Введение - Аэробные и анаэробные биореакторы

Технологическое оформление процессов промышленной биотехнологии в значительной мере определяется отношением микроорганизма-продуцента к кислороду. При использовании аэробных культур ферментационное оборудование и нормы технологического режима подбираются таким образом, чтобы массообмен (перенос кислорода из газовой в жидкую фазу) обеспечивал поступление кислорода к клеткам в количествах, необходимых и оптимальных для данной культуры в данной фазе роста.

Промышленное использование факультативных анаэробов не ставит задачи абсолютного исключения кислорода из среды, поэтому процессы этого типа (брожение) технологически проще аэробных. В начальной фазе этих процессов требуется лишь удалить кислород из газовой фазы над культуральной жидкостью, что может быть достигнуто введением инертного газа или просто вытеснением воздуха углекислотой, выделяемой клетками при метаболизме.

Технологическое оформление строго анаэробных процессов сложнее, чем для процессов брожения, так как в этом случае необходимо полностью исключить возможность попадания кислорода в газовую, а оттуда и в жидкую среду. В процессе приготовления ферментированных кормов одной из стадий является первичная ферментация, в результате которой получают, в так называемых первичных ферментерах, жидкую рабочую закваску.

Похожие статьи

• Введение., Способы получения перхлоратов - Производство перхлоратов в промышленности

  Получение перхлората калия или перхлоратов вообще имеет большое значение для промышленности. Ведь перхлораты широко используются как в проведении...

• Введение - Колонные аппараты

  В химической технологии для разделения жидких однородных смесей, состоящих из двух или большего числа компонентов, широко используются процессы...

• Введение - Свойства веществ при низких температурах

  Проблемой изучения свойств веществ при низких температурах занимались многие ученые. Для этого требовались сжиженные газы. Определенных успехов в...

• Введение, Тканевое дыхание - Разобщение тканевого дыхания и окислительного фосфорилирования. Нарушения энергетического обмена

  Разобщение тканевого дыхания и окислительного фосфорилирования является одним из важнейший процессов в организме, направленный на поддержание температуры...

• Введение - Имитационное моделирование функционирования отдела планирования и экономического анализа в Могилевском филиале РУП "Белтелеком"

  Описание реальных отношений между экономическими объектами и производственными процессами наиболее рационально и в полной мере осуществляется с помощью...

• ВВЕДЕНИЕ. - Жидкие кристалы

  Сенсация года. Некоторое время тому назад необычной популярностью в США пользовалась новинка ювелирного производства, получившая название "перстень...

• Введение - Анализ способов получения глиоксаля и технологических схем окисления одноатомных спиртов

  Синтез альдегидов и кетонов парофазным каталитическим окислением спиртов осуществляется во всех промышленно-развитых странах. Таким путем получают...

• Введение - Бродильное производство органических кислот

  Биомасса представляет собой сложную химическую систему, а большинство процессов и продуктов биотехнологии имеют биохимическую природу, будь то...

• Введение, Эмульсии, Классификация эмульсий, Типы эмульсии - Применение суспензий и эмульсий в строительстве

  Эмульсия - дисперсная система, состоящая из микроскопических капель жидкости (дисперсной фазы), распределенных в другой жидкости (дисперсионной среде)....

• Введение - Разработка технологической схемы парофазного окисления этиленгликоля в глиоксаль с использованием серебряных катализаторов

  Синтез альдегидов и кетонов парофазным каталитическим окислением спиртов осуществляется во всех промышленно-развитых странах. Таким путем получают...

• Введение, Что такое наука - Основы научных исследований

  Что такое наука Развитие металлургии вообще и обработки металлов давлением в частности требует создания новых технологий и оборудования, которое...

• Введение, Методы экстраполяции - Формализованные методы прогнозирования

  К формализованным методам относятся методы экстраполяции и методы моделирования. Они базируются на математической теории. Среди методов экстраполяции...

• Введение, Экономическая эффективность - Модели оценки экономической эффективности и системного (синергического) эффекта технологически интегрированной производственной системы

  Отсутствие моделей и количественных методик, позволяющих оценить эффект от намеченных интеграционных процессов и степень их влияния на экономическую...

• Введение - Абсорбция аммиака

  Абсорбция -- поглощение веществ из газа (обычно из газовой смеси) или жидкости жидкостями или--реже--твердыми телами. Жидкость или твердое тело,...

• Введение - Классификация и номенклатура витаминов. Роль витаминов в обмене веществ

  Целью данного реферата является на основе знаний о витаминах определить их сущность, классификацию и значение для организма взрослого и ребенка. Задачи:...

• Введение - Анализ удельной поверхности активированного угля, основанный на использовании метода тепловой десорбции газа-адсорбата (азота) с поверхности в динамических условиях с помощью специального адсорбера, прибора для текстурных измерений "Термосорб" серии М

  Адсорбционные явления чрезвычайно широко распространены в живой и неживой природе. Толщи горных пород и почвы являются огромными колоннами с...

• Введение - Метод представления знаний в интеллектуальных системах поддержки экспертных решений

  Во многих областях человеческой деятельности - науке, технике, бизнесе - широко распространены проблемные ситуации, которые могут быть описаны исходными...

