Разведение и генетика животных - Анализ деятельности племенного завода ЗАО "Агрофирма "Нива""

В хозяйстве 96 работников, из них заняты в сельскохозяйственном производстве - 91. Есть главный ветеринарный врач, главный зоотехник, бригадиры, доярки и другие работники.

В обязанности главного зоотехника входит:

    1. ведение зоотехнической документации:
      - формы № 24; - заполнение актов на выбытие скота; - отчеты по воспроизводству; - акты на перевод скота из группы в группу; - заполнение и учет актов контрольных доек.
    2. составление рационов кормления и контроль за их выполнением; 3. проведение бонитировки и мечения животных; 4. контроль за выращиванием ремонтного молодняка; 5. контроль за воспроизводством; 6. контроль за содержанием животных и подготовкой кормов к скармливанию.

В ЗАО "Агрофирма "Нива"" разводят две породы крупного рогатого скота: черно-пеструю и джерсейскую. Структура стада: 45% коров, 17% нетелей, 15% молодняка старше 1 года, 20% телок до 1 года, 3% ремонтного молодняка.

Черно-пестрая порода, молочного направления.

Выведена в СССР скрещиванием местного скота, разводимого в разных зонах, с остфризской, черно-пестрой шведской и другими породами аналогичного происхождения. У животных черно-пестрой породы туловище несколько удлиненное, пропорциональное; вымя объемистое, кожа эластичная. Масть черно-пестрая. Из-за различия свойств исходного местного скота, природных условий, уровня племенной работы в породе образовалось несколько групп и типов, различающихся по экстерьерным особенностям, удою, жирномолочности. В РФ - наибольшие существенные различия между черно-пестрым скотом центральных районов, Урала, Сибири. Черно-пестрый скот центральных районов РФ: животные крупные (быки весят 900-1000 кг, коровы - 550-650 кг), с высокой молочной продуктивностью (средний годовой удой около 4000 кг, в племенных хозяйствах - до 6000 кг), но уступают другим группам по жирности молока (3,6 - 3,7 %).

Современное стадо черно-пестрого скота Агрофирмы "Нива" сформировано на базе скота, который разводился в хозяйстве с 1935 года. В 70-е годы в хозяйстве начато использование чистопородных голштинских производителей. С 1997 года в хозяйстве проводится активная работа по улучшению продуктивного поголовья скота. В результате проделанной работы была заменена часть маточного поголовья.

Были приобретены племенные телки и нетели. Ремонтный молодняк поступил из Дании, племенных заводов и репродукторов Ленинградской и Московской областей.

Таблица № 1 Основные производственные показатели племенной работы за ряд лет

Показатели

Годы

2001

2005

Всего скота, гол.

790

1000

В т. ч. коров, гол.

386

500

Надой на корову в год, кг

6122

6548

Ввод первотелок за год, %

27,6

28

Удой за 1 лактацию, кг

6098

6524

Жирность молока, %

3,89

4,01

Как видно из таблицы № 1, стадо достаточно однородно по молочной продуктивности.

Животные стада ЗАО "Агрофирма "Нива"" некрупных размеров, с достаточно глубокой и широкой грудью, с тазом средних размеров для молодых животных, но недостаточно растянутые.

В стаде Агрофирмы "Нива" к производителям, дающим высокопродуктивное потомство, обладающее достаточно высокой энергией роста, можно отнести быков Вокал 6754544, Пугливый 3990 и Вестерн 4387.

Схема № 2 Общие принципы подбора в стаде

М. Ч. - линия Монтвик Чифтейн 95769

У. И. - линия Уес Идеал 933122

Р. С. - линия Рефлекшн Соверинг 198998

С. Т.Р. - линия Силлинг Трайджун Рокит 252803

П. Г. - родственная группа Пабст Говернера 882933

Использование производителя на матках линии - лучший вариант

Использование производителя на матках линии - второстепенный вариант

Основным селекционируемым признаком при отборе маточного поголовья принят удой и выраженность числа тельного типа при сохранении жирномолочности и белковомолочности.

