Энергетическая и экономическая эффективность возделывания пажитника греческого (Trigonella foenum graecum L.) в условиях северо-восточного региона Беларуси


Введение

При введении в стране новой кормовой культуры очень важно, чтобы она не только характеризовалась высокой урожайностью и питательной ценностью, но и возделывалась по ресурсосберегающей технологии, позволяющей существенно сокращать производственные затраты, а, следовательно, и удешевлять себестоимость животноводческой продукции.

Анализ источников

Ученые, проанализировав изменение температуры и осадков на территории Беларуси за последнее столетие, отмечают отчетливый рост температуры за последние 2-3 десятилетия, в то время как среднегодовое число осадков заметно снижается. Эти условия заставляют задуматься о том, какие культуры необходимо возделывать, чтобы переносить эти капризы природы и получать высокие, стабильные урожаи. Для стабилизации продуктивности травяного поля необходимо не только повышать общую культуру земледелия, но и внедрять засухоустойчивые, в том числе недостаточно распространенные, нетрадиционные высокобелковые культуры, такие как пажитник греческий (сенной), содержащий до 30% сырого белка в растениях и до 33% - в семенах [1, 2].

Методы исследований

Цель наших исследований - определить возможную энергетическую и экономическую эффективность разработанной технологии возделывания новой для республики однолетней бобовой культуры - пажитника греческого - на зеленую массу и семена.

Исследования проводились в 2006-2009 гг. Почва опытного участка дерново-подзолистая, легкосуглинистая, подстилаемая моренным суглинком с глубины 1,1 м. Агрохимические показатели пахотного слоя почвы 0-22 см следующие: рН - в солевой вытяжке КСЙ - 6,0; гидролитическая кислотность - 0,88 м-экв на 100 г почвы, степень насыщения основаниями - 95%, содержание гумуса - 1,5%, подвижных форм Р2О5 -173 мг на 1 кг почвы, К2О -185 мг на 1 кг почвы.

Для изучения были использованы пять сортов пажитника греческого различной зарубежной селекции: Ovari 4 и Ovari Gold - среднеспелые сорта Венгерской; H-26 - среднеспелый сорт Сирийской; Chiadonha - раннеспелый Испанской и Gharkamon - позднеспелый сорт Ливийской селекции. Норма высева 2 млн./га всхожих семян. Посев рядовой с шириной междурядий 30 см. Глубина заделки семян 1,5-2 см.

В соответствии с рекомендациями ученых, изучавших данную культуру [3, 4, 5, 6], были разработаны технологические карты, отвечающие требованиям к современным энергосберегающим технологиям в растениеводстве.

Эксплуатационные затраты на проведение технологических операций по возделыванию пажитника греческого рассчитывали по нормативам, определенным для отечественной сельскохозяйственной техники [7]. Производственные затраты рассчитывали с учетом цен на семена, удобрения, ГСМ, электроэнергию по состоянию на 01.10. 2009 г.

Энергетическую эффективность возделывания определяли по содержанию в полученном урожае сухой массы и семян валовой и обменной энергии, выраженной в энергетических показателях (джоулях). Концентрацию валовой энергии рассчитывали с учетом содержания сырых протеина, жира, клетчатки и БЭВ и соответствующих им энергетических коэффициентов. Для оценки концентрации обменной энергии использовали формулу Аксельсона в модификации Н. Г. Григорьева и Н. П. Волкова [8].

Основная часть

Метеорологические условия в годы проведения исследований значительно различались между собой по температуре воздуха и количеству атмосферных осадков, а также по отношению к средним многолетним данным. Сумма положительных температур за вегетационный период 2006 г. превысила среднемноголетнее значение (2440єС) на 283,0єС (на 11,6%), сума осадков оказалась ниже на 73,0 мм (на 17,1%). 2008 г. отличался более существенно: сумма активных температур была на 407єС выше среднемноголетней, а осадков выпало на 38 мм меньше. Во все месяцы вегетационного периода 2009 г., за исключением августа, среднемесячная температура незначительно отличалась от среднемноголетних значений по температурным показателям. Избыточное увлажнение наблюдалось в мае и июне с превышением среднемноголетних данных на 31,7 и 34,7 мм соответственно. Вторая половина вегетации характеризовалась дефицитом влаги, что способствовало быстрому созреванию семян и своевременной уборке культуры.

