Введение - Оптические изомеры и их влияние на организм человека

"Когда молекула смотрится в зеркало" - такое необычное название было у статьи, опубликованной в июньском номере за 1996 год американского журнала, посвященного химическому образованию (JournalofChemicalEducation). А на первой странице обложки этого номера был тоже необычный рисунок. На боку добродушно виляющего хвостом пса была изображена структурная формула пеницилламина. Пес смотрел в зеркало, а оттуда на него глядел страшный зверь с оскаленной клыкастой пастью и вставшей дыбом шерстью. На боку зверя была изображена та же самая структурная формула в виде зеркального отображением первой. Почему же фактически одно и то же вещество имеет столь разные обличья? Объясняется это особым свойством некоторых химических соединений, которое тесно связано с их оптической активностью.

В своей курсовой работе я постараюсь раскрыть загадку оптических изомеров и выявить как они влияют на организм человека. В течение XX и XXI веков накоплено множество научно-исследовательских работ по оптической изомерии, проведено множество экспериментов с главной целью - выявить влияние оптических антиподов.

Цели курсовой работы:

1. Рассмотреть виды оптической изомерии 2. Выявить влияние оптической изомерии на человека 3.

Похожие статьи

• Заключение, Библиографический список - Оптические изомеры и их влияние на организм человека

  Проанализировав множество литературных источников, я прихожу к выводу: оптическая изомерия оказывает огромное влияние на организм человека. В моей...

• Понятие о пространственной оптической изомерии, Основные положения стереохимии, Стереоизомеры - Оптические изомеры и их влияние на организм человека

  Основные положения стереохимии Стереохимия Стереохимия или структурная химия(от греч. уфесеьт -- твердый, пространственный), -- раздел химии о...

• Генетические ряды, Номенклатура энантиомеров - Оптические изомеры и их влияние на организм человека

  Вещества, различные по строению, но имеющие родственную конфигурацию у асимметрического центра, относятся к одному и тому же стереохимическому ряду(D-или...

• Введение - Влияние синтетических моющих средств на окружающую среду и живые организмы

  С древнейших времен для поддержания чистоты человек использует моющие средства. Все они имели природную основу: употреблялись щелочные соли (поташ из...

• Оптически активные соединения с несколькими асимметрическими атомами углерода - Оптические изомеры и их влияние на организм человека

  Рис.2. Стереоизомеры хлоряблочной кислоты Если в молекуле имеется несколько (n) асимметрических центров, то в общем случае число оптических изомеров...

• Оптически активные соединения. Номенклатура энантиомеров, Оптически активные соединения с одним асимметрическим атомом - Оптические изомеры и их влияние на организм человека

  Оптически активные соединения с одним асимметрическим атомом Рис.1. Энантиомерыбутанола-2 При рассмотрении пространственной модели бутанола-2 (рис.1.)...

• Теория оптической изомерии - Оптические изомеры и их влияние на организм человека

  Работа Пастера, доказывающая возможность "расщепления" оптически неактивного соединения на антиподы - энантиомеры, первоначально вызвала у многих химиков...

• Открытие Пастера - Оптические изомеры и их влияние на организм человека

  Оптическую активность кристаллов физики связывали с их асимметричностью; полностью симметричные кристаллы, например, кубические кристаллы поваренной соли...

• Поляриметр. Удельное вращение - Оптические изомеры и их влияние на организм человека

  Различить оптические изомеры можно с помощью поляриметра - прибора, измеряющего угол поворота плоскости поляризации. Величину оптической активности...

• Поляризация света и оптическая активность - Оптические изомеры и их влияние на организм человека

  В начале 19 в. английский физик, астроном и врач Томас Юнг показал, что свет можно рассматривать как волну. Французский физик Огюстен Френель установил,...

• Строение аминокислот - Оптические изомеры и их влияние на организм человека

  Принцип построения б - аминокислот, т. е. нахождение у одного и того же атома углерода двух различных функциональных групп, радикала и атома водорода,...

• Физиологическое влияние дисахаридов - Оптические изомеры и их влияние на организм человека

  Сахар Источник Клиническое значение Мальтоза Продукт распада крахмала (при переваривании амилазой или гидролизе). Проростки злаков, солод Лактоза Молоко....

• Схема строения поляриметра, Физиологически важные пентозы, Физиологически важные гексозы - Оптические изомеры и их влияние на организм человека

  1-источник света, 2- поляризатор, 3-поляметрическая трубка, 4-анализатор Оптический поляриметр Р1000 Физиологически важные пентозы Сахар Местонахождение...

• Пространственное строение аминокислот и их влияние - Оптические изомеры и их влияние на организм человека

  В количественном отношении белки занимают первое место среди всех содержащихся в живой клетке макромолекул; на их долю приходится не менее половины...

• Гликозиды - Оптические изомеры и их влияние на организм человека

  Гликозиды -- это соединения, образующиеся путем конденсации моносахарида (или моносахаридного остатка в составе более сложного сахара) с гидроксильной...

• Пространственное строение углеводов и их влияние, Строение углеводов - Оптические изомеры и их влияние на организм человека

  Строение углеводов Рассмотрим стереоизомерию углеводов на примере моносахаридов. Молекулы моносахаридов содержат несколько центров хиральности, что...

• Конфигурационный контроль - Оптические изомеры и их влияние на организм человека

  Известно, что во всех живых организмах синтезируются только белковые молекулы, состоящие из последовательности L-аминокислотных остатков. Ферментные...

