Соблюдение санитарно-гигиенических требований в AZIMUT Отеле - Гостиничная индустрия как вид экономической деятельности
В отеле имеются следующие группы помещений и служб: жилая, приемно-вестибюльная, предприятие питания, культурно-досуговая, физкультурно-оздоровительная, бытового обслуживания, деловой деятельности, администрации и служб эксплуатации, помещений обслуживания, встроенно-пристроенных предприятий и учреждений.
В отеле есть холодное и горячее водоснабжение и канализация в соответствии с требованиями СНиП 2.04.01--85 "Внутренний водопровод и канализация зданий". Системы горячего водоснабжения обеспечивают бесперебойную подачу горячей воды, расчетной температуры, во все предусмотренные проектом санитарные приборы, установленные в соответствующих помещениях. Температура воды, подается в системы горячего водоснабжения, и принимается в зависимости от способа присоединения к системам теплоснабжения: при закрытом способе (через водоподогреватель) в пределах 50--55 °С; при открытом способе (непосредственный водозабор от сети) -- в пределах 60--65 °С.
Температура воды поддерживается с помощью установленного автоматического терморегулятора. Температура воды, подаваемой в системы горячего водоснабжения, независимо от способа присоединения не превышает 75 °С.
Во всех помещениях AZIMUT отеля кондиционеры. Система кондиционирования воздуха должна поддерживает необходимые параметры воздуха в помещениях, объем приточного воздуха в отеле +3%, по температуре +3°С, а относительная влажность воздуха составляет +5%, (при этом разрешается отступление от нормы допускается по объему приточного воздуха +10 %, по температуре +2°С, по относительной влажности +5 %).
Расчетная температура воздуха в помещениях отеля равна 23°С, что соответствует нормам (от 20°С до 26°С).
Относительная влажность воздуха составляет 47 %, как и должно быть по норме (в гостиницах с кондиционированием в пределах 45--50 %; без кондиционирования 30-65 %).
В отеле автономное отопление, что соответствует ГОСТу и ПиН. А в служебных помещениях стоят устройства воздушного отопления.
Размещение, тип, внешний вид, температура поверхности нагревательных приборов должны соответствуют категории гостиницы 3* и характеру интерьера.
Система канализации в отеле обеспечивает бесперебойное отведение сточных вод от всех санитарно-технических приборов и приемников сточных вод в наружную канализационную сеть. Для предотвращения образования засоров один раз в год - летом, производят профилактическую очистку канализационных трубопроводов.
Все помещения отеля защищены от ионизирующего и высокочастотного излучения, в том числе от внутренних источников (медицинского, кухонного, технического оборудования и др.).
Электрические сети в здании отеля, выполняются в соответствии с требованиями ПУЭ-86 и ВСН 59-88. Категорийность приемников электроэнергии принимают в соответствии с указаниями ВСН 59-88.
Компьютерные сети и системы противопожарной защиты, охранной сигнализации, средств и систем связи оборудованы агрегатами бесперебойного питания.
В помещениях отеля применяют систему 380/220. В с глухо заземленной нулевой точкой трансформаторов и с пятипроводной электрической схемой, а во всех питающих сетях есть резерв мощности 15--30 %, в коммуникационных блоках -- такой же резерв контактных групп.
Так же в отеле проводятся такие взаимосвязанные виды уборки номеров, как ежедневная текущая, промежуточная (по необходимости) и генеральная.
Ежедневная уборка жилых номеров производится в определенной последовательности:
Проветривают помещения в течение 20--30 мин, зимой через форточку, летом через открытые окна;
Моют посуду; чистую посуду накрывают чистым полотенцем до конца уборки;
Производится уборка постели с обязательным перевертыванием перинки (наматрацника), встряхиванием простыни и пододеяльника, взбиванием подушки (перинка или наматрацник и подушка должны быть в чехле, шерстяное одеяло в пододеяльнике). Заправка постели производится следующим образом: простыню расстилают так, чтобы один ее край (к внутренней стороне кровати) был подвернут под перинку (наматрацник), а другой, внешний, доходил до царги кровати; расправляют подушку и одеяло с пододеяльником (закрывая подушку); в заключение все накрывают покрывалом;
Удаляют пыль с мебели (протирание внутри шкафов, тумбочек, столов, телевизора, радиоприемника, телефона и т. д.);
Удаляют пыль пылесосом из ковров, напольного покрытия, полов.