Как показали результаты исследований, суммарные затраты энергии в расчете на 1 га возделывания различных сортов пажитника греческого на зеленую массу и семена существенно отличались. Самыми высокими при возделывании на зеленую массу и семена они были у наиболее урожайного раннеспелого сорта Испанской селекции Chiadonha.

Затраты энергии, исчисленные по технологической карте, плюс затраты на семена, удобрения, средства защиты и другие оборотные средства показали, что их сумма по зеленой массе колебалась в пределах 21%: от 9,67 (сорт Ovari 4) до 11,70 ГДж/га (сорт Chiadonha) (табл. 1); а по семенам это колебание было более существенным и составило 49%: от 8,31 (сорт Gharkamon) до 12,4 ГДж/га (сорт Chiadonha).

Пажитник греческий возделывание беларусь

Таблица 1

Состав и структура затрат энергии на возделывание сортов пажитника греческого на зеленую массу, среднее за 2006-2009 гг.

Вид затрат

Сорта

Ovari 4

Gharkamon

H-26

Chiadonha

Ovari Gold

МДж/га

%

МДж/га

%

МДж/га

%

МДж/га

%

МДж/га

%

Затраты на ГСМ

2245,3

23,2

2114,1

23,6

2755,6

25,5

3032,6

25,9

2522,3

25,0

Затраты

Электроэнергии

19,7

0,2

18,6

0,2

24,2

0,2

26,6

0,2

22,1

0,2

Затраты труда

438,9

4,5

413,3

4,6

538,7

5,0

592,8

5,1

493,1

4,9

Затраты на

С.-х. машины

2694,6

27,9

2254,8

25,2

2938,9

27,2

3234,4

27,6

2690,1

26,6

В т. ч. на тракторы и автомобили

1288,9

13,3

1213,7

13,6

1581,9

14,6

1741,0

14,9

1448,0

14,3

На с.-х. машины

И орудия

1105,7

11,4

1041,1

11,6

1357,0

12,6

1493,4

12,8

1242,1

12,3

Затраты на минеральные удобрения

3136

32,4

3136

35,1

3136

29,0

3136

26,8

3136

31,0

Затраты на семена

1073

11,2

932,4

10,5

1324,6

12,3

1568,8

13,5

1161,8

11,5

Затраты на средства защиты

61,5

0,6

72,5

0,8

89,5

0,8

106,0

0,9

78,5

0,8

Всего

9669,0

100,0

8941,7

100,0

10807,5

100,0

11698,1

100,0

10103,9

100,0

Урожайность зеленой массы по сортам соответственно составила: Ovari 4 - 15,4; Gharkamon - 14,5; H-26 - 18,9; Chiadonha - 20,8; Ovari Gold - 17,3 т/га, т. е. с повышением по сортам урожайности зеленой массы на 1 тонну энергозатраты возрастали на 0,44 ГДж (табл. 1). В расчете на 1 тонну семян рост энергозатрат составлял 5,70 тыс. МДж, что в 13 раз больше, чем на 1 тонну зеленой массы. Рост затрат связан с дополнительным расходом ГСМ, с дополнительной эксплуатацией техники, рабочей силы и других элементов производства при получении более высокой урожайности.

Из энергетических ресурсов, использованных при возделывании пажитника греческого, как на зеленую массу, так и на семена по всем изучаемым сортам наибольшие затраты энергии приходились на группу овеществленных затрат: на сельскохозяйственную технику, удобрения, горюче-смазочные материалы, семена, средства защиты растений. Самыми высокими оказались затраты энергии на сельскохозяйственную технику, удельный вес которых колебался в общей сумме энергетических затрат от 25,2 по сорту Gharkamon при возделывании на зеленую массу (табл. 1) до 35,5% - по сорту Chiadonha при возделывании на семена. Значительными были также затраты на удобрения, которые занимали от общей суммы энергозатрат от 26,8 по сорту Chiadonha до 35,1% - по сорту Gharkamon при возделывании пажитника греческого на зеленую массу (табл. 1), а при возделывании на семена это колебание было еще более существенным - 25,3-37,7% (табл. 2).

Таблица 2

Состав и структура затрат энергии на возделывание сортов пажитника греческого на семена, среднее за 2006-2009 гг.

