Введение - Процедура бухгалтерского учета на предприятии ОАО "Кондитерское объединение "СладКо"
Бухгалтерский учет представляет собой упорядоченную систему сбора, регистрации и обобщения информации в денежном выражении об имуществе, обязательствах организации и их движении путем сплошного, непрерывного и документального учета всех хозяйственных операций. [1]
Главной целью бухгалтерского учета является обеспечение учетной информацией собственных и сторонних пользователей в соответствии с законом и (или) потребностями в информации, формирование полной и достоверной информации, обеспечение ею внутренних и внешних пользователей, а также анализ, интерпретация и использование информации для выявления тенденций развития предприятия, выбора различных альтернатив, принятия управленческих решений.
Бухгалтерский учет служит основой для принятия управленческих и финансовых решений как внутри организации, так и вовне. При этом обеспечивает выполнение важнейших функций - таких, как информация, планирование, контроль, сохранность и анализ.
В процессе бухгалтерского учета решаются следующие основные задачи:
- 1. Формирование полной и достоверной информации о деятельности организации и ее имущественном положении, необходимой внутренним пользователям для оперативного руководства и управления, а также для использования инвесторами, поставщиками, покупателями, кредиторами, налоговыми, финансовыми и банковскими органами и иными заинтересованными организациями и лицами. 2. Обеспечение контроля за соблюдением законодательства при осуществлении хозяйственных операций и их целесообразностью, наличием и движением имущества и обязательств, рациональным использовании материальных, трудовых и финансовых ресурсов в соответствии с утвержденными нормами, нормативами и сметами. 3. Своевременное предупреждение негативных явлений в финансово-хозяйственной деятельности и выявление внутрихозяйственных резервов обеспечения ее финансовой устойчивости.
В данной курсовой работе рассматривается ОАО "Кондитерское объединение "СладКо". В своей деятельности предприятие руководствуется законами РФ, Уставом ОАО, приказами и распоряжениями генерального директора.
1. Модель организации ОАО "Красный Октябрь": вид деятельности, характер выпускаемой продукции, основные экономические показатели
Объектом исследования бухгалтерской документации в данной курсовой работе является ОАО "Красный Октябрь". ОАО "Кондитерское объединение "Красный Октябрь" образовано в апреле 1851 ."Красный Октябрь" - один из крупнейших производителей кондитерских изделий в России, входит в десятку лидеров кондитерской отрасли и производит все основные виды кондитерских изделий - шоколад, конфеты, карамель, печенье, вафли.
"Красный Октябрь" занимает со 2 по 6 место в каждой из категорий кондитерского рынка. Доля на рынке кондитерских изделий составляет около 9%.В 2002 г. объединение продало 95 тыс. тонны продукции на 119 млн долларов. Головной офис объединения находится в Екатеринбурге.
Работа предприятий Кондитерского объединения "Красный Октябрь" строится на основании системы менеджмента качества (МС ИСО 9001:2000, ГОСТ Р ИСО 9001-2001 и IQ Net) и системы менеджмента качества на основе принципов HACCPпо ГОСТ Р 51705.1-2001. Ежегодная сертификация подтверждает, что система управления качеством и безопасностью пищевых продуктов применительно к разработке, производству, оптовой и розничной продаже кондитерских изделий "Красный Октябрь" соответствует требованиям российских и международных стандартов. Это означает, что Компания выпускает стабильно качественную и безопасную для здоровья потребителей продукцию. "Красный Октябрь" - компания с национальной дистрибуцией, продукция которой представлена на территории всей России, а также поставляется в страны СНГ.
"Красный Октябрь" стремится стать ведущим производителем и поставщиком кондитерских изделий на товарные рынки Российской Федерации путем повышения качества производимой фабриками продукции, перераспределения ассортимента, создания качественно новых видов продуктов и единой дистрибуционной сети для реализации продукции.
