Рациональное питание и его значение для здоровья - Здоровый образ жизни и его составляющие
Извечное стремление людей быть здоровыми и работоспособными привело к тому, что в последнее время много внимания стало уделяться рациональному питанию как одному из важных компонентов здорового образа жизни. Правильное, научно обоснованное питание - это важнейшее условие здоровья, работоспособности и долголетия человека.
С пищей человек получает все необходимые элементы, которые обеспечивают организм энергией, необходимой для роста и поддержания жизнедеятельности тканей.
Необходимые организму питательные вещества подразделяются на шесть основных типов: углеводы, белки, жиры, витамины, минеральные элементы и вода. Правильно питаться - это значит получать с пищей в достаточном количестве и в правильном сочетании все, что требуется организму.
Правильное питание - это, прежде всего разнообразное питание с учетом генетических особенностей человека, его возраста, физических нагрузок, климатических и сезонных особенностей окружающей среды. Оно позволяет организму максимально реализовать его генетический потенциал, однако превзойти этот потенциал организм не в состоянии, как бы хорошо не было организовано питание.
Необходимо отметить, что нет таких пищевых продуктов, которые сами по себе были бы хорошими или плохими. Питательной ценностью в той или иной степени обладают все пищевые продукты, но не существует и некой идеальной пищи. Важно не только то, что мы едим, а, сколько едим, когда едим и в каких сочетаниях съедаем те или иные продукты.
Рассмотрим подробно основные типы питательных веществ, необходимых организму.
Углеводы - органические соединения, состоящие из углерода, водорода и кислорода. Они содержатся во всех пищевых продуктах, но особенно много их в крупах, фруктах и овощах.
Углеводы по сложности их химической структуры подразделяются на две группы: простые и сложные углеводы.
Основной единицей всех углеводов является сахар, называемый глюкозой. Глюкоза является простым сахаром.
Несколько остатков простых Сахаров соединяются между собой и образуют сложные сахара. Основной единицей всех углеводов является сахар, называемый глюкозой. Глюкоза является простым сахаром. Несколько остатков простых Сахаров соединяются между собой и образуют сложные сахара.
Тысячи остатков молекул одинаковых Сахаров, соединяясь между собой, образуют полисахарид: присутствует около 50 тысяч различных типов белков. Все они состоят из четырех элементов: углерода, водорода, кислорода и азота, которые, определенным образом соединяясь между собой, образуют аминокислоты. Существует 20 типов аминокислот. Соединение, состоящее из большого числа аминокислот, называют, поли пептидом. Каждый белок по своему химическому строению является полипептидом. В составе большинства белков находится в среднем 300-500 остатков аминокислот. Необходимо отметить, что некоторые бактерии и все растения способны синтезировать все аминокислоты, из которых строятся белки.
Витамины - это органические химические соединения, необходимые организму для нормального роста, развития и обмена веществ. Витамины не относятся ни к углеводам, ни к белкам, ни к жирам. Они состоят из других химических элементов и не обеспечивают организм энергией.
Цитрусовые - великолепный источник витамина С. Получение необходимого количества витамина С из фруктов и овощей заряжает иммунную систему.
Так же для укрепления иммунитета очень важен цинк - он имеет антивирусное и антитоксическое действие. Получить его можно из морепродуктов, из неочищенного зерна и пивных дрожжей. Кроме того, нужно пить томатный сок - он содержит большое количество витамина А.
Нужно употреблять белок. Из белка строятся защитные факторы иммунитета - антитела (имунноглобины) Если вы будете употреблять в пищу мало мяса, рыбы, яиц, молочных блюд, орехов, то они просто не смогут образовываться.
Нужно пить чай
Всего 5 чашек горячего чая в день значительно укрепляют организм. Из обыкновенного черного чая выделяются L-теанин, который расщепляется печенью до этиламина - вещества, повышающего активность кровяных клеток, ответственных за иммунитет организма. Стоит отметить, что все это относится к качественным сортам чая.
Пробиотики
Полезно употреблять продукты, повышающие количество полезных бактерий в организме. Они называются пробиотическими, в их список входит репчатый лук и лук-порей, чеснок, артишоки и бананы.
Весной и в конце зимы в организме наблюдается недостаток витаминов. Вам, конечно известны коробочки и баночки с витаминами. Некоторые накупят сладких таблеток, содержащих витамины, и съедят, чуть ли не всю пачку сразу. Потом вдруг ни с того ни сего начинается тошнота, головная боль.... Это организм дает знать о повышенном содержании витаминов. Поэтому препараты витаминов можно принимать только по рекомендации врача или, по крайней мере, с разрешения взрослых.
В состав тела человека входят самые различные вещества: железо, кальций, магний, калий и т. д. Но больше всего в организме человека воды. В головном мозгу, например, содержится 80% воды, в мышцах 76%, в костях 25%.
Животные в процессе эволюции утратили способность осуществлять синтез десяти особо сложных аминокислот, называемых незаменимыми. Они получают их в готовом виде с растительной и животной пищей. Такие аминокислоты содержатся в белках молочных продуктов (молоке, сыре, твороге), яйцах, рыбе, мясе, а также в сое, бобах и некоторых других растениях.
