заболеваний
Эпидемиология стоматологический заболевание гигиена Одним из критерием оценки гигиены полости рта служит показатель, который информирует о величине...
-
Биохимический контроль в спорте При адаптации организма к физическим нагрузкам изменяется обмен веществ, что приводит к появлению в различных тканях и...
-
Селекция микроорганизмов, бактерий, грибов, водорослей и их роль в медицине и промышленности
"... ум заключается не только в знании, но и в умении прилагать знание на деле" Аристотель Согласно общепринятому определению - генетика микроорганизмов...
-
Воздух - Синантропная флора Дальнего Засвияжья г. Ульяновска
Воздух - важнейшее условие существования растений, которое необходимо для дыхания и своеобразного "воздушного" питания - фотосинтеза. По основному...
-
Систематические и случайные ошибки - Оценка методологического качества клинических исследований
Систематическая ошибка -- это систематическое (неслучайное, однонаправленное) отклонение результатов исследований от истинных значений. Выделяют...
-
Штаммы, используемые в работе, находились в лиафилизированном состоянии. Лиофилизация ? процесс высушивания под вакуумом из замороженного состояния....
Санитарная оценка питьевой воды и воздуха по микробиологическим показателям. Нормы и способы обеззараживания - Бактерии и дрожжи