Товароведение Составление таблицы и графика реализации блюд - Организация производства и обслуживания в ресторане на 80 мест с кофейней на 8 мест Расчет потребного количества сырья. Составление сырьевой ведомости - Организация производства и обслуживания в ресторане на 80 мест с кофейней на 8 мест Подбор и расчет технологического оборудования и инвентаря - Организация производства и обслуживания в ресторане на 80 мест с кофейней на 8 мест Расчет и расстановка рабочей силы - Организация производства и обслуживания в ресторане на 80 мест с кофейней на 8 мест Расчет площади цеха, Расчет полезной площади цеха, Расчет общей площади цеха - Организация производства и обслуживания в ресторане на 80 мест с кофейней на 8 мест Санитария и гигиена производства - Организация производства и обслуживания в ресторане на 80 мест с кофейней на 8 мест Строительная часть - Организация производства и обслуживания в ресторане на 80 мест с кофейней на 8 мест Охрана труда и безопасность жизнедеятельности, Организация работы по охране труда на рабочих местах - Организация производства и обслуживания в ресторане на 80 мест с кофейней на 8 мест Требования безопасности - Организация производства и обслуживания в ресторане на 80 мест с кофейней на 8 мест Освещение и вентиляция - Организация производства и обслуживания в ресторане на 80 мест с кофейней на 8 мест Экологические аспекты производства - Организация производства и обслуживания в ресторане на 80 мест с кофейней на 8 мест Заключение, Список использованной литературы - Организация производства и обслуживания в ресторане на 80 мест с кофейней на 8 мест Введение - Проектирование блока управления гидроприводом Описание принципа действия гидросхемы в соответствии с вариантом задания - Проектирование блока управления гидроприводом Предварительный расчет, Выбор насоса - Проектирование блока управления гидроприводом Расчет и выбор параметров гидродвигателей - Проектирование блока управления гидроприводом Гидравлический расчет трубопроводов - Проектирование блока управления гидроприводом Выбор параметров рабочей жидкости - Проектирование блока управления гидроприводом Выбор гидроаппаратуры - Проектирование блока управления гидроприводом Расчет и выбор параметров гидроаппаратов, Расчет гидрораспределеителей Р1 - Проектирование блока управления гидроприводом Расчет гидрораспределеителя Р2 - Проектирование блока управления гидроприводом Расчет клапанов - Проектирование блока управления гидроприводом Расчет гидрозамка - Проектирование блока управления гидроприводом Расчет регулятора потока - Проектирование блока управления гидроприводом Расчет регулятора потока+КО - Проектирование блока управления гидроприводом Проверочный расчет, Расчет потерь давления в гидроблоке, Расчет потерь давления в гидроприводе - Проектирование блока управления гидроприводом Определение КПД гидропривода, Тепловой расчет гидропривода, выбор гидробака, теплообменника - Проектирование блока управления гидроприводом Уточненный расчет гидропривода, Определение максимальных усилий и скоростей рабочих органов, Определим потери давления на гидроаппаратах, Расчет мощности гидропривода - Проектирование блока управления гидроприводом Описание спроектированного гидроблока управления и проектирование монтажной плиты, Тепловой расчет гидропривода и выбор теплообменника, гидробака - Проектирование блока управления гидроприводом Проектирование гидроблока управления, Разработка монтажной гидравлической схемы гидроблока, Компоновка гидроапаратов на гидроплите, с разработкой сборочного чертежа, Разработка гидроплиты - Проектирование блока управления гидроприводом Заключение, Список литературы - Проектирование блока управления гидроприводом Кинематический анализ рычажного механизма, Структурный анализ механизма, План положений механизма. Построение графиков - Расчет кривошипно-ползунного механизма Построение плана ускорений, Кинетостатический анализ рычажного механизма - Расчет кривошипно-ползунного механизма Кинетостатический расчет группы звеньев 2 - 3, Кинетостатический расчет ведущего звена - Расчет кривошипно-ползунного механизма Рычаг Н. Е. Жуковского, Синтез зубчатого механизма, Расчет планетарной передачи - Расчет кривошипно-ползунного механизма Расчет основных геометрических параметров зубчатой передачи - Расчет кривошипно-ползунного механизма Вычерчивание зубчатого зацепления - Расчет кривошипно-ползунного механизма Синтез кулачкового механизма, Построение графиков движения толкателя - Расчет кривошипно-ползунного механизма ВСТУП, Загальна характеристика підприємства, Інструктаж з техніки безпеки та протипожежної техніки - Організація виробничої діяльності ТОВ "Союз Автомотів" ОРГАНІЗАЦІЙНО-ЕКОНОМІЧНА ХАРАКТЕРИСТИКА СУБ'ЄКТА ТА ОБ'ЄКТА ГОСПОДАРСЬКОЇ ДІЯЛЬНОСТІ, Організаційна характеристика суб'єкта господарювання - Організація виробничої діяльності ТОВ "Союз Автомотів" Об'єкт господарювання - Організація виробничої діяльності ТОВ "Союз Автомотів" Формування фінансового результату суб'єкта господарювання - Організація виробничої діяльності ТОВ "Союз Автомотів" Показники ефективності використання основних засобів - Організація виробничої діяльності ТОВ "Союз Автомотів" Показники ефективності капітальних вкладень, Узагальнюючі показники ефективності - Організація виробничої діяльності ТОВ "Союз Автомотів" ОРГАНІЗАЦІЙНО-ЕКОНОМІЧНІ ПРОБЛЕМИ ВИРОБНИЧОЇ ДІЯЛЬНОСТІ СУБ'ЄКТА ГОСПОДАРЮВАННЯ ТА ПРАКТИЧНОГО НАВЧАННЯ - Організація виробничої діяльності ТОВ "Союз Автомотів" ВВЕДЕНИЕ - Повышение эффективности переработки угольного сырья ОБЩЕЕ ЗНАКОМСТВО С ПРЕДПРИЯТИЕМ, Исторические сведения о предприятии - Повышение эффективности переработки угольного сырья Ассортимент выпускаемой продукции - Повышение эффективности переработки угольного сырья ИНСТРУКТАЖ ПО ТЕХНИКЕ БЕЗОПАСНОСТИ В УГЛЕХИМИЧЕСКИХ ЛАБОРАТОРИЯХ - Повышение эффективности переработки угольного сырья Охрана труда в углехимической лаборатории - Повышение эффективности переработки угольного сырья Пожарная безопасность - Повышение эффективности переработки угольного сырья ИЗУЧЕНИЕ ОРГАНИЗАЦИИ ЛАБОРАТОРИИ - Повышение эффективности переработки угольного сырья Оборудование углехимической лаборатории - Повышение эффективности переработки угольного сырья Химические методы контроля сырья и готовой продукции - Повышение эффективности переработки угольного сырья Введение - Экспертная система в области автоматической сборки изделия в машиностроении Основные сведения - Экспертная система в области автоматической сборки изделия в машиностроении Обзор предыдущих работ в области выбора оптимальной сборки изделия в машиностроении, Поиск оптимальной сборки изделия с помощью базы знаний - Экспертная система в области автоматической сборки изделия в машиностроении Поиск рациональной последовательности сборки изделия на основе предпочтений - Экспертная система в области автоматической сборки изделия в машиностроении Вывод, Список литературы - Экспертная система в области автоматической сборки изделия в машиностроении Вступ - Проектування закладу ресторанного господарства Техніко-економічне обгрунтування - Проектування закладу ресторанного господарства Розрахунково-пояснювальна частина, Характеристика проектованого закладу - Проектування закладу ресторанного господарства Призначення цеху та режим його роботи - Проектування закладу ресторанного господарства Графік реалізації страв - Проектування закладу ресторанного господарства Розрахунок та підбір механічного обладнання - Проектування закладу ресторанного господарства Розрахунок чисельності працівників - Проектування закладу ресторанного господарства Організація праці в цеху - Проектування закладу ресторанного господарства Висновок - Проектування закладу ресторанного господарства Основные правила технической эксплуатации конвейеров - Основные правила технической эксплуатации конвейеров. Выявление характерных недостатков в работе оборудования. Номенклатура эксплуатационно-смазочных материалов, применяемых в оборудовании Выявление характерных недостатков в работе оборудования - Основные правила технической эксплуатации конвейеров. Выявление характерных недостатков в работе оборудования. Номенклатура эксплуатационно-смазочных материалов, применяемых в оборудовании Основные этапы регулировки и наладки оборудования - Основные правила технической эксплуатации конвейеров. Выявление характерных недостатков в работе оборудования. Номенклатура эксплуатационно-смазочных материалов, применяемых в оборудовании Весоизмерительное оборудование ресторанов, Исторический аспект в возникновении и развитии весоизмерительного оборудования - Использование весоизмерительного оборудования на предприятиях общественного питания: виды, устройство Виды измерительного оборудования - Использование весоизмерительного оборудования на предприятиях общественного питания: виды, устройство Анализ измерительного оборудования Кондитерской "Кафе Пушкинъ" - Использование весоизмерительного оборудования на предприятиях