Агроэкологические требования по культуре, Биологические особенности картофеля - Агроэкологическая оценка почвенных условий при возделывании картофеля Фокинского хозяйства в Чайковском районе Пермского края
Биологические особенности картофеля
Картофель (Solanum tuberosum) - это однолетнее травянистое растение. вырастающее до 100 сантиметров в высоту и формирующее клубень столь богатый крахмалом, что он является четвертой по важности продовольственной сельскохозяйственной культурой в мире после кукурузы, пшеницы и риса.
На протяжении большого периода времени у картофельного растения развивался и совершенствовался вегетативный путь размножения. Естественный отбор в этом направлении привел к созданию специальных органов размножения - клубней.
Клубень картофеля представляет собой утолщенное окончание подземного побега (столона). Он служит хранилищем запасных веществ. Ростовые почки находятся в глазках, расположенных в клубне по спирали. У культурного картофеля предпочтительно мелкое заложение глазков. В зависимости от сорта, клубни сильно различаются по форме: от удлиненно-овальной до круглой. Цвет мякоти: желтый, кремовый или белый. Цвет кожуры: светлый, фиолетовый, розовый, охристый или красный. Во время роста клубень имеет легко стирающийся эпидермис, который к моменту зрелости меняется на пробковую кору с чечевичками для газового обмена.
Корни образуются только под зелеными стеблями, т. е. столонами. Основная масса корней (60...85%) находится в пахотном слое диаметром 0,5 м вокруг растения. Часть корней картофеля проникает в почву, в зависимости от ее состояния, на глубину от одного до двух метров. Растения, которые растут во влажных условиях, формируют корневую систему в верхних слоях почвы и при засухе больше страдают от недостатка влаги. Позднеспелые сорта образуют более мощную и глубже проникающую корневую систему, чем раннеспелые.
Надземный стебель травянистый, ребристый, трехгранный или четырехгранный, вначале прямостоящий, позже развалистый. Из клубня в большинстве случаев образуются 3...5 стеблей, которые могут ветвиться как под землей, так и над ней.
Листья на стебле расположены по спирали. Первые из них более или менее простые, но по мере развития растений они становятся непарноперистыми, с чередующимися супротивными крупными долями. Хотя тип листьев типичен для сорта, на него влияют и условия выращивания. Обычно стеблевой тип более продуктивен, чем листовой.
Цветки собраны в соцветие, представляющее собой сложный завиток, расположенный на общем цветоносе различной длины. Склонность к цветению зависит от сорта и фотопериодических условий. Цветки пятерного типа. Окраска венчика сортотипична. Картофель, как правило, самоопыляющаяся культура, но встречаются и перекрестноопыляемые растения. Плод - двугнездная мелкосемянная (50...100 мелких белых семян) ягода шаровидной или овальной формы зеленого цвета. Размножение картофеля настоящими семенами ведет к расщеплению генетически фиксированных сортотипичных свойств.
Зрелый клубень картофеля находится в состоянии покоя, длительность которого сортотипична. Она зависит от содержания в кожуре ингибиторов роста, количество которых во время хранения уменьшается. Одновременно возрастает содержание ростовых и растворимых запасных веществ и тем самым готовность клубней к прорастанию. Чем интенсивнее дыхание во время хранения, тем быстрее происходит их прорастание.
До появления всходов и создания органов автотрофного питания материнский клубень является источником питательных веществ, которые обеспечивают рост корневой системы, стебля и листьев.
Прорастание начинается с верхних глазков, причем в рост трогается обычно одна почка глазка.
Если появившиеся ростки обломать, то в этих же глазках пробуждается вторая почка, а если обломать и эту, то - следующая. На образование ростков затрачиваются пластические вещества клубня, и обламывание ростков хотя и не прекращает ростовые процессы в клубне, но значительно ослабляет их. Обламывание ростков проросших клубней при посадке отрицательно сказывается на росте и развитии картофеля.
За счет резервов маточного клубня молодые растения некоторое время развиваются независимо от питательных веществ и воды в почве. Число проростков зависит от величины маточного клубня. Из маленьких клубней обычно образуется один-два главных стебля с малым количеством столонов и клубней. Но, к уборке клубни от таких растений, как правило, бывают более крупные. Наоборот, крупные маточные клубни образуют обычно больше стеблей и клубней, но несколько меньшего размера.
В процессе перехода клубней от состояния покоя к прорастанию и росту проростков они физиологически стареют, что зависит от суммы среднесуточных температур выше 0 °С и продолжительности периода начала прорастания. Высокий физиологический возраст посадочных маточных клубней оказывает различное воздействие на урожай. Во-первых, он сокращает срок от посадки до появления всходов (на 14 суток), сдвигается вегетационный период картофеля, растения попадают в более благоприятные условия развития (высокая влажность почвы и инсоляция); во-вторых, он тормозит рост ботвы, снижение массы которой при клубнеобразовании ведет к уменьшению прироста клубней. Так как длительность периода роста и развития от всходов до созревания не меняется, более высокий урожай получается при ранней уборке, а более низкий - к моменту созревания.
