Расчет тестомесильной машины - Тестомесильные машины

Расчет тестомесильных машин выполняется при создании новой конструкции либо при уточнении технических данных существующей машины, подвергшейся реконструкции с целью совершенствования ее рабочего процесса. Расчет начинают с обоснования выбора единичной мощности (производительности). Затем определяют вместимость месильной камеры и производят расчет баланса энерго-затрат, расчет мощности, потребной для привода тестомесильной машины, подбор электродвигателя и редуктора. После этого выполняют прочностные расчеты. Порядок их выполнения является общим для всех машин. На основании расчета энерго-затрат дается оценка мероприятий по совершенствованию рабочего процесса тестомесильной машины.

Производительность тестомесильной машины выбирают из расчета обеспечения тестом разделочных линий и печей в соответствии с параметрическими рядами технологического оборудования хлебозаводов.

При расчете тестомесильных машин необходимо учитывать основные требования, предъявляемые к расчету технологического оборудования: обеспечение рациональных параметров рабочего процесса; качество работы машины; рациональное конструктивное решение и эксплуатационную надежность.

Похожие статьи

• Классификация тестомесильных машин - Тестомесильные машины

  Машина тестомесильный кинематический моторредуктор Для замеса теста применяются различные типы машин, которые в зависимости от вида муки, рецептурного...

• Введение - Тестомесильные машины

  В хлебопекарной, макаронной и кондитерской промышленности на различных этапах технологического процесса широко применяются смесительные машины. Процесс...

• Тестомесильная машина И8-ХТА-12/1 - Тестомесильные машины

  Однокамерная тестомесильная машина с двумя параллельными валами и Т-образными месильными лопастями, размещенными в смежных полуцилиндрических камерах...

• Функциональные схемы тестомесильных машин периодического действия, Тестомесильные машины с подкатными дежами - Тестомесильные машины

  Тестомесильные машины с подкатными дежами Особенностью работы тестомесильных машин периодического действия с подкатными дежами является то, что перед...

• Обоснование ассортимента и расчет технологических потоков по укрупненным показателям, Размещение рабочих мест спроектированного пошивочного потока и технологических потоков в цехе - Функционирование технологических процессов в производстве швейных изделий

  1) Определение площади цеха выполнено по формуле 6.1 Fц = LЧm = 24Ч42 = 1008 мІ(6.1) Где L - длина цеха, м M - ширина цеха, м 2) Расчет количества...

• Заключение - Машина для изрезывания свеклы

  В данном курсовом проекте на тему "Машина для изрезывания свеклы" было описано устройство аппарата, рабочие процессы, представлены технические...

• Расчет количества смеси, полуфабрикатов и пряжи, вырабатываемых в 1 час, Расчет количества машин по всем переходам - Производство меланжевой пряжи

  Так как по заданию в час необходимо вырабатывать Gпр=100кг пряжи, то количество смеси и полуфабрикатов определим исходя из количества вырабатываемой...

• Расчет эксплуатационных теплопритоков Q4, Определение рабочей холодопроизводительности (с учетом потерь холода) - Монтаж и техническая эксплуатация холодильно-компрессорных машин и установок

  Эксплуатационные теплопритоки определяются, как сумма теплопритоков отдельных видов, Вт Q4 = q1+ q2 + q3+q4 Теплоприток от освещения q1Вт Q1=AF Где А -...

• РАСЧЕТ ПРИВЕДЕННЫХ СТАТИЧЕСКИХ МОМЕНТОВ, МОМЕНТОВ ИНЕРЦИИ И КОЭФФИЦИЕНТА ЖЕСТКОСТИ СИСТЕМЫ ЭЛЕКТРОПРИВОД - РАБОЧАЯ МАШИНА - Проектирование электропривода цепного транспортера

  На этапе предварительного расчета мощности электродвигателя по заданным техническим показателям рабочей машины были рассчитаны статические и динамические...

• Выбор и расчет необходимого количества оборудования - Эксплуатация и ремонт горных машин и комплексов

  Выбор и расчет необходимого количества оборудования На основании производительности, характеристики производства, горно-технических и горно-геологических...

• Выбор материала деталей приспособления, Расчет отдельных деталей приспособления на прочность - Ремонт дорожных машин

  При выборе материала для изготовления деталей необходимо учитывать их свойства, условия работы, характер нагрузок и напряжений. Пальцы: выполняют из...

