Введение - Органы пищеварительной системы: строение и функции
Органы пищеварительной системы, объединенные в функциональный и анатомический комплекс, образуют пищеварительный канал, длина которого составляет 8-12 м. Этот канал начинается ротовой щелью, продолжается в полость рта, глотку, пищевод, желудок, тонкую и толстую кишку и заканчивается заднепроходным отверстием. В пищеварительный канал впадают протоки множества мелких желез, расположенных в его стенке, а также протоки крупных пищеварительных желез (слюнные железы, печень, поджелудочная железа), лежащих за его пределами.
Глотка - отдел пищеварительной трубки, который соединяет ротовую и носовую полости с пищеводом и гортанью. В глотке пищеварительный путь отделяется от дыхательного: при акте глотания мягкое небо закрывает отверстие носовой полости, а надгортанник и корень языка - вход в гортань. Из глотки пища попадает в пищевод, отдельными порциями - глотками проходит по нему в желудок. Глотание является сложным рефлекторным актом. В пищеводе происходит дальнейшая, хотя и кратковременная, переработка пищи: перетирание и химическая обработка секретом желез.
В месте перехода пищевода в желудок располагается замыкательное устройство, которое предупреждает регургитацию - обратное поступление пищи из желудка в пищевод.
Желудок - мешотчатой формы резервуар, в котором происходит пищеварение. Развитая мышечная оболочка обеспечивает значительное размельчение пищи, а также происходит ее существенная ферментативная обработка желудочным соком. Желудок, кроме того, выполняет защитную функцию: попадающие с пищей бактерии погибают под действием желудочного сока.
Желудочный сок, выделяемый железами слизистой оболочки, содержит соляную кислоту и ферменты (пепсин, липаза, хемозин и др.) и расщепляет белки и эмульгированные жиры. Поступающие в желудок пищевые комки пропитаны слюной, поэтому некоторое время в нем продолжается расщепление углеводов. В желудке происходит частичное всасывание воды и солей. Пищеварение в желудке в зависимости от вида пищи продолжается от нескольких минут до нескольких часов. При достаточной переработке пищи продукты расщепления действуют на нервные окончания желудка, от которых проходит импульс на пилорический сфинктер. Время от времени сфинктер открывается и пропускает часть содержимого желудка в двенадцатиперстную кишку. Пилорический сфинктерфункционирует под сложным рефлекторным влиянием.
Двенадцатиперстная кишка, в которую открываются выводные протоки кишечных желез, печени и поджелудочной железы, и тощая кишка, в слизистой оболочке которой находится огромное количество кишечных желез, являются основным местом ферментативной обработки пищи. Кишечный сок, содержащий различные ферменты: эрепсин, трипсин, липазу, амилазу, мальтазу, энтерокиназу и др., которые активизируются под влиянием желчи и поджелудочного сока, расщепляет белки, жиры и углеводы на конечные продукты.
В тонкой кишке всасываются расщепленные продукты питания, в связи с чем ее слизистая оболочка имеет особо сложное строение. Главным регулятором ферментативно-химической переработки пищи и всасывания являетсяилеоцекальная заслонка, расположенная в месте перехода подвздошной кишки в восходящую ободочную и работающая так же, как и другие затворы.
Большие пищеварительные железы: печень и поджелудочная железа - органы, сложные по строению и функциям. Наряду с участием в пищеварении путем выделения пищеварительных соков они играют значительную роль в ряде других жизненных процессов. Так, печень выполняет защитную и обезвреживающую функции, нейтрализуя поступающие в кровь вредные вещества, гликогенобразующую функцию, участвуя в регуляции водного обмена и т. д. Поджелудочная железа функционирует и как железа внутренней секреции, регулируя углеводный обмен и влияя на фосфорно-липидный обмен и водно-солевой баланс.
Похожие статьи
-
Строение и функции органов пищеварительной системы
Для нормальной деятельности организма необходимо постоянное поступление пищи: белков, жиров, углеводов, минеральных солей, витаминов, воды. Питательные...