В связи с этим необходимо оптимизировать, физиологический возраст в зависимости от цели использования клубней. Так, для выращивания раннего картофеля применяют посадочный материал зрелого физиологического возраста, для достижения высоких урожаев созревшего картофеля. Для получения высоких урожаев необходим посадочный материал разного физиологического возраста в зависимости от группы спелости. Ранний картофель требует суммы температур в пределах 400...500 °С, среднеранний - 600...800, а среднепоздний - 800... 1000 °С.
Потенциальная биологическая урожайность картофеля составляет в Западной Европе (Англия и Голландия) у среднеспелых и позднеспелых сортов около 1000 ц/га (200 ц/га сухого вещества), в Германии -- 800...900 ц/га. В Восточной Европе этот показатель в связи с более коротким вегетационным периодом ниже -- 600...800 ц/га. В связи с тем, что образование массы стеблей тесно корректирует с солнечной радиацией, все агротехнические мероприятия должны быть направлены на ее более полное использование путем создания плотной, продуктивной листовой массы и ее длительного сохранения. Образование такой ассимилирующей массы и ее сохранение тесно связаны с формированием и активностью корневой системы.
Образование массы ботвы происходит по кривой максимума, а клубней - по суммарной кривой. У клубней прирост их биологической массы проходит нелинейно, после чего наступает фаза с высоким линейным приростом, массы.
Преждевременное механическое или химическое удаление ботвы, а также гибель ее от вредителей и болезней, например фитофторы, не позволяют полностью использовать потенциальную урожайность сорта.
Фотопериодические условия оказывают большое влияние на развитие растений картофеля. По цветению картофель - растение длинного, а по клубнеобразованию - короткого дня. При коротком дне образование клубней и их созревание происходят раньше, чем при длинном. При ранней уборке они дают в таких условиях более высокий урожай, чем в условиях длинного дня.
При запоздалой посадке картофель развивается в условиях длинного дня, за счет чего повышается образование ботвы. Урожай клубней является производным от количества стеблей, количества листьев на стебле и средней массы. Все проводимые агротехнические мероприятия должны быть направлены на создание оптимальных условий формирования названных факторов урожайности.
Накопление питательных веществ в клубнях зависит от продолжительности и интенсивности их образования. Чем позже отмирает ботва, тем сроки роста клубней длиннее. Интенсивность накопления веществ клубнями зависит от количества ассимилянтов, поставляемых листьями, и в первую очередь, от индекса листовой поверхности (отношение площади листовой поверхности к площади посева). Для максимальной ассимиляции необходима оптимальная структура здорового стеблестоя. На индекс листовой поверхности влияют удобрения, оптимальная густота стояния и защита растений от вредителей и болезней (Анисимов Б. В., 2009).
Похожие статьи
-
Картофель - растение умеренно прохладного климата с относительно высокой влажностью воздуха. В Северном полушарии Евразии его выращивают в основном между...
-
Биологические особенности картофеля - Возделывание картофеля
Весь период роста картофеля условно разделяют на 3 периода. Первый период - от всходов до начала цветения. На этом этапе главным образом увеличивается...
-
В курсовой работе была проведена агроэкологическая оценка почв Чайковского района. Были рассмотрены физические и химические показатели почв, проведена...
-
Картофель предъявляет повышенные требования к аэрации почвы. Обработка почвы должна быть направлена на создание глубокого, рыхлого пахотного слоя, что...
-
По данным таблицы можно сказать что наивысший балл бонитета у дерново-бурых среднесуглинистых почв так как в ней больше всего содержится ЕКО, более...
-
Биологические особенности картофеля - Оценка хозяйства ОАО СельпромМаш
Картофель (Solanum tuberosum L.) использовался населением Южной Америки за несколько тысяч лет до нашей эры. В Европу был завезен в середине XVI века, а...
-
В системе мероприятий, направленных на повышение плодородия почв, получение высоких и устойчивых урожаев всех сельскохозяйственных культур и охрану почв,...
-
Лен-долгунец - Linum usitatissimum (elongata) - однолетнее растение. Продуктивной его частью служит тонкий, прямой, светло-зеленый гладкий стебель,...
-
Картофель - культура универсального назначения. При высокой урожайности (20-30 т/га) это главное крахмалоносное растение (из незерновых). Картофель -...
-
Появление картофеля в России связывают с петровской эпохой. - Свойства картофеля
Один из основоположников научного картофелеводства в России агроном А. Т. Болотов, в 1770г опубликовал работу "Примечание о картофеле, или земляных...
-
Как всякое природное тело, почва характеризуется физическими свойствами, которые наряду с физическими процессами, протекающими в ней, сильно влияют, на...
-
Общий рельеф района в основном полого-увалистый или холмисто увалистый. Общее направление склонов, расчленяющих водоразделы с запада на восток....
