Понятие глобальной продовольственной проблемы, Факторы глобальной продовольственной проблемы - Глобальная продовольственная проблема
Факторы глобальной продовольственной проблемы
Продовольственная проблема - глобальная проблема, состоящая в нехватке продовольствия, калорийного и рационального питания [6].
Главный смысл глобальной продовольственной проблемы кроется в опережающем росте численности населения по сравнению с ростом продуктов питания, что обуславливает:
Увеличение численности голодающих и недоедающих в мире, а также ухудшение психофизического состояния населения;
Рост антропогенной нагрузки на сельскохозяйственные ландшафты и постепенное истощение традиционных резервов аграрного сектора;
Неудовлетворительное качество пищевого рациона в подавляющем большинстве государств;
Развертывание усилий человечества в области генной инженерии для решения продовольственной проблемы;
Увеличение конфликтности в мире.
Факторы, влияющие на развитие глобальной продовольственной проблемы:
Демографический фактор.
Широко распространено мнение, что продовольственная проблема вызвана в первую очередь "демографическим взрывом" в развивающихся странах и недостатком продовольственных ресурсов.
Примечательно, что в 60-е - 80-е гг. в развивающихся странах производство основных продуктов питания опережало по темпам роста населения в среднем на 0,3% в год, в том числе в странах Азии на 0,7%, и лишь в Африке оставалось на 0,9%. О темпах роста населения нашей планеты можно судить по следующим показателям. К началу XX века в ней проживало 1,62 млрд. человек. За следующие 60 лет число жителей земного шара удвоилось, а еще через 25 лет утроилось. В 2000 г. Мировое сообщество насчитывало более 6,1 млрд. человек [6]. На сегодняшний день в 2014 году по данным ООН численность населения нашей планеты составляет 7,2 млрд. человек [14].
Прогноз на XXI век внушает уже определенную тревогу, хотя и не опровергает тезис о том, что ресурсы продовольствия на Земле по-прежнему достаточны для обеспечения удовлетворительного питания всего человечества.
Табл. 1 - Численность населения и производство зерна в мире [6].
Годы |
Население |
Зерно | ||||
Численность Млн. чел. |
Прирост за 10 лет |
Производство Млн. чел. |
Прирост за 10 лет | |||
Млн. чел. |
% |
Млн. т. |
% | |||
1950 |
2565 |
631 | ||||
1960 |
3050 |
485 |
19 |
849 |
216 |
34 |
1970 |
3721 |
671 |
22 |
1103 |
256 |
30 |
1980 |
4477 |
756 |
20 |
1442 |
339 |
31 |
1990 |
5320 |
843 |
21 |
1688 |
246 |
17 |
2000 |
6241 |
921 |
15 |
1846 |
158 |
9 |
2005 |
7253 |
1012 |
11 |
1943 |
97 |
6 |
На протяжении последних лет мировое хозяйство в своем аграрном секторе испытывает все возрастающую потребность в минеральных ресурсах, и для этого есть причины: устойчивый рост населения Земли вызывает потребность увеличения производства продовольствия. По расчетам демографов, население Земли увеличится до 8,1 млрд. человек к 2025 году. Основной прирост населения ожидается в развивающихся странах Африки и Южной Азии. Для обеспечения потребностей растущего населения, согласно расчетам специалистов Международной ассоциации удобрений (IFA), производство зерновых культур должно быть увеличено до 3,4 млрд. тонн в 2020 году, что потребует среднегодовых темпов прироста 2,8% [11].
Качество и калорийность пищи.
С достаточной степенью точности охарактеризовать глобальную продовольственную проблему сложно. Прежде всего, трудно установить "среднюю" в масштабе всей планеты норму питания, потому, что зоны и регионы Земли в силу объективных причин различаются по расходу энергии, требуемой для поддержания жизни человека.
