Економічна ефективність свинарства - Організація і шляхи підвищення економічної ефективності виробництва соняшника
Свинарство е однією з інтенсивних галузей продуктивного тваринництва. Ефективність свинарства, як і інших галузей сільського господарства, залежить від економії живої і уречевленої праці на виробництво одиниці продукції.
Економічна ефективність свинарства характеризується системою натуральних і вартісних показників: продуктивністю тварин - середньодобовим приростом живої маси однієї голови молодняку або свиней на відгодівлі, виходом поросят (у 2-місячному віці ) 1 приростом живої маси з розрахунку на одну основну свиноматку на початок року, тривалістю вирощування і відгодівлі молодняку свиней до певної живої маси; витратою корму на 1 ц приросту живої маси; продуктивністю праці; собівартістю 1 ц приросту і живої маси; ціною реалізації 1 ц живої маси свиней; прибутком з розрахунку на 1 ц живої маси; рівнем рентабельності виробництва свинини.
Отже головним напрямом підвищення економічної ефективності свинарства є послідовна інтенсифікація на основі зміцнення кормової бази і забезпечення збалансованої годівлі свиней, удосконалення племінних і продуктивних якостей поголів'я, підвищення рівня використання свиноматок і продуктивності молодняку на відгодівлі, поглиблення спеціалізації і концентрації галузі, впровадження індустріальних технологій і прогресивних форм організації та оплати праці.
Сільськогосподарські підприємства значно відрізняються за рівнем економічної ефективності виробництва свинини. У більшості господарств свинарство ведеться при низькому рівні інтенсивності, а часто і на екстенсивній основі, використовуються застарілі технології, які зумовлюють збільшення терміну вирощування тварин на м'ясо до року (у розвинутих країнах -- не більше 6 місяців), що практично унеможливлює одержання прибутку. Аналізуючи ефективність виробництва свинини в сільськогосподарських підприємствах, зазначимо, що найвища її рентабельність була в 2005 р. - 14,9%
Але в 2015 р. в результаті зростання собівартості на 61,6%, а ціни реалізації лише на 29,9% виробництво свинини стало збитковим, рівень збитковості відповідно склав 7,7%. Низьку ціну реалізації аналітики пояснюють тим, що виробники обмежуються лише внутрішнім ринком, тому закупівельна ціна на свинину відчутно зменшилася.
Таблиця 2.6
Економічна ефективність виробництва свинини в сільськогосподарських підприємствах
Показник |
2005р. |
2010р. |
2014р. |
Середньодобовий приріст свиней на вмрощування і відгодівлі, г |
281 |
375 |
452 |
Середня живамаса 1 гол., проданої переробним підприємствам, кг |
112 |
109 |
108 |
Затрати праці на 1ц приросту свиней, люд./Год. |
47,4 |
32,5 |
38 |
Витрати кормів на 1ц приросту свиней, ц корм. од. |
9 |
5,9 |
5,4 |
Собівартість 1ц живої маси свиней, грн |
819,4 |
1323,7 |
469 |
Ціна реалізації 1ц живої маси, грн |
941,4 |
1222,23 |
1599,1 |
Прибуток, збиток (-) на 1ц живої маси, грн |
122 |
-101,4 |
31,5 |
Рівень рентабельності, збитковості (-), % |
14,9 |
-7,7 |
9 5 |
Слід відзначити і позитивні тенденції, які відбулися в галузі протягом останніх років. Так, збільшення середньодобового при. росту свиней в 1,3 рази в 2014 р. порівняно з 2005 р. дозволило сільськогосподарським підприємствам знизити трудомісткість виробництва на 31,4% , а також витрати кормів на 1 ц приросту на 34,4%. Проте досягнутий рівень продуктивності ще далекий від оптимального. Так, середньодобовий приріст молодняку свиней має бути в межах 600-800 г. За такої продуктивності свинина завжди буде рентабельною високої якості.
Собівартість продукції в господарствах досить висока i продовжує зростати. Аналіз структури собівартості 1 ц приросту живої маси свиней в 2014 р. у сільськогосподарських підприємствах свідчить, що найбільшу частку становлять витрати на корми (64%). Тому основною причиною високого рівня собівартості приросту свиней є значна перевитрата кормів внаслідок неповноцінності кормових раціонів, а також висока трудомісткість продукції через відсутність комплексної механізації на фермах.
