Состав издержек предприятия и методы их калькулирования - Затраты предприятия

В соответствии с классификацией по видам затрат для целей учета, анализа и планирования разработаны номенклатуры статей и состав расходов, включаемых в издержки обращения и производства предприятий торговли.

Номенклатура статей издержек обращения утверждена Комитетом РФ по торговле, обязательна к применению всеми торговыми предприятиями независимо от формы собственности и содержит 14 основных комплексных статей:

    1. На статью "Транспортные расходы" относятся:
      - оплата транспортных услуг сторонних организаций за перевозки товаров; - стоимость материалов, израсходованных на оборудование транспортных средств и т. д.
    2. Расходы на оплату труда:
      - затраты на оплату труда основного торгово-производственного персонала предприятия с учетом премий за производственные показатели и т. д.
    3. Отчисления на социальные нужды. Все отчисления на социальные нужды по этой статье производятся от расходов на оплату труда работников. 4. Расходы на аренду и содержание зданий, сооружений и помещений, оборудования и инвентаря:
      - плата за текущую аренду торгово-складских зданий, сооружений и помещений, сооружений, оборудования и инвентаря и других отдельных объектов основных средств, причитающихся арендодателю; - расходы на отопление, освещение, водоснабжение, канализацию и другие коммунальные платежи и т. д.
    5. Амортизация основных средств. Включает суммы амортизационных отчислений на полное восстановление основных производственных средств, начисленная исходя из их балансовой стоимости, и утвержденная в установленном порядке норм амортизационных отчислений, включая суммы, исчисленные с применением механизма ускоренной амортизации активной части производственных средств, производимой в соответствии с законодательством. 6. Расходы на ремонт основных средств. Включают расходы на проведение всех видов ремонтов (текущих, средних, капитальных) основных, производственных средств, в том числе расходы по ремонту арендованных основных средств (включая помещения), если это предусмотрено договором аренды и т. д. 7. Износ специальной и санитарной одежды, столового белья, посуды, приборов, других МБП:
      - износ находящихся в эксплуатации МБП (кроме тары - оборудования), столового белья, санитарной и специальной одежды, обуви, санпринадлежностей, столовой посуды и приборов; - плата прачечным, ремонтным мастерским и другим предприятиям за стирку, дезинфекцию, починку столового белья, санитарной и специальной одежды, обуви и санпринадлежностей; - стоимость материалов (мыла, моющих средств и др.), израсходованных на стирку и починку столового белья, санитарной и специальной одежды и др.; - расходы на ремонт МБП и хозяйственного инвентаря.
    8. Расходы на топливо, газ и электроэнергию для производственных нужд:
      - фактическая стоимость дров, угля, нефти, торфа и других видов топлива, потребляемых на технологические и производственные нужды (приготовление пищи, подогрев воды и др.); - стоимость электроэнергии, газа и пара, израсходованных на технологические цели и т. д.

На этой статье отражается себестоимость электроэнергии, потребляемой холодильным оборудованием.

    9. Расходы на хранение, подработку, подсортировку и упаковку товаров:
      - фактическая стоимость материалов (оберточной бумаги, пакетов, клея и т. д.), потребляемых при подработке, переработке, сортировке, фасовке и упаковке товаров; - плата за услуги сторонних организаций по фасовке и упаковке товаров и т. д.
    10. Расходы на рекламу:
      - на оформление витрин, выставок, выставок - продаж, образцов товаров; - на разработку и печатание рекламных изданий и др.
    11. Затраты по оплате процентов за пользование займом:
      - платежи по процентам за кредиты банков в пределах учетной ставки ЦБ РФ плюс три пункта; - затраты по оплате процентов по кредитам поставщиков (производителей работ, услуг) и др.
    12. Потери товаров и технологические отходы:
      - потери товаров и продуктов при железнодорожных, водных, воздушных, автомобильных и гужевых перевозках, хранении и продаже в пределах действующих норм естественной убыли, утвержденных в установленном порядке; - утвержденные нормы естественной убыли при перевозке, хранении и продаже товаров и продуктов являются предельными. Списание товаров в пределах норм естественной убыли производят в случаях, если при приемке или инвентаризации выявлена фактическая недостача.
    13. Расходы на тару:
      - амортизация (износ) тары - оборудования; - расход на ремонт тары - оборудования; - амортизация многооборотной тары, возмещенная поставщиками в соответствии с условиями поставки товаров.
    14. Прочие расходы:
      - суммы затрат по уплате налогов, сборов, отчислений в бюджет и в специальные внебюджетные фонды, производимые в соответствии с установленным законодательством порядком за счет издержек обращения и производства; - износ по нематериальным активам; - расходы по обеспечению нормальных условий труда технике безопасности и др.