В душевых на пол кабины выкладывают резиновые коврики. При уборке душевых соблюдают следующий порядок:
Протирают зеркала;
Удаляют пыль с банкеток, вешалок для одежды;
Моют настенные мыльницы, резиновые коврики;
Протирают кафельные стены;
Удаляет мусор из педальных ведер.
Генеральная уборка производится один раз в 7 дней. Во время генеральной уборки протирают от пыли стены, прочищают вентиляционные решетки, пылесосом чистят драпировки, матрацы, перинки, протирают стекла окон и дверей.
Не реже одного раза в месяц моют двери, батареи, протирают картины, потолочные и настольные светильники.
Каждые два месяца протирают поверхности стен, меняют шторы, протирают карнизы.
По мере необходимости натирают паркетные полы, моют окна.
Во избежание появления в отеле насекомых и грызунов администрация заключила постоянный договор с дезинфекционной службой на проведение профилактической обработки всех помещений отеля.
В данной гостинице в предприятии питания соблюдаются следующие нормы: приготовление блюд производятся строго по технологии. Все работники предприятия питания соблюдают должностные инструкции и все санитарно-гигиенические требования. Помещение предприятия питания в данном отеле отвечает всем нормам.
Исходя из всего вышеперечисленного, можно сделать вывод:
AZIMUT отель соблюдает и соответствует всем требованиям санитарно-гигиенических норм и правил к предприятиям гостиниц.
Похожие статьи
-
Одно из основных требований по обеспечению нормальных гигиенических условий для временно живущих в гостинице -- это возможность вымыться и привести себя...
-
Современная уборка - от мытья окон до полировки напольных покрытий - требует наличия определенной квалификации, поэтому все служащие отеля,...
-
Содержание помещений в AZIMUT Отеле - Гостиничная индустрия как вид экономической деятельности
AZIMUT Отель Уфа или гостиница Россия, была построена в прошлом веке и считалась одной из лучших гостиниц в городе Уфе. При реновации отеля применялись...
-
Характеристика AZIMUT Отеля По юридическим документам AZIMUT отель входит в "Гостиничный комплекс "Россия". Тип собственности ОАО ГК "Россия" - Открытые...
-
Предприятию общественного питания, как ресторан при гостинице, будут предъявляться санитарные нормы и правила, установленные СанПиН 2.3.2. 1078-01...
-
Заключение - Гостиничная индустрия как вид экономической деятельности
В заключение дипломной работы можно сделать следующие выводы. Гостиничный комплекс является важнейшим элементом социальной сферы, играющим большую роль в...
-
Содержание бельевого хозяйства является неотъемлемой частью санитарно-гигиенических требований в AZIMUT Отеле. Исходя из соблюдаемых норм...
-
Внешний вид персонала создает для гостя первоначальное впечатление о гостинице. Поэтому все сотрудники гостиницы должны позаботиться о том, чтобы...
-
Проектирование учитывает стандарты площади номерного фонда, общественных помещений, вертикальные и горизонтальные коммуникации и т. п. При строительстве...
-
Введение - Гостиничная индустрия как вид экономической деятельности
Санитария гигиена гостиница Актуальность темы: Сохранение здоровья - это, наверное, одно из важных аспектов жизни человека. Здоровье создается и...
-
Гигиена имеет для человека особое значение. Это, прежде всего, правильное чередование умственного и физического труда, занятия физической культурой,...
-
Кодекс -- это законодательный акт, содержащий систематизированные нормы какой-либо отрасли, нескольких отраслей или части отрасли права. Структура...
-
Опишем заключение о соответствии запроектированного электрооборудования требованиям пожарной безопасности и ПУЭ: Заменить электродвигатель с маркировкой...
-
Введение - Организация системы обеспечения безопасности на гостиничном предприятии
Вопрос безопасности в самом широком значении этого слова, едва ли не самый важный в жизни любого человека. Индустрия гостеприимства, как и вся сфера...
-
Ацетилемн (по ИЮПАК -- этин) -- ненасыщенный углеводород C2H2. Имеет тройную связь между атомами углерода, принадлежит к классу алкинов. При нормальных...
-
Система управления по обеспечению охраны и безопасности труда предусматривает постоянную работу: - с каждым работником предприятия в отдельности - в...
