Основные источники в природе - Витамин Вс (фолиевая кислота)

Фолаты широко представлены в разнообразных пищевых продуктах. Наиболее богатым источником являются печень, темно-зеленые листовые овощи, бобы, пшеничные проростки и дрожжи. Среди других источников можно назвать яичный желток, свеклу, апельсиновый сок, хлеб (мука из цельного зерна).

Большая часть пищевых фолатов находится в полиглютаматной форме, которые, прежде чем попасть в кровяное русло, преобразуются в стенке малого кишечника в моноглютаматную форму. Фактически адсорбируется только около пятидесяти процентов фолатов, потребляемых с пищей. В обычных условиях фолаты, синтезируемые кишечными бактериями, не вносят существенного вклада в обеспечение фолатами организма человека, так как бактериальный синтез фолатов обычно ограничен толстым кишечником (ободочная кишка), тогда же как абсорбция происходит главным образом в верхней части тонкого кишечника (тощая кишка).

Фолаты широко представлены в разнообразных пищевых продуктах. Наиболее богатым источником являются печень, темно-зеленые листовые овощи, бобы, пшеничные проростки и дрожжи. Среди других источников можно назвать яичный желток, свеклу, апельсиновый сок, хлеб (мука из цельного зерна).

Большая часть пищевых фолатов находится в полиглютаматной форме, которые, прежде чем попасть в кровяное русло, преобразуются в стенке малого кишечника в моноглютаматную форму. Фактически адсорбируется только около пятидесяти процентов фолатов, потребляемых с пищей. В обычных условиях фолаты, синтезируемые кишечными бактериями, не вносят существенного вклада в обеспечение фолатами организма человека, так как бактериальный синтез фолатов обычно ограничен толстым кишечником (ободочная кишка), тогда же, как абсорбция происходит главным образом в верхней части тонкого кишечника (тощая кишка).

Содержание фолиевой кислоты в продуктах:

Печень говяжья	Печень трески	Шпинат	Орехи грецкие	Фундук	Сердце
Почки	Мука ржаная обойная	Салат	Сыр "Прибалтийский"	Какао-порошок	Крупа пшеничная
Творог жирный	Грибы белые свежие	Перец	Мука пшеничная, 1 с.	Сыр "Рокфор"	Мука ржаная сеяная
Булка сдобная	Капуста брюссельская и кольраби	Брынза	Крупа гречневая, ячневая	Молоко сухое	Крупа перловая
Шпик свиной	Хлеб ржаной и пшеничный зерновой	Батон	Мука пшеничная, в. с.	Крупа овсяная	Сыр "Российский"
Хлеб пшеничный	Печенье, сухари, макароны в. с.	Тыква	Капуста цветная	Лук зеленый	Сыр плавленый
Баклажаны	Крупа "Геркулес" и манная	Горох	Крупа рисовая	Помидоры	Земляника садовая
Лук репчатый	Капуста белокочанная	Треска	Горошек зеленый	Ставрида	Масло сливочное
Яйцо куриное	Морковь красная	Кура	Молоко коровье	Апельсины	Мясо кролика
Простокваша	Сок томатный	Дыня	Колбаса вареная	Сосиски	Говядина
Баранина	Картофель	Кефир	Сметана	Редис	Мозги
Свекла	Арбуз, персики	Репа	Огурцы	Сливки	Виноград

В развитых странах дефицит фолацина встречается у пожилых людей с низким уровнем достатка и больных алкоголизмом, у беременных и кормящих женщин, а также при некоторых заболеваниях.

Похожие статьи

• Безопасность, Последствия дефицита витамина В9 (фолиевой кислоты) - Витамин Вс (фолиевая кислота)

  Пероральный прием фолиевой кислоты не токсичен для человека. Даже в том случае, когда ежедневные дозы составляли 15 мг (почти в 40 раз выше рекомендуемой...

• Безопасность применения, Потребности в фолацине - Витамин Вс (фолиевая кислота)

  Имеющиеся в продаже витаминные добавки не должны содержать более 400 мкг фолиевой кислоты. Этот предел был установлен не потому, что фолиевая кислота...

• Дефицит фолацина - Витамин Вс (фолиевая кислота)

  Недостаточность фолацина очень часто встречается в настоящее время, особенно у беременных, пожилых людей и детей. При ее дефиците нарушается образование...

• Явная недостаточность, Группы риска - Витамин Вс (фолиевая кислота)

  Тяжелый дефицит по фолатам всегда приводит в течение короткого промежутка времени к мегалобластической анемии, заболеванию, при котором костный мозг...

• Функции, Предельная недостаточность - Витамин Вс (фолиевая кислота)

  Тетрагидрофолиевая кислота, являющаяся активной формой фолата в организме, действует в качестве кофермента во многих базовых метаболических реакциях. Она...

