Анализ затрат предприятия, Краткая характеристика ОАО "Ижевский хлебозавод № 3" и основные технико-экономические показатели деятельности - Резервы снижения себестоимости продукции в ОАО "Ижевский хлебозавод №3"
Краткая характеристика ОАО "Ижевский хлебозавод № 3" и основные технико-экономические показатели деятельности
31 декабря 1980 года Государственной комиссией был принят в эксплуатацию Ижевский хлебозавод №3, самый крупный в г. Ижевске, ставший головным предприятием объединения "Ижевскхлеб". Производственная мощность предприятия составляла 140-160 тонн хлебобулочных изделий в сутки.
Однако, в течение 10 лет предприятие было дотационным и убыточным. Не хватало квалифицированных кадров, только 5 человек имели высшее образование, текучесть кадров составляла от 37 до 53% в год.
Подъем предприятия начался в 1990 году, когда директором предприятия стал Пальмов Владимир Александрович, проработавший на этом посту 10 лет и создавший команду специалистов-единомышленников, способных решать самые сложные задачи производства.
В 2000 году ОАО "Ижевский хлебозавод №3" возглавил Денис Владимирович Агашин. Под руководством молодого и перспективного руководителя предприятие вышло на новый современный уровень развития производства и выпуска продукции.
31 октября 2003 года ОАО "Ижевский хлебозавод №3" становится учредителем ООО "Удмуртская хлебная компания".
Сегодня ОАО "Ижевский хлебозавод № 3" - это самое молодое и мощное предприятие в столице Удмуртии. В 2010 году предприятие отметило свой 30-летний юбилей. Предприятие оснащено лучшим отечественным и импортным оборудованием, динамично развивается и уверенно занимает лидирующие позиции в производстве хлеба и хлебобулочных изделий.
Ассортимент продукции, выпускаемый предприятием, весьма разнообразен, это и хлеб, батоны, пирожки, слойки, сухари-гренки, а также
Торты и другие кондитерские изделия.
Постоянное расширение ассортимента продукции, появление новых интересных новинок, эксклюзивных предложений для потребителей - все это работа предприятия сегодня. Предприятие не останавливается на достигнутых результатах.
Новый цех по выпуску замороженных мелкоштучных булочных и слоеных изделий - это крупнейшее производство, не имеющее аналогов в Удмуртии и Приволжском Федеральном округе, входящее в пятерку аналогичных производств России.
Уникальность производства состоит в возможности получения не только уже готовой продукции, но и замороженных полуфабрикатов с последующим их выпеканием в местах продаж. Суть процесса в том, что на стадии почти законченной выпечки изделия подвергаются глубокой заморозке, что увеличивает сроки их хранения.
Производство полуфабрикатов высокой степени готовности позволяет предложить покупателям всегда свежую продукцию - круассаны, корзиночки с фруктовыми начинками, пирожки, штрудели.
В планах предприятия существенно расширить географию продаж. В торговых организациях есть возможность в течение нескольких минут допекать хлеб прямо в магазине, и горячим выставлять на продажу.
Таким образом, ОАО "Ижевский хлебозавод №3" одно из лучших предприятий в Удмуртской Республике. Это стабильно работающее предприятие. По объемам производства занимает первое место среди всех хлебопекарных предприятий Удмуртской Республики. Ассортиментный перечень составляет более 200 наименований продукции.
Структура продукции ОАО "Ижевский хлебозавод № 3" представлена на рисунке 1.
Как видно из представленного рисунка основная доля продукции предприятия приходится на такие ассортиментные группы как хлеб и слоеное тесто, значительна доля и хлебобулочных изделий в общей структуре ассортимента. Самая незначительная доля в общем объеме производства приходится на полуфабрикаты.
Рисунок 1 - Структура продукции ОАО "Ижевский хлебозавод" № 3
Широкий ассортимент, пользующийся спросом на рынке, позволяет ОАО "Ижевский хлебозавод № 3" достигать высоких результатов деятельности, о чем можно судить из таблицы 1.
