Введение, Рациональное питание - Основы рационального питания

Здоровое питание - это также профилактика заболеваний. Тому, кто ведет здоровый образ жизни и правильно питается, не страшны ни погодные "катаклизмы", ни болезни, ни вирусы. Такие люди всегда бодрые, активные, более выносливые и жизнерадостные, дольше живут.

В данной работе мы рассмотрим рациональное питание.

Рациональный питание энергетический белок

Рациональное питание

Почему-то очень часто люди сталкиваясь с понятием рационального питания до конца не понимают что это такое и как нужно питаться, чтобы это было рационально.

Рациональное питание -- это питание человека, которое учитывает его физиологические потребности в энергетической ценности, полезных питательных веществах (белки, жиры, углеводы, витамины, минералы, микроэлементы, другие полезные вещества) основываясь на данных о возрасте, заболеваниях, физической активности, занятости, окружающей среде.

Для каждого человека существует своя норма потребления продуктов, соответствующих определенным энергозатратам, пополнению определенного количества питательных веществ. Это зависит от множества факторов -- специфики работы, возраста, у женщин специфика расчета нормы может отличаться при беременности и кормлении грудью, также на потребность в калорийной и питательной пище зависит от климата.

Важно понимать, что рациональное питание -- это не только употребление вкусной и полезной пищи, но и режим питания, а также условия питания. Помимо, этого нужно понимать, что избыток определенных питательных веществ может быть вреден в некоторых случаях даже больше, чем недостаток их.

Особенно важно рациональное питание для людей, имеющих различные заболевания или расстройства, так как питание -- основной источник полезных веществ для хорошей налаженной деятельности всего организма.

Для того, чтобы рационально питаться, нужно понимать зачем это нужно делать. В первую очередь, это нужно только для Вас и Вашего организма, беспорядочное питание хорошего не принесет. Во-вторых, это нужно для всей Вашей семьи, чтобы Вы все были здоровы, красивы и счастливы. Принятие решения за Вами. Помните, только Вы решаете как себя вести в той или иной сфере своей жизни, поведении в питании также зависит только от Вас.

Помимо самого рациона питания в рациональном питании очень важно соблюдать режим питания и условия приема пищи. Режим питания состоит из количества приемов пищи, интервалов между приемами, распределения пищи по калорийности и питательной ценности для каждого приема пищи в течении дня. Условиями же приема пищи могут быть следующие -- окружающая атмосфера, порядок на столе, отвлекающие факторы (телевизор, радио, газета, разговорчивые спутники). Если все вышеперечисленное в норме, то это должно способствовать хорошему аппетиту, перевариванию и усвоению питательных веществ.

Рацион питания должен соответствовать следующим требованиям:

    -- калорийность пищи должна соответствовать энергозатратам человека; -- употребляемая пища должна состоять из необходимых организму питательных веществ в необходимом количестве; -- питание должно быть разнообразным (овощи, фрукты, мясо, крупы, молочные продукты -- ежедневно); -- пища должна быть хорошо усвояемой, правильно приготовленной; -- пища должна быть аппетитной, вкусной, ароматной; -- блюда должны быть оптимальной температуры, лучше комнатной или температуры тела; -- еда для одноразового приема пищи должна приносить чувство сытости; - пища должна быть безопасной, не должна быть испорченной, зараженной паразитами, вредоносными бактериями или токсичными веществами.

Похожие статьи




Введение, Рациональное питание - Основы рационального питания

Предыдущая | Следующая