Расходы, включаемые в издержки обращения и производства предприятий торговли, отражаются на соответствующих статьях установленной номенклатуры в том периоде, к которому они относятся, независимо от срока их возникновения.

Торговым предприятиям предоставлено право сокращать или расширять перечень статей издержек обращения в пределах затрат, предусмотренных типовым Положением о составе затрат по производству и реализации продукции (работ, услуг), включаемых в себестоимость продукции (работ, услуг), и о порядке формирования финансовых результатов, учитываемых при налогообложении прибыли.

Соотношение отдельных видов затрат в общей сумме издержек обращения называется структурой издержек обращения.

При калькулировании промышленной продукции применяются различные методы: прямого счета, расчетно-аналитический, нормативный, параметрический, исключения затрат, коэффициентный, комбинированный. Применение того или иного метода зависит от вида производимой продукции, характера технологического процесса, особенностей перерабатываемого сырья.

Метод прямого счета применяется на предприятиях, производящих однородную продукцию (добыча руды, угля и т. д.). При этом методе издержки на единицу продукции определяются путем деления общей суммы издержек на количество выработанной продукции.

В многономенклатурных производствах широко распространен расчетно-аналитический метод. Сущность его заключается в том, что прямые затраты на единицу продукции определяются на основе прогрессивных норм расхода ресурсов, а косвенные - пропорционально признаку, установленных в отраслевых методических рекомендациях.

Нормативный метод - наиболее прогрессивный. Он базируется на нормах и нормативах использования материальных и трудовых ресурсов, пригоден для разработки калькуляции на новые виды продукции. Широко применяется в отраслях с массовым производством однородной продукции и четко налаженным нормированием.

Параметрический метод применяется для расчета издержек производства однотипных, но разных по качеству изделий. Он основывается на установлении закономерности изменения издержек в зависимости от изменения качественных параметров продукции. Выявив эту закономерность и издержки на изготовления изделия - представителя, можно узнать издержки на другие однотипные изделия, отличающиеся друг от друга параметрами. Для отбора качественных свойств (параметров) выполняется корреляционный анализ зависимости изменения издержек от изменения каждого параметра. Он позволяет соизмерить улучшение качественных свойств продукции с дополнительными затратами на ее изготовление.

Методы исключения затрат, коэффициентный и комбинированный основаны на определении общей суммы всех затрат на переработку исходного сырья и последующем ее распределении на получаемую продукцию. Эти методы используются в комплексных производствах, то есть таких, где из одного исходного сырья, в едином технологическом процессе получают два или несколько разновидных видов продукции.

Метод исключения затрат состоит в том, что из всей продукции, полученной в результате комплексной переработки сырья, один ее вид считается основным, остальные - побочными (попутными). Из общих затрат на переработку сырья исключают стоимость побочной продукции, а оставшуюся после исключения сумму относят на издержки по основной продукции.

При данном методе наибольшую сложность представляет собой правильное определение стоимости побочных продуктов. От этого зависит достоверность издержек на изготовление основной продукции.

При коэффициентном методе (его иногда называют методом распределения затрат) все затраты распределяются между полученными продуктами пропорционально экономически обоснованным коэффициентам. При этом один из продуктов принимается за условную единицу с коэффициентом, равным единице, а остальные приравниваются к нему по переводному коэффициенту, учитывающему какой-либо признак. В качестве признака могут быть: отпускные цены на продукцию, ее вес, содержание органической массы и др.

Основным недостатком коэффициентного метода является то, что он исключает расчет издержек на изготовление каждого вида продуктов по статьям расхода. Составляется лишь калькуляция переработки единицы исходного сырья. Это затрудняет выявление внутрипроизводственных ресурсов снижения затрат. Кроме того, любой признак, по которому устанавливается соотношение в коэффициентах и, следовательно, распределение затрат, условен.

Комбинированный метод сочетает первые два. Пригоден в нефтеперерабатывающей промышленности, где получают несколько основных и побочных продуктов. Сущность его сводится к следующему:

    1) Большая часть продуктов относится к основным. Это уменьшает влияние оценки побочной продукции на издержки по изготовлению основной; 2) Побочная продукция исключается из основных затрат не по отпускным ценам, а в процентах к издержкам на переработку всего сырья; 3) Оставшаяся после исключения сумма затрат распределяется между основными видами продукции в соответствии с коэффициентами.

Похожие статьи




Состав издержек предприятия и методы их калькулирования - Затраты предприятия

Предыдущая | Следующая