Таблица 1 - Анализ основных показателей деятельности ОАО "Ижевский хлебозавод № 3"
Наименование показателя |
2013 |
2014 |
2015 |
Изменение "+, -", 2015/2013 |
Темп роста, % 2015/2013 |
Выручка, тыс. руб. |
325 220 |
328 797 |
359 292 |
+ 34 072 |
110,5 |
Себестоимость, Тыс. руб. |
197 975 |
200 768 |
224 327 |
+ 26 356 |
113,3 |
Валовая прибыль, тыс. руб. |
127 245 |
128 029 |
134 965 |
+ 7720 |
106,0 |
Прибыль от реализации, тыс. руб. |
26 512 |
24 577 |
31 774 |
+5262 |
119,8 |
Чистая прибыль, тыс. руб. |
16 530 |
12 023 |
6 561 |
-9969 |
36,7 |
Рентабельность продукции, % |
13,4 |
12,2 |
14,2 |
+0,8 |
106,0 |
Рентабельность продаж, % |
8,1 |
7,5 |
8,8 |
+0,7 |
108,6 |
Рентабельность основной деятельности, % |
8,9 |
8,0 |
9,7 |
+0,8 |
109,0 |
Среднесписочная численность персонала, чел. |
318 |
326 |
354 |
+36 |
111,3 |
Фонд оплаты труда, тыс. руб. |
109 807 |
111 264 |
113 567 |
+3760 |
103,4 |
Производительность труда, тыс. руб./чел. |
1022,7 |
1008,5 |
1014,9 |
-7,8 |
99,2 |
Средняя стоимость основных средств, тыс. руб. |
394 220 |
365 760 |
341 048 |
-53172 |
86,5 |
Фондоотдача |
0,82 |
0,89 |
1,05 |
+0,23 |
128,0 |
Фондоемкость |
1,21 |
1,11 |
0,94 |
-0,27 |
77,7 |
Фондовооруженность |
1240 |
1122 |
963 |
-277 |
77,7 |
Анализируя таблицу 1, можно сделать следующий вывод.
Выручка предприятия имела тенденцию к росту, ее рост в 2015 году к 2013 году составил 34072 тыс. руб. или 10,5%. Себестоимость выросла в 2015 году к 2013 году на 26356 тыс. руб. или на 13, 3%. Таким образом, темпы роста себестоимости опережают темпы роста выручки, что является отрицательной тенденцией.
Валовая прибыль предприятия в 2015 году к 2013 году выросла на 7720 тыс. руб. в процентном отношении 6,0%.
Прибыль от реализации в 2015 году по отношению к 2013 году выросла на 5262 тыс. руб. или 19,8%.
Несмотря на рост показателей прибыли чистая прибыль предприятия в 2015 году к 2013 году сократилась существенным образом на 9969 тыс. руб.
Что же касается показателей рентабельности, то они не имеют однозначной динамики. Так, показатель рентабельности продаж показывает, что на единицу проданной продукции в 2013 году приходилось 8,1 коп. прибыли, в 2013 году только 7,5 коп., в 2015 году - 8,8 коп. прибыли.
Показатель рентабельности продукции свидетельствует, что в 2013 году на рубль стоимости реализованной продукции приходилось 13,4 коп., в 2012 году размер прибыли на рубль продаж составил 12,2 коп., в 2015 году - 14,2 коп.
Показатель рентабельности основной деятельности, в 2014 году к 2013 году снизился с 8,0 до 8,9, в 2015 году данный показатель составил 9,7, что выше знаний в 2013 - 2014 гг.
Среднесписочная численность персонала выросла на 36 человек или 11,3%. Положительным моментом для персонала является рост заработной платы. На фоне роста заработной платы и среднесписочной численности работников произошло увеличение фонда оплаты труда, темп роста данного показателя составил 3,4%.
Отрицательным моментом в деятельности предприятия можно назвать снижение производительности труда, которая сократилась в 2015 году по отношению к 2013 году на 7,8 тыс. руб.
Также из таблицы видно, что в 2015 году по отношению к 2013 году снизилась средняя стоимость основных средств предприятия.
Анализируя показатели фондоотдачи, фондоемкости, фондовооруженности можно сделать следующие выводы.