• Б-Аминокислоты, входящие в состав белков - Оптические изомеры и их влияние на организм человека

  Одноосновные моноаминокислоты. L(+)-Аланин СН3--C*H(NH2)--СООН (б-аминопропионоваякислота,2-аминопропионовая кислота). L(+)-Алании получается при...

• Хиральность молекул - Оптические изомеры и их влияние на организм человека

  Хиральность (молекулярная хиральность) -- свойство молекулы быть несовместимой со своим зеркальным отражением любой комбинацией вращений и перемещений в...

• Введение, Литературный обзор, Классификация химических веществ по степени воздействия на организм - Синтез ацетата натрия ("Горячий лед")

  Целью данной курсовой работы является проведение синтеза ацетата натрия (CH3COONa). Задачами курсовой работы являются: изучение методики неорганического...

• Роль флавоноидов в жизнедеятельности растительного организма, Влияние онтогенетических факторов и условий среды на накопление флавоноидов в растениях - Свойства флавоноидов

  Биологическая роль флавоноидов в жизни растений изучена еще недостаточно. Некоторые авторы считают, что флавоноиды принимают участие: * в...

• Теоретическое обоснование проблемы, История возникновения моющих средств - Влияние синтетических моющих средств на окружающую среду и живые организмы

  История возникновения моющих средств Самое простое моющее средство, было получено на Ближнем Востоке более 5 000 лет назад. Скорее всего, оно было...

• Выводы, Литература - Влияние синтетических моющих средств на окружающую среду и живые организмы

  1. Бытовые стоки, содержащие СМС существенным образом изменяют химический состав водоемов, и отрицательно влияют на рост и развитие зародышей. 2. Семена...

• Методики исследования - Влияние синтетических моющих средств на окружающую среду и живые организмы

  Работа проводилась в весенний период 2011года на территории с. Подгорного и в лабораторных условиях МОУ "Подгорнская СОШ". Она велась в трех направлениях...

• Влияние семейного дохода на количество автомобилей, приходящееся на одного человека

  Как показывает опыт изучения вопроса закономерностей формирования уровня автомобилизации, зарубежные ученые большое внимание уделяют зависимости...

• Введение - Влияние значений финансовых коэффициентов на вероятность банкротства компании

  Моделирование вероятности банкротства является широко применимой практической процедурой, которая необходима любой крупной кредитной организации....

• Введение - Моделирование бизнес-процессов на примере влияния военных действий на промышленность и сельское хозяйство Украины

  Моделирование бизнес процессов является одним из методов улучшения качества и эффективности работы организации. В основе этого метода лежит описание...

• Качественный химический анализ, Результаты исследования - Влияние синтетических моющих средств на окружающую среду и живые организмы

  Показатели Результаты исследования Гидрокарбонаты ПАВ Фосфаты Сульфаты Проба №1 (пос. Кирпичное) Отсутствуют 0,085 Осадок бурого цвета Отсутствуют Проба...

• Химический состав синтетических моющих средств и их влияние на окружающую среду - Влияние синтетических моющих средств на окружающую среду и живые организмы

  Моющие вещества (МВ) составляют основу всех СМС и определяют их свойства; это мицеллообразующие поверхностно-активные вещества, благодаря которым...

• Загрязнение окружающей среды - Влияние синтетических моющих средств на окружающую среду и живые организмы

  Одна из наиболее актуальных проблем на сегодня - защита окружающей среды от различных загрязнений - отходов производства и продуктов жизнедеятельности...

• Понятие синтетически моющих средств и классификация - Влияние синтетических моющих средств на окружающую среду и живые организмы

  Синтетически моющие средства (CMC, детергенты), многокомпонентные композиции, применяемые в водных растворах для интенсификации удаления загрязнений с...

• Введение - Товароведение и экспертиза металлотоваров пластмасс и химических товаров

  Наше время характеризуется коренной "перестройкой отношений" между человеком и материалами из пластмасс, химических товаров. Экономические последствия...

• Введение - Разработка эффективных методов синтеза новых макроциклов порфиринового ряда

  Химия макроциклов порфиринового ряда давно уже является предметом интесивных исследований вследствие огромного значения и все расширяющегося...

• Введение - Статистическое изучение инвестиций в РФ

  В рыночных условиях хозяйствования оценка целесообразности инвестиций приобретает важное значение для всех субъектов предпринимательской деятельности....

• Введение - Особенности получения и применения золота

  Зомлото -- элемент побочной подгруппы первой группы, шестого периода периодической системы химических элементов Д. И. Менделеева, с атомным номером 79....

• Введение - Серебро: основные свойства и роль в мировой культуре

  Серебром -- элемент побочной подгруппы первой группы, пятого периода периодической системы химических элементов Д. И. Менделеева, с атомным номером 47....

• Действие на организм, Получение аммиака - Аммиак

  Аммиак сильно раздражает слизистые оболочки уже при 0,5%-ном содержании его в воздухе. Острое отравление аммиаком вызывает поражения глаз и дыхательных...

• Введение, История открытия азота - Азот, его соединение и свойства. Азот в природе

  Целью данной работы является изучение и анализ химического элемента - азота. Азот - это бесцветный газ, без вкуса и запаха. Один из самых...

• Введение - Формирование оптимальной производственной программы предприятия

  Цель курсовой работы - обеспечение достаточно глубокого усвоения учебного материала по курсу "Планирование на предприятии", а также приобретение...

• Введение, Бытовая химия, Химические средства гигиены и косметики - Применение химии в быту

  Химия повсюду. И в предметах, которые нас окружают (многие из которых изготовлены из материалов, получаемых на химических заводах и фабриках), и в...

Введение - Оптические изомеры и их влияние на организм человека

Предыдущая | Следующая