По оценкам питания ФАО и ВОЗ примерная норма питания для одного человека должна составлять 2400 - 2500 ккал в день. Некоторые ученые считают, что "среднестатистическому" жителю Земли для нормальной жизнедеятельности необходимо 2700 - 2800 ккал в день (но многое зависит от возраста, физической нагрузки, природных условий местности и т. д.) [4].
Так для нормального питания взрослому человеку ежедневно требуется на 1 кг массы тела около 43 ккал, беременным женщинам и кормящим матерям - 50 ккал, а растущему организму ребенка до 10 лет - 100 ккал [8].
Однако, согласно имеющимся сведениям, 2400 - 2500 ккал в сутки получает лишь 35% населения земного шара, еще 15% жителей планеты, потребляя необходимую дозу калорий, испытывает дефицит тех или иных питательных веществ, прежде всего протеинов животного происхождения. Наконец пятая часть населения мира абсолютно недоедает, получая ежесуточно менее 1500 ккал [8].
Одним из показателей качества питания является ассортимент потребляемых питательных веществ. Одно время считалось, что различные виды пищи взаимозаменяемы и лишь в сумме должны давать нужное число калорий. Эта механическая теория получила название Изодинамии (от греч. Ise - равный, dynamic - сила). Однако, только углеводы и жиры могут быть частично взаимозаменяемы, белки, особенно животного происхождения, нельзя заменить ничем. То же самое можно сказать о некоторых витаминах, хотя их энергетическая роль ничтожна.
Таким образом, неполноценное питание жителей многих слаборазвитых стран не ограничивается только нехваткой калорий, в их рационе обычно не достаточно белков животного происхождения, витамина A, кальция и т. д. Заметим, что даже в рисосеющих странах Муссонной Азии - крупных продуцентах растительного белка - отмечается большой дефицит протеина животного происхождения (мясного, молочного, яичного, рыбного).
Сокращение пахотных земель планеты.
Причины, приводящие к сокращению пахотных земель:
Продолжающееся расширение пахотных земель в отдельных странах уже не компенсирует их возрастающее изъятие из оборота для несельскохозяйственных, главным образом промышленных целей. Так, расширение промышленного производства только в Японии, Республике Корея, на Тайване, в Индии и Китае привело к изъятию из их сельскохозяйственного оборота за последние 10 лет более 15 млн. га. Этот процесс рельефно проявляется и в других странах [2].
Чрезмерная (без оглядки на последствия) интенсификация сельскохозяйственного производства в 60 80х годах привела к резкому ускорению и расширению губительной эрозии почвы и, как следствие, изъятию из оборота ее значительных площадей. В США и Западной Европе к середине 90х годов по этим соображениям пришлось законсервировать (перевести под лесные насаждения и луга) около 20 млн. газ [2].
Рост населения планеты предъявляет свои требования на земельные ресурсы. Если до недавнего времени это удавалось в решающей степени обеспечивать за счет освоения новых массивов земли (малопригодных для сельского хозяйства), то к концу ХХ; столетия такие ресурсы оказались в большинстве стран уже исчерпанными [2].
В жизни не всегда можно четко разделить эти причины и их последствия, так как они представляют собой отдел"иные элементы единого процесса. Однако важно то, что все они имеют долгосрочный характер и если срочно не будут приняты эффективные международные и национальные меры, то дальнейшее сокращение пахотных, земель планеты будет неизбежно.
Нехватка пресной воды.
Перспектива нехватки воды для нужд сельского хозяйства стала неоспоримой реальностью для многих регионов планеты. Известно, что ирригация началась еще на заре цивилизации, и к началу текущего столетия в мире уже было 40 млн. га пахотных земель с искусственным орошением, а в середине столетия 94 млн. га. В последующие годы во многих странах были осуществлены крупномасштабные государственные программы по созданию сетей оросительных каналов и массовой выкачке подземных вод. В итоге, только за 50 80е годы площади с искусственным орошением были увеличены еще в 2,6 раза и доведены до 250 млн. га;. Однако сделано это было почти повсеместно без бережного отношения к перемещению и; использованию пресной воды, а иногда вообще без оглядки на реальные возможности этих источников. В каналах вода буквально стала уходить в. песок, а выкачиваемая из недр расходовалась без всяких ограничений на неподготовленных для этого землях [1].
