Влияние породы - Основные факторы формирования молочной продуктивности коров
В процессе своего формирования, совершенствования крупный рогатый скот приобрел ряд биологических и хозяйственно ценных качеств, в том числе и высокую молочную продуктивность, хороший состав молока, что позволило отдельные группы животных с консолидированными признаками признать породами. Поэтому, при прочих равных условиях, уровень молочной продуктивности и состав молока коров зависят от их породной принадлежности. Наибольшей молочной продуктивностью отличаются современные специализированные породы молочного направления - черно-пестрая, голштинская, остфризская, голландская, холмогорская, красная степная и др. Удой за лактацию у коров этих пород составляет 4000-7000 кг с содержанием жира в молоке - 3,5-3,8 %, белка - 3,12-3,54 %.
Среди молочных пород скота имеются и такие, которые отличаются высоким содержанием жира и белка в молоке при среднем уровне удоев. К ним относятся джерсейская и гернзейская породы. Удои коров этих пород равен 3000-3500 кг с содержанием жира 5-6,5 % и 3,9-4,3 % белка в молоке. Такие молочные породы, как красная датская, англерская, айрширская, тагильская, бурая латвийская, ярославская характеризуется сочетанием хороших удоев (3500-5000 кг) и сравнительно высокими показателями содержания жира (4,1-4,5 %) и белка (3,3-3,6 %) в молоке. Коровы молочных пород отличаются хорошей оплатой корма, активной реакцией на процессы доения, и нередко высокой пожизненной продуктивностью. Высокоудойные коровы дают за год больше молока на 100 кг живой массы. Коэффициент молочности у коров этих молочных пород оптимальным является при величине - 900-1000 кг.
У коров комбинированной продуктивности он ниже и составляет 700-800 кг. Это обусловлено их способностью производить не только молоко, но и мясо. Однако среди них есть и такие породы животных, у которых более развита молочная продуктивность и меньше мясная. К ним можно отнести костромскую, лебединскую, швицкую, симментальскую, сычевскую и др. Коровы этих пород отличаются высокой молочной продуктивностью (удой 4000-5000 кг с содержанием жира в молоке 3,7-3,9 % и белка - 3,3-3,5 %). Оплата корма молоком у них сравнительно высокая (0,8-1 корм. ед. затрачивают на 1 л молока).
На последнее место по молочности можно поставить мясные породы (шортгорнская, казахская белоголовая, герефордская, абердин-ангусская и калмыцкая). Среди них есть коровы, которые могут иметь высокие удои и жирность молока. Зависит это не только от наследственных особенностей, но и условий выращивания коров.
Похожие статьи
-
Самым главным и первым фактором, который наиболее сильно влияет на молочную продуктивность, определяемую тремя основны-ми признаками - удоем, жирностью...
-
Симментальская порода - Методы оценки молочной продуктивности крупного рогатого скота
Симментальская порода является наиболее типичным представителем горного скота мясо-молочного направления. По краниологическим признакам она относится к...
-
Б. Т. Кадралиева, Б. Тулебаев отмечают, что воспроизводительная способность КРС тесно связана с молочной продуктивностью, поэтому в значительной степени...
-
Введение - Основные факторы формирования молочной продуктивности коров
Актуальность темы. Эффективность молочного скотоводства в значительной мере зависит от интенсивности использования маточного поголовья. При этом важное...
-
С/х животных разводят г. о. для получения от них пищевых продук-в и сырья для перерабатывающей промыш-сти. Продуктивность жив-х оценивают по виду,...
-
Молочная продуктивность коровы зависит от многих факторов. Наряду с генетическими большую роль играют и негенетические (паратипические или средовые)...
-
Основные генетические параметры популяций (изменчивость, наследуемость, корреляция) подвержены изменениям под влиянием применяемых в стадах систем отбора...
-
Для нормального роста и развития растений необходимы различные элементы питания. По современным данным, таких элементов порядка 20, без которых растения...
-
При выяснении природы количественных признаков, их зависимости от генетических и негенетических факторов большое значение имеет изучение повторяемости...
-
Порода коров санта - гертруда - Классификации пород сельскохозяйственного скота и птиц
Ярким примером высокопродуктивной породы скота, полученной от гибридизации шортгорнских коров с производителями индийского зебу породы браман, является...
-
Кормление молочных коров - Селекционные достижения в молочном скотоводстве
Кормление сельскохозяйственных животных является одним из определяющих факторов повышения продуктивности животных. При этом следует учесть, что ведущее...
-
Почвообразующими породами, или материнскими, называются поверхностные горизонты горных пород, из которых формируются почвы. Почвообразующая порода...
-
Введение - Влияние почвенного плодородия на продуктивность лесообразующих пород
Почвоведение - это наука о почве, которая изучает ее происхождение, развитие, строение, состав, свойства, географическое распространение и рациональное...
-
Голштинская порода коров - Классификации пород сельскохозяйственного скота и птиц
Этот скот родом из Нидерландов, главным образом из провинций Северная Голландия и Фрисландия, где преобладает пестрый черно-белый крупный рогатый скот...
