ВВЕДЕНИЕ - Особенности воспроизводства осетровых рыб на Темрюкском осетровом рыбоводном заводе

В низовьях Волги, на Дону и Кубани с давних времен занимались выловом осетровых рыб (осетра, стерляди, белуги, севрюги и т. д.). В этих регионах именно осетровые виды рыб имеют важное промысловое значение. Их исконное название -"красная" рыба. Так их называют из-за их высокой ценности. Очень высоко ценится их мясо, из плавательного пузыря добывают редкий клей. Ну и самый дорогой продукт, даваемый этими видами рыб - знаменитая черная икра.

В последние десятилетия бесконтрольный промышленный и браконьерский вылов очень негативно влияет на запасы осетровых. Например, в 30-х годах прошлого века улов осетровых в Азовском море составлял приблизительно 7,2 тыс. т, в начале 50-х годов XX века улов был около 3 тыс. т. На настоящий момент вылов осетровых рыб практически отсутствует [13].

Искусственное воспроизводство этих ценных видов рыб в современной России находилось на грани выживания, происходило систематическое сокращение выпуска молоди в рамках программы заводского воспроизводства - с 1982 по 2009 год количество выпускаемой молоди упало с 61 млн. штук до 30-40 тыс. штук. И только в последние годы началось постепенное восстановление отрасли по искусственному разведению данных видов рыб [17].

Но потребность в продукции, которую дают нам осетровые рыбы с каждым годом только возрастает. Так как естественных запасов этих рыб становится все меньше, то единственным выходом из проблемы дефицита осетровых становится аквакультура.

В последние годы товарное осетроводствово всем мире пользуется повышенным интересом. Ориентировано оно, прежде всего, на улучшение рыбоводных процессов, которое дает возможность контролировать и управлять качеством среды и кормов, режимом кормления, позволяет значительно увеличить выход товарной и биологической продукции с единицы площади.

Ихтиофауна реки Кубань представлена четырьмя видами осетровых рыб: AcipensergueldenstaedtiiBrandt - русский осетр, Acipenserruthenus - стерлядь, Acipenserstellatus - севрюга, Husohuso - белуга.

Цель работы: Изучить современное состояние осетровых популяций в Азовско-Черноморском бассейне и ознакомиться с одним из основных способов восстановления численности осетровых рыб - их искусственным воспроизводством на Темрюкском осетровом заводе.

В задачи исследований входило:

    - изучить биологические особенности русского осетра, стерляди, белуги и севрюги; - дать характеристику осетрового завода и ознакомиться с технологическими процессами воспроизводства осетровых рыб; - изучить биотехнику разведения осетра, стерляди, белуги, севрюги и живых кормов на ТОРЗ; - изучить ихтиопатологическую обстановку при заводском воспроизводстве рыб.

Похожие статьи




ВВЕДЕНИЕ - Особенности воспроизводства осетровых рыб на Темрюкском осетровом рыбоводном заводе

Предыдущая | Следующая