Способ доения "Елочка" - Способы доения крупного рогатого скота

В технологии молочного производства ключевое место занимает доильное оборудование, которое оказывает влияние на условия труда персонала, здоровье животных и на качество получаемого продукта. Элементы данной системы животноводческого комплекса позволяют собирать, обновлять, зафиксировать информацию о продуктивности и физиологическом состоянии дойного стада, а также получить данные о показателях качества молока. Исходя из вышесказанного, можно говорить о том, что важной задачей во время проектирования молочного комплекса является выбор какого-либо типа системы доения.

В настоящее время среди российских и зарубежных сельскохозяйственных предприятий, занимающихся производством молока, наиболее широкое распространение получила система доильного зала "Елочка" (Рисунок 1). Этот факт объясняется его универсальным характером и относительно низкой стоимостью оборудования для одного доильного поста по сравнению с другими типами залов ("Карусель", "Параллель" и т. д.). Данный тип залов для доения может иметь несколько разновидностей, которые выделяются с учетом ряда признаков. Например, угол постановки животных относительно края доильной ямы определяет наличие таких видов, как "Елочка 30" и "Елочка 60", в которых угол расположения коров составляет 30 и 60 градусов соответственно. В первом случае длина фронта доения равняется ста десяти сантиметрам, доильный аппарат подключают с боковой стороны животного, во втором случае фронт доения составляет восемьдесят сантиметров, подключение аппарата к вымени коровы осуществляется сзади. Следующим показателем при разграничении видов доильного зала "Елочка" является тип выхода животных после окончания доения. Это может быть зал с боковым выходом, когда коров пропускают друг за другом, или помещение с быстрым выходом, предусматривающим одновременное выпускание группы дойного стада по всей длине грудных упоров. Использование второго типа целесообразно в длинных помещениях.

Доильный зал "Елочка" также может различаться способом установки молочной линии. Классический вариант предусматривает расположение линии вдоль нижней части зала, следует отметить то, что в данном случае каждый доильный пост оснащается отдельным аппаратом для получения молока. В другом случае ("Топ Свинг") молочная линия проходит в верхней части помещения. Данный тип имеет также следующую особенность: в нем используется один доильный аппарат, который можно переводить в разные стороны посредством рычага, что, в свою очередь, позволяет оператору машинного доения обслуживать два оппозитных поста.

Также следует отметить то, что доильный за "Елочка" имеет ряд преимуществ, к которым можно отнести низкий объем затрат по установке, эксплуатации и обслуживании одного доильного поста. Наличие широких проходов для свободного передвижения коров увеличивает пропускную способность зала в целом. Использование данной системы позволяет экономить временной ресурс за счет одновременного процесса доения одной группы коров и смены других животных.

доильная установка

Рисунок 1 - Доильная установка "Елочка"

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Современные технологии производства молока характеризуются достаточно высокими показателями механизации производственных процессов, в том числе кормления, доения, первичной обработки молока, удаления навоза. Вместе с этим некоторые применяемые на фермах машины не оснащены устройствами, которые учитывали бы индивидуальные особенности коров как биологических объектов.

В связи с этим следующее поколение технологий производства молока должно отличаться от современных большей согласованностью используемых машин, различных установок и устройств на фермах с потребностями животных, то есть часть применяемых машин и устройств должна работать по программам индивидуального обеспечения высокопродуктивных животных, а также полностью исключать ручной труд. Научно-технический прогресс дает возможность это осуществить, а также применить автоматизацию различных операций технологического процесса на молочных фермах в больших и малых хозяйствах. Об этом свидетельствуют отечественные и зарубежные научные исследования и опыт передовой практики.

Прежде всего, опираясь на современный уровень научно-технического прогресса в смежных областях знаний, имеющиеся достижения за рубежом, необходимо разработать средства автоматической идентификации коров и телок.

Основное производство молока в стране в перспективе будет проходить на крупных фермах. Это направление будет развиваться в соответствии с мировыми тенденциями.

Похожие статьи




Способ доения "Елочка" - Способы доения крупного рогатого скота

Предыдущая | Следующая