Вид затрат

Сорта

Ovari 4

Gharkamon

H-26

Chiadonha

Ovari Gold

МДж/га

%

МДж/га

%

МДж/га

%

МДж/га

%

МДж/га

%

Затраты на ГСМ

2084,1

21,2

1566,4

18,8

2203,6

21,2

2851,4

23,0

2158,4

21,3

Затраты электроэнергии

15,5

0,2

11,6

0,1

16,4

0,2

21,2

0,2

16,0

0,2

Затраты труда

227,7

2,4

171,1

2,1

240,7

2,3

311,5

2,5

235,8

2,3

Затраты на с.-х. машины - всего

3222,4

32,8

2422,0

29,1

3407,2

32,7

4408,9

35,5

3337,5

33,0

В т. ч.:

На тракторы и автомобили

19,67

20,0

1479,1

17,8

2080,8

20,0

2692,5

21,7

2038,2

20,1

На с.-х. машины и орудия

1254,5

12,8

942,9

11,3

1326,4

12,7

1716,4

13,8

1299,3

12,9

Затраты на минеральные удобрения

3136

31,9

3136

37,7

3136

30,1

3136

25,3

3136

31,0

Затраты на семена

1073

10,9

932,4

11,3

1324,6

12,6

1568,8

12,6

1161,8

11,4

Затраты на пестициды

61,5

0,6

72,5

0,9

89,5

0,9

106,0

0,9

78,5

0,8

Всего

9820,2

100,0

8312,0

100,0

10418,0

100,0

12403,5

100,0

10124,0

100,0

Самыми низкими были затраты энергии на оплату труда, энергоресурсы, на средства защиты растений, удельный вес которых был в 10-20 и более раз ниже, чем на овеществленные виды энергии.

На основании вышеприведенных данных были определены удельные затраты совокупной энергии, израсходованной в процессе возделывания сортов пажитника греческого на сухую массу и семена, и обоснована энергетическая эффективность возделывания культуры (табл. 3).

Таблица 3

Энергетическая эффективность возделывания пажитника греческого, среднее за 2006-2009 гг.

Вид

Продукции

Сорта

Урожайность сухой массы, т/га

Выход с 1 га:

Затраты совокупной энергии, ГДж/га

Затраты совокупной

Энергии:

Энергетический коэффициент

Кормовых единиц, тыс. т

Переваримого протеина, т

Обменной энергии, ГДж

На 1 к ед., МДж

На 1 кг переваримого протеина, МДж

Сухая масса

Ovari 4 контроль

3,1

3,81

0,49

32,92

9,70

3,48

19,80

3,39

Gharkamon

2,9

2,44

0,37

29,64

8,94

3,66

24,16

3,32

H-26

3,8

3,38

0,54

40,17

10,81

3,20

20,02

3,72

Chiadonha

4,2

3,95

0,73

45,49

11,70

2,96

16,03

3,89

Ovari Gold

3,5

3,08

0,52

36,79

10,10

3,28

19,42

3,64

Семена

Ovari 4 контроль

0,785

1,19

0,18

10,80

9,82

8,25

54,56

1,22

Gharkamon

0,590

0,84

0,12

8,86

8,31

8,98

69,25

1,05

H-26

0,830

1,23

0,18

11,30

10,42

8,47

57,89

1,08

Chiadonha

1,074

1,68

0,25

14,99

12,40

7,38

49,60

1,21

Ovari Gold

0,813

1,19

0,18

10,98

10,12

8,50

61,78

1,08

Результаты расчетов показали, что независимо от цели выращивания пажитника греческого, с ростом по сортам урожайности сухой массы и семян увеличивался выход с единицы площади кормовых единиц, переваримого протеина, обменной энергии, возрастал суммарный объем совокупной энергии и ее значения, приходящиеся на 1 к. ед., на 1 кг переваримого протеина, повышалось значение энергетического коэффициента.

Минимальными затраты совокупной энергии на 1 к. ед. оказались по наиболее урожайному сорту Chiadonha: 2,96 МДж - при возделывании на сухую массу и 7,38 МДж - при возделывании на семена. Наибольший расход совокупной энергии, приходящейся в расчете на 1 к. ед. и на 1 кг переваримого протеина при возделывании пажитника греческого на сухую массу отмечен у самого низкоурожайного сорта Gharkamon - 3,66 и 24,16 МДж соответственно (табл. 3). При возделывании на семена наибольшими они были также по сорту Gharkamon - 8,98 и 69,25 МДж соответственно.