• Предварительный расчет диаметров валов, Подбор и проверочный расчет муфты - Конструирование узлов и деталей машин

  При проектном расчете определяется диаметр выходного конца вала или диаметр под шестерней для промежуточных валов. Расчет ведется на чистое кручение по...

• Расчет зубчатой передачи, Определение эквивалентного числа циклов перемены напряжений, Определение допускаемых контактных напряжений - Конструирование узлов и деталей машин

  С целью понижения габаритов передачи, получения высокой изгибной и контактной выносливости зубьев выбираем для шестерни и колеса материал сталь 45....

• Расчет и выбор камерного оборудования - Монтаж и техническая эксплуатация холодильно-компрессорных машин и установок

  Теплопередающая поверхность приборов охлаждения, м2 Fво=Qоб/k-Дt Где Qоб - тепловая нагрузка на камерное оборудование, Вт ; К - коэффициент теплопередачи...

• Функциональные схемы тестомесильных машин непрерывного действия - Тестомесильные машины

  Тестомесильные машины непрерывного действия сравнительно новые. Первые их образцы были внедрены в промышленность 40 лет назад. Из-за многостадийности...

• Тестомесильные машины периодического действия со стационарными дежами - Тестомесильные машины

  Отличительной особенностью этих машин является механическая разгрузка месильной емкости от теста путем наклона или поворота на угол, достаточный для...

• Расчет оборудования шелушильного отделения, Подбор и расчет вальцедековых станков и других шелушителей, Расчет просеивающей поверхности и просеивающих машин, Подбор магнитных сепараторов - Производство пшеничной крупы на крупяном заводе производительностью 110 т/сутки

  Подбор и расчет вальцедековых станков и других шелушителей Общая длина волков вальцовых станков определяется по формуле(9): L= (9) Где L-длина вальцового...

• Построение схемы размещения технологического оборудования - Экономическое обоснование выбора варианта и расчет организационно-технических параметров однопредметного производственного процесса механической обработки детали "втулка"

  Схема размещения технологического оборудования - это расположение технологического оборудования и рабочих мест на производственной площади. В курсовом...

• Расчет технологической себестоимости по вариантам - Экономическое обоснование выбора варианта и расчет организационно-технических параметров однопредметного производственного процесса механической обработки детали "втулка"

  Технологическая себестоимость - часть себестоимости изделия, определяемая суммой затрат на осуществление технологических процессов изготовления изделия....

• Назначение, устройство и ПБЭ взбивальной машины МВ-6 - Устройство ПБЭ

  Взбивальная машина предназначена для взбивания небольших количеств кондитерских смесей. Машина настольная. В литом пустотелом корпусе, закрытом крышкой,...

• Выбор варианта компоновки размещения технологического, транспортного и вспомогательного оборудования - Расчеты по разработке проекта зерноочистительного отделения мукомольного завода

  При размещении оборудования руководствовались технологическими, техническими требованиями и регламентированными нормами. При выборе варианта компоновки...

• Расчет, подбор оборудования - Детское кафе "Балапан"

  Расчет оборудования ведется с целью определения необходимого количества производственных оборудования и столов в данном цехе. Расчет количества...

• Расчет и выбор технологического оборудования по проектируемой схеме - Расчеты по разработке проекта зерноочистительного отделения мукомольного завода

  Основанием для определения потребного количества оборудования является разработанная схема подготовки зерна к помолу. При подсчете числа машин и...

• Монтаж и ремонт, Монтаж машины - Модернизация итальянской линии по производству шампанского

  Монтаж машины Монтаж машины производят следующим образом: выбирают место для установки машины. Станину на ножках выравнивают с помощью уровня. Следят за...

• Заключение, Литература - Эксплуатация и ремонт горных машин и комплексов

  В данном курсовом проекте были рассмотрены основные методы выбора и расчета оборудования необходимого для ведения горных работ в соответствии с годовой...

• Расчет потребности в основном сырье, вспомогательных материалах и технологическом оборудовании - Технология производства сливочного масла

  В данном разделе мы рассчитаем потребное количество сырья, вспомогательным материалов и тары в 1 смену для выпуска готовой продукции в установленном...

