Прогнозирование молочной продуктивности КРС - Чистопородное разведение. Основной метод разведения сельскохозяйственных животных

Молочная продуктивность коровы зависит от многих факторов. Наряду с генетическими большую роль играют и негенетические (паратипические или средовые) факторы. Например, генетический потенциал коров по молочной продуктивности в России реализуется в настоящее время на 40--60 %.

Самая распространенная в мире голштинская порода крупного рогатого скота молочного направления продуктивности в разных странах показывает разную продуктивность, что, безусловно, объясняется как уровнем и особенностями ведения племенной работы, так и влиянием средовых факторов. В таблице №1 приведены показатели молочной продуктивности коров голштинской породы в разных странах (данные Всемирной федерации голштинской породы, 2004 г.).

Ведущая страна по разведению крупного рогатого скота голштинской породы -- США. Однако здесь не уделяют особого внимания селекции на жирномолочность, и поэтому американские голштины отличаются меньшим уровнем массовой доли жира в молоке. В то же время в Германии и Нидерландах, где делают существенный упор на селекцию по жирномолочности, коровы голштинской породы имеют высокое содержание жира в молоке.

Таблица 1. Молочная продуктивность коров голштинской породы в разных странах.

Показатель

США

Дания

Италия

Нидерланды

Германия

Удой на 1 корову в год, кг

9861

8900

8592

8514

8222

Массовая доля жира, %

3,65

4,12

3,71

4,34

4,19

Количество жира, кг

362

368

319

369

345

Массовая доля белка, %

3,06

3,38

3,32

3,45

3,42

Количество белка, кг

303

301

285

293

281

Среднесуточный удой, кг

32,3

29

28,2

27,9

27

Чистопородный разведение продуктивность корова

В пределах каждой породы, каждого стада показатели молочной продуктивности обусловливаются индивидуальными наследственными особенностями животных. Даже в одной группе коров, закрепленной за каждым оператором машинного доения, наблюдаются значительные различия по величине удоя.

Учитывая большую зависимость молочной продуктивности от породных и индивидуальных наследственных особенностей животных, следует систематически совершенствовать эти особенности, разводить породный скот, отбирать молодняк на племя от лучших по продуктивности и племенным качествам родителей, осуществлять эффективные методы и приемы селекции. Во многих странах молочную продуктивность коров повышают за счет использования голштинской породы, которая является лучшей в мире по этому показателю. Поэтому существенным рычагом увеличения продуктивности является скрещивание.

В нашей стране в 1981 г. было принято решение приступить к улучшению генотипа животных и использовать высокоценных племенных быков голштинской породы, проверенных по качеству потомства. Таким образом, значительно улучшив генотип молочного скота и некоторые технологические процессы (доение и кормление коров), его продуктивность за 10 лет возросла в 1,5 раза.

Молочная продуктивность коров разных пород может значительно колебаться. Известно, что коровы-рекордистки молочного типа способны давать за лактацию до 30 000 кг молока, в то время как средняя продуктивность коров этих же пород -- 6000--10 000 кг.

Молочная продуктивность коров во многом зависит и от их живой массы, так как последняя является показателем общего развития и упитанности животных. Кроме того, крупные животные способны поедать больше кормов, необходимых для продуцирования молока. Так, рекордистка черно-пестрой породы корова Волга 3790 имела живую массу 700 кг, рекордистка костромской породы Послушница II -- 765 кг (стандарт по породе -- 510 кг), масса одной из рекордисток симментальской породы Чубарки ХС-4 составляла 870 кг (стандарт по породе -- 520 кг).

Большое значение для дальнейшей молочной продуктивности имеет выбор сроков первой случки (осеменения) ремонтных телок. Ремонтных телок скороспелых молочных пород можно осеменять в возрасте 16--18 мес и даже раньше. Однако к моменту первого осеменения телки должны иметь хорошее развитие и живую массу не менее 65--70 % от массы полновозрастных коров соответствующей породы.

При интенсивном выращивании телок и хорошей подготовке их к отелу на передовых племенных заводах страны от первотелок получают 4500--5000 кг молока за лактацию, а в племзаводе "Рабитицы" Ленинградской области -- свыше 8000 кг молока.

Большое значение, особенно в условиях промышленной технологии, имеет интенсивный раздой первотелок, так как в комплексах они составляют большую часть молочного стада (до 30 % и более). Первотелок с удоем ниже средней продуктивности стада на 30 % и более выбраковывают.

У коров значительно выражена и возрастная изменчивость молочной продуктивности. Молодые коровы по первому и второму, а в ряде случаев и по третьему отелу дают более низкие удои, чем взрослые животные. Обычно молочная продуктивность коров при прочих равных условиях увеличивается до третьего отела по мере развития организма, в том числе молочной железы. У большинства молочных коров по первому отелу удои составляют около 75 % от максимального удоя, по второму -- около 85--88, по третьему -- 93--95 %. В дальнейшем обычно удои полновозрастных коров в течение двух-трех лет удерживаются примерно на одном уровне, а затем постепенно снижаются. Поэтому в производственных условиях рациональнее использовать коров до 8--10-й лактации и только особенно ценных эксплуатируют значительно дольше.

В большинстве случаев высокий удой коров-первотелок является показателем их высоких племенных и продуктивных качеств, поэтому в племенных хозяйствах отбор животных для ремонта стада проводят по первой лактации. Коров для комплексов следует выращивать на специальных селекционных дворах, где и проводят проверку первотелок на продуктивность и приспособленность к машинному доению.

Необходимо стремиться к максимальному удлинению срока производственного использования, особенно высокопродуктивных животных в племенных хозяйствах, где от них получают молодняк для воспроизводства стада. Так, в племзаводе "Караваево" при хороших условиях кормления и содержания многие коровы давали высокие удои в течение 12--15 лактаций. Корову Белку 1, например, содержали в хозяйстве 19 лет 7 мес. За это время от нее было получено около 80 000 кг молока. Корова начинает окупать продукцией затраты на свое выращивание и содержание примерно в четвертую лактацию.

Из всех факторов внешней среды наибольшее влияние на молочную продуктивность коров оказывают уровень и характер кормления, так как только при обильном и полноценном кормлении наиболее полно реализуются наследственные способности животных. Особенно резко реагируют на неблагоприятные условия кормления и содержания новотельные и высокопродуктивные животные. Весьма показательной в этом отношении является судьба одной из рекордисток красной степной породы коровы Орбиты, которая в свое время была выбракована в одном из хозяйств вследствие ее низкой продуктивности. Эта корова попала в другое хозяйство, где в результате хорошего кормления и содержания уже через год от нее было получено 12 000 кг молока за лактацию.

Надои коров в значительной степени зависят от продолжительности лактации, длину которой определяют величиной сухостойного и сервис-периодов. Со второй половины лактации у стельных коров начинается процесс инволюции железистой ткани вымени, сопровождающийся рассасыванием альвеол, с одновременным образованием и развитием новых участков секреторной ткани. Наиболее интенсивно этот процесс происходит в последние 1,5--2 мес стельности. В это время доение коров прекращают.

Существенное влияние на молочную продуктивность коров оказывают время отела (сезон года), различные заболевания животных, особенно болезни вымени. Коровы, отелившиеся в ноябре--декабре, дают на 300--500 кг (по другим данным на 600--700 кг) молока больше, чем коровы, отелившиеся в мае--июне.

Похожие статьи




Прогнозирование молочной продуктивности КРС - Чистопородное разведение. Основной метод разведения сельскохозяйственных животных

Предыдущая | Следующая