ЗАКЛЮЧЕНИЕ - Роль витаминов в питании

Роль витаминов в питании чрезвычайно велика; как и все пищевые вещества, они совершенно необходимы организму и имеют большое значение в процессах обмена веществ.

Как мы видим, правильное питание человека значительно влияет на его образ жизни, здоровье, самочувствие, долголетие и т. д.

Не каждый из нас знает, что нужно научиться культуре разумного потребле-ния, воздерживаться от соблазна взять еще кусочек вкусного про-дукта, дающего лишние калории, или вносящего дисбаланс. Ведь любое отклонение от законов рационального питания приводит к нарушению здоровья. Организм человека расходует энергию не только в период физической активности (во время работы, заня-тий спортом и др.), но и в состоянии относительного покоя (во время сна, отдыха лежа), когда энергия используется для под-держания физиологических функций организма - сохранения постоянной температуры тела.

Прием пищи должен состоять из смешанных продуктов, являющихся источниками белков, жиров и углеводов, витаминов и минераль-ных веществ. Только в этом случае удается достичь сбалансиро-ванного соотношения пищевых веществ и незаменимых факторов питания, обеспечить не только высокий уровень переваривания и всасывания пищевых веществ, но и их транспортировку к тканям и клеткам, полное их усвоение на уровне клетки.

Рациональное питание обеспечивает правильный рост и формирование организма, способствует сохранению здоровья, вы-сокой работоспособности и продлению жизни.

Похожие статьи




ЗАКЛЮЧЕНИЕ - Роль витаминов в питании

Предыдущая | Следующая