-
Введение - Строение системы пищеварения
Для нормальной жизнедеятельности организм любого человека необходимо регулярное поступление пищи, представляющей совокупность органических и...
-
Внутреннее строение Мускулатура Мускулатура ракообразных представлена поперечно-полосатой мышечной тканью, как и у всех членистоногих. У них отсутствует...
-
Строение и функции органов пищеварения - Строение системы пищеварения
Тонкий кишечник . Далее пищеварение продолжается в тонком кишечнике. В нем различают 12-перстную кишку, а также тощую и подвздошную кишки, где...
-
Особенности организма вшей (отр. Siphunculata) По образу жизни и по характеру питания на теплокровном хозяине вши очень сильно напоминают клещей. На всех...
-
Полость тела первичнотрахейных Полость тела первичнотрахейных в общем сходна с таковой членистоногих. У зародышей образуются парные метамерные...
-
.Гигиена пищеварительной системы - Строение системы пищеварения
Для обеспечения качественной жизнедеятельности пищеварительной системы и профилактики желудочно-кишечных заболеваний огромное значение имеет соблюдение...
-
Развитие, индивидуальная и возрастная изменчивость пищеварительной системы
Пищеварительная система обеспечивает организм необходимыми для его построения и жизнедеятельности веществами, поступающими в виде пищи (белками, жирами,...
-
Введение, Состав, свойства и функции желчи - Состав желчи. Физиологическая желтуха новорожденных
На заре формирования современного учения о внешнесекреторной функции печени, когда естествоиспытатели располагали лишь первыми научными факторами о...
-
Механизм дыхательных движений - Строение и функции дыхательной системы
Газообмен в легких происходит в результате ритмических дыхательных движений-- вдоха и выдоха. У взрослого человека происходит 16-18 дыхательных движений...
-
Строение и функции спинного мозга, Функции спинного мозга - Центральная нервная система
Спинной мозг в организме выполняет очень важные функции для жизнедеятельности человека. Спинной мозг расположен в позвоночном канале. Длинна, спинного...
-
Легкие. Строение - Строение и функции дыхательной системы
Легкие занимают почти всю грудную полость. Правое легкое короче и шире, левое -- длиннее и уже. Правое легкое состоит из трет долей (верхней, средней и...
-
1) [-]продолговатый мозг 2) [-]промежуточный мозг 3) [+]большие полушария переднего мозга, мозжечок 4) [-]средний мозг Из какого белка состоит оперенье...
-
Введение - Строение, функции и значение белков
Важнейшим компонентом питания являются белки. Белки представляют основу структурных элементов клетки и тканей. С белками связаны основные проявления...
-
Головной мозг, строение и функции - Центральная нервная система
Благодаря работе головного мозга, человек может мыслить, чувствовать, слышать, видеть, осязать, двигаться. Головной мозг управляет всеми жизненно важными...
-
1) [-]I-с; II-b 2) [+]I-a; II-b 3) [-]I-b; II-d 4) [-]I-а; II-c Какие плавники речного окуня являются непарными? 1) грудной; 2) хвостовой; 3) задний; 4)...
-
ПИЩЕВАРИТЕЛЬНАЯ СИСТЕМА - Анатомия, конспект лекций
Характеризуя пищеварительную систему, следует отметить: 1. Значение питания; 2. Разнообразие питательных веществ; Пищеварение как подготовительный этап...
-
Дыхание - совокупность физиологических процессов, обеспечивающих газообмен между организмом и внешней средой (внешнее дыхание) и окислительные процессы в...
-
Введение - Функции дыхательной системы
Кислород находится в окружающем нас воздухе. Он может проникнуть сквозь кожу, но лишь в небольших количествах, совершенно недостаточных для поддержания...
-
Это максимальное количество воздуха, которое можно выдохнуть после максимально глубокого вдоха. Она колеблется от 3500 до 4800 мл у мужчин и от 300 до...
-
1) [-]зоб 2) [-]печень 3) [-]железистый желудок 4) [+]мускулистый желудок Позвонки какого отдела позвоночника имеют седловидную форму? 1) [-]крестцового...
