Размер и структура товарной продукции - Оценка рентабельности производства молока на сельскохозяйственном предприятии

В каждом хозяйстве необходимо возделывать такие культуры и развивать те отрасли животноводства, которые соответствуют его природным и экономическим условиям. Специализацию хозяйства характеризует состав производимой в хозяйстве продукции. Для специализации характерно преимущественное развитие отдельных отраслей, что ведет к обособлению производства различных видов продукции. В результате достигается максимальное увеличение производства при наименьших затратах труда и средств, обеспечивается высокая производительность труда и низкие затраты материальных ресурсов на единицу продукции.

Производственную специализацию предприятия определяют по основным товарным отраслям и продуктам, обеспечивающим наибольшую выручку от реализации. Прямой показатель, характеризующий специализацию хозяйства, - структура товарной продукции. Для анализа специализации используют и косвенные показатели.

Таблица 2 Размер и структура товарной продукции

Вид продукции и отрасль

Выручка, тыс. руб.

Структура товарной продукции, %

Отклонения по

2013 г

2014 г

2013 г

2014 г

Выручке, тыс. руб.

Структуре ТП, %

Зерновые и зернобобовые - всего,

832

25

17,6

0,5

-807

-17,1

В т. ч. пшеница

Ячмень
    695 137
    25 -
    14,7 2,9
    0,5 -
    -670 -137
    -14,2 -2,9

Прочая продукция растениеводства

176

99

3,7

2,2

-77

-1,5

Продукция растениеводства, реализованная в переработанном виде

242

327

5,1

7,3

85

2,2

Итого по растениеводству

1250

451

26,5

10

-799

-16,5

Скот в живой массе: КРС

Свиньи

Молоко

1674

    1586 88

1935

    1770 150

35,5

    33,6 1,9

42,9

    39,3 3,3

261

    184 62

7,4

    5,7 1,4

Продукция животноводства, реализованная в переработанном виде

118

200

2,5

4,4

82

1,9

Итого по животноводству

3466

4055

73,5

89,9

589

16,4

Итого по хозяйству

4716

4506

100

100

-210

0

Как видно по данным таблицы в целом предприятие имеет животноводческое направление. Главными отраслями в хозяйстве является мясное и молочное скотоводство, а также в 2013 году зернопроизводство, но в 2014 году предприятие снизило зеонопроизводство на 17,1 %, поэтому оно перешло в дополнительные отрасли. Также к дополнительным отраслям относятся продукции собственного производства, реализованная в переработанном виде и кормопроизводство.

Следовательно, специализация предприятия мясо-молочная. В 2014 году наблюдались изменения в структуре товарной продукции, увеличился удельный вес молочного и мясного скотоводства, а также продукции собственного производства, реализованная в переработанном виде. Одновременно произошло сокращение зернопроизводства, вследствие плохих климатических условий в 2014 году.

Похожие статьи




Размер и структура товарной продукции - Оценка рентабельности производства молока на сельскохозяйственном предприятии

Предыдущая | Следующая