В пищеварительном тракте белки расщепляются до аминокислот, которые всасываются в кровь и попадают в клетки. В клетках из них строятся собственные белки, характерные для данного организма.
Минеральные вещества - неорганические соединения, на долю которых приходится около 5% массы тела. Минеральные вещества служат структурными компонентами зубов, мышц, клеток крови и костей. Они необходимы для мышечного сокращения, свертывания крови, синтеза белков и проницаемости клеточной мембраны. Минеральные вещества организм получает с пищей.
Минеральные вещества подразделяются на два класса: макроэлементы и микроэлементы.
Макроэлементы - кальций, фосфор, калий, сера, натрий, хлор и магний - требуются организму в относительно больших количествах.
Микроэлементы: железо, марганец, медь, йод, кобальт, цинк и фтор. Потребность в них несколько меньше.
Вода - это один из наиболее важных компонентов организма, составляющий 2/3 его массы. Вода является главным компонентом всех биологических жидкостей. Она служит растворителем питательных веществ и шлаков. Велика роль воды в регуляции температуры тела и поддержания кислотно-щелочного равновесия; вода участвует во всех протекающих в организме химических реакциях.
Для того чтобы питание отвечало требованиям здорового образа жизни, оно должно обеспечивать организм всеми необходимыми пищевыми элементами в необходимом количестве и нужном сочетании. Человеческий организм -
Сложный механизм. Здоровье человека зависит от того, сколько человек получает энергии и сколько он ее расходует и как гармонично при этом работают все его органы, обеспечивая необходимый уровень жизнедеятельности. Одним из критериев оценки этого состояния может служить масса тела человека, определяемая с учетом его роста.
Негативное влияние на организм оказывает избыточное или недостаточное питание. При чрезмерном питании в значительной мере увеличивается масса тела, что может привести к ожирению, а, в конечном счете, к различным заболеваниям сердечнососудистой системы, диабету, нарушениям обмена веществ и т. п. При недостаточном питании человек резко худеет, ухудшается его самочувствие, падает работоспособность, снижается иммунитет. Вот почему так важно соблюдать правила рационального, сбалансированного и полноценного питания.
Похожие статьи
-
Каким должно быть питание. - Составляющие здорового образа жизни
Непременное слагаемое здоровья - рациональное питание. Оно обеспечивает человека энергией и веществами, из которых строится организм, и которые...
-
Питание, Разнообразие пищи - Бодибилдинг как спорт и образ жизни
Тренировка стимулирует рост мышц, но чтобы тренировка была эффективной, организм нуждается в достаточном количестве энергии и сырья, только тогда...
-
Двигательная активность -- это любая мышечная активность, позволяющая поддерживать хорошую физическую форму, улучшать самочувствие, обеспечивать прилив...
-
Психоактивные вещества делятся на "легальные" и "нелегальные". К легальным психоактивным веществам относятся вещества, не запрещенные законом к...
-
Питание для спортсмена, особенно с учетом специализации, играет важнейшую роль, так как помогает сохранить и укрепить здоровье, поднять...
-
Жиры выполняют в организме много функций - накапливают энергию, сохраняют тепло, защищают от травм, участвуют в обмене и образовании необходимых...
-
Режим дня и здоровье человека Вся жизнь человека проходит в режиме распределения времени, частично вынужденного, связанного с общественно необходимой...
-
Вред курения К вредным привычкам относятся злоупотребление алкоголем, курение, наркомания и токсикомания. Все они отрицательно влияют на здоровье...
-
Движения, потребность в которых обусловлена закономерностями роста организма,- непременное условие нормального развития, укрепления здоровья,...
-
Здоровый образ жизни включает в себя следующие основные элементы: рациональный режим труда и отдыха, искоренение вредных привычек, оптимальный...
-
Правила личной гигиены и здоровья человека - Здоровый образ жизни и его составляющие
Гигиена -- это область медицины, изучающая влияние условий жизни и труда на здоровье человека и разрабатывающая меры профилактики различных заболеваний,...
-
Загрязнения среды и здоровье человека. - Здоровый образ жизни
В настоящее время хозяйственная деятельность человека все чаще Становится основным источником загрязнения биосферы. В природную среду во все больших...
-
Закаливание организма. - Составляющие здорового образа жизни
Современные жилища, одежда, транспорт и т. п. уменьшают воздействие на организм человека атмосферных влияний, таких, как температура, влажность,...
-
Человек, как саморегулирующаяся система, может регулировать свое состояние - физическое, социальное, психологическое благополучие. Может "навести...
-
Основные требования к организации здорового образа жизни - Здоровый образ жизни
Здоровый образ жизни формируется всеми сторонами и проявлениями общества, связан с личностно-мотивационным воплощением человеком своих социальных,...
-
Здоровый образ жизни - основа долголетия. - Здоровый образ жизни
Здоровый образ жизни, по мнению ведущих медицинских специа-листов в сфере физической культуры, -- это реализация комплекса единой научно обоснованной...