Таким образом, сравнив между собой удельные затраты совокупной энергии при возделывании различных сортов пажитника греческого на сухую массу и семена, можно заключить, что наименее затратным является возделывание всех сортов на сухую массу и более затратным (более чем в 2 раза) - на семена.

При возделывании сортов пажитника на зеленую (сухую) массу затраты совокупной энергии на 1 к. ед. составляют 2,96-3,66 МДж, в то время как при возделывании на семена - 7,38-8,98 МДж.

В результате исследований [8] установлено, что возделывание культуры является эффективным, если коэффициент энергетической эффективности технологии превышает единицу. По итогам наших исследований, значение энергетического коэффициента находилось в пределах 1,05-3,89, что дает основание считать технологию возделывания сортов пажитника греческого эффективной с точки зрения энергосбережения.

В наших опытах также проводилась оценка экономической эффективности возделывания пажитника греческого. В соответствии с разработанной технологией по установленным нормативам (в тыс. рублей) были рассчитаны эксплуатационные и производственные затраты на возделывание данной культуры на зеленую массу и семена, установлены пороговые значения удельных (на 1 га) производственных затрат.

При возделывании сортов пажитника греческого на сухую массу (табл. 4) сумма производственных затрат колебалась от 324,29 у сорта Gharkamon до 444,45 тыс. руб./га - у сорта Chiadonha, т. е. возрастала с ростом урожайности зеленой массы. При росте урожайности зеленой массы от минимума (сорт Gharkamon - 14,5 т/га) до полученного максимума (сорт Chiadonha - 20,8 т/га), т. е. на 43,45%, производственные затраты увеличивались на 120,16 тыс. рублей, или на 37,05%. В расчете на 1 тонну прироста урожайности зеленой массы прирост производственных затрат составил 19,1 тыс. рублей. При возделывании сортов пажитника греческого на семена сумма производственных затрат колебалась уже более существенно, чем на зеленую массу, и составляла от 281,15 у сорта Gharkamon до 426,35 тыс. руб./га - у сорта Chiadonha. В расчете на 1 тонну повышения урожайности семян по сортам затрачивалось 300 тыс. рублей, что в 16 раз больше, чем на прирост урожайности 1 тонны зеленой массы. Полученную валовую продукцию по зеленой массе вначале переводили в сухую массу (коэффициент перевода был взят равный 0,20), затем - в кормовые единицы с помощью рассчитанных коэффициентов кормового достоинства сортов пажитника греческого. Стоимость продукции по сухой массе определяли исходя из закупочной цены на овес, которая в 2009 г. за 1 тонну фуражного овса составила 176 тыс. рублей. Стоимость валовой продукции по семенам определяли исходя из стоимости 1 кг семян равной 1 долл. США, курс которого в 2009 г. составлял 2,5 тыс. рублей. Максимальной (табл. 4) стоимость валовой продукции была у cорта Chiadonha - 695,20 по зеленой массе и 4200 тыс. руб./га по семенам, минимальной - по сорту Gharkamon - 429,44 и 2100 тыс. рублей соответственно. Второе место по данному показателю занял сорт Н-26, третье - Ovari Gold. На четвертом месте находился контрольный сорт Ovari 4. И последнее пятое место занял самый низкоурожайный сорт Gharkamon.

Таблица 4

Экономическая эффективность технологии возделывания пажитника греческого, среднее за 2006-2009 гг.

Сорта

Урожайность т/га

Кормовые единицы

В 1 т, т. к.ед.

Содержание в сухой массе,

Т. к. ед.

