Климат и национальная кухня - Туристический отдых на Мальдивах
Мальдивские острова находятся почти на экваторе поэтому климат здесь тропический. Круглый год на Мальдивах температура держится около 28-30С. Именно поэтому, здесь нет холодных зим, и Вы можете наслаждаться такой приятной погодой целый год. На погоду здесь влияют муссоны: юго-западный муссон (с апреля по сентябрь). Этот период характеризуется кратковременными дождиками (в основном по вечерам), высокой влажностью и неспокойным морем.
Северо-восточный муссон (с декабря по апрель). В этот период жарко и сухо, это наиболее удачный сезон на занятия дайвингом. Средний дневной максимум на Мальдивах - 28-30,4? С. Средний ночной минимум на Мальдивах - 25,4? С. Температура воды - 24-27? С круглый год. Наилучшие сезоны для дайвинга. Лучшим сезоном для подводного плавания считается период с января по апрель - и погода солнечная, и вода прозрачная. В мае и июне погода неустойчивая, до сентября может штормить, а небо будет серое, а иногда и затянуто тучами. В октябре и ноябре море спокойное, но видимость может быть снижена из-за обилия в воде планктона. Многие дайверы предпочитают именно это время из-за того, что резко возрастает шанс увидеть своих "фаворитов" - мант и китовых акул, которые косяками подходят близко к атоллам, в поисках планктона. В декабре обычно ветрено и дождливо.
На Мальдивах нет рек и озер, поэтому, несмотря на обилие осадков, здесь ощущается недостаток пресной воды. В колодцах и резервуарах вода дождевая, на вкус слегка соленая. На островах растут кокосовые пальмы и бананы.
Кровососущих насекомых немного, однако по вечерам лучше пользоваться репеллентами. Как и везде на экваторе, на Мальдивах очень короткие утро и вечер, всего четверть часа, и сразу за ними наступают яркий день с жарким солнцем или темная ночь.
Меню большинства Курортов на Мальдивах включает как местную, азиатскую, так и европейскую кухню. Если Вы привыкли к традиционной европейской кухне, не волнуйтесь - большинство Курортов категории 4 звезды и 5 звезд предлагают в своих ресторанах индийскую, континентальную, восточную, итальянскую, китайскую кухни.
Местная кухня построена на традициях индийской и, отчасти, арабской кулинарных традиций. Широко используются рис, морепродукты, различные пряности и острые приправы. В большинстве традиционных блюд используются копченая, сушеная и отварная рыба. Основа кухни - отварной тунец с рисом, приправленный различными соусами (в первую очередь - соусом карри, приготовленным с добавлением кокосового молока) и перцем, пикантность блюдам придают лайм, чили и маленький лук.
Популярно хикимас - сушеная и копченная рыба. Также хороши пирог с рыбой, кокосом и луком баджия, нежнейший рыбный пирог кули боркиха, традиционный рыбный суп и рис гарудия, котлетки из тунца с кокосом гулу, запеченная рыба с пастой чили фихуну мас, рулетики из жареной рыбы кимиа, рыбный паштет рихаукуру, жареная рыба с перцем и чесноком телули мае и др. Очень популярен роши - местный хлеб, который обычно едят вместе с рыбным коктейлем, приправленным кокосом, луком, чили и лаймом.
Мясо, в основном - курица, употребляются только по праздникам или в составе особых блюд. В основном же используется рис во всех вариациях - вареный в кокосовом молоке, с различными овощами, перцем, все той же рыбой или морскими членистоногими, а также с бананами, папайей, манго, тыквой, сладким картофелем или плодами хлебного дерева.
Главный десерт - кокосовый орех во всех видах, а также сладкие блюда из риса и фруктов. Орех арека (овальный орех с листьями бетель, гвоздикой и лаймом) едят после обеда. Если пожелаете отведать местные сладости, попробуйте бонди (bondi) - белые кокосовые палочки - очень вкусно! Широко употребляется кокосовое молоко, различные пудинги, овощные и фруктовые салаты и выпечка.
Главный напиток - чай, употребляемый с большим количеством молока и сахара. Черный чай распространен слабо, но есть повсеместно, местные жители просто не привыкли его пить. Все большее распространение приобретает кофе, в основном - по-арабски, но как и все импортные продукты он здесь довольно дорог.