• Расчет бункерных тестоприготовительных агрегатов и тестомесильных машин, Расчет оборудования для разделки теста - Разработка технологических линий по выработке Шаньги Сибирской ГОСТ 24557-89 и Сдобы Сибирской ГОСТ 24557-89 с целью обогащения их вторичными продуктами молочного производства

  Шаньга Сибирская ГОСТ 24557-89 и Сдоба Сибирская ГОСТ 24557-89 Количество дежей, необходимых для обеспечения часовой производительности печи, находим по...

• Расчет стоимости здания, Основные технико-экономические показатели - Монтаж и техническая эксплуатация холодильно-компрессорных машин и установок

  Для этого производственную площадь м2 переводим в кубатуру м3. V=S-h S - производственная площадь H - высота здания. V=1768-6=10608 Определение стоимости...

• Расчет теплопритоков в охлаждаемые помещения, Теплоприток через ограждения Q1 - Монтаж и техническая эксплуатация холодильно-компрессорных машин и установок

  Цель расчета теплопритоков: определение суммы всех теплопритоков, поступающих внутрь холодильника. Теплопритоки в охлаждаемые камеры поступают различными...

• Энергетический расчет, Кинематический расчет - Машина для изрезывания свеклы

  (расчет мощности привода свеклорезки и подбор электродвигателя) Общая мощность привода центробежной свеклорезки N (кВт): N = N1 + N2 + N3 + Nт, Где N1 -...

• Расчетная часть, Технологический расчет, Конструктивный расчет - Машина для изрезывания свеклы

  Технологический расчет Производительность свеклорезки по свекле: , т/сут Где d - цена деления ножа, d = 0,008 м; А - высота подъема ножа, a = 0,0025 м ;...

• Расчет конденсаторов и их выбор - Монтаж и техническая эксплуатация холодильно-компрессорных машин и установок

  В качестве конденсаторов используются конденсаторы воздушного охлаждения. Площадь теплопередающей поверхности конденсатора, м2 F=Qк/k ?cp Где Qк/-...

• Проверочный расчет тихоходного вала, Проверочный расчет шпоночных соединений - Детали машин

  Принимаем материал тихоходного вала сталь 45. Пределы текучести и прочности для стали 45 [1, табл.5]: МПа МПа Определим пределы выносливости стали 40Х...

• Проверочный расчет вала редуктора и шпоночных соеденений, Проверочный расчет быстроходного вала - Детали машин

  Проверочный расчет быстроходного вала Поскольку принято, что быстроходный вал выполняется в виде вала-шестерни, то материал зубьев цилиндрической...

• Определение реакций и построения эпюр изгибающих и крутящего моментов, Определение реакций в опорах быстроходного вала, Определение реакций в опорах тихоходного вала, Проверочный расчет подшипников, Проверочный расчет подшипников быстроходного вала, Проверочный расчет подшипников тихоходного вала - Детали машин

  Определение реакций в опорах быстроходного вала Рис.6.1. Эпюры моментов на быстроходном валу. На быстроходный вал действуют окружная и радиальная силы от...

• Расчет и подбор основного и вспомогательного оборудования, Тепловой расчет и выбор компрессорного оборудования - Монтаж и техническая эксплуатация холодильно-компрессорных машин и установок

  Тепловой расчет и выбор компрессорного оборудования Выбор расчетного рабочего режима холодильной установки Температура кипения, °С To= tв - ( 7...12)°С...

• Коллекторные машины, Основные сведения - Расчет авиационного реверсивного электрического двигателя с последовательным возбуждением

  Основные сведения Коллекторные машины обладают свойством обратимости, т. е. они могут работать как в режиме генератора, так и в режиме двигателя. Поэтому...

• Расчет ведомого вала - Конструирование узлов и деталей машин

  Производим расчет для опасного сечения (рис.11) (канавка для выхода шлифовального круга): Где - коэффициент запаса прочности по нормальным напряжениям; -...

• Расчет валов на выносливость, Расчет ведущего вала - Конструирование узлов и деталей машин

  Расчет ведущего вала Производим расчет для опасного сечения (рис.10) (канавка для выхода шлифовального круга): Где - коэффициент запаса прочности по...

• Подбор и проверочный расчет шпоночных соединений, Методика расчета, Шпонка под шкивом, Шпонка под колесом, Шпонка под муфтой - Конструирование узлов и деталей машин

  Методика расчета Для закрепления на валах зубчатых колес и муфт применены призматические шпонки, выполненные по ГОСТ 23360-78 (рис. 12). Рисунок 12 -...

Расчет тестомесильной машины - Тестомесильные машины

Предыдущая | Следующая