• Взаимодействие с другими витаминами - Витамин Вс (фолиевая кислота)

  Фолиевая кислота - витамин комплексной группы В. Поскольку организму требуется фолиевая кислота для адсорбции других членов комплексной группы В...

• Основные антагонисты, Основные синергисты - Витамин Вс (фолиевая кислота)

  Ряд хемиотерапевтических агентов (например, метотрексат, триметоприм, пириметамин) ингибируют фермент дигидрофолат редуктазу, которая необходима для...

• Рекомендуемая профилактическая доза, Добавки - Витамин Вс (фолиевая кислота)

  Рекомендации по количеству ежедневно потребляемых фолатов сформулированы в 27 странах, при этом во многих из этих стран за основу взяты рекомендации....

• Метаболизм фолацина - Витамин Вс (фолиевая кислота)

  Фолацин и его производные, поступающие с пищей или синтезированные кишечной микрофлорой, всасываются в тонком кишечнике. После всасывания из просвета...

• Клинические проявления гиповитаминоза фолацина, Симптомы интоксикации - Витамин Вс (фолиевая кислота)

  Характерно наличие гиперхромной гипорегенераторной мегалобластической анемии, тромбоцитопении и лейкопении; мегалоциты могут подвергаться гемолизу, что...

• Заключение - Витамин Вс (фолиевая кислота)

  Сфера действия этого витамина - главным образом мозг и нервная система. Он является динамической составной частью спинномозговой жидкости. Фолиевая...

• Терапевтическое применение - Витамин Вс (фолиевая кислота)

  В тех случаях, когда существует высокий риск дефицита фолатов, рекомендуется пероральный прием фолиевой кислоты, как правило в виде мультивитаминного...

• Введение, Химическая природа, Биологическая роль фолацина - Витамин Вс (фолиевая кислота)

  Фолиевая кислота (от лат. "folium" - лист) поскольку впервые она была выделена из листьев шпината. Она широко распространена в биологических системах....

• Источники и способы получения - Аскорбиновая кислота

  Аскорбиновая кислота содержится в значительных количествах в овощах (салат, капуста), плодах, ягодах, хвое, шиповнике, в листьях черной смородины....

• Стандартные излучения и источники света - Основные колориметрические системы

  Цвета несветящихся тел зависят от спектрального состава падающего на них света. Существует множество источников света как естественных, так и...

• Классификация витаминов. - Витамины: общая характеристика и классификация

  Витамины делят на две большие группы: витамины растворимые в жирах , и витамины , растворимые в воде . 1. ВИТАМИНЫ, РАСВОРИМЫЕ В ЖИРАХ: Витамин A...

• Техника безопасности при выполнении синтеза, 5.1 Основные опасности при работе с концентрированными кислотами - Синтез фенолфталеина. Исследование растворимости в растворителях с различной диэлектрической проницаемостью

  5.1 Основные опасности при работе с концентрированными кислотами 1. Сильные неорганические кислоты при попадании на кожу вызывают химические ожоги. При...

• Зависимость скорости от природы реагирующих ве-в, температуры. Энергия активации - Основные понятия неорганической химии

  Опис-ся правиломВант-Гоффа: С увелич-ем темп. на каждые 10 градусов. Скор. больш-ва хим. р-ций увелич-ся в 2-4 раза. Где г-темп. коэф-т скорости хим....

• Выбор номинального напряжения, схемы основных параметров линий и подстанций, Выбор вариантов схем соединения источника питания и пунктов потребления между собой, Потокораспределение для варианта схемы I - Районная электрическая сеть

  Выбор вариантов схем соединения источника питания и пунктов потребления между собой Рассмотрим несколько вариантов развития распределительной сети:...

• Закон об инвестиционной деятельности, Показатели, характеризующие эффективность инвестиций, Источники инвестиций - Оценка эффективности инвестиционного проекта

  Настоящий Федеральный закон определяет правовые и экономические основы инвестиционной деятельности, осуществляемой в форме капитальных вложений, на...

• ЗАКОН ОМА - Основные законы электротехники и их использование

  Закон Ома устанавливает зависимость между силой тока I в проводнике и разностью потенциалов (напряжением) U между двумя фиксированными точками...

• Медицина - Серебро: основные свойства и роль в мировой культуре

  Одной из важных сфер использования серебра являлась алхимия, тесно связанная с медициной. Уже за 3 тыс. лет до н. э. в Китае, Персии и Египте были...

• Проверка расчетов с помощью законов Кирхгофа, Определение комплексной мощности источника питания и проверка баланса мощностей - Расчет электрических цепей

  I1 - I2 + I3 = 0 0,9 + j0,1 - (1,5 + j0,6) + 0,6 + j0,5 = 0 I1R1 + j(I1XL1) - j(I1XС1) + I2R2 - j(I2XС2) = E 16,668+ j2,808 + 1,404 +j8,334 + 1,56+ j9,27...