Местные жители варят напиток раа - сладкий и вкусный пальмовый сок, который добывают из верхушки ствола пальмы.
Если Вам нравятся мальдивские кушанья, закончите свой обед суджи - очень вкусным местным напитком. В жару очень хороши соки, местное сладкое молоко киру сарбат, сладкий пальмовый сок раа, напиток суджи и слабоалкогольный напиток гаа из перебродившего пальмового молока.
Похожие статьи
-
О кухне в Идонезии вообще и на о. Бали в частности - Туристические особенности Индонезии
Основной ингредиент в большинстве индонезийских блюд - рис. На островах восточной Индонезии очень популярны различные зерновые, сорго, сладкий картофель,...
-
Кухня - Мадагаскар туристический
В кухне Мадагаскара очень много блюд из риса, приправленных жгучим перцем и соусами. Стоит попробовать салат из трав и пряностей с рисом "ро" и салат из...
-
Средства питания, Транспорт в Дании - Разработка туристического маршрута в Данию
Датская кухня Датская кухня -- собрание кулинарных традиций народов севера европейского материка. Наибольшее количество изысков датчане переняли из...
-
Национальные блюда и традиции - Туристические особенности Индонезии
Наиболее интересными национальными блюдами являются "сате" ("sate") - приправленное мясо на гриле, "гадо-гадо" ("gado-gado") - овощной салат с арахисовым...
-
Характеристика меню турецкой кухни - Управление рестораном
Если вы спросите у кулинара, какие основные национальные кухни он считает лучшими, он наверняка вам ответит, что в приготовлении блюд в основном...
-
Виды туризма, Пляжный отдых - Мадагаскар туристический
Пляжный отдых Мадагаскар расположен в районе южного тропика, поэтому круглый год здесь тепло. Длина береговой линии острова составляет 4800 км. Вдоль...
-
Программа детского отдыха Наша главная забота - превратить детские каникулы в незабываемый отдых. Дети - наша радость и наше будущее. Пусть всегда...
-
Центральное положение в туристическом потенциале Полесско-Туровской культурно-туристской зоны занимает национальный парк "Припятский" (рисунок 10), с...
-
Отдых в эко-стиле на острове Самсе - Разработка туристического маршрута в Данию
Длительность: 7 дней Дата заезда: июнь-август Продолжительность: 7 дней /6 ночей Маршрут: Копенгаген - о. Самсе - Копенгаген 1-й день. Копенгаген - о....
-
Заключение - Туристические особенности Индонезии
Чего же такого есть на Бали, что заставляет людей возвращаться туда снова и снова... Балийские отели регулярно попадают в азиатские и мировые рейтинги...
-
Всемирная туристская организация Всемирная туристская организация на сегодняшний день - самая известная и признанная в туристском мире. ВТО была основана...
-
Климат Турции - Организация туристического бизнеса в Турции
Климат Турции субтропический, средиземноморский, по направлению к востоку становится все более засушливым. Внутренняя Анатолия характеризуется...
-
Чаевые оставлять не обязательно, так как чаще всего они уже включены в счет. Национальные особенности Малагасийцы гостеприимны, приветливы и совсем не...
-
Климат, Озера и водопады - Основные достопримечательности Плитвицкого национального парка
Парк "Плитвицкие озера" расположен на границе двух климатических зон: приморской и континентальной, поэтому с континентальными ветрами сюда постоянно...
-
На национальном уровне в нашей стране также созданы и активно действуют неправительственные общественные туристские организации, помогающие...
-
Регулирование туризма и отдыха на ОПТ Исходя из вышеизложенного, туризм на ОПТ имеет свою специфику. Стихийное и неконтролируемое использование ресурсной...
-
.4 Оденсе - Разработка туристического маршрута в Данию
Оденсе - один из древнейших городов Скандинавии, главный центр судостроения Дании, столица острова Фюн и третий, по величине, город в стране. Количество...
-
География Дании - Разработка туристического маршрута в Данию
Географическое положение Дании Дания, получившая статус самостоятельного королевства в IX веке, расположена на севере Среднеевропейской равнины....