Бухгалтерия -- штатно-структурное подразделениехозяйствующего субъекта, предназначенное для аккумулирования данных о его имуществе и обязательствах. Бухгалтерия является источником полной, документально обоснованной и структурированной экономическойинформации, необходимой для принятия управленческих решений в целях обеспечения эффективного хозяйствования [7]. Основной управленческой задачей бухгалтерского учета (иначе говоря, задачей, возлагаемой на бухгалтерию) является сбор и обработка полной и достоверной информации о деятельности хозяйствующего субъекта. В таблице 1 представлен состав работников Кондитерского объединения "Красный Октябрь"
Таблица 1- Состав работников ОАО "Кондитерское объединение "СладКо"
Должность |
Функции |
1 |
2 |
Специалисты и служащие | |
Генеральный директор |
Генеральный директор Общества руководит в соответствии с действующим законодательством РФ |
Бухгалтер |
Осуществление операций по выписке счетов-фактур, Ведение книги покупок и книги продаж по налогу на добавленную стоимость, Ведение делопроизводства в отделе бухгалтерского учета. |
Инженер |
Организация разработки и реализации планов внедрения новой техники и технологии, проведения организационно-технических мероприятий, научно-исследовательских и опытно-конструкторских работ. |
Технолог |
Организовывать разработку и внедрение прогрессивных, экономически обоснованных, ресурсо - и природосберегающих технологических процессов и режимов производства выпускаемой предприятием продукции. |
Управляющий |
Обеспечение эффективного контроля движения товаров путем тщательного планирования и соблюдения сроков изготовления товаров. |
Вспомогательные рабочие | |
Уборщик |
Проводит ежедневную влажную уборку офисного помещения Общества, обеспечивает их надлежащее состояние в течение рабочего дня в соответствии с правилами и нормами производственной санитарии; в частности, вытирает пыль, подметает и моет вручную полы, окна и стены помещения; |
Охранник |
Охрана объектов и материальных ценностей. Проверка документов, досмотр вещей и личный досмотр. Контроль работы технических средств охранно-пожарной сигнализации. |
Водитель |
Обеспечение надлежащего технического состояния автомобиля. Обеспечение сохранности вверенного имущества, в том числе автомобиля. Обеспечение экспедиторской и курьерной функции по доставке и сопровождению материалов, а также бухгалтерских и др. документов. |
Кладовщик |
Кладовщик осуществляет приемку товаров, продуктов и тары, поступивших от поставщиков, от распределительного склада и от собственного подсобного хозяйства, ведет закупку сельскохозяйственных продуктов у населения, обеспечивает снабжение производства необходимыми продуктами |
Работники основного производства | |
Пекарь |
Контроль процесса выпечки. Регулирование движения печного конвейера. Определение готовности изделия. |
Кондитер |
Проверяет качество и соответствие основных продуктов и дополнительных ингредиентов к ним технологическим требованиям к изделиям. Производит приготовление основных видов теста и широкого ассортимента хлебобулочных и мучных кондитерских изделий из него, основных отделочных полуфабрикатов с учетом требований к безопасности приготовления продукции и качеству готовой продукции. |
Бисквитчик |
Подготовка обслуживаемого оборудования, контроль качества теста, поступающего из месильного отделения, регулировка подачи теста, скорости его движения по конвейеру, формирование теста и поддержание температурного режима выпечки. |
Упаковщик |
Приводить продукт в товарный вид. |
Укладчик |
Должен знать номенклатуру, сорта, содержание комплекта, размеры и массу укладываемых деталей, изделий; правила и способы комплектования и упаковки |
Конфетчица |
Приготовление конфетной массы по заданной рецептуре, проверка качества и определение готовности, заготовка начинки, глазури, регулировка работы варочной аппаратуры. |
Объектом исследования бухгалтерской документации в данной курсовой работе является ООО "Красный Октябрь". Оно расположено в г. Екатеринбург. Основным родом деятельности является производство и реализация кондитерских изделий. бухгалтерский себестоимость счет
Основные виды деятельности:
- - производство кондитерских изделий; - продажа готовой продукции.
Виды выпускаемой продукции:
- - Печенье (А); - Вафли (Б); - Конфеты (В).