общественного питания: виды, устройство Заключение - Использование весоизмерительного оборудования на предприятиях общественного питания: виды, устройство Технология приготовления бульона из курицы прозрачного Организация технологической линии по приготовлению сложной холодной продукции - Организация процесса приготовления и приготовление сложной холодной кулинарной продукции Технология приготовления канапе, легких и сложных холодных закусок, сложных холодных блюд из рыбы, мяса и сельскохозяйственной (домашней) птицы, сложных холодных соусов - Организация процесса приготовления и приготовление сложной холодной кулинарной продукции Введение, Обязательная сертификация фольги алюминиевой - Разработка процедуры подтверждения соответствия машиностроительной продукции Сведения о фольге алюминиевой - Разработка процедуры подтверждения соответствия машиностроительной продукции Форма подтверждения соответствия фольги алюминиевой - Разработка процедуры подтверждения соответствия машиностроительной продукции Нормативная база подтверждения соответствия фольги алюминиевой - Разработка процедуры подтверждения соответствия машиностроительной продукции Орган по сертификации и испытательная лаборатория при обязательной сертификации фольги алюминиевой - Разработка процедуры подтверждения соответствия машиностроительной продукции Процедура обязательной сертификации фольги алюминиевой - Разработка процедуры подтверждения соответствия машиностроительной продукции Декларирование соответствия дизельного топлива, Сведения о дизельном топливе - Разработка процедуры подтверждения соответствия машиностроительной продукции Форма подтверждения соответствия дизельного топлива - Разработка процедуры подтверждения соответствия машиностроительной продукции Нормативная база подтверждения соответствия дизельного топлива - Разработка процедуры подтверждения соответствия машиностроительной продукции Орган по сертификации и испытательная лаборатория при декларировании соответствия дизельного топлива - Разработка процедуры подтверждения соответствия машиностроительной продукции Процедура декларирования соответствия дизельного топлива - Разработка процедуры подтверждения соответствия машиностроительной продукции Заключение, Список использованных источников - Разработка процедуры подтверждения соответствия машиностроительной продукции Введение - Разработка разнообразных меню для кафе на 40 мест Характеристика предприятия - Разработка разнообразных меню для кафе на 40 мест Расчет сырья - Разработка разнообразных меню для кафе на 40 мест Перечень сырья, Для приготовления блюда используют следующее сырье, Рецептура, рецептура блюда - Разработка разнообразных меню для кафе на 40 мест Технологический процесс, Мясо или кости моют и варят бульон, Заключение - Разработка разнообразных меню для кафе на 40 мест Определение размеров заготовки, Выбор, раскрой, резка исходного материала - Расчет технологического процесса детали "Патрон" Выбор смазки - Расчет технологического процесса детали "Патрон" Введение - Расчет цилиндрического редуктора Расчет цилиндрического редуктора, Выбор электродвигателя и кинематический расчет привода, Расчет зубчатых колес редуктора - Расчет цилиндрического редуктора Предварительный расчет валов редуктора, Конструктивные размеры шестерни и колеса - Расчет цилиндрического редуктора Конструктивные размеры корпуса редуктора, Первый этап компоновки редуктора - Расчет цилиндрического редуктора Проверка долговечности подшипника ведущего вала - Расчет цилиндрического редуктора Проверка прочности шпоночных соединений - Расчет цилиндрического редуктора Уточненный расчет ведущего вала, Выбор сорта масла - Расчет цилиндрического редуктора Энергоресурсосбережение - Расчет цилиндрического редуктора Заключение, Список использованных источников - Расчет цилиндрического редуктора Введение - Проектирование технологического потока по изготовлению жакета женского Технологическая часть, Обоснование выбора моделей - Проектирование технологического потока по изготовлению жакета женского Техническое описание - Проектирование технологического потока по изготовлению жакета женского Выбор и обоснование материалов - Проектирование технологического потока по изготовлению жакета женского Характеристика материалов - Проектирование технологического потока по изготовлению жакета женского Обоснование выбора методов обработки и оборудования - Проектирование технологического потока по изготовлению жакета женского Технологическая