Показатель фондоотдачи вырос, что свидетельствует о повышении эффективности использования основных средств. Показатель фондоотдачи оказывает непосредственное влияние на показатель фондоемкости. Снижение показателя фондоемкости говорит о том, что стоимость основных средств, приходящихся на один рубль продукции уменьшилась, это является положительным моментом в деятельности предприятия. Уменьшение показателя фондовооруженности свидетельствует о снижении среднегодовой стоимости производственных фондов, приходящихся на одного работника.
Подводя итог анализу деятельности ОАО "Ижевский хлебозавод № 3" можно сделать следующий вывод. На сегодняшний день предприятие динамично развивается. В связи с развитием науки и техники инновационные технологии также приходят и на завод: совершенствуется система управления, интенсивно ведется компьютеризация подразделений, осваиваются новые виды продукции, укрепляются позиции на рынках продаж продукции.
Похожие статьи
-
Основные технико-экономические показатели деятельности предприятия Анализ хозяйственной деятельности является важным элементом в системе управления,...
-
. Расчет цены человека/ час. Цена чел/час = S х 1,2. S - Себестоимость. 1,2 - Рентабельность (20%). Ценачел/час = 399 х 1,2 =478,8 руб./час. Доход -...
-
Технико-экономические показатели предприятия представляют собой систему измерителей, которые характеризуют всю материально-производственную базу на...
-
Расчет затрат на реализацию мероприятий по снижению себестоимости и повышению прибыли на основании центров ответственности В процессе предпринимательской...
-
Технико-экономические показатели предприятия представляют собой систему измерителей, которые характеризуют всю материально-производственную базу на...
-
Введение - Резервы снижения себестоимости продукции в ОАО "Ижевский хлебозавод №3"
Основным фактором, за счет которого предприятие может повысить экономическую результативность функционирования и обеспечить конкурентоспособность своей...
-
Переход к рыночной экономике требует от предприятий повышения эффективности производства, конкурентоспособности продукции и услуг на основе внедрения...
-
Анализ себестоимости продукции - Анализ хозяйственной деятельности предприятия
Анализ себестоимости продукции, работ и услуг занимает доминирующее место в общей системе экономического анализа. Данный анализ помогает определить...
-
Расчет и анализ динамики основных экономических показателей деятельности фирмы - Экономика фирмы
В число видов экономических показателей деятельности фирмы входят: Абсолютные (объемные): - натуральные и стоимостные; 2) относительные : - качественные...
-
Расчет показателей эффективности использования основных и оборотных средств Расчет показателей эффективности использования основных средств. Основными...
-
Анализ финансовых результатов организации - Анализ хозяйственной деятельности предприятия
Финансовый результат - это выраженный в денежной форме экономический итог хозяйственной деятельности организации в целом и ее отдельных подразделений;...
-
Организация хозяйственной деятельности требует соответствующего финансового обеспечения, т. е. первоначального капитала, который образуется из вкладов...
-
Одним из важнейших разделов экономического анализа деятельности промышленных предприятий является изучение себестоимости выпускаемой и реализуемой...
-
Организация хозяйственной деятельности требует соответствующего финансового обеспечения, т. е. первоначального капитала, который образуется из вкладов...
-
Технико-экономическая характеристика предприятия Закрытое акционерное общество "УралСыр" создано путем преобразования Общества с ограниченной...
-
Резервы снижения себестоимости продукции - Анализ себестоимости молочной продукции ООО "Пищевик"
По результатам анализа деятельности ООО "Пищевик" можно сделать вывод, что есть резервы снижения себестоимости выпускаемой продукции, за счет увеличения...
-
ОАО "Новогрудский маслодельный комбинат" было зарегистрировано 30.12.1997 года. Форма собственности - частная. Основными видами деятельности является...
-
Особенности сельскохозяйственного производства Сельское хозяйство является важной отраслью экономики. Агропромышленная политика сегодня направлена на то,...
-
Основные показатели финансовой и хозяйственной деятельности предприятия - Экономика предприятия
Затратные показатели: себестоимость продукции и цена продукции. Себестоимость продукции один из важнейших экономических показателей работы предприятия,...