-
Строение органов дыхания - Физиология и гигиена органов дыхания у детей
Дыхательная система состоит из последовательно соединенных между собой полостей и трубок, по которым наружный воздух поступает в легкие, а отработанный...
-
1) [-]органа, обеспечивающего более быстрого передвижения в воде 2) [+]дополнительного органа кожного дыхания 3) [-]органа, обеспечивающего осуществление...
-
-энтодерма -эктодерма +мезенхима -спланхнотом мезодермы -нефротом Что является источником образования кровеносных сосудов? -энтодерма -сомиты мезодермы...
-
1) [-]недоразвитием яичника и яйцевода 2) [-]среди приведенных нет верного ответа 3) [-]недостатком питательных веществ в яйце 4) [+]недоразвитием матки...
-
1) [-]сокращение сердца - жаберные артерии - капилляры - артерии - вены - предсердие 2) [+]сокращение желудочка сердца - брюшная аорта - жаберные артерии...
-
1) [-]глотку 2) [+]тонкую кишку 3) [-]клоаку 4) [-]пищевод У какого класса позвоночных животных впервые в ходе эволюции появляется шейный отдел...
-
1) [+]саблевидную форму 2) [-]серповидную форму 3) [-]округлую форму 4) [-]кинжаловидную форму Почему скелет птицы легкий и прочный? 1. Внутри костей...
-
Анатомия - Функции дыхательной системы
Дыхательная система человека состоит из тканей и органов, обеспечивающих легочную вентиляцию и легочное дыхание. К воздухоносным путям относятся: нос,...
-
Селезенка - кроветворный орган, а также периферический орган иммунной системы, располагается слева от желудка, в левом подребертu, на пути тока крови по...
-
ЯЗЫК, ТОПОГРАФИЯ ЯЗЫКА, ВНЕШНЕЕ СТРОЕНИЕ - Внутренний орган
Функциональное назначение. Язык, lingua, (греч. glossus), - мышечный орган, покрытый слизистой оболочкой. При сокращении мышц его форма меняется. Язык...
-
Язык суховат, не обложен. Имеются отложения зубного камня. Слизистая оболочка ротовой полости - бледно-розовая. Глотание свободное. Зев не изменен. Живот...
-
Мочеполовой аппарат , apparatus urogenitalis, состоит из мочевых органов, organa urunaria, и половых органов, organa genitalia. К мочевым органам...
-
Желудочно-кишечный тракт: Язык розовой окраски, влажный. Живот нормальной конфигурации, симметричный, участвует в акте дыхания. При перкуссии...
-
Особенности строения слезных органов. - Заболевания век и слезных органов
Состоят из слезной железы, имеющей две доли. Верхняя доля большая - орбитальная, нижняя небольшая - пальпебральная. Первая в норме не пальпируется,...
-
Женские половые органы: яичник, маточные трубы и матка - Анатомия половой системы
Яичник , ovarium, - парный орган, женская половая железа, в которой происходит образование и созревание яйцеклеток. Яичник располагается у боковой стенки...
-
Предстательная железа , prostata, - непарный орган из железистой и гладкомышечной ткани, располагается в нижнем отделе полости малого таза. Железа...
-
Строение женской половой системы - Строение женской половой системы
Женская половая система состоит из двух яичников, в которых образуются женские половые клетки (яйцеклетки) и синтезируются гормоны, двух яйцеводов...
-
ОРГАНЫ ИММУННОЙ СИСТЕМЫ, ЦЕНТРАЛЬНЫЕ ОРГАНЫ ИММУННОЙ СИСТЕМЫ - Органы иммунной системы
Иммунная система - это совокупностm всех лимфоидных органов и скоплений лимфатических клеток тела. Синонимом иммунной системы является лимфатическая...
-
Система органов пищеварения - Краснуха. Легкая степень тяжести
При осмотре живот увеличен в объеме, правильной формы, симметричный, равномерно участвует в акте дыхания. Видимая перистальтика, видимые грыжевые...
Введение - Органы пищеварительной системы: строение и функции