Водорастворимые витамины - Витамины и их виды
Витамин В1 /тиамин/ играет важную роль в обмене веществ, прежде всего углеводов. Он способствует окислению продуктов распада углеводов, участвует в обмене аминокислот, в образовании жирных ненасыщенных кислот, в переходе углеводов в жиры в организме.
Тиамин необходим для нормальной деятельности центральной и нервной периферической системы, сердечно - сосудистой и эндокринной систем.
Он необходим для обмена ацетилхолина - химического передатчика нервного возбудителя.
Витамин В1 нормализует кислотность желудочного сока двигательную функцию желудка и кишечника, повышает сопротивляемость организма инфекциями и другими неблагоприятными факторам нашей внешней среды.
Витамин В2 /рибофлавин/ вместе с витамином А обеспечивает нормальное зрение - остроту восприятия цвета и света, а так же темповую адоптацию.
Он положительно влияет на состояние нервной системы, кожи и слизистых оболочек, на функцию печени, стимулирует кроветворение.
Рибофлавин важен для нормального развития плода в период беременности и для роста детей.
Витамин РР /ниацин/ влияет на нервную высшую деятельность и функции всех органов пищеварения, на обмен холестерина и образование эритроцитов. Ниацин расширяет периферические, мелкие сосуды, улучшает кровообращение в коже и подкожных тканях и усиливает выведение отходов и подачу питательных веществ.
Витамин В6 /пиридоксин/ участвует в обмене аминокислот, улучшает использование организмом жирных ненасыщенных кислот, благотворно влияет на функции нервной системы, печени, кроветворение.
Витамин В12 /кобаламины/ стимулируют рост, благоприятно влияет на жировой обмен в печени, состояние центральной нервной системы.
Аскорбиновая кислота /витамин С/ стимулирует рост, участвует в окислительно-восстановительных процессах, тканевом дыхании, обмене амино кислот, улучшает использование углеводов и нормализует обмен холестерина. Витамин С необходим для образования белка коллагена, скрепляющего клетки сосудов, костной ткани, кожи и нужного для заживления ран.
Витамин С действует на функцию центральной нервной системы, стимулирует деятельность эндокринных желез, особенно надпочечников, улучшает функцию печени. Он способствует усвоению железа и нормальному кроветворению, влияет на обмен многих витаминов.
Витамин Р во взаимодействии с витамином С уменьшают проницаемость и повышают прочность капилляров. Витамин Р стимулирует тканевое дыхание, способствует накоплению в тканях витамина С, воздействует на деятельность эндокринных желез.
Похожие статьи
-
Витамины - Анализ пищевых веществ, необходимых для организма человека
Это низкомолекулярные органические вещества различной химической природы, выполняющие роль биологических регуляторов жизненных процессов в организме...
-
Классификация основных витаминов - Витамины и их значение
Витамин В1 (Тиамин) играет первостепенную роль в обмене углеводов: чем выше уровень их потребления, тем больше требуется тиамина. При отсутствии его...
-
Человеческий организм - это большие часы. Каждый процесс в которых должен регултроваться и не выходить из под контроля. Незаменимой шестеренкой в этих...
-
Витамины представляют собой группу веществ, которые необходимы для нормальной функции клеток, их роста и развития. Существует 13 основных витаминов,...
-
Выводы, Использованная литература - Витамин Н, биотин
Таким образом, биотин формирует часть некоторых ферментных комплексов и необходим для нормализации роста и функций организма. Он играет ключевую роль в...
-
Фермент витамин гормон здоровье Нормальное существование человеческого организма и здоровья в целом зависит от многих фактором, немаловажным из которых...
-
Витамин A (ретинол) - Жирорастворимые витамины
Витамин А является жирорастворимым витамином и включает ряд близких по структуре соединений: Ретинол (витамин А-спирт, вита мин А1, аксерофтол);...
-
Источник: Ослимнник, или Энотемра (лат. Oenothйra) - род растений семейства Кипрейные (Onagraceae). Это довольно большой род (до 100 видов), включающий...
-
Витамин B12 - Характеристика регуляции гемопоэза
Витамин В12 представляет собой сложное органическое соединение кобальта с группой циана, причем количество кобальта в нем достигает 4,5%. В дальнейшем...
-
Введение - Витамины, ферменты и гормоны и их роль в организме. Нарушения при их недостатке и избытке
Пожалуй, каждому известна пословица: " Человек есть то, что он ест". Ведь одним из важнейших факторов влияющих на здоровье является питание. В составе...
-
Роль витаминов в построении ферментов
Витамины - это низкомолекулярные органические вещества самого разнообразного строения, которые не синтезируются в организме, но являются жизненно...
-
Биотин, Холин - Витамины группы B
Биотин - сложное органическое соединение, в состав которого входят атомы серы и азота. Содержится в печени, яичном желтке, дрожжах и других пищевых...
-
Витамин B6, Пантотеновая кислота - Витамины группы B
Как и ниацин, витамин B6 является производным пиридина. В природе встречаются три его биологически активные формы: пиридоксин, пиридоксаль и...
-
Витамины группы B, Тиамин - Витамины группы B
На заре изучения витаминов было обнаружено, что в ряде природных продуктов (дрожжах, печени и молоке) содержится водорастворимая фракция, необходимая для...