Таблиця 2.7
Структура собівартість продукції свинарства
Показники |
2012р |
2013р |
2014р |
Структура собівартості,% |
100 |
100 |
100 |
Зарплата |
16 |
13 |
14 |
Корми |
39 |
39 |
49 |
Пальне |
21 |
24 |
21 |
Амортизація |
2 |
2 |
2 |
Послуги |
7 |
7 |
5 |
Вет засоби |
11 |
11 |
14 |
Інші затрати |
2 |
1 |
2 |
Загальновиробничі витрати |
2 |
3 |
21 |
На собівартість продукції свинарства вирішальний Вплив мають рівень оплати корму і собівартість 1 ц кормових одиниць. У 2014 р. з розрахунку на 1 ц корм. од, згодованих кормів одержано в сільськогосподарських підприємствах у середньому 12 кг приросту живої маси свиней, що значно нижче нормативу. Рівень рентабельності свинарства залежить від собівартості живої маси свиней і ціни її реалізації. Ціни диференційовані за якістю продукції, тому вирішальним фактором їхнього підвищення е поліпшення якості відгодівельного поголів'я.
Обсяг реалізації свиней сільськогосподарськими підприємствами всіх форм власності за 2005-2014 рр. збільшився в 2,2 рази і становив в 2014 р. - 348,3 тис. тонн. Значну частину виробленої продукції підприємства продовжують реалізувати на м'ясопереробні підприємства, незважаючи на незначне зменшення, питома вага цього каналу залишається високою - 56,2%. Цьому сприяє повернення виробникам суми податку на додану вартість при реалізації свиней переробним підприємствам.
Поряд з цим, зростають обсяги реалізації продукції на ринках, через власні магазини, кіоски, a B господарствах населення каналами збуту м'яса залишаються продовольчі ринки, посередники, м'ясопереробні підприємства.
Через невідповідну якість Свинини відсутність глибокої переробки й упаковки, які б відповідали міжнародним нормам і стандартам, експорт свинини в 2013 р. був відсутній а в 2014 р. склав всього лише 1,0 тис. тонн, тому і в загальному експорті м'яса його частка склала всього лише 2%.
Щодо імпорту свинини, то в 2014 р. порівняно з 2013 р. він зменшився на 14,2% і склав 193 тис. тонн. Проте в зальному імпорті м'яса частка свинини с досить високою і становить 51,1%.
У 2010 р в зв'язку із збільшенням виробництва свинини відповідно збільшився і фонд споживання ні 11,3%.
Свинина економічний господарство
Похожие статьи
-
Розвиток і розміщення галузі У розв'язанні проблем збільшення виробництва м'яса надзвичайно велике значення має свинарство. Основною продукцією...
-
Головним напрямом підвищення економічної ефективності свинарства е послідовна інтенсифікація на основі зміцнення кормової бази і забезпечення...
-
ВСТУП - Організація і шляхи підвищення економічної ефективності виробництва соняшника
Сільське господарство - базис будь-якого суспільства. Від стану розвитку хліборобства й тваринництва залежать можливості що поліпшення добробуту народу,...
-
Основні завдання екологізації сільського господарства полягають у зниженні техногенного навантаження, підтримці природного потенціалу шляхом...
-
ВИСНОВОК - Організація і шляхи підвищення економічної ефективності виробництва соняшника
Проаналізувавши стан справ у свинарстві в Україні можна зробити ряд важливих висновків: - поряд із молочно-м'ясним скотарством є традиційною галуззю...
-
Після розгляду показників наявності виробничих ресурсів господарства СК "Перемога" та їх використання, слід перейти до дослідження свинного напрямку у...
-
Спеціалізація - Організація і шляхи підвищення економічної ефективності виробництва соняшника
Спеціалізація виробництва - форма суспільного поділу праці, що виражається в поділі старих і формуванні нових галузей виробництва, а також в розподілі...
-
№ З/п Показники 2012 2013 2014 1 2 3 4 5 1 Об'єкт курсової роботи: господарство Слов'янського району Донецької області 2 Земельні угіддя, га 4289 4289...
-
Землекористування - Організація і шляхи підвищення економічної ефективності виробництва соняшника
За Конституцією України земля -- основне національне багатство, яке Перебуває під особливою охороною держави. Кошти від плати за землю повинні...
-
Структура є опосередкованим показником спеціалізації господарства. Структура посівних площ визначається діленням посівної площі окремої культури до...
-
Місцезнаходження господарства Господарство розташоване в південно-східній частині Слов'янського району Донецької області. Адміністративно-господарським...
-
Механізм господарювання у сфері природокористування - це система заходів з управління, планування та економічного стимулювання, спрямованого на...
-
На сьогодні проблема охорони навколишнього природного середовища і раціонального використання природних ресурсів переросла в одну з найважливіших...
-
Для забезпечення рентабельного виробництва свинини в умовах ринкової економіки весь технологічний процес повинен здійснюватися по чітко встановленій...
-
У дослідженнях різних способів зближення строків цвітіння качанів пізньостиглої інбредної лінії Гк 26 і волотей ранньостиглої Чк 73 економічно...
-
Проектні параметри технології в господарстві з введенням нового цеху дорощування поросят Відповідно до завдань індивідуального варіанту ми розраховуємо...
