Методика назначения и утверждения цены продукта - Резервы снижения себестоимости продукции в ОАО "Ижевский хлебозавод №3"

Установление цены на продукцию ОАО "Ижевский хлебозавод № 3" осуществляется на основе издержек, то есть себестоимости продукции.

Изготавливая продукцию, предприятие сталкивается с переменными и постоянными расходами, которые образуют себестоимость затрат на единицу продукции (см. таблицу 13).

Таблица 13 - Себестоимость затрат на продукцию "Хлеб пшеничный" ОАО "Ижевский хлебозавод № 3"

Статья затрат

Затраты, руб.

Сырье и основные материалы

9,83

Топливо и энергия

2,76

Заработная плата производственных рабочих

3,09

Отчисления на социально страхование

0,15

Расходы на содержание и эксплуатацию оборудования

0,15

Общепроизводственные расходы

0,34

Общехозяйственные расходы

0,23

Потери от брака

0,20

Прочие производственные расходы

0,08

Коммерческие расходы

0,05

Итого

16,88

В том числе переменные

15,68

Как видно из таблицы, себестоимость одной булки пшеничного хлеба составляет 16,88 руб.

На себестоимость назначается норма прибыли, которая для хлеба установлена на уровне 20%.

Норму прибыли можно рассчитать по следующей формуле:

НПр = С * НПр/100 (9),

Где НПр - норма прибыли, руб.

С - себестоимость единицы продукции, руб.

НПр - норма прибыли, %.

НПр 16,88 * 20/100 = 3,38 руб.

Как видно из представленного расчета, предприятие закладывает прибыль в размере 3,38 руб. за каждую единицу продукции, в данном случае на продукцию "Хлеб пшеничный".

Также в цену продукции включается налог на добавленную стоимость (НДС) для хлебобулочной продукции он составляет 10%.

Однако льготная ставка НДС распространяется не на все виды продукции. Так, Постановлением Правительства РФ от 23.07.2016 г. № 466, установлена льготная ставка НДС на следующие виды хлебобулочной продукции.

    - хлеб из ржаной муки и из смеси разных сортов муки; - хлеб и хлебобулочные изделия; - хлеб и хлебобулочные изделия в завертке и обертке бандеролью; - хлеб и хлебобулочные изделия, обогащенные белками, витаминами и другими добавками; - хлеб и хлебобулочные изделия диетические; - хлеб и хлебобулочные изделия диабетические.

НДС рассчитывается по следующей формуле:

НДС = С * 10/100 (10)

НДС = 16,88 *10/100 = 1,69 руб.

Таким образом, оптовую цену хлебобулочной продукции (хлеб пшеничный) можно рассчитать по следующей формуле:

ОЦена = С + НПр + НДС (11)

ОЦена = 16,88 + 3,38 + 1,69 = 21,95 руб.

Как видно из представленного расчета, оптовая цена одной булки пшеничного хлеба составляет 21,95 руб.

Сводные данные по расчету цены представлены в таблице 14.

Таблица 14 - Расчет цены "Хлеб Пшеничный", руб.

Наименование показателя

Значение

Себестоимость единицы продукции

16,88

Прибыль

3,38

НДС

1,69

Итого

21,95

Естественно, что в рознице булка пшеничного хлеба стоит дороже, в среднем 24 руб. Это связано с тем, что розничные продавцы также желают извлечь выгоду от реализации данной продукции. Торговая наценка в среднем составляет 10-20%.

Следует отметить, что сегодня разработан законопроект, который устанавливает предельные торговые наценки на хлеб и хлебобулочные изделия со сроком хранения до 5 суток - 11%. Таким образом, если данный законопроект будет принят, тогда цена на хлебобулочные изделия может несколько снизится для покупателей.

Похожие статьи




Методика назначения и утверждения цены продукта - Резервы снижения себестоимости продукции в ОАО "Ижевский хлебозавод №3"

Предыдущая | Следующая