Поставщиками данной организации являются: ОАО "Башкирэнерго", ООО "Региог Торг", ООО "Золотая мануфактура", ОАО "Ярмарка", ЗАО "Вариант"
Покупателями являются: ООО "Полушка", ООО "Пятерочка", ЗАО "Магнит", ОАО "Байрам", ООО "Ашан".
2. Описание организации бухгалтерского учета
Форма бухгалтерского учета
Процесс обработки учетной информации при различном сочетании регистров аналитического и синтетического учета, их взаимосвязей и последовательности записи в них, называется формой бухгалтерского учета.
Согласно п.4 ст.8 Закона "О бухгалтерском учете" бухгалтерский учет имущества, обязательств и хозяйственных операций ведется путем двойной записи на взаимосвязанных счетах бухгалтерского учета, включенных в рабочий план счетов. На предприятии применяется смешанная форма учета:журнально-ордерная форма учета (все накопленные данные по первичным документам разносятся в журналы ордера), и автоматизированная система учета (с применением средств автоматизации).
Учетная политика - это совокупность способов ведения бухгалтерского учета (первичное наблюдение, стоимостное измерение, текущая группировка и итоговое обобщение фактов хозяйственной деятельности)[2].
В соответствии с ФЗ "О бухгалтерском учете": "организации, руководствуясь законодательством Российской Федерации о бухгалтерском учете, нормативными актами органов, регулирующих бухгалтерский учет, самостоятельно формируют свою учетную политику, исходя из своей структуры, отрасли и других особенностей деятельности".
В соответствии с п. 3 статьи 6 Закона "О бухгалтерском учете" № 129 ФЗ от 21 ноября 1996 г. и ПБУ 1/98 от 9 декабря 1998г. устанавливается следующая учетная политика.
Похожие статьи
-
Введение - Процедура бухгалтерского учета на предприятии ООО "Фруктайм"
Бухгалтерский учет -- упорядоченная система сбора, измерения, регистрации, обработки и получения информации в денежном выражении об имуществе,...
-
Актуальность темы исследования. Прибыль для отдельного хозяйствующего субъекта является источником его развития и процветания. Поэтому деятельность...
-
Введение - Финансово-хозяйственная деятельность предприятия и организация бухгалтерского учета
Объектом исследования является СХПК "Даниловская птицефабрика". Предметом детального профессионального исследования явились вопросы, связанные с...
-
В процессе финансово-хозяйственной деятельности между организациями возникают расчетные отношения, отражающие взаимные обязательства. Эти обязательства...
-
Общепит товарооборот аудит продажа В современных условиях наряду с общими экономическими знаниями возрастает роль специальных знаний в области...
-
Введение - Основные процедуры бухгалтерского учета
Информация, полученная из бухгалтерского учета, является основной для принятия большей части управленческих решений. Данные, которые сгруппированы и...
-
Введение - Учет финансовых результатов предприятия "Таврида"
Управление финансово-хозяйственной деятельностью организации требует соответствующего информационного обеспечения. Данные о финансовом положении...
-
Бухгалтерский учет ООО "Вяземский кирпичный завод" осуществляется централизованной бухгалтерией (рисунок 2.2). Главный бухгалтер назначается на должность...
-
Введение - Организация бухгалтерского учета и отчетности
Бухгалтерский учет представляет собой упорядоченную систему сбора, регистрации и обобщения информации об активах, обязательствах, доходах и расходах...
-
Объектом исследования бухгалтерской документации в данной курсовой работе является ООО "Фруктайм". Его основным родом деятельности является производство...
-
В условиях рынка предприятия поставлены в такие условия, когда они заинтересованы в эффективном и высокопроизводительном труде. От эффективности...
-
Основные средства часто составляют большую часть всех активов организации. Состояние и стоимость основных средств интересуют руководство, инвесторов,...
-
Введение - Особенности бухгалтерского учета собственного капитала
В настоящее время в Российской Федерации предприятия и организации любой организационно-правовой формы и формы собственности обязаны составлять на основе...