-
Аналіз виробництва культури Таблиця 5 Аналіз виробництва проектованої культури Роки Господарство Україна Світ Посівна площа, га Урожайність, т/га Валовий...
-
У державних, колективних, підсобних та фермерських господарствах України зараз розводять свиней понад 15 різних порід, а також спеціалізованих типів та...
-
Введение - Проектирование свинарника-откормочника
Свиньи отличаются от других видов сельскохозяйственных животных рядом биологических особенностей, рациональное использование которых делает отрасль...
-
Прогнозовану врожайність розраховують за рівнянням лінійної регресії: Таблиця 6 Визначення тренду врожайності культури Рік Фактор часу (x) X2 Урож-ть...
-
Вступ - Розрахунок потоково-ритмічної технології виробництва свинини з річним об'ємом 21300 ц
Свинарство здавна вважається національною галуззю нашого сільськогосподарського виробництва. Сало так само асоціюється з українською кухнею, як вівсянка...
-
Моделювання оптимальної структури виробництва аграрного підприємства в умовах погодного ризику
Моделювання оптимальної структури виробництва аграрного підприємства в умовах погодного ризику Постановка проблеми . Сучасне сільське господарство -...
-
Планується для годівлісвиней концентрат ний тип годівлі свиней, повнораціонними комбікормами власного виробництва. Зернову групу кормових раціонів,...
-
Раціон 1, Раціон 2 - Селекція у свинарстві
Рецепт повнораціонного комбікорму для контрольної відгодівлі свиней від 30 до 100 кг (% за масою) Ячмінь 84,0 Макуха соняшникова 5,0 Рибне борошно 5,0...
-
Введение - Поточная технология производства свинины на ферме мощностью 27 тысяч голов в год
Свинина поголовье кормление помещение Всемирное удовлетворение потребностей людей в продуктах питания остается важнейшим требованием. Продовольственная...
-
Українська м'ясна порода (рис. 1 і 2) створена у 1993 р. на міжпородній основі вченими Інституту свинарства УААН (Б. В. Баньковський), Інституту...
-
Затраты на производство свинины складываются из затрат на корма, заработную плату и прочих затрат (амортизационных отчислений, отчислений на текущий...
-
Поголовье и продуктивность животных ЗАО "Скороднянское" выращивает крупный рогатый скот и свиней. Поголовье животных представлено в таблице 7. Таблица 7...
-
Для виробництва 27527ц свинини в рік з семиденним ритмом виробництва відповідно до варіанту індивідуального завдання необхідно: 1. виростити до маси 1,05...
-
Оцінка умов ефективної реалізації інтеграційних процесів в сфері аграрної освіти, науки та виробництва Невід'ємною частиною інтеграційного процесу є...
-
Методы определения продуктивности скота - Характеристика воспроизводства скота
Мясное скотоводство - специализированная отрасль животноводства по производству высококачественной говядины от скота мясных пород и их помесей с...
-
Розрахунки економічної ефективності результатів досліджень показали, що формування підщепних кущів сорту Таїровський 1 за типом двоштамбовий вертикальний...
-
Вывод, Список литературы - Диетическое кормление собак при заболеваниях органов пищеварения
При диетотерапии больных собак с заболеваниями желудка надо учитывать влияние кормовых продуктов и способ их подготовки на секреторную и двигательную...
-
Язва желудка, Энтерит - Диетическое кормление собак при заболеваниях органов пищеварения
Язва желудка - это очаговое омертвение слизистой оболочки желудка. Возникает в результате повреждения слизистой оболочки желудка острыми предметами...
-
Введение - Диетическое кормление собак при заболеваниях органов пищеварения
Диетический кормление пищеварение гиповитаминоз Из условий жизни собак кормление является одним из главных факторов функциональной и морфологической...
-
Показатель Группа Контрольная 1-я опытная 2-я опытная 3-я опытная Живая масса, г Суточные 8,21±0,37 8,18±0,29 8,24±0,30 8,19±0,33 7 сутки 33,82±0,91...
-
Стан та перспективи розвитку регіонального картоплярства
СТАН ТА ПЕРСПЕКТИВИ РОЗВИТКУ РЕГІОНАЛЬНОГО КАРТОПЛЯРСТВА Сучасне картоплярство -- це одна з найбільш складних галузей народного господарства. У...
-
Використання схрещування та гібридизації у свинарстві Використання схрещування в свинарстві має свою історію. Схрещування в свій час застосовували для...
-
Биологические особенности и классификация пород овец Важнейшие особенности овец, определяющие их широкое распространение - большая пластичность в...
-
Висновки - Вивчення ландшафтів України та шляхів їх раціонального використання
Рівненщина не належить до регіонів України з критичним екологічним навантаженням. Це, насамперед, пов'язано зі специфікою економіки краю, адже область...
Економічна ефективність свинарства - Організація і шляхи підвищення економічної ефективності виробництва соняшника