-
В квартале 36 расположено 3 почвенные разности: перегнойно-глеевая песчаная на ФГП (20), перегнойно-глеевая песчаная кочковато-болотная на аллювиальных...
-
Описание основных типов почв - Влияние почвенного плодородия на продуктивность лесообразующих пород
На территории кварталов №36 и №37 встречаются следующие почвы: [18] - Темноцветно-глеевая и глееватая песчаная на флювиогляциальных песках; [20] -...
-
Герефордская порода коров - Классификации пород сельскохозяйственного скота и птиц
Порода была выведена в 18 веке на территории Англии (графство Герефорд) путем скрещивания местных мясных пород крупного рогатого скота (см, приложение 6)...
-
Климат Климат района расположения Учебно-опытного лесничества умеренно-континентальный, характеризующийся умеренно-холодной зимой и умеренно-теплым...
-
Биологические особенности и классификация пород коров Порода биологический сельскохозяйственный скот Наиболее распространены классификации пород по их...
-
Лесообразующий продуктивность плодородие почва Рациональное ведение лесного хозяйства определяется экологическими требованиями пород лесообразователей к...
-
Почвообразовательные процессы - Влияние почвенного плодородия на продуктивность лесообразующих пород
Почвообразовательный процесс - зарождение и эволюция почвы под влиянием факторов почвообразования (материнская порода, климат, растительный и животный...
-
Основы крепкого здоровья и высоких продуктивных качеств у коров закладываются с раннего возраста и в период их формирования. Круглогодовое стойловое...
-
Почвенный покров - совокупность почв, покрывающих земную поверхность (ГОСТ 27593-88). Структура почвенного покрова (СПП) - пространственное расположение...
-
Заключение - Влияние почвенного плодородия на продуктивность лесообразующих пород
Природный растительный покров Брянщины разнообразен. Лесные насаждения представляют большой потенциал для народного хозяйства. Умеренно-континентальный...
-
Факторы, влияющие на состав и свойства молока - Основы технологии животноводства
1*Порода и возраст животных. От породы и возраста животного зависит молочная продуктивность, состав, физико-химические и технические свойства молока....
-
Шерсть является основной продукцией, получаемой от овец тонкорунных пород, и обладает уникальными технологическими свойствами, по которым с ней не...
-
Процесс породообразования и совершенствования пород проходил в тесной связи с требованиями к продукции, пользующейся наибольшим спросом в те или иные...
-
Внедрение современной технологии производства молока на промышленной основе предъявляет более высокие требования к ряду признаков животных, вызывает...
-
Кетоз молочных коров. - Болезни обмена веществ и меры их профилактики
Кетоз молочных коров является тяжелым заболеванием высокопродуктивных коров (чаще в возрасте 5-7 лет). Проявляется обычно в первые недели после отела и...
-
Половое созревание у бычков и телочек наступает примерно в 6...8-месячном возрасте, т. е. значительно раньше, чем заканчивается их физиологическое...
-
Оценка земель - это система мероприятий, направленных на получение информации как о качестве (бонитете) почв и почвенного покрова, так и по их (его)...
-
Введение - Гигиена содержания сухостойных коров
Ферма ветеринарный гигиенический корова Гигиена сельскохозяйственных животных, или зоогигиена (от зоо и греч. hygieinos - здоровый) - наука об охране...
-
Продуктивное долголетие коров - Селекционные достижения в молочном скотоводстве
В условиях интенсификации производства молока продуктивное долголетие коров становится одним из основных критериев оценки их по пригодности к условиям...
-
Введение - Заболеваемость маститом у коров при различных технологиях доения
Скотоводство - одна из основных отраслей животноводства нашей страны. Свыше 50% всех доходов от животноводства получают от скотоводства. Крупный рогатый...
-
Для определения причин отклонения валового сбора продукции исчисляют показатель валового выхода продукции с фактической площади при плановой (или...
-
Генетика крупного рогатого скота - Методы оценки молочной продуктивности крупного рогатого скота
Современная генетика располагает точными фактами об изменчивости и наследственности различных признаков. Выявлены закономерности наследования многих...
-
Шаролезская порода коров (порода шароле) - Классификации пород сельскохозяйственного скота и птиц
Порода формировалась на территории Франции (район Шароле) (см, приложение 6) в начале 18 века путем улучшения местного скота кремовой масти при помощи...
-
Отбор и формирование групп коров для доения на площадках - Способы доения крупного рогатого скота
Для доения коров на доильных площадках пригодны коровы, отвечающие следующим требованиям: - имеют ваннообразную, чашеобразную и округлую формы вымени,...
-
Из пород комбинированного направления продуктивности во многих странах Европы, Северной и Южной Америки, Африки разводят швицкую бурую, симментальскую,...
-
Таблица 1 Распределение площади по типам леса, га Тип леса Площадь. га Е. дм. 260 С. дм. 209 С. сф. 25 С. бр. 50 С. кис 15 П. пап. 34 П а-с 49 Е. пап 36...
Влияние породы - Основные факторы формирования молочной продуктивности коров