-
Так как, главная цель бухгалтерского учета - формирование полной и достоверной информации, обеспечение ею внутренних и внешних пользователей, а также...
-
Учет бухгалтерский россия стандарт До перехода на рыночную экономику была создана система бухгалтерского учета, отвечающая требованиям плановой...
-
Введение - Бухгалтерский учет на производстве
Бухгалтерский учет вексель фонд Профессиональное ведение бухгалтерского учета позволяет существенно экономить на временных и финансовых ресурсах....
-
В ООО "ИПСК" ведение бухгалтерского учета и организация контроля возлагается на бухгалтерскую службу как составную часть специализированной учетной...
-
Введение - Изучение организации бухгалтерского учета на примере ЗАО "Галактика"
Бухгалтерский учет является неотъемлемой частью системы управления современным предприятием или организацией. Он имеет многовековую историю своего...
-
Бухгалтерский учет, а, следовательно, и организация финансово-экономической работы в ООО "Вудвилль" ведется бухгалтерским коллективом, который...
-
ВВЕДЕНИЕ - Организация бухгалтерского учета и отчетности на малых предприятиях
Опыт стран с рыночной экономикой свидетельствует о том, что важнейшим условием качественного развития страны является одновременное функционирование...
-
В данной курсовой работе была описана модель организации ОАО "Кондитерское объединение "СЛАДКО". Также были описаны организация бухгалтерского учета и...
-
Учебная практика закрепляет все теоретические знания, полученные в процессе обучения. Так же является важнейшей составляющей учебного процесса. Основная...
-
Резервный капитал организации формируется путем обязательных ежегодных отчислений, которые составляют не менее 5 % чистой прибыли. Резервный капитал...
-
1. ОСНОВНЫЕ СРЕДСТВА 1.1. К основным средствам относить часть имущества со сроком полезного использования, превышающим 12 месяцев, используемого в...
-
Введение - Организация учета затрат на производство
Бухгалтерский учет сегодня занимает одно из главных мест в системе управления. Он отражает реальные процессы производства, обращения, распределения и...
-
Введение - Основные аспекты организации бухгалтерского учета предприятия
Моим объектом исследования является Общество с ограниченной ответственностью "Вудвилль". ООО "Вудвилль" создано в соответствии с действующим...
-
Информационная база, используемая аудитором при проверке бухгалтерской отчетности в ООО "Ставрополь-Опторг", включает: - основные нормативные документы,...
-
Основополагающие принципы бухгалтерского учета, критерии их формирования и влияние на учетный процесс В условиях сложных проблемных этапов экономического...
-
Введение - Учет операций по формированию и увеличению капитала предприятия
Каждая организация независимо от организационно-правовых форм собственности должно располагать экономическими ресурсами, т. е. капиталами, для...
-
Понятие и оценка готовой продукции Конечным результатом производственного процесса в организации является готовая продукция, выполненные работы,...
-
Нормативное регулирование бухгалтерского и налогового учета основных средств Принятие новых стандартов учета и законодательных актов, регулирующих...
-
Проанализировав современное состояние учета финансовых результатов в ГП "Таврида", были выявлены ряд недостатков. Основными недостатками учета финансовых...
-
Проведение экономических реформ в России, осуществление финансово-хозяйственной деятельности на основе рыночных отношений привело к возрождению рынка...
-
Составление отчетности - завершающий этап учетного процесса. В отчетности предприятия содержатся совокупные сведения о результатах...
-
Введение - Инвентаризация как метод бухгалтерского учета
Одной из основных задач бухгалтерского учета в соответствии с Федеральным Законом "О бухгалтерском учете" является формирование полной и достоверной...
-
Законом РСФСР от 22 ноября 1990 г. № 348-I "О крестьянском хозяйстве" предусмотрена обязанность владельцев хозяйства учитывать результаты своей работы....
-
Методология бухгалтерского учета в Российской Федерации предполагает использование Плана счетов, обязательного для применения во всех организациях, в том...
-
Бухгалтерский учет представляет собой упорядоченную систему сбора, регистрации