• Введение - Вероятностная модель процесса снижения цены намечаемого мероприятия

  В настоящее время вопросы повышения плодородия почв весьма актуальны. Интенсивное развитие сельского хозяйства не может эффективно выполняться без...

• Введение - Влияние структуры циклических аминов на их способность ингибировать радиационно-химическое окисление этанола

  Активные формы кислорода (АФК), образующиеся в живых организмах в процессе жизнедеятельности либо под действием внешних факторов, являются инициаторами...

• Введение - Учет инфляционного роста на овощную и фруктовую продукцию в РФ

  Инфляционный рост рассчитывается с помощью системы индексов. Система индексов цен, рассчитываемых органами государственной статистики, включает в себя...

• Введение, Общие сведения о радиоактивности гидросферы - Подготовка проб воды и атмосферных осадков для инструментального гамма-спектрометрического метода радионуклидного анализа

  Цель работы: освоение методик подготовки проб воды и атмосферных осадков, подготовка воды и атмосферных для инструментального гамма-спектрометрического...

• Введение - Разработка экономико-математической модели по определению оптимизации отраслевой структуры, сочетания отраслей в сельскохозяйственном предприятии

  Предметом изучения информатики являются информационные технологии, которые реализуются на практике в автоматизированных информационных системах (АИС)...

• Введение - Суспензии

  Суспензионные лекарственные формы в дисперсологической классификации лекарственных форм относят к свободнодисперсным системам с жидкой дисперсионной...

• Введение, Методы - Синтез оксида свинца

  Целью моей курсовой работы является выполнение синтеза предложенного вещества. В данном случае - оксида свинца (IV) - PbO2. Далее будут рассмотрены...

• Введение - Агрохимический анализ почв, растений, удобрений

  Агрономическая химия изучает гл. обр. вопросы азотного и минерального питания с.-х. растений с целью повышения урожая и улучшения продукции. Таким...

• Введение - Диффузионная кинетика катодного осаждения купрума из водных сульфатных растворов

  С развитием современной металлообрабатывающей промышленности и непрерывным ростом ассортимента изделий из металлов постоянно расширяется область...

• Введение - Статистическое исследование инвестиционной деятельности в регионе

  Современное понимание и основополагающее значение инвестиций и инвестиционного процесса, существовавших во все времена и у всех народов, для экономики...

• Введение - Исследование содержания меди в водах озера Старая Кубань

  Среди загрязнителей биосферы, представляющих наибольший интерес для различных служб контроля ее качества, металлы относятся к числу важнейших. В...

• ВВЕДЕНИЕ - Понятие и виды логистической системы

  Понятию "система" в энциклопедическом словаре приведено следующее определение: это множество элементов, находящихся в отношениях и связях друг с другом,...

• Введение - Стохастическая полумарковская модель

  Анализ функционирования экономических систем пожалуй самое востребованное в современном мире направление стохастической теории управления. Например, в...

• Введение - Влияние синтетических моющих средств на окружающую среду и живые организмы

  С древнейших времен для поддержания чистоты человек использует моющие средства. Все они имели природную основу: употреблялись щелочные соли (поташ из...

• Введение - Уровень конкурентоспособности строительных компаний

  Актуальность темы исследования. Строительная отрасль характеризуется огромным количеством потенциальных исполнителей. Полный цикл возведения любого...

• Введение - Эконометрика продвинутый уровень

  Объектом статистического изучения в социальных науках являются сложные системы. Измерение тесноты связей между переменными, построение изолированных...

• Введение - Деаэрация питательной воды

  Деаэрация питательной воды тепловых сетей является обязательной для всех котельных. Деаэраторы предназначены для удаления из воды растворенных в ней...

• Введение - Построение экономических моделей

  Современные экономические теории и исследования опираются в значительной степени на использование математических моделей и методов анализа. Постоянно...

• Введение - Построение и анализ эконометрической модели зависимости суммы выдаваемых кредитов физическим лицам от денежных доходов населения и ставки рефинансирования

  Современные экономические теории и исследования опираются в значительной степени на использование математических моделей и методов анализа. Постоянно...

• ВВЕДЕНИЕ - Взаимосвязь культуры, неформальной экономики, доверия, безналичных платежей и коррупции

  Влияние неформальных институтов на коррупцию является достаточно широко освещенной в научных исследованиях темой и в целом не подвергается сомнению....

• ВВЕДЕНИЕ - Полимеры в мембранах

  Вся история промышленных систем разделения и очистки веществ - борьба этого вида технологий за высокую производительность, селективность, гибкость и...

• Введение - Моделирование математической модели теплообменника

  Математический динамический модель канал Качественные и количественные изменения в промышленности, науке и технике составляют основу для значительного...

• Введение - Изучение научно-производственных принципов химической технологии экстракционной фосфорной кислоты в лабораторных условиях

  Актуальность темы. В современных условиях глобальной конкуренции на все более интегрирующихся мировых рынках, развитие химической промышленности...

Введение - Аэробные и анаэробные биореакторы

Предыдущая | Следующая