Результаты такой политики катастрофичны. Началось заметное обмеление многих крупнейших рек Китая, Индии, США, России, стали пересыхать целые речноозерные и даже морские акватории (например, бассейн Аральского моря), обозначилось резкое падение грунтовых вод во многих странах (в США и Китае оно достигало в некоторых местах нескольких десятков метров). Следствием всего этого стала ощутимая нехватка во многих регионах планеты пресной воды, а иногда уже и вынужденное возвращение отдельных хозяйств к прежнему доирригационному земледелию [2].
Негативные последствия такой перспективы трудно переоценить. Искусственное орошение применяется сегодня на 20%, лучших пахотных земель, дающих до 40% мировых сборов зерна. Это означает, что даже незначительное снижение этих площадей привело бы к весьма ощутимым последствиям. Пока этого не происходит с 1978 г. наблюдается лишь замедление темпов развития ирригации. Частично это связано с подключением к ирригационному земледелию новых стран, частично с усилиями в этой области правительств развитых стран. В' целом, можно ожидать, что в: ближайшие 20 30 лет площади орошаемых полей на планете вырастут, но не более, чем на 8 10% (до 260 млн. га) [2].
Урбанизация.
Большое влияние на продовольственную ситуацию оказывает ускоренный рост городов в странах "третьего мира" (процесс урбанизации). Он выражается в следующем:
Быстрый рост населения, не участвующий в сельскохозяйственном производстве (увеличивается нагрузка на 1 жителя, занятого в сельском хозяйстве);
Отток из деревень в города наиболее работоспособных жителей;
Увеличение численности городской бедноты;
Такая ускоренная, вынужденная урбанизация привела к тому, что более 1/3 всех мигрантов не имеют устойчивых источников существования, частично безработные.
Доля горожан превышает удельный вес сельских жителей на 52%.
Экономический и географический факторы.
В целом, мировые ресурсы продовольствия достаточны для обеспечения удовлетворительного питания человечества. Однако, производство продовольствия не обеспечивает потребности там, где в нем нуждаются.
Ускорение экономического развития развивающихся стран превращает их в более активное, но которое зависит от развитых государств, звено мировой аграрно-продовольственной системы. Эта двусторонняя зависимость ускоряет развитие глобальной продовольственной системы. Развивающиеся страны ускоряют развитие экономических и продовольственных систем, чтобы преодолеть свое отставание в производстве и потреблении продовольствия. Это приводит к росту импорта продовольствия и к импорту ресурсов, технологий и капиталов, необходимых для развития национальных продовольственных систем.
Продовольственная ситуация усугубляется частыми стихийными бедствиями (засухами, наводнениями, паводками, нашествиями саранчи и подобными), общей деградацией природной среды. Изменение климата уже негативно воздействует на то, какую пищу и в каком количестве люди употребляют, а также где они живут и чем зарабатывают на жизнь.
В этом году на планете были зафиксированы погодные аномалии, которые оказали негативное воздействие на сельское хозяйство, а также на физическую и экономическую доступность продуктов питания. В Бразилии самая сильная засуха за последнее десятилетие уже уничтожила урожай в одном из главных сельскохозяйственных регионов страны, включая урожай кофе. В итоге цены на кофе подскочили на 50 процентов [10].
Случаи негативного влияния экстремальных погодных явлений на производство и потребление пищевых продуктов хорошо известны. Например, наводнения в Пакистане в 2010 г. уничтожили два миллиона гектаров зерновых, убили 40 процентов поголовья скота и задержали посевы озимых культур, вызвав резкое повышение цен на основные продукты питания, такие как рис и пшеница. Вследствие этого примерно восемь миллионов жителей были вынуждены уменьшить потребление продуктов питания, а их калорийность оставалась пониженной в течение продолжительного периода времени [10].
