Выводы, Литература - Пищевой краситель Амарант

Собрана и проанализирована литература по определению красителей.

Исследовано влияние различных факторов на сорбцию Зеленого Прочного на гидрофобизированном кремнеземе. Установлено, что сорбция ЗП на Диасорб-130-С16 максимальна в кислой области 1 М НСl - рН 6,3 и составляет 99 %. В случае с КСК-Г степень сорбции максимальна при pH=2 и составляет 26 %. Оптимальное время сорбции составляет 15 мин.

Изучено влияние ионной силы. Выявлено, что степень сорбции Зеленого прочного остается постоянной в широком диапазоне концентрации хлорида натрия. Так как Диасорб-130-С16 является гидрофобным сорбентом, а присутствие электролита не влияет на сорбцию красителя, подтверждает гипотезу о преимущественно гидрофобном механизме.

Построен градуировочный график зависимости функции F образца сорбента, полученного в оптимальных условиях извлечения ЗП, от его концентрации в водном растворе. Диапазон линейности для ЗП составляет - 1,2 - 10,0 мкМ/л.

Литература
    1. Донченко Л. В., Надыкта В. Д. Безопасность пищевой продукции. М.: Пищепромиздат, 2001. 528 с. 2. Сарафанова Л. А. Пищевые добавки:Энциклопедия. СПб: ГИОРД,2004. 808 с. 3. Combes R. D, Haveland-Smith R. B. A review of the genotoxicity of food, drug and cosmetic colours and other azo, triphenylmethane and xanthene dyes// Mutat. Res. 1982. V. 98. P. 101-248. 4. Kucharskaa M., Grabka A., A review of chromatographic methods for determination of synthetic food dyes. // Talanta. 2010. V. 80. Р.1041 - 1050. 5. N. Yoshioka, K. Ichihashi. Determination of 40 synthetic food colors in drinks and candies by high-performance liquid chromatography using a short column with photodiode array detection. // Talanta. 2008. V. 74. P. 1408-1413. 6. Soponar F., Catalin A., Sarbu C., Quantitative determination of some food dyes using digital processing of images obtained by thin-layer chromatography // J. Chromatography A. 2008. V. 1188. P. 295 - 300. 7. Prado M., Vilas Boas L., Bronze M. Validation of methodology for simultaneous determination of synthetic dyes in alcoholic beverages by capillary electrophoresis. // J. Chromatography A. 2006. P. 231 - 236. 8. Hsi-Ya Huang, Ying-Chieh Shih, Yun-Chieh Chen. Determining eight colorants in milk beverages by capillary electrophoresis. // J. Chromatography A. 2002 P. 317-325. 9. Sacide Altino, Suna Toptanw. Determination of Tartrazine and Ponceau-4R in Various Food Samples by Vierordt's Method and Ratio Spectra First-Order Derivative UV Spectrophotometry // Journal of food composition and analysis. 2002. V. 15. P. 667 - 683. 10. Vidotti E. C., Cancino J. C Simultaneous Determination of Food Dyes by First Derivative Spectrophotometry // Analytical sciences. 2005. V 21. P. 149 - 153. 11. Айлер Р. Химия кремнезема: Пер. с англ./ Под ред. Прянишникова.-М.: Мир,1982. Т. 1, 2. 1127 с. 12. Химия привитых поверхностных соединений. П/ред Г. В.Лисичкина, М.: Физматлит, 2003. 592 с. 13. Модифицированные кремнеземы в сорбции, катализе и хромотографии. П/ред Г. В.Лисичкина, М.: Химия, 1986. 248 с. 14. Аляри В. В., Дмитриенко С. Г., Батов И. В., Золотов Ю. А. // Журнал аналитической химии. 2011. Т. 66. №2. С. 148-154. 15. Vlajkovic J., Andric F., Ristivojevic P. Development and validation of a TLC method for the analysis of synthetic food-stuff dyes. // J. of L. Chromatography and Related Technol. 2013. V 36. P. 2476-2488. 16. Wang Y., Kokot S. Simultaneous kinetic spectrophotometric analysis of five synthetic food colorants with the aid of chemometrics. // Talanta. 2009. V. 78. P. 432 - 441. 17. Танабе К. Твердые кислоты и основания. М.: Мир. 1973. 184 с. 18. Строение и свойства адсорбентов и катализаторов. П/ред Б. Г.Линсена. М.: Мир. 1973. 654 с. 19. Marchese L., Bordiga S., Coluccia S. Structure of the surface sites of - Al2O3 as determined by high-Рesolution transmission electron microscopy, computer modeling and infrared spectroscopy of adsorbed CO. // J. Chem. Soc., Faraday Trans. 1993. V. 89. P. 3483-3491. 20. Morterra C., Magnacca G. Surface characterization of modified aluminas. Part 5.--Surface acidity and basicity of CeO2-Al2O3 systems // J. Chem. Soc. Faraday Trans. 1996. V. 92. P. 5111-51116. 21. Тихомирова Т. И., Кубышев С. С., Иванов А. В., Нестеренко П. Н. Сорбент на основе оксида алюминия, модифицированного тайроном. // Журн. физич. химии. 2009. Т. 83. №7. С. 1360-1364.

Похожие статьи




Выводы, Литература - Пищевой краситель Амарант

Предыдущая | Следующая