последовательность обработки жакета женского - Проектирование технологического потока по изготовлению жакета женского Организация производства, Предварительный расчет потока - Проектирование технологического потока по изготовлению жакета женского Обоснование выбора транспортных средств - Проектирование технологического потока по изготовлению жакета женского Расчет условий согласования времени операций, Технологическая схема потока - Проектирование технологического потока по изготовлению жакета женского Заключение, Список литературы - Проектирование технологического потока по изготовлению жакета женского Введение - Организация производства на примере производства ножниц Определение производимой продукции - Организация производства на примере производства ножниц Выбор технологического процесса - Организация производства на примере производства ножниц Анализ и выбор типа поточной линии - Организация производства на примере производства ножниц Расчет числа рабочих мест и коэффициентов их загрузки - Организация производства на примере производства ножниц Составление стандарт-плана поточной линии - Организация производства на примере производства ножниц Расчет технико-экономических показателей - Организация производства на примере производства ножниц Выбор ресурсосберегающего технологического процесса - Организация производства на примере производства ножниц Заключение, Список литературы - Организация производства на примере производства ножниц Введение - Создание технологической последовательности и построение на ее основе схемы сборки граф процесса Композиционная часть, Обоснование выбора модели - Создание технологической последовательности и построение на ее основе схемы сборки граф процесса Обоснование выбора материала - Создание технологической последовательности и построение на ее основе схемы сборки граф процесса Технологическая часть, Выбор и обоснование методов обработки. Режимы обработки изделия - Создание технологической последовательности и построение на ее основе схемы сборки граф процесса Выбор поузловой обработки изделия, Совершенствование существующих методов обработки наиболее трудоемких узлов - Создание технологической последовательности и построение на ее основе схемы сборки граф процесса Характеристика оборудования - Создание технологической последовательности и построение на ее основе схемы сборки граф процесса Технологическая последовательность, Расчет экономический проектируемой технологии при изготовлении женского летнего платья - Создание технологической последовательности и построение на ее основе схемы сборки граф процесса Построение графа технологического процесса на изделие - Создание технологической последовательности и построение на ее основе схемы сборки граф процесса Заключение - Создание технологической последовательности и построение на ее основе схемы сборки граф процесса ВВЕДЕНИЕ - Технологии производства рыбы пряной и маринованной Научно обоснована технология производства малосоленой - Технологии производства рыбы пряной и маринованной Технологическая часть - Технологии производства рыбы пряной и маринованной Описание выбранного технологического процесса рыбы пряного посола и маринованной - Технологии производства рыбы пряной и маринованной Технохимический и микробиологический контроль сырья и готовой продукции - Технологии производства рыбы пряной и маринованной Расчет сырья и готовой продукции - Технологии производства рыбы пряной и маринованной Подбор и расчет оборудования. - Технологии производства рыбы пряной и маринованной Расчет рабочей силы - Технологии производства рыбы пряной и маринованной Расчет площадей производственного цеха - Технологии производства рыбы пряной и маринованной Технико-экономическое обоснование производства - Технологии производства рыбы пряной и маринованной Техника безопасности, противопожарная техника и охрана труда - Технологии производства рыбы пряной и маринованной Заключение, Список литературы - Технологии производства рыбы пряной и маринованной Технологія виробництва металів і сплавів - Технологія виробництва металів і сплавів Гравітаційне збагачення за технологією близьке до промивання. - Технологія виробництва металів і сплавів Виробництво сталі. - Технологія виробництва металів і сплавів Введение - Проектирование осветительной установки Выбор источников света для системы общего равномерного освещения цеха и административно-бытовых помещений - Проектирование осветительной установки Выбор и размещение