Стоимость

Продукции,

Тыс. руб./га

Производственные затраты, тыс. руб./га

Себестоимость

1 ц к. ед.,

Тыс. рублей

Условный

Чистый доход,

Тыс. руб./га

Окупаемость производственных затрат, тыс. рублей

Зеленой

Массы

Сухой

Массы

Cухая масса

Ovari 4 контроль

15,4

3,1

0,90

2,79

491,04

345,45

12,38

145,59

1,42

Gharkamon

14,5

2,9

0,84

2,44

429,44

324,29

13,29

105,15

1,32

H-26

18,9

3,8

0,89

3,38

594,88

403,98

11,95

190,91

1,47

Chiadonha

20,8

4,2

0,94

3,95

695,20

444,45

11,25

250,75

1,56

Ovari Gold

17,3

3,5

0,88

3,08

542,08

373,72

12,13

168,36

1,45

Семена

Ovari 4 контроль

0,785

1,51

1,19

2975

330,46

27,77

2644,54

9,00

Gharkamon

0,590

1,42

0,84

2100

281,15

33,47

1818,85

7,47

H-26

0,830

1,48

1,23

3075

359,58

29,23

2715,42

8,55

Chiadonha

1,074

1,56

1,68

4200

426,35

25,38

3773,65

9,85

Ovari Gold

0,813

1,46

1,19

2975

343,08

28,83

2631,92

8,67

Важным показателем экономической эффективности производства кормов является себестоимость центнера их кормовых единиц. По данному показателю изучаемые сорта распределились, как и по стоимости валовой продукции.

На первом месте по величине условного чистого дохода был наиболее урожайный сорт Chiadonha, несколько ниже сорт H-26 (190,91-2715,42 тыс. руб./га). Затем шли сорта Ovari Gold (168,36-2631,92 тыс. руб./га), Ovari 4 (145,59-2644,54 тыс. руб./га). На последнем месте оказался наименее урожайный сорт Gharkamon с вышеуказанным размером условного чистого дохода.

Окупаемость производственных затрат самой высокой была по обоим видам продукции также у сорта Chiadonha: 1,56 тыс. рублей - по зеленой массе и 9,85 тыс. рублей - по семенам.

Заключение

Проведенный анализ энергетической и экономической эффективности возделывания различных сортов пажитника греческого на зеленую массу и на семена показал, что выращивание данной культуры на дерново-подзолистой легкосуглинистой почве северо-восточного региона Беларуси энергетически и экономически выгодно. Коэффициент энергетической эффективности возделывания культуры находится в пределах 1,05-3,89. Окупаемость производственных затрат составила: по зеленой массе - от 1,32 до 1,56; по семенам - от 7,47 до 9,85 тыс. рублей на 1 тыс. рублей производственных затрат.

Литература

    1. Пикун, П. Т. Кормопроизводство: нетрадиционные культуры и пути их решения: монография / П. Т. Пикун, М. Ф. Пикун, Е. И. Чегель. Витебск, 2005. 119 с. 2 Acharya, S. N. Fenugreek: A new bloat free annual forage legume: Annual Meeting of the Canadian Society of Agronomy, Saskatoon, 2002 / S. N. Acharya, Z. Mir // Can. J. Plant Sci. 2003. Vol. 83, № 1. Р. 113. 3. Banyai, L. Botanical and qualitative studies on ecotypes of fenugreek (Trigonella foenum-graecum L.) / L. Banyai // Agrobotanica. 1973. № 15. Р. 87-175. 4. Makai, P. S. Gцrцgszйna (Trigonella foenum graecum L.) fajtбk termйseredmйnyeinek цsszehasonlнtбsa йs az optimбlis csнraszбm meghatбrozбsa / P. S. Makai, S. Makai // Acta Agronomica Уvariensis. 2004. Vol. 46., № 1. Р.17-23. 5. Makai, S. Growing and utilization of fenugreek (Trigonella foenum-graecum L.) in Hungary / S. Makai, Й. Csavajda, P. S. Makai // Internationaler: кongress 2001 Wien, BOKU: аbstracts of posters. Wien, 2001. S. 190. 6. Singh, S. P. Response of plant growth regulator on growth and yield of fenugreek (Trigonella foenum-graecum L.) / S. P. Singh // Asian Journal of Horticulture. 2010. Vol.5 (1). P. 234-236. 7. Справочник нормативов трудовых и материальных затрат для ведения сельскохозяйственного производства: в 2 т. / под. ред. В. Г. Гусакова. Минск: Ин-т экономики НАН Беларусь - Центр аграрной экономики, 2006. 521 с. 8. Шелюто, А. А. Оценка энергетической эффективности технологий в кормопроизводстве / А. А. Шелюто. Горки: БГСХА, 2003. 48 с.

Похожие статьи




Энергетическая и экономическая эффективность возделывания пажитника греческого (Trigonella foenum graecum L.) в условиях северо-восточного региона Беларуси

Предыдущая | Следующая