5. Избыток витамина K, 6. Потребность в витамине К, 7. Пищевые источники витамина K - Витамин К

Даже при приеме больших доз витамина К токсические побочные эффекты редки.

Введение витамина в синтетической форме (викасол) может вызвать гемолитическую анемию, высокий билирубин в крови, пожелтение кожи и глаз. Филохиноновая форма (полученная из растений) этого не делает.

6. Потребность в витамине К

Потребность взрослого здорового человека в витамине К 1 составляет 120 мкг в сутки. Суточная потребность в витамине K в диетическом питании составляет 0,12-0,36 мг/сут (адекватный уровень потребления). Безопасное потребление - 0,36 мг/сут.

7. Пищевые источники витамина K

Основные источники витамина К - цветная и брюссельская капуста, шпинат, салат, кабачки, масло, сыр, яйца, овес, горох, свекла, картофель, морковь, томаты, апельсины, бананы, персики, кукуруза, пшеница. В достаточном количестве витамин К 1 содержится также в рыльцах кукурузы, листьях крапивы, других фруктах, злаковых, молоке, плодах рябины, морковной ботве, тысячелистнике, салате.

Пища с высоким содержанием витамина К

- Зеленые листовые овощи, например, капуста, шпинат, зеленая редька, швейцарский мангольд, листовая горчица, морская капуста и листья свеклы. - Брокколи, свежая или термически обработанная. - Свежая петрушка. - Зеленый чай.

Пища со средним содержанием витамина К

- Свежая листовая зелень, шпинат, салат-латук, ромайн-латук, кочанный латук, а также цикорный салат. - Брюссельская капуста, цветная капуста, а также спаржа. - Витамин К также входит в состав многих поливитаминных комплексов, пищевых добавок и лекарственных сборов.

Похожие статьи

• Витамины - Анализ пищевых веществ, необходимых для организма человека

  Это низкомолекулярные органические вещества различной химической природы, выполняющие роль биологических регуляторов жизненных процессов в организме...

• Суточная потребность, Практическое применение - Витамин Н, биотин

  Суточная норма потребления витамина Н напрямую зависит от возраста человека. Суточная норма потребления биотина для взрослого человека составляет не...

• Потребность растений в сере. Влияние дефицита и избытка серы - Роль основных соединений серы в жизни растении

  Потребность в сере сильно различается у разных сельскохозяйственных культур. Содержание серы в абсолютно сухом веществе растений обычно составляет от 0.1...

• Масло энотеры - биологически активная добавка, применяемая в качестве дополнительного источника полиненасыщенных кислот, витамина Е. [23] - Биологически-активные добавки

  Источник: Ослимнник, или Энотемра (лат. Oenothйra) - род растений семейства Кипрейные (Onagraceae). Это довольно большой род (до 100 видов), включающий...

• Потребность в биотине у детей, Гuпo-и авитаминоз - Витамин Н, биотин

  Ребенку в возрасте 1 года требуется около 10 мкг биотина, в возрасте 10 лет -- около 30 мкг. Как утверждают специалисты, недостаток витамина Н может...

• Рожденный в Южной Америке, Пищевая ценность амаранта - Рожденный в Южной Америке

  Рожденный в Южной Америке, амарант распространил свою популярность практически по всему земному шарику благодаря безупречным лечебным свойствам и высокой...

• Витамин К (синтетический фитоменадион) - Жирорастворимые витамины

  Кровь витамин ретинол Витамин К является жирорастворимым витамином, запасаемым в небольших количествах в печени, он разрушается на свету и в щелочных...

• Химическое строение, Метаболические функции, Биохимические функции - Витамин Н, биотин

  Кристаллы биотина бесцветны, имеют форму игл и температуру плавления 220°С, хорошо растворимы в спирте и в воде. Витамин, выделенный из яичного желтка,...

• Витамины группы B, Тиамин - Витамины группы B

  На заре изучения витаминов было обнаружено, что в ряде природных продуктов (дрожжах, печени и молоке) содержится водорастворимая фракция, необходимая для...