• Источники водообеспечения УСК СКЦ при возникновении ЧС, Охрана окружающей среды - Работа сернокислотного производства

  Источники водообеспечения УСК СКЦ при возникновении ЧС приведены в таблице 5 Таблица 5 - Источники водоснабжения Объект Наименование источника...

• СЛАБЫЕ ЭЛЕКТРОЛИТЫ - Характеристика основных видов растворов

  При растворении в воде слабого электролита устанавливается динамическое равновесие между недиссоциированными молекулами и продуктами их диссоциации -...

• ОПЕРАТОРНАЯ СХЕМА ПРОЦЕССА., РАСЧЕТ МАТЕРИАЛЬНОГО БАЛАНСА., ПОТОЧНАЯ ДИАГРАММА. - Получение серной кислоты

  Воздух H2O H2O Сера SO2 SO2 SO3 H2SO4 Сера Пар Газы Серная печь, 2- котел-утилизатор, 3- контактный аппарат, 4- абсорбер РАСЧЕТ МАТЕРИАЛЬНОГО БАЛАНСА....

• Основная проблема химии и способы ее решения. - Роль химии в повседневной жизни

  Основная проблема химии - это не только ее теоретический, но и исторический стержень,- это именно инвариантное ядро химии. При формулировании основной...

• ВВЕДЕНИЕ - Теория химического строения органических соединений. Электронная природа химических связей. Предпосылки теорий строения. Теория химического строения. Изомерия

  Предмет органической химии. Изучая неорганическую химию, мы знакомились с веществами самого разнообразного состава и при этом ни разу не встречали, чтобы...

• 2. Основные фонды - Статистическая оценка национального богатства России

  Основные фонды (основные средства, основной капитал) - часть национального богатства; созданы в процессе производства, используются в экономике...

• Обзор структуры и динамики инновационной активности в РФ, Связь основных макроэкономических показателей статистики и развития малого инновационного предпринимательства - Анализ и моделирование инновационной активности малых и средних предприятий

  Связь основных макроэкономических показателей статистики и развития малого инновационного предпринимательства У России сегодня нет более важной цели, чем...

• Заключение - Азот, его соединение и свойства. Азот в природе

  Проделанная работа позволяет сделать вывод о том, что азоту принадлежит одна из главных ролей среди многочисленных химических элементов. Для человечества...

• Основные организационные формы статистического наблюдения - Виды и способы статистического наблюдения

  Все разнообразие видов и способов наблюдения осуществляется на практике посредством двух основных организационных форм: отчетности и специально...

• Вопрос Характеристика основных видов мыла. Влияние сырья и процессов мыловарения на качество мыла - Товароведение и экспертиза металлотоваров пластмасс и химических товаров

  В последнее десятилетие в нашей стране очень сильно возросло потребление парфюмерно-косметических товаров. На российском рынке постоянно появляются новые...

• Основные морфологические типы личинок жуков - Регуляция активности ферментов

  Форма тела организма в значительной степени определяется теми силовыми отношениями со средой, что особенно ярко заметно на личинках, активно...

• Основные направления использования балансового метода планирования в системе управления экономикой, Межотраслевой баланс в прогнозировании - Балансовый метод планирования

  Межотраслевой баланс в прогнозировании Развития экономики Экономика стран на современном этапе представляет собой сложный многоотраслевой комплекс с...

• Краткие итоги пилотного обследования "Семья и рождаемость" - Статистика населения (из сборников 2007 г.). Основные показатели. Оперативная информация

  К подготовке Программы выборочного обследования Росстат приступил в 2005 году. Опрашивались состоящие в браке (как в зарегистрированном, так в...

• Анализ инвестиционной деятельности в основной капитал ПМР, Первичный статистический анализ данных - Статистическое исследование инвестиционной деятельности в регионе

  Первичный статистический анализ данных Для анализа инвестиционной деятельности в основной капитал был использован статистический ежегодник...

• Изучение численности и размещения населения - Система источников данных о населении

  Точное определение численности населения на определенный момент времени осуществляется при помощи переписи населения. В межпереписной период численность...

• Введение, Система источников данных о населении - Система источников данных о населении

  "Население - как объект изучения в статистике представляет собой совокупность людей, проживающих на определенной территории и непрерывно возобновляющихся...

• Основные методы получения огнестойких материалов на основе полимеров - Токсичность продуктов горения и разложения полимеров. Зависимость пожарной опасности полимеров от их химического строения. Классификация реакций синтеза и основные представители полимеров

  Способы защиты полимеров от огня: А) обработка, пропитка полимера неорганической солью - инертный способ, соль не гасит огонь, а лишь препятствует его...

Основные источники в природе - Витамин Вс (фолиевая кислота)

Предыдущая | Следующая