светильников рабочего и аварийного освещения, Выбор типа светильников, Определение высоты подвеса светильников, Размещение светильников рабочего и аварийного освещения - Проектирование осветительной установки Выбор методов и светотехнический расчет освещения помещений - Проектирование осветительной установки Составление схемы питания осветительной установки цеха - Проектирование осветительной установки Определение установленной и расчетной мощности осветительной установки - Проектирование осветительной установки Выбор типа, места расположения групповых щитков и способов прокладки электрической сети - Проектирование осветительной установки Расчет сечений жил и выбор проводников, Выбор сечений проводов по допустимому нагреву - Проектирование осветительной установки Расчет электрических сетей по потере напряжения - Проектирование осветительной установки Заключение - Проектирование осветительной установки Введение, Исходные данные - Организация производственного участка по изготовлению деталей Расчетная часть, Определение производственной программы - Организация производственного участка по изготовлению деталей Определение типа производства - Организация производственного участка по изготовлению деталей Расчет потребности в оборудовании для вспомогательного производства - Организация производственного участка по изготовлению деталей Расчет потребности в площадях - Организация производственного участка по изготовлению деталей Расчет потребности в транспортных средствах, Расчет потребности в персонале - Организация производственного участка по изготовлению деталей Расчет потребности в материально-технических ресурсах - Организация производственного участка по изготовлению деталей Построение циклограммы - Организация производственного участка по изготовлению деталей Планировка цеха - Организация производственного участка по изготовлению деталей Заключение, Список литературы - Организация производственного участка по изготовлению деталей Введение - Роль биотехнологии в пивоваренном производстве Краткая технология пивоварения - Роль биотехнологии в пивоваренном производстве Микроорганизмы, инфицирующие сусло и пиво - Роль биотехнологии в пивоваренном производстве Молочнокислые бактерии - Роль биотехнологии в пивоваренном производстве Уксуснокислые бактерии, Бактерии группы кишечной палочки - Роль биотехнологии в пивоваренном производстве Дрожжи - Роль биотехнологии в пивоваренном производстве Введение - Методы обработки охлаждающей воды Стабилизация охлаждающей воды - Методы обработки охлаждающей воды Обработка охлаждающей воды в магнитном и акустическом полях - Методы обработки охлаждающей воды Предотвращение биологических обрастаний системы охлаждения - Методы обработки охлаждающей воды Озонирование охлаждающей воды - Методы обработки охлаждающей воды Заключение - Методы обработки охлаждающей воды Введение - Современные способы прессования Лайнекс, Процессы экстролинга и совмещенной прокатки-прессования - Современные способы прессования Введение - Неметаллические материалы Пластические массы - Неметаллические материалы Композиционные материалы с неметалической матрицей - Неметаллические материалы Резиновые материалы - Неметаллические материалы Неоргантческое стекло - Неметаллические материалы Керамические материалы - Неметаллические материалы Введение - Разработка новых товаров и продукции Разработка концепции "Новый продукт", Идентификация типа потребности в товаре - Разработка новых товаров и продукции Раскрытие психологического портрета основных типов потребителей - Разработка новых товаров и продукции Анализ главных конкурентов товара на рынке - Разработка новых товаров и продукции Разработка маркетинговой программы линии товаров "Сладкоежка", Анализ маркетинговой среды - Разработка новых товаров и продукции Сильные и слабые стороны предприятия (выявление проблем и трудностей) - Разработка новых товаров и продукции Цели и задачи, маркетинговая стратегия - Разработка новых товаров и продукции Товарная политика отношении разработки и продаж нового товара, широты ассортимента продаваемых товаров и оказываемых услуг - Разработка новых товаров и продукции Политика формирования и развития каналов товародвижения, Ценовая политика, системы ценообразования, уровня и динамики цен конкурентов, контрагентов и нейтралов - Разработка новых товаров и продукции Конструкционные стали - Конструкционные материалы. Легированные стали ... 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47