• Жиры - Анализ пищевых веществ, необходимых для организма человека

  Жиры - сложные органические соединения, состоящие из глицерина и жирных кислот, в которых содержатся углерод, водород, кислород. Жиры относят к основным...

• Общие сведения, Источник вредности - Токсикология мышьяка

  Мышьяк - высокотоксичный кумулятивный яд, поражающий нервную систему. Латинской название Arsenicum происходит от греческого "арсен" - сильный, мощный....

• Роль обмена веществ в обеспечении энергетических потребностей организма - Обмен веществ и энергии

  Потребность организма в энергии характеризуется таким уровнем ее потребления с пищей, при котором на фоне неизменной массы тела, физической активности и...

• Роль обмена веществ в обеспечении пластических потребностей организма - Обмен веществ и энергии

  Потребность организма в пластических веществах может быть удовлетворена тем минимальным уровнем их потребления с пищей, который будет уравновешивать...

• Введение, Белки - Анализ пищевых веществ, необходимых для организма человека

  Организм человека состоит из белков (19,6 %), жиров (14,7 %), углеводов (1 %), минеральных веществ (4,9 %), воды (58,8 %), Он постоянно расходует эти...

• Ферментативные методы, Микробиологические методы - Методы количественного определения витамина B6

  Определение коферментных форм витамина В6 ферментативными методами основано на реакции взаимодействия фосфорилированных форм витамина -...

• Симптомы гиповитаминоза - Жирорастворимые витамины

  Дефицит витаминов группы К в организме приводит к развитию геморрагического синдрома. У новорожденных недостаточность витамина К проявляется...

• ВИТАМИНЫ - Анатомия, конспект лекций

  При характеристике витаминов отметить важную роль исследований русского ученого Н. И. Лунина, который один из первых в 1880 г. доказал, что жизнь...

• Симптомы гиповитаминоза, Признаки гипервитаминоза - Жирорастворимые витамины

  Первым и наиболее ранним признаком, проявляющимся довольно быстро при недостаточном поступлении с пищей витамина Е и избыточном поступлении ненасыщенных...

• Витамин A (ретинол) - Жирорастворимые витамины

  Витамин А является жирорастворимым витамином и включает ряд близких по структуре соединений: Ретинол (витамин А-спирт, вита мин А1, аксерофтол);...

• Роль витаминов

  Общепризнанно, что витамины играют значительную роль в поддержании работоспособности. С чем это может быть связано? Во-первых, каково значение витаминов...

• Введение, Источники серы для растения - Роль основных соединений серы в жизни растении

  Сера -- элемент 16-й группы третьего периода периодической системы химических элементов Д. И. Менделеева, важный макроэлемент, необходимый растительным и...

• Введение - Витамины и их значение

  Слово " Витамин " происходит от латинского слова " Vita ", означающего " Жизнь ". Основное их количество поступает в организм с пищей, и только некоторые...

• Классификация основных витаминов - Витамины и их значение

  Витамин В1 (Тиамин) играет первостепенную роль в обмене углеводов: чем выше уровень их потребления, тем больше требуется тиамина. При отсутствии его...

• Роль витаминов в построении ферментов

  Витамины - это низкомолекулярные органические вещества самого разнообразного строения, которые не синтезируются в организме, но являются жизненно...

• Механизм развития эпидемического процесса, Источник инфекции - Пути передачи кишечных инфекций

  Источник инфекции Источником инфекции является человек - больной (с разной степенью выраженности заболевания) и носители. По имеющимся данным, вибрион...

• 4. Дефицит витамина K - Витамин К

  Свободное кровотечение (геморрагия) - единственный подтвержденный документально симптом недостаточности витамина К. Дефицит витамина K приводит к...

• Трансформация веществ и энергии в пищевых цепях - Материальная сущность жизни

  Из материала предыдущего параграфа следует, что гетеротрофные организмы получают с органической пищей солнечную энергию, но преобразованную зелеными...