-
1 участок ААП2л Кабель Жилы - Алюминиевые; Изоляция - Бумажная; Оболочка - Алюминиевая; Бронированный плоскими стальными оцинкованными проволоками;...
-
Охрана предприятия представляет собой систему организационно-правовых мер, направленных на обеспечение нормального функционирования частного предприятия...
-
Требования к микроклимату в помещениях с ПЭВМ. В помещениях оборудованных ПЭВМ строго регламентированы параметры микроклимата, для поддержания заданных...
-
Убежища должны возводиться с учетом следующих основных требований. 1. Обеспечивать непрерывное пребывание в них людей не менее двух суток. 2. Строиться...
-
Классификация основных форм деятельности человека - Человек и техносфера
Всю человеческую деятельность по характеру выполняемой деятельности разделяют на 3 основные группы: физический труд; механизированные формы физического...
-
Обеспечением безопасности предприятия занимаются две группы субъектов. Первая группа занимается этой деятельностью непосредственно на предприятии и...
-
Требования к микроклимату - Охрана труда при работе с компьютерами
Под микроклиматом производственной среды, согласно ГОСТ 12.1.005 - 88, понимают сочетание температуры, относительной влажности, скорости движения воздуха...
-
Гостиницы должны соответствовать требованиям пожарной безопасности и иметь сертификат пожарной безопасности. Пожарная безопасность гостиницы ООО "Три...
-
Виды систем отопления и их отличия, требования безопасности - Опасность
В настоящее время в России применяют центральные системы в основном водяного и, значительно реже, парового отопления, местные и центральные системы...
-
Силовая сеть (2 участок) Тепловой расчет ответвления к двигателю с 17короткозамкнутым ротором Проверить соответствие сечения кабеля или провода и...
-
Электродвигатели 2ЕхеIIТ6 Маркировка по ГОСТ 12.2.020-76 2 - Уровень взрывозащиты: "Электрооборудование повышенной надежности против взрыва"; Ех - знак...
-
Н2Т5 Н В Маркировка по ПИВРЭ В прямоугольной рамке: Н - уровень взрывозащиты: "Повышенная защита против взрыва". По ГОСТ 12.2.020-76 знак уровня "2"; 2 -...
-
1) Определяем необходимый вид защиты: Согласно ПУЭ 3.1.8 осветительная сеть должна быть защищена от токов коротких замыканий; Согласно ПУЭ 3.1.10...
-
Государственная стратегия в области обеспечения экономической безопасности осуществляется через систему обеспечения безопасности, которую образуют органы...
-
В производственных условиях на работающего оказывает воздействие широкий спектр электромагнитного излучения. В зависимости от диапазона длин волн...
-
ООО "Три Совы" Гостиница "Восток" , одна из лучших в Красноярске (Существует в городе с 1968 года), расположена в центре правобережья, на одной из самых...
-
Теоретические аспекты безопасности в гостинице Главная задача системы безопасности реализация условий, при которых клиенты гостиницы и ее сотрудники...
-
Требования к освещению рабочего места - Требования безопасности, предъявляемые к рабочему месту
Труд безопасность место рабочий Освещение имеет важное гигиеническое значение. Важно создать освещение, которое соответствовало бы Характеру выполняемой...
-
Назначение: эффективное и своевременное обнаружение факта несанкционированого проникновения в охраняемые помещения (площадки, зоны) с точным определением...
-
28. Питьевое водоснабжение на транспортных средствах (железнодорожных поездах, на морских, речных и воздушных судах и на иных транспортных средствах),...
-
Требования к безопасности питьевой воды - Вода. Виды. ГОСТы
15. Питьевая вода, предназначенная для потребления человеком, подаваемая водопотребителям централизованными и нецентрализованными системами питьевого...
-
Заключение - Организация системы обеспечения безопасности на гостиничном предприятии
В современных условиях постоянного роста преступности и осложнения криминогенной обстановки вопрос обеспечения безопасности любого объекта выходит на...
-
В гостинице ООО "Три Совы" Гостиница ВОСТОК не устанавливают односторонние системы контроля, требующие подтверждения права доступа только при входе....
-
Санитарные нормы проектирования промышленных предприятий СН 245-71 предписывают определенные требования к территории предприятия, его водоснабжению и...
Соблюдение санитарно-гигиенических требований в AZIMUT Отеле - Гостиничная индустрия как вид экономической деятельности