Однако не только экстремальные погодные явления угрожают глобальной продовольственной безопасности. Небольшое потепление и изменения в режимах распределения осадков уже имеют весьма ощутимые негативные воздействия на способность людей производить сельскохозяйственные продукты.
Похожие статьи
-
Введение - Глобальная продовольственная проблема
Проблема продовольствия имеет давнюю историю. Это проблема родилась одновременно с появлением человечества, и по мере ее развития, меняла свои черты и...
-
Проблема отсталости развивающихся стран: причины и последствия
Проблема отсталости развивающихся стран: причины и последствия Причины отсталости . Причин отставания развивающихся стран от развитых несколько. Прежде...
-
Экологические проблемы малых стран Западной Европы - Малые страны Западной Европы
Проблема охраны окружающей среды является наиболее острой глобальной проблемой начала XXI века, актуальной для всего мира в целом, для каждого региона...
-
Проблема перенаселения стран мира - Численность населения мира и регионов, ее динамика
Вопросы роста народонаселения всегда волновали человечество. На сегодняшний день главная проблема, стоящая перед наукой демография, да и перед всем...
-
Мир озер чрезвычайно разнообразен. Встречаются озера - моря и озера - лужи. Глубина озер колеблется буквально от десятков сантиметров до полутора...
-
Население страны Демографическая проблема современной Японии Взрослое поколение. Первая из этих причин - впечатляющий рост средней продолжительности...
-
Летом 2014 - зимой 2015 года было проведено анкетирование жителей сельских населенных пунктов четырех районов Алтайского края. Целью исследования был...
-
Экономические проблемы газовой промышленности В России сосредоточено около 30% доказанных и свыше 40% прогнозных мировых запасов газа. Несмотря на такие...
-
Проблемы пищевой промышленности в РФ - География пищевой промышленности России
Обеспечение населения страны продуктами питания невозможно без стабильного функционирования и развития продовольственного комплекса, что обусловливает...
-
Развитие регионов химической промышленности в мире Западная Европа остается ведущим регионом по уровню развития отрасли: в 2012 г. на ее долю приходилось...
-
Понятия "очистные работы" и "система разработки месторождения" Очистные выработки - это выработки, предназначенные для добычи полезного ископаемого....
-
Природные компоненты - это основные составные части природного территориального комплекса (природной геосистемы), взаимосвязанные процессами обмена...
-
Секторальный подход, Проблемы освоения Арктики - Политическая география Мирового океана
Точная граница Арктики не определена. Первоначально господствовал секторальный подход, согласно которому Арктика поделена между сопредельными...
-
Природно-ресурсный потенциал территории (определение, структура, факторы формирования) Природно-ресурсный потенциал территории - совокупность природных...
-
Проблемы развития Российская промышленность сейчас переживает не самые лучшие времена. Рост производства, демонстрировавшийся на протяжении нескольких...
-
Основные понятия и определения В озерах нашей планеты содержится в четыре раза больше воды, чем в реках, но их жизнь гораздо менее продолжительна. И если...
-
Введение, Понятие землетрясения - Понятие землетрясения
В недрах нашей планеты непрерывно происходят внутренние процессы, изменяющие лик Земли. Чаще всего эти изменения медленные, постепенные. Точные измерения...
-
В настоящее время происходит смена приоритетов в мировой энергетической политике -- от энергетической безопасности отдельной страны к энергетической...
-
Как вид топлива, уголь до сих пор остается одним из самых эффективных, в том числе и экономически. Согласно статистике, сегодня каменный уголь...
-
В современном мире на нефть, природный газ и уголь приходятся, соответственно, 32, 22 и 21% мирового производства энергии. При этом население мира...
