Вывод., Список литературы - Интенсификация птицеводства с применением пробиотических кормовых добавок

Изучение мясной продуктивности и качества получаемой продукции показало, что использование 3-х штаммовой пробиотической кормовой добавки способствовало улучшение химико-энергетического и аминокислотного состава мышц перепелов, а также достоверному снижению, а в отдельных случаях отсутствию, токсичных элементов. В целом, ее использование способствовало снижению в мясе птиц жира, повышения уровня белка, а также составляющих его незаменимых аминокислот, что свидетельствовало о влиянии добавки на обмен веществ в организме птиц, а также эффективном использовании запасов жиров тела, идущих на построение мышечной ткани перепелов. Снижение содержания токсичных металлов в мышцах опытных групп, говорит о высоком показателе экологичности мяса перепелов после использования 3-х штаммовой пробиотической кормовой добавки.

Список литературы
    1. Власов А. Б. Использование пробиотиков при выращивании гусят на мясо / А. Б. Власов, Н. А. Пышманцева, Д. В. Осепчук // Сборник научных трудов всероссийского научно-исследовательского института овцеводства и козоводства. - 2012. - Т. 3. - № 1-1. - С. 66-68. 2. Донник И. М. Состояние желудка и кишечника цыплят-бройлеров при использовании пробиотического препарата моноспорин / И. М. Донник, И. А. Лебедева // Ветеринария Кубани. - 2011. - № 3. - С. 15-16. 3. Донник И. М. Сохранность и однородность стада цыплят при использовании моноспорина / И. М. Донник, И. А. Лебедева // Аграрный вестник урала.- 2011. - № 7. - С. 27-28. 4. Коррекция иммунобиохимического статуса у утят / И. М. Донник, И. А. Шкуратова, Л. Ю. Топурия, Г. М. Топурия // Ветеринария Кубани. - 2013. - № 6. - С. 6-8. 5. Лебедева И. А. Влияние моноспорина на фабрициееву бурсу / И. А. Лебедева // Птицеводство. - 2009. - № 2. - С. 38. 6. Лысенко Ю. А. Кормовые добавки в рационах перепелов / Ю. А. Лысенко, А. И. Петенко // Птицеводство. - 2012. - № 9. - С. 36-38. 7. Мартынеско Е. А. Пробиотик в рационе цыплят-бройлеров / Е. А. Мартынеско, С. И. Кононенко, Н. А. Пышманцева // Сборник научных трудов всероссийского научно-исследовательского института овцеводства и козоводства.- 2012. - Т. 3. - № 1-1. - С. 115-117. 8. Особенности обмена веществ птицы при использовании в рационе пробиотической кормовой добавки / А. Г. Кощаев, С. А. Калюжный, Е. И. Мигина, Д. В. Гавриленко, О. В. Кощаева / Ветеринария Кубани. - 2013. - № 4.- С. 17-20. 9. Препарат Сел-Плекс в рационах родительского стада бройлеров / Е. Шацких, И. Лебедева, Е. Галяутдинова, О. Зеленская // Птицеводство. - 2006.- № 9. - С. 23. 10. Пышманцева Н. А. Энтеросорбенты в кормлении мясных цыплят / Н. А. Пышманцева, З. В. Псхациева // Сборник научных трудов всероссийского научно-исследовательского института овцеводства и козоводства. - 2012. - Т.3. - № 1-1. - С. 161-164. 11. Fuller R. Probiotics and prebiotics: microtlora management for improved gut health / R. Fuller, G. Gibson // Clin Microbiol Infect. - 1998. - № 4. - P. 477480. 12. Kociova Z. Ucinnost probiotica thepax vo vykrme brojlerovych kurciat / Z. Kociova, S. Horovsky, T. Wertheimer // Hydinarstvo. - 1990. - T 25. - S. 37-46. 13. Ouwehend A. C. Probiotics: an overview of beneficial effects / A. C. Ouwehend, S. Salminen, E. Isolauri // J. Microbiol. - 2003. - Vol. 41. - № 2. - P. 63-72.

Резюме. В опытах использовалась сухая 3-х штаммовая пробиотическая кормовая добавка, обладающая антитоксическими свойствами и представляющая собой совокупность трех видов молочнокислых культур, выращенных на соевом растительном сырье с использованием сорбента минерального происхождения. В результате проведенных исследований установлено, что сохранность перепелов при использовании кормовой добавки в 1-й опытной группе составила 90,0 %, а во 2-й и 3-й - по 94,4 %, что выше, чем в группе контроля на 4,45 и 8,89 %. Прирост живой массы птиц за весь период выращивания птицы в опытных группах был выше, чем в контрольной на 3,89, 9,15 и 9,92 %. Результаты химического анализа мышц подопытных перепелов показали, что в разрезе изучаемых групп статистически достоверной разницы выявлено не было. Однако в 1-й, 2-й и 3-й опытных группах наблюдалась тенденция к возрастанию количества в мясе птиц белка по сравнению с контролем на 0,61, 5,43 и 5,25 %, а также снижения содержания жира, соответственно, на 0,80, 4,54 и 5,08 %. При анализе мышц перепелов всех групп выявлено отсутствие мышьяка, а во 2-й и 3-й опытных группах не регистрировалось в грудных мышцах содержания ртути. В грудных мышцах перепелов 1-й, 2-й и 3-й опытных групп наблюдалось достоверное снижение по сравнению с группой контроля содержания кадмия на 9,15, 20,19 и 20,48 %. Количество свинца в мясе перепелов опытных групп также было достоверно ниже, чем в контрольной, соответственно, на 4,83, 9,78 и 10,43 %. Результаты анализа свидетельствовали о том, что используемая кормовая добавка, за счет наличия в своем составе сорбента минерального происхождения, проявляет высокие антитоксические свойства.

Ключевые слова: биологический потенциал, биобезопасность, кормовая добавка, микрофлора, лактобактерии, птицеводство, перепела, живая масса, сохранность, биохимия.

Похожие статьи




Вывод., Список литературы - Интенсификация птицеводства с применением пробиотических кормовых добавок

Предыдущая | Следующая