Введение - Анализ особенностей рациона сельскохозяйственных жиаотных

Молочное скотоводство является одной из ведущих отраслей животноводства, что обусловливается широким распространением крупного рогатого скота в различных природно-экономических зонах и высокой долей молока в общей массе животноводческой продукции как в нашей стране, так и за рубежом. В нашей стране от крупного рогатого скота получают около 99% молока.

В молочном скотоводстве используется большое количество продукции растениеводства, не идущей в пищу человека: трава пастбищ, грубые корма (сено, солома), технические отходы от производства спирта, крахмала и так далее.

Луга и пастбища занимают в нашей стране более половины общей половины общей площади сельскохозяйственных угодий. Пастбищный корм - самый дешевый и оказывает благотворное действие на здоровье и продуктивность животных. Во многих районах России за летний период получают 50% и более общего количества молока.

Крупный рогатый скот способен потреблять большое количество сочных кормов: силоса, клубнеплодов и другого. Возделывание культур для производства сочных кормов в севооборотах при высокой агротехнике способствует повышению урожая других полевых культур.

По численности крупный рогатый скот занимает первое место среди других видов сельскохозяйственных животных.

Важным моментом является динамика изменения удоя на корову, так как это позволяет проанализировать мировые тенденции в развитии молочного скотоводства и сравнить его состояние на различных континентах.

В Европе увеличение среднего удоя на корову за 13-летний период составило 228 кг, или 5,4%; в Северной и Центральной Америке - 628 кг, или 15,3%; в Южной Америке - 324 кг, или 30,5%; в Азии - 280 кг, или 28,2%; в Африке - 26 кг, илт 5,7% и в Океании - 981 кг, или 30,3%. Таким образом, за рассмотренный период наибольший прирост продуктивности скота отмечен в Океании, Северной и Центральной Америке.

Динамика мирового производства молока показывает, что за последние годы его объемы постоянно возрастают.

Наиболее развивающимися континентами в сфере производства молока следует назвать Северную и Центральную Америку, Азию. В Европе с конца прошлого века и в течение первых лет нынешнего столетия наблюдается стагнация в объемах производства молока.

Дальнейшее развитие молочного скотоводства будет зависеть от стабилизации поголовья коров и повышения их генетического потенциала, развития племенной базы, уровня выращивания телок, качества использованных быков-производителей.

Похожие статьи




Введение - Анализ особенностей рациона сельскохозяйственных жиаотных

Предыдущая | Следующая