-
Таблица 4 - Основные показатели деятельности фирмы в текущих ценах (тыс. руб.) Показатели 2010 г. 2011 г. 2012 г. 2013г. 1. Выручка 3942038 47827153...
-
Все показатели деятельности предприятия подразделяются на объемные и удельные. Объемные показатели - характеризуют общий объем изучаемого явления....
-
Анализ финансовых результатов деятельности предприятия - Анализ финансовых показателей предприятия
Для проведения анализа финансовых результатов предприятия был произведен факторный анализ рентабельности собственного капитала. Показатель Источник...
-
Анализ производства и реализации продукции - Анализ хозяйственной деятельности предприятия
Основными задачами анализа производства и реализации продукции являются: оценка выполнения плана, динамики производства и реализации продукции;...
-
Как было отмечено ранее, складские помещения ОДО "Тут и Там Логистикс", расположенные в Минске относятся к классу А. Характеристика складских помещений...
-
Задание 7. Анализ рентабельности предприятия и выпускаемой продукции - Экономический анализ
По данным годового отчета предприятия 1. Определить плановые и фактические показатели рента-бельности предприятия, продукции в целом и отдельных ее...
-
Технико-экономические факторы и резервы снижения затрат - Управление себестоимостью продукции
В условиях рыночной экономики роль и значение себестоимости продукции для предприятия сильно возросло. С экономических и социальных позиций значение...
-
Организационно-экономическая характеристика предприятия Наименование: СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЙ ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ КООПЕРАТИВ "СОЛОНЦЫ" осуществляет следующие...
-
Уставный капитал Общества составляет: 3 114 331 (три миллиона сто четырнадцать тысяч триста тридцать один) рубль. Уставный капитал состоит из 283 121...
-
Как было отмечено ранее, складские помещения ОДО "Тут и Там Логистикс", расположенные в Минске относятся к классу А. Характеристика складских помещений...
-
Резервы снижения себестоимости В ходе анализа мы выяснили, что повышение себестоимости было связано с повышением затрат всех производственных ресурсов....
-
Рентабельность продаж показывает, какую сумму прибыли получает предприятие с каждого рубля проданной продукции. Рентабельность продаж - коэффициент...
-
Производственный потенциал предприятия Сельскохозяйственный производственный кооператив "Новая жизнь", именуемый в дальнейшем "Кооператив", создан в...
-
Анализ основных экономических показателей - Анализ деятельности предприятия
Рассмотрим основные экономические показатели предприятия ОАО "Красноярскнефтепродукт", такие как: валовая прибыль, коммерческие расходы, показатель...
-
Деятельность любого предприятия направлена на улучшение своего финансового состояния, на его развитие. Поэтому существует необходимость держать под...
-
Экономический трудовой себестоимость Для эффективной деятельности любого предприятия необходимо тщательно планировать эту деятельность и регулярно...
-
Анализ себестоимости продукции - Система управления затратами на ООО "ЮНИРОН"
Себестоимость - это финансовые затраты предприятия, направленные на обслуживание текущих расходов по производству и реализации товаров и услуг....
-
Расчет стоимости здания Фср. г = S x Ц S - Площадь здания - 1035, Ц - Цена за м2 20000, Фср. г = 1030х20.000. Стоимость здания =20.600.000 руб. Стоимость...
-
Получение наибольшего эффекта с наименьшими затратами, экономия трудовых, материальных и финансовых ресурсов зависят от того, как решает предприятие...
-
Финансовое состояние предприятия может быть устойчивым, неустойчивым или кризисным. Это зависит от множества факторов, главным из которых является...
-
ТЕОРИИ ПРИБЫЛИ. РЕНТАБЕЛЬНОСТЬ - Механизм функционирования предприятий
Прибыль предприятие рентабельность Прибыль. Разница между общими доходами фирмы и общими издержками производства называется прибылью, которая...
Анализ затрат предприятия, Краткая характеристика ОАО "Ижевский хлебозавод № 3" и основные технико-экономические показатели деятельности - Резервы снижения себестоимости продукции в ОАО "Ижевский хлебозавод №3"