Джерсейская порода, молочного направления

Эти животные выведены на острове Джерси в проливе Ла-Манш у берегов Франции. Возможно, их предки попали туда из Бретани и Нормандии. Уже в 1789 году местные власти издали закон, запрещающий импорт племенного скота, и после этого порода поддерживалась в чистокровном состоянии. Джерсейские коровы интродуцированы во многие страны и, по-видимому, хорошо чувствуют себя даже в субтропиках и тропиках. Характерная масть их - от светло-рыжей до темно-бурой, хотя встречаются также красные, серые и черные экземпляры. Цвет может быть сплошной или с белыми отметинами. У палевых животных голова, верхняя часть туловища и передняя сторона ног обычно темнее, а вокруг губ находится кольцо "мучной" окраски. Кисточка хвоста бывает черной, белой или двухцветной. Животные относительно мелкие, тонкокостные с характерным вдавленным лбом. Они не вытаптывают пастбище. Джерсейские коровы скороспелые. Молока они дают меньше, чем другие ведущие породы молочного направления, но содержание в нем жира и белка самое высокое. Живая масса быков 600-700 кг, коров 400-450 кг. Среднегодовой удой 3000-3500 кг, жирность молока 6,2%, иногда до 10%, белка 4,2%. Джерсейская порода самая жирномолочная порода крупного рогатого скота. Молоко желтоватое с крупными жировыми шариками, поэтому сливки всплывают очень быстро и образуют четкую границу с обезжиренной фракцией.

В Агрофирме "Нива" животные не достигли возраста 10 лет. В среднем от коровы джерсейской породы получают 2-3 отела, а черно-пестрой - 3 отела.

В 2004 году средний удой по джерсейскому скоту составил 5300 кг (жир 6,2%, белок 4,2%). Неудивительно, что средний показатель удоя упал по сравнению с 2003 годом (5680 кг), в связи с перевозом всего скота из г. Дзержинского в отделение "Боково".

Повышение надежности и долговечности маток в Агрофирме "Нива" происходит за счет индивидуального подхода к животным, постоянному контролю за их кормлением, содержанием и здоровьем.

Учет поголовья производится с помощью присвоения клички и индивидуального номера, мечения животных. Индивидуальный номер заносится в инвентарную книгу и на бирки или выщипы на ушных раковинах. Бирки применяют пластмассовые и металлические, на которых находятся цифры индивидуального номера (метод не очень хорош, так как бирка может потеряться).

В хозяйстве применяется только чистопородное разведение. Основными путями совершенствования стада являются систематический и целенаправленный отбор и подбор животных, а также направленное воспитание молодняка.

Приложение № 1 - карточка племенной коровы джерсейской породы Идея 216, идентификационный номер RU5000070762. В карточке указаны происхождение животного, особенности его развития, оценка конституции и экстерьера, динамика продуктивности, воспроизводительные способности и качество потомства. Эта корова аутбредна, так как в ее родословной нет родственных спариваний. Кроме того, все ее предки получили комплексный класс элита-рекорд. Наследственные заболевания не выявлены (мать выбыла из-за перикардита, но больше ни у кого этого заболевания не было, поэтому оно, скорее всего, не носит наследственного характера). Первое осеменение было проведено по достижению коровой 14-месячного возраста. Джерсейская порода скороспелая, поэтому ее можно осеменять с 12 месяцев. Средняя продуктивность этой коровы за 305 дней - 5821 кг, % жира - 6,17, % белка - 4,2. В среднем по породе удой 3000-3500 кг, а % жира - 5,6%. Таким образом, продуктивность Идеи 216 очень высокая. Живая масса при первом отеле - 360 кг (в среднем по стаду 290 кг). Сухостойный период 59 дней, сервис-период - 218 дней.

Бонитировка - комплексная оценка племенных и продуктивных качеств крупного рогатого скота по породности и происхождению, продуктивности и развитию, конституции и экстерьеру, качеству потомства и воспроизводительной способности. Она проводится ежегодно. Классность молочной коровы определяется по 100-балльной шкале. За молочную продуктивность дается до 60 баллов, за экстерьер, конституцию и развитие - до 24 баллов, за генотип до 16 баллов. Корова Идея 216 за продуктивность получила максимальное количество баллов (60) и общее количество - 96 баллов. Таким образом, ее комплексный класс элита-рекорд.

Также в хозяйстве проводят оценку по качеству потомства, которое имеет особое значение при заказных спариваниях. Такие коровы должны обладать повышенной продуктивностью, отличной продуктивностью и здоровьем. При оценке учитывают удой, количества жира и белка в молоке дочерей. Эти цифры сравнивают с показателями телочек-сверстниц.

Ферма включает привязной коровник, где содержатся коровы и нетели, телятник-профилакторий и телятник. Содержание джерсейской и черно-пестрой породы крупного рогатого скота отличаются. В профилакторий в индивидуальные клетки помещаются телята на 1 день, пока не обсохнут. Далее джерсеи переводятся в телятник, где содержатся в групповых клетках по 4-5 голов до 6 месяцев. А телята черно-пестрой породы содержатся в групповых клетках почти до случки (около 18 месяцев).

Главный зоотехник записывает около 15% животных в госплемкниги, также ведет документацию по подбору животных и планы селекционно-племенной работы.

Похожие статьи




Разведение и генетика животных - Анализ деятельности племенного завода ЗАО "Агрофирма "Нива""

Предыдущая | Следующая