Народно-хозяйственное значение и развитие производства зерновых культур - Экономическая эффективность производства продукции зерновых культур по материалам ООО "Колос" Красноармейского района

Растениеводство является ключевой отраслью сельского хозяйства. От состояния растениеводства зависит производство всех видов продукции сельского хозяйства, в том числе продуктов животноводства и перерабатывающей промышленности. Кроме того продукция растениеводства является важным видом сырья, причем стратегического сырья.

Зерновое производство занимает особое место среди других отраслей сельского хозяйства. Зерно - это не только продукт питания для населения, но и незаменимый корм для скота и птицы. Зерно служит важным источником для пивоваренной, спиртовой, комбикормовой промышленности.

В стоимости продукции растениеводства зерновые культуры занимают около 35%, а в структуре посевных площадей на их долю приходится почти 60%. На производство зерна затрачивается 20% всех затрат труда в растениеводстве.

Зерно, как сельскохозяйственная продукция, в экономическом отношении имеет ряд преимуществ. Оно хорошо хранится сухом виде, легко перевозится на большие расстояния, имеет высокую степень сыпучести. все эти особенности зерна используют при строительстве элеваторов, зернохранилищ, а также при транспортировке и создании государственных запасов продовольствия и кормов.

Все зерновые и зернобобовые культуры, выращиваемые в Российской Федерации, группируются по назначению: продовольственные и фуражные. В составе продовольственных культур выделяют хлебные (пшеница и рожь) и крупяные (гречиха, просо, рис). В фуражные включают ячмень, овес, кукурузу на зерно, а также зернобобовые культуры.

Зернового хозяйства характеризуется размерами посевных площадей, валовыми сборами зерна и структурными сдвигами производства отдельных видов продукции.

В структуре посевных площадей зерновых культур наибольшей удельный вес занимает пшеница озимая и яровая. На ее долю приходится почти половина всех посевов зерновых культур. Это связано с тем, что данная культура характеризуется высокими питательными свойствами, хорошей усвояемостью и широко используется для приготовления хлебных изделий.

Непосредственно за счет продуктов переработки зерна (хлеб, мука, крупа) обеспечивается около 40% общей калорийности питания, почти 50% потребности в белках,60% потребителей в углеводах. Если учесть еще и долю зернофуражных кормов, идущих на производство потребляемых населением продуктов животноводства, то доля зерна и продуктов его переработки в калорийности питания составляет до 55 - 60%, в потребляемом белке - до 80%, в углеводах до 62%.

Таблица 1 Экономические показатели производства зерновых культур

Показатели

ООО " Колос" Красноармейского района

ОНО ОПП РГПЗ Красноармейского района

ЗАО "Приазовье" Славянского района

ЗАО АПФ "Кубань" Славянского района

Урожайность, ц/га

37,9

52,3

40,4

26,5

Производственная себестоимость 1ц, руб.

208,71

269,13

259,28

375,28

Выручка от реализации 1ц, руб

305,8

394,19

301,89

335,72

Уровень рентабельности, %

46,55

46,47

16,43

-10,54

ООО " Колос" снизил производственную себестоимость зерна и получил самую высокую рентабельность. Такое направление ориентирует на осуществление организационно - технические мероприятия, направленные на рост производительности труда, экономию и рациональное использование сырья, материалов и топлива, энергии, в итоге - на снижение затрат на производственную продукцию в целом.

Это не исключало бы рост объема производства, в результате которого относительно уменьшился удельный вес условно - постоянных расходов в составе себестоимости продукции.

Похожие статьи




Народно-хозяйственное значение и развитие производства зерновых культур - Экономическая эффективность производства продукции зерновых культур по материалам ООО "Колос" Красноармейского района

Предыдущая | Следующая