Управление товарными запасами в магазине "Танита" - Анализ предпринимательской деятельности торгового предприятия

Важным условием эффективности коммерческой деятельности торгового предприятия является скорость обращения товаров, выражающаяся в показателе товарооборачиваемости. Ускорение товарооборачиваемости является основным критерием оценки работы коммерческой организации, так как означает сокращение времени пребывания товаров в сфере обращения, а значит, более быстрый оборот денежных средств и необходимость в их меньшей величине для совершения торговых процессов.

ЗАО "Танита" имеет следующую информацию о товарных запасах и товарооборачиваемости (см. табл. 4). Из таблицы 4 видно, что среднее время обращения товарного запаса в целом по предприятию за год в среднем пять дней, для магазина продовольственными товарами этот показатель положительный, говорит о хорошей товарооборачиваемости товаров, а, следовательно, и эффективной работе с поставщиками.

Таблица 4

Информация о среднегодовых товарных запасах и товарооборачиваемости за 2007 г., руб.

Показатель

Товарооборот

Среднегодовые запасы

Товарооборачиваемость в днях

План

Факт

%

План

Факт

%

План

Факт

%

В целом по предприятию, в т. ч. по груп-пам товаров:

3300000

3453335

104,6

50000

49100

98,2

6

5

83,3

1. Хлеб и булочные

495000

538030

108,7

136

128

94,1

0,1

0,1

100,0

2. Молоко и молокопродукты

380000

402659

106,0

521

518

99,4

0,5

0,4

60,0

3. Мясо и мясопродукты

446000

456186

102,3

4344

4299

98,9

3,6

3,4

45,5

4. Алкогольные напитки

957000

974876

101,9

24155

25022

103,6

10,0

8,3

111,8

5. Яйцо и яйцепродукты

66000

25900

39,2

1163

485

41,7

6,4

5,8

22,2

6. Кондитерские изделия

231000

238625

103,3

9760

10118

103,7

15,4

12,5

133,3

7. Рыба и рыбопродукты

70000

63541

90,8

1385

1212

87,5

7,2

6,0

100,0

8. Прочие бакалейные товары

655000

753518

115,0

8536

7318

85,7

4,8

3,5

66,7

ЗАО "Танита" закупает почти все основные гастрономические продукты питания напрямую у поставщиков - изготовителей, а основную часть бакалейных товаров у оптовых фирм и частных предпринимателей.

Договора с этими поставщиками заключаются на год. Кроме этого, в течение года возникают краткосрочные связи с различными поставщиками-посредниками, с которыми заключаются договора поставки на небольшой срок, или на разовую поставку товаров. В основном ассортимент этих товаров импортного производства, а также прочие бакалейные и сопутствующие товары, которые по договору приобретаются очень небольшими партиями и рассчитаны на спрос покупателя с достатком выше среднего.

Изучая источники закупок товаров ЗАО "Танита" ведет журнал, где на каждого поставщика составляет его данные (наименование организации, его юридический адрес и почтовый адрес, Ф. И.О. и телефон директора, гл. бухгалтера, режим работы), сведения о количестве и ассортименте продовольственных товаров и другие сведения интересующие предприятие. Пример договора поставки на продукцию представлен в приложении.

Похожие статьи




Управление товарными запасами в магазине "Танита" - Анализ предпринимательской деятельности торгового предприятия

Предыдущая | Следующая