-
Введение - Мировые ресурсы угля: размещение, добыча, проблемы и перспективы использования
Уголь - один из трех основных видов топлива. Он обеспечивает почти половину потребления первичных энергоресурсов. Уголь в основном применяется в качестве...
-
ГЛОБАЛЬНЫЕ ИЗМЕНЕНИЯ В ГЕОГРАФИЧЕСКОЙ ОБОЛОЧКЕ - Основы географии
Главными формами воздействия Человека на природную среду являются выбросы и сбросы в воду, воздух, почву разнообразных, отчасти чуждых ГО веществ, а...
-
Понятие о газотранспортных системах, 2 История создания ЭГС - Газотранспортная система России
Газопровод промышленность маршрут Газотранспортная система -- совокупность взаимосвязанных газопроводов и сопутствующих им сооружений, предназначенных...
-
Общие принципы и факторы при районировании по методу "взвешенных" баллов Для определения степени оптимальности как существующего, так и перспективного...
-
Население. Демографическая политика. Проблемы. Решения - География в сфере услуг Германии
В настоящее время немцы составляют 92,7% населения страны Зорская М. А. "Германия", М: "Полиглот", 2001г.. Группы национальных меньшинств, относящихся к...
-
Численность населения планеты Земля - Численность населения мира и регионов, ее динамика
Наша планета - Земля, является необыкновенной планетой в Солнечной системе. Разумная жизнь на ней - та уникальная формула, которая и обусловливает такую...
-
Картографирование экологических ситуаций процесс сложный, особенно при выявлении острых экологических ситуаций, требующих прежде всего обобщения большого...
-
Актуальность: Минеральное сырьевые ресурсы России представляют национальный актив длительного пользования, важнейший фактор развития и размещения...
-
Проблемы черной металлургии - Черная металлургия России
Существует ряд проблем, сдерживающих развитие черной металлургии. К ним относят: - не очень высокий спрос на продукцию на внутреннем рынке; - повышение...
-
На сегодняшний день никаких производственных процессов на этом месторождении не ведется. В 2007 году был объявлен аукцион См. приложение 11 на...
-
Один из наиболее важных предприятий в развитие горнорудного дела на Алтае стал Белорецко-Инской комбинат, который должен был использовать сырье, частично...
-
Водные проблемы в Центральной Азии: на примере рек Чу и Талас
Распад СССР в 1991 году способствовал экономическому спаду в странах ЦА, изменению системы распределения и использования общих ресурсов, в особенности...
-
Экологические проблемы и ситуации, их классификация - Экологическое картографирование
Изменение природной среды в результате техногенного воздействия, ведущее к нарушению структуры и функционирования природных систем и приводящее к...
-
Социологические подходы к изучению сельского населения и сельской местности В литературе имеется множество работ, посвященных определению понятия "село"....
-
ПРОБЛЕМЫ - Характеристика Донецкого угольного бассейна
Угольная промышленность является одной из базовых в народно-хозяйственном комплексе Украины. Уголь потребляется почти во всех отраслях народного...
-
основные проблемы Поволжского экономического района и пути их решения В последние годы район сталкивается с серьезными экологическими проблемами,...
-
Снижение численности населения, как за счет естественной убыли, так и за счет миграционного оттока способствует изменению половозрастного состава как...
-
Трудовая миграция: региональный и глобальный аспект
Трудовая миграция: региональный и глобальный аспект До последнего времени отечественные и зарубежные исследователи концентрировали внимание на трех...
-
Сегодня цели и задачи политики ЕС в отношении окружающей среды формулируются следующим образом: - сохранение, защита и улучшение состояния окружающей...
-
Смертность и фактор старения населения - Типы воспроизводства и миграции населения Украины
Фактор старения населения Украины - это еще одна проблема, ранее свойственная лишь развитым странам. Исследователи говорят сегодня о "геронтологической...
Понятие глобальной продовольственной проблемы, Факторы глобальной продовольственной проблемы - Глобальная продовольственная проблема