-
Витамины - Основы рационального питания
Витамины не дают энергии, но совершенно необходимы в минимальных количествах для поддержания жизни. Витамины являются незаменимыми, т. к. не...
-
Значение разных витаминов - История развития учения о витаминах
Концентрация витаминов в тканях и суточная потребность в них невелики, но при недостаточном поступлении витаминов в организме наступают характерные и...
-
Белки, жиры, углеводы, витамины, вода
Белки служат материалом для построения клеток, тканей и органов, образования ферментов и большинства гормонов, гемоглобина и других соединений,...
-
4. Дефицит витамина K - Витамин К
Свободное кровотечение (геморрагия) - единственный подтвержденный документально симптом недостаточности витамина К. Дефицит витамина K приводит к...
-
Ферменты участвуют в процессе пищеварения, помогая организму перерабатывать пищу. Они нормализуют обмен веществ, способствуя снижению веса. Укрепляют...
-
Ферменты используют различные вещества для создания нашего организма. Но они могут не только созидать, но и разрушать уже построенное. Ферменты --...
-
Витамин К (синтетический фитоменадион) - Жирорастворимые витамины
Кровь витамин ретинол Витамин К является жирорастворимым витамином, запасаемым в небольших количествах в печени, он разрушается на свету и в щелочных...
-
Введение - Методы количественного определения витамина B6
Витамин В6 -- пиридоксин. Существует несколько веществ, объединенных названием витамин B6: пиридоксин, пиридоксаль и пиридоксамин. Они способны...
-
Дефицит витаминов чаще всего встречается у людей в холодное время года, когда свежие полезные продукты не всегда доступны. Существует два вида недостатка...
-
Витамины и их виды - Витамины и их виды
Витаминами называют низкомолекулярные органические соединения с высокой биологической активностью, которые необходимы для нормальной жизнедеятельности...
-
Введение, Открытие витаминов - История развития учения о витаминах
Ко второй половине XIX столетия было установлено, что пищевая ценность продуктов питания определяется содержанием в них белков, жиров, углеводов,...
-
Витамины (от лат. vita -- "жизнь" и амин) -- группа низкомолекулярных органических соединений относительно простого строения и разнообразной химической...
-
Общепризнанно, что витамины играют значительную роль в поддержании работоспособности. С чем это может быть связано? Во-первых, каково значение витаминов...
-
Химическое строение, Метаболические функции, Биохимические функции - Витамин Н, биотин
Кристаллы биотина бесцветны, имеют форму игл и температуру плавления 220°С, хорошо растворимы в спирте и в воде. Витамин, выделенный из яичного желтка,...
-
Содержание витаминов в пище - История развития учения о витаминах
Витамин А (ретинол) Зеленые и желтые овощи (морковь, тыква сладкий перец, шпинат, брокколи, зеленый лук, зелень петрушки), бобовые (соя, горох), персики,...
-
Введение, История открытия - Витамин Н, биотин
В составе пищи, которую мы едим, содержаться различные вещества, необходимые для нормальной работы всех органов, способствующие укреплению организма,...
-
2. Биологическая роль витамина K, 3. Метаболизм витамина K - Витамин К
Витамин фермент печень кишечник Витамин K является гормоновитамином, витамином антиоксидантом и энзимовитамином. Витамин К важен для свертывания крови -...
-
Витамин B12 - Витамины группы B
Недостаточность витамина B12 вызывает пернициозную анемию - болезнь, которой чаще всего страдают пожилые люди. Этот витамин - единственное из...
-
Витамин E (токоферола ацетат) - Жирорастворимые витамины
Токоферол объединяет ряд ненасыщенных спиртов-токоферолов, из которых наиболее активным является альфа-токоферол. Впервые выявили роль витамина Е в...
-
ВИТАМИНЫ - Анатомия, конспект лекций
При характеристике витаминов отметить важную роль исследований русского ученого Н. И. Лунина, который один из первых в 1880 г. доказал, что жизнь...
-
Витамин К - жирорастворимый витамин, запасаемый в небольших количествах в печени, разрушается на свету и в щелочных (содовых) растворах. В природе...
-
Под руководством д-ра Фрэнсиса Поттергера (Francis Potterger) в течение 10 лет проводились независимые исследования по воздействию обработанной пищи на...
-
Гипервитаминоз -- острое расстройство в результате интоксикации сверхвысокой дозой одного или нескольких витаминов (содержащихся в пище или...
-
Рибофлавин - Витамины группы B
Рибофлавин тиамин сера Рибофлавин (витамин B2) - оранжевый пигмент, придающий желтоватую окраску сырому яичному белку и молочной сыворотке. Он...
-
Потребность в биотине у детей, Гuпo-и авитаминоз - Витамин Н, биотин
Ребенку в возрасте 1 года требуется около 10 мкг биотина, в возрасте 10 лет -- около 30 мкг. Как утверждают специалисты, недостаток витамина Н может...
-
Ферментативные методы, Микробиологические методы - Методы количественного определения витамина B6
Определение коферментных форм витамина В6 ферментативными методами основано на реакции взаимодействия фосфорилированных форм витамина -...
Водорастворимые витамины - Витамины и их виды