• Источник развития чувствительных узлов черепных нервов:, Чувствительные узлы черепных нервов закладываются на:, Источник развития обонятельного нерва:, Источник развития зрительного нерва:, Из переднего мозгового пузыря развиваются:, Развитие тройничного нерва связано с: - Основы анатомии

  * нервная трубка; ганглиозная пластинка; * передний мозговой пузырь; * средний мозговой пузырь; * задний мозговой пузырь; Чувствительные узлы черепных...

• Источником преганглионарных парасимпатических волокон для поднижнечелюстного узла является:, К поднижнечелюстному узлу подходят преганглионарные парасимпатические волокна от:, Источником симпатических волокон для поднижнечелюстного узла является:, Источником чувствительных волокон для поднижнечелюстного узла является:, Постганглионарные волокна поднижнечелюстного узла иннервируют: - Основы анатомии

  барабанная струна; * большой каменистый нерв; * малый каменистый нерв; * глубокий каменистый нерв; * глазодвигательный нерв; К поднижнечелюстному узлу...

• Хемосинтез, Получение жизненной энергии. Фотосинтез - Хемосинтез и фотосинтез как источники жизненной энергии

  Хемосинтез - синтез органических соединений из неорганических веществ с использованием химической энергии, выделяющейся в реакциях окисления...

• Хемосинтез или возможна ли жизнь без солнечного света? - Хемосинтез и фотосинтез как источники жизненной энергии

  Оказалось, что в глубинах океана существуют места, где жизнь в буквальном смысле бьет ключом. Удивительно богатые сообщества возникают там, где из...

• К крылонебному узлу подходят преганглионарные парасимпатические волокна от:, Источником симпатических волокон для крылонебного узла является:, Источником чувствительных волокон для крылонебного узла является:, От крылонебного узла постганглионарные волокна отходят по:, Постганглионарные волокна крылонебного узла иннервируют: - Основы анатомии

  верхнего слюноотделительного ядра; * нижнего слюноотделительного ядра; * заднего ядра блуждающего нерва; * добавочного и непарного ядер...

• Введение - Методы количественного определения витамина B6

  Витамин В6 -- пиридоксин. Существует несколько веществ, объединенных названием витамин B6: пиридоксин, пиридоксаль и пиридоксамин. Они способны...

• Обмен энергии, Пищевой рацион. - Анатомия человека

  Основной обмен Рабочая прибавка Расход энергии в расход энергии при Состоянии полного приеме пищи, Мышечного покоя высокой температуре Натощак при...

• Витамин E (токоферола ацетат) - Жирорастворимые витамины

  Токоферол объединяет ряд ненасыщенных спиртов-токоферолов, из которых наиболее активным является альфа-токоферол. Впервые выявили роль витамина Е в...

• Пищевые добавки - Скажем "нет" пивному алкоголизму!

  В пивоваренной, равно как и в других отраслях пищевой промышленности, широко применяют различные технологические и пищевые добавки, которые предназначены...

• Основные источники загрязнения окружающей среды - Антропогенные воздействия на природу

  При абстрактном подходе все проблемы окружающей среды можно свести к человеку, сказать, что любое отрицательное воздействие на окружающую среду исходит...

• 1. История открытия витамина К - Витамин К

  В 1929 г. датский ученый Дам описал авитаминоз у цыплят, находившихся на синтетической диете. Основным признаком его являлась геморрагия - кровоизлияние...

• Введение - Витамин К

  Витамин К - жирорастворимый витамин, запасаемый в небольших количествах в печени, разрушается на свету и в щелочных (содовых) растворах. В природе...

• Витамин B12 - Характеристика регуляции гемопоэза

  Витамин В12 представляет собой сложное органическое соединение кобальта с группой циана, причем количество кобальта в нем достигает 4,5%. В дальнейшем...

5. Избыток витамина K, 6. Потребность в витамине К, 7. Пищевые источники витамина K - Витамин К

Предыдущая | Следующая