-
Вклад физической культуры в формирование здорового образа жизни Под физической культурой подразумевается достигнутый уровень физического...
-
Влияние образа жизни на здоровье - Значение физической культуры для здоровья
Охрана и укрепление здоровья студенчества в основном определяется образом жизни. Повышенное внимание к нему проявляется на уровне общественного сознания,...
-
Для лиц экспрессивного типа, ориентированных на общение, эмоциональную открытость, свойственны быстрота творческого мышления и "угрожаемые" качества -...
-
Заключение - Составляющие здорового образа жизни
Таковы основные слагаемые здоровья. Помните: здоровый образ жизни позволяет в значительной мере раскрыть те ценные качества личности, которые столь...
-
Роль и возможности физической культуры в обеспечении здоровья - Здоровый образ жизни
В основе положительного влияния физической активности на организм человека лежит теория, суть которой в том, что существует связь скелетной мускулатуры с...
-
Вся жизнь во всех ее проявлениях выражается в движении. Следовательно, движение, стимулирующее обмен веществ, -- решающее условие биологического...
-
Понятие здоровья, его содержание и критерии - Основы здорового образа жизни студента
По определению Всемирной Организации Здравоохранения принятому в 1948 г.: "здоровье - это состояние физического, духовного и социального благополучия, а...
-
Основы биомеханики естественных локомоций (ходьба, бег, прыжки) - Здоровый образ жизни
Локомоции организма -- одно из проявлений жизнедеятельности, обеспечивающие возможность активного взаимодействия с окружающей средой. Локомоции (от лат....
-
Физическая культура и здоровый образ жизни - Физическая культура как общественное явление
Охрана собственного здоровья - это непосредственная обязанность каждого человека, он не вправе перекладывать ее на окружающих. Ведь нередко бывает и так,...
-
Для работников умственного труда систематическое занятие физкультурой и спортом приобретает исключительное значение. Известно, что даже у здорового и...
-
Виды наркотиков: Гиперстимуляторы Диссоциативы Стимуляторы цнс Опиаты Летучие растворители Депрессанты и прочее Установить факт употребления наркотиков...
-
Здоровый образ жизни и его составляющие - Здоровый образ жизни
Здоровый образ жизни -- образ жизни человека, направленный на профилактику болезней и укрепление здоровья. По оценкам специалистов, здоровье людей...
-
Введение, Здоровье человека как ценность. Факторы, его определяющие - Здоровый образ жизни
Здоровый образ жизни является предпосылкой для развития разных сторон жизнедеятельности человека, достижения им активного долголетия и полноценного...
-
Заключение., Список используемой литературы. - Составляющие здорового образа жизни
Таковы основные слагаемые здоровья. Помните: здоровый образ жизни позволяет в значительной мере раскрыть те ценные качества личности, которые столь...
-
Заключение - Здоровый образ жизни и его составляющие
Итак, можно сделать следующие выводы: Здоровье - нормальное психосоматическое состояние человека, отражающее его полное физическое, психическое и...
-
Режим труда и отдыха - Здоровый образ жизни и его составляющие
Отдых - условие сохранения здоровья, поскольку благодаря отдыху человек получает возможность снять напряжение, накапливающееся в процессе трудовой...
-
Российское общество вступило в фазу поступательного развития, в условиях которого социально-экономические и политические преобразования направлены на...
-
Введение - Составляющие здорового образа жизни
Самый драгоценный дар, который человек получает от природы, - здоровье. Недаром в народе говорят: "Здоровому все здорово!" Об этой простой и умной истине...
-
Физиологические основы построения режимов труда и отдыха - Здоровый образ жизни и его составляющие
Разработка режима труда и отдыха основана на решении следующих вопросов: когда должны назначаться перерывы и сколько; какой продолжительности должен быть...
-
Глова 5. Бодибилдинг, аэробика и фитнес для женщин - Бодибилдинг как спорт и образ жизни
Когда тренер в спортзале предлагает девушкам упражнения с гантелями и штангой, в 9-ти из 10-ти случаев можно услышать ответ: "Я не хочу имень большие...
-
Образ жизни и здоровье - Представление о профессиональном здоровье человека
Образ жизни - это определенный вид (тип) жизнедеятельности человека. Образ жизни характеризуется особенностями повседневной жизни человека, охватывающими...
-
Необходимость приобщения к здоровому образу жизни - Основы здорового образа жизни студента
Экологическая обстановка в городах пригодна к жизни с большой натяжкой. Во всем мире эта проблема считается самой актуальной, отчего руководители...
-
Способы регуляции образа жизни - Основы здорового образа жизни студента
В этой ситуации единственный выход, это Здоровый образ жизни в семье . Только родители могут разорвать этот порочный круг, собственным примером...
-
Эффективность развития силовых и скоростно-силовых качеств связана со значительной активизацией синтеза белков в работающих мышцах. Образование...
Рациональное питание и его значение для здоровья - Здоровый образ жизни и его составляющие