-
Чайковский район относится к пятой агроклиматической зоне области. Климат преимущественно континентальный с холодной и продолжительной зимой, и коротким...
-
7. Химический состав и питательная ценность чечевицы Используемые части растения Содержание, % В 1 кг корма Вода протеин Жир Клетчатка БЭВ Зола К. ед...
-
Современная система таксономических единиц была принята Академией наук в 1958 г. В ее основе лежит докучаевское учение о типе почвы, основной...
-
Агрохимические свойства почвы - это совокупность химических свойств почвы, определяющих режим питательных веществ, превращение внесенных удобрений и...
-
Для характеристики морфологического строения дерново-слабоподзолистых почв, сформировавшихся на глубоких песках, приведены описания разрезов. Разрез № 30...
-
Агроэкологическая оценка Агроэкологическая оценка - это изучение качества почвы. Без агроэкологической оценки сельскохозяйственный производитель может...
-
Биологические особенности капусты - Оценка хозяйства ОАО СельпромМаш
Савойская капуста (Brassica sabauda L.) - отличается от белокочанной пузырчато-морщинистыми листьями, более интенсивной их зеленой окраской снаружи...
-
Биологические особенности моркови - Оценка хозяйства ОАО СельпромМаш
Морковь - двулетнее растение семейства сельдерейные. В первый год из семени образуется корнеплод массой 80-170 г. Во второй год из высаженного или...
-
Биологические особенности лука - Оценка хозяйства ОАО СельпромМаш
Лук репчатый (Allium cepa L.). Наиболее известная и потребляемая во всем мире культура из семейства Луковые. Родиной его считают Среднюю Азию и...
-
Размещение культуры в севообороте Важное значение для получения устойчивых урожаев имеет правильное размещение чечевицы в севообороте. На приусадебном...
-
Агротехника овощных культур в открытом грунте. - Оценка хозяйства ОАО СельпромМаш
Арбуз. Все сорта арбуза относятся к виду, к одной ботанической разновидности - арбуз обыкновенный, столовый (). В диком виде растете на Африканском...
-
Чечевица в Ульяновской области новая зерновая бобовая культура, особенно переспективная для получения высокобелковых добавок в пищевых целях. Однако,...
-
Система удобрений картофеля - Возделывание картофеля
Картофель хорошо отзывается на удобрение почвы. Внесение органических, а также минеральных удобрений под картофель дает значительную прибавку урожая,...
-
Отбор и оценка селекционного материала Урожай зерна с единицы площади посева, наряду с продуктивностью зерна растения, находится в тесной зависимости от...
-
Ботаническая характеристика Чечевица (Ervum lens L. (Lens esculenta Moench) -- однолетнее, сравнительно низкорослое растение. Стебель тонкий,...
-
Биологические особенности огурца - Оценка хозяйства ОАО СельпромМаш
Огурец относится к группе теплолюбивых культур, отличается высокой теплотребовательностью и не переносит заморозков. Нижний температурный предел для...
-
Исследователи установили шесть основных причин актуализации в последние годы проблемы фузариозов [4]. Недостаток источников и доноров устойчивости. И в...
-
Действительно возможный урожай - это урожай, который теоретически может быть обеспечен генетическим потенциалом сорта и основным лимитирующим фактором -...
-
Для получения полноценных и дружных всходов нужно высевать семена с высокой всхожестью и энергией прорастания. Дружные всходы - гарантия качественного и...
-
Программирование урожая с.-х. культур - разработка комплекса технологических приемов, обеспечивающего оптимизацию регулируемых факторов среды для...
-
Введение - Возделывание картофеля
Картофель удобрение урожай Картофель - ценная продовольственная, техническая и кормовая культура. Главный пищевой компонент картофеля - углеводы в виде...
-
Яровой биологический ячмень урожайность ЗАО "Иковское" расположено в центральной части Викуловского района в 116 км от железнодорожной станции Ишим и в...
-
Биологические особенности ржи. Рожь (Secale cereale) имеет более широкие листья, чем пшеница. Всходы у ржи коричнево-фиолетовой окраски. Колосковые...
-
Есть описание около 600 видов малины, произрастающих в условиях умеренного климата. Малина - одна из древнейших ягодных культур, используемых человеком....
-
Удобрения - Свойства картофеля
Картофель - требовательное к обеспеченности элементами питания растение, имеет растянутый период потребления питательных веществ и дает более высокие...
-
Требования к посеву зерновых при ресурсосберегающих технологиях Ресурсосбережение выступает в современных условиях в качестве одного из приоритетных...
-
Допущенные к работе тракторы, комбайны, другие мобильные и стационарные машины, механизмы и оборудование должны быть исправны, опробованы на холостом...
-
Отношение к условиям среды и факторам роста Арбуз (Cytrullus lanatus) - однолетнее растение стелющееся лиана. Верхушечный конус нарастания не...
Агроэкологические требования по культуре, Биологические особенности картофеля - Агроэкологическая оценка почвенных условий при возделывании картофеля Фокинского хозяйства в Чайковском районе Пермского края