Введение - Организация животноводства и на сельскохозяйственных предприятиях и его перспективы на примере СПК "Солонцы"

Животноводство сельскохозяйственный отрасль ресурс

Животноводство - одна из ведущих отраслей сельского хозяйства. Значение этой отрасли определяется высокой долей в валовой продукции (56%) по стране. Население получает от животноводства такие ценные продукты как молоко, мясо, яйца, жиры и другие. В рационе питания человека они занимают по калорийности около 30%, а по содержанию белка 60%. Расширение производства животноводческой продукции служит показателем роста благосостояния народа. В животноводстве одно из основных мест занимает скотоводство (разведение крупного рогатого скота). В структуре поголовья оно занимает свыше 70%, в стоимости валовой продукции животноводства - до 60%, в структуре питания человека - свыше 40%. Значение скотоводства в народном хозяйстве определяется, прежде всего, высокими питательными свойствами его продукции. По научно обоснованным нормам питания человека в год в среднем требуется молока и молочных продуктов 386 кг. Средняя научно обоснованная норма потребления мяса на душу населения в год составляет около 80 кг, в том числе говядины и телятины 23-28 кг. Скотоводство как отрасль играет существенную роль в развитии других отраслей сельского хозяйства. Растениеводству оно поставляет ценнейшее органическое удобрение - навоз, свиноводству - молоко, необходимое для поросят раннего возраста, а также эта отрасль снабжает легкую и пищевую промышленность сырьем, из которого готовят пищевые продукты, консервы и многие товары широкого потребления. В настоящее время, когда животноводство находится в кризисном состоянии, развитие скотоводства нужно осуществлять на основе интенсификации. Увеличение объемов производства животноводческой продукции необходимо добиваться, прежде всего, за счет роста продуктивности скота, повышения уровня воспроизводства стада, сокращение потерь от падежа животных. Необходимо также восстановить и развивать производство в крупных животноводческих комплексах и специализированных сельскохозяйственных предприятиях. Таким образом, актуальность выбранной темы очевидна. Цель работы: рассмотреть организацию животноводства на сельскохозяйственном предприятии и перспективы его развития в СПК "СОЛОНЦЫ". Предметом исследования является состояние и проект развития животноводства. Объектом исследования в работе является предприятие Сельскохозяйственный производственный кооператив "СОЛОНЦЫ". Теоретической основой работы послужили учебные пособия Алексеевой М. М., Шакирова Ф. К., Ильина А. И., Минакова И. А. и др., труды российских авторов: Векленко В. И. и Воронцовой Ю. В., Гайворонской Н. Ф., Куракина С. Г., Бураева Ф. В., Ковыляева К. и других ученых по вопросам эффективности, совершенствования и значения планирования, проблемам и другим аспектам производства продукции животноводства. При проведении исследования использовались материалы бухгалтерской отчетности Сельскохозяйственный производственный кооператив "СОЛОНЦЫ" за 2013-2015 годы.

Изучить отрасли животноводства в структуре сельскохозяйственного производства. Исследовать системный подход, сопоставительный, экономический анализ, метод статистических группировок, которые в комплексном использовании позволили выявить общие тенденции развития предприятия в общем и отрасли животноводства в частности, определить планируемую эффективность производства Разработать проект развития отрасли животноводства Сельскохозяйственный производственный кооператив "СОЛОНЦЫ". Практическая значимость состоит в том, что рекомендации по результатам исследований могут быть использованы в других организациях АПК России.

Похожие статьи




Введение - Организация животноводства и на сельскохозяйственных предприятиях и его перспективы на примере СПК "Солонцы"

Предыдущая | Следующая