-
ЭКСКУРСИИ ПО ИНДОНЕЗИИ - Туристические особенности Индонезии
Достаточно разнообразные экскурсионные программы можно купить сразу в Москве (при покупке тура) или - на месте у русскоговорящего ассистента. Вам будет...
-
Дайвинг - Мадагаскар туристический
В прибрежных водах Мадагаскара протянулись коралловые рифы, которые очень популярны среди дайверов. Дайвингом здесь лучше всего заниматься с апреля по...
-
, Горнолыжные курорты. Их особенности. - Организация туристического бизнеса в Турции
Горнолыжные курорты. Их особенности. Даврас . Горнолыжный центр Даврас, расположенный между горными озерами Гольчюк, Ковада и Эырдыр, в 164 км от Антальи...
-
Компания ЭКСТРЕМАЛ является основным туристическим агентством в области экстремальных путешествий. Ее клиентами являются как индивидуальные, так и...
-
В Швеции развиваются различные виды туризма, одни из самых популярных это - горнолыжный, событийный и экотуризм. Также в Швеции развит пляжный туризм и...
-
Заключение - Современные тенденции туристического менеджмента
Выбор основных направлений организационного развития является важным этапом развития любого предприятия. От рационального состава подразделений органов...
-
Анализ продвижения - Характеристика деятельности туристической фирмы
Организацией управления рекламой на предприятии занимается отдел маркетинга. В задачи отдела входит: - определение наиболее эффективных направлений...
-
Идентификация поставщиков туристических услуг - Разработка горнолыжного тура в Австрию
Идентификация - есть определение наименования, юридического и фактического адресов, телефонов, адреса электронной почты, ответственного лица и...
-
Архитектурные сооружения Населенные пункты с достопримечательностями № Название Достопримечательности 1 Парское Святой источник Парская ярмарка Ансамбль...
-
Организация учета затрат на производство продукции основана на следующих принципах: - неизменность принятой методологии учета затрат на производство и...
-
Проблемы становления туристического агентства В современных условиях уже недостаточно изготовить хороший продукт, установить на него цену и доставить на...
-
Туристическое движение вызывает к жизни новую форму потребительского спроса, который помимо обеспечения развлечений, познавательного и профессионального...
-
Для анализа турфирм Дальний Востока и Хабаровский края занимающихся организацией детского отдыха использовались метод интервьюирование по телефону и...
-
Столица Казахстана вошла во Всемирную федерацию туристических городов. Астана получила приглашение войти в состав авторитетной международной организации...
-
Общие понятия о отдыхе Отдых - значит отстранение от всех забот? Состояние покоя? Отдых может быть и очень активным, в любимых занятиях - в рыбалке,...
-
Анализ состояния туристической инфраструктуры Из отраслей сферы услуг важное значение имеют транспорт и связь. Протяженность автомобильных дорог - 210,7...
-
Этнокультурная характеристика страны - Туристическая характеристика Швеции
Государственная религия Швеции - лютеранство, и примерно 95% населения Швеции являются прихожанами лютеранской церкви. http://www. sweden. russian-club....
-
В погоне за клиентами создатели нестандартных гостиниц продают прежде всего не удобный номер с мягкими кроватями и чистыми полотенцами, а удивительную...
-
Дополнительные услуги предоставляющиеся в гостиницах и туристических комплексах История возникновения дополнительных гостиничных услуг уходит своими...
-
Национальные особенности туристов - Анализ гостиничной анимации в зарубежных и российских отелях
Специалисты, занятые в индустрии туризма обязаны знать и разбираться в национальных особенностях туристов. Знание и учет их привычек, вкусов и наиболее...
-
Программа тура - Разработка туристического продукта "Другой тимбилдинг (Кижи)"
1 День 08.45 Прибытие поездом № 18 в город Петрозаводск. Завтрак в ресторане национальной карельской кухни "Карельская горница". Знакомство с легендой...
-
Природные условия Заонежья (Карелия) - Разработка туристического продукта "Другой тимбилдинг (Кижи)"
Природный комплекс музея-заповедника "Кижи" является частью природно-ландшафтного комплекса Заонежья. В результате научных исследований района Заонежья...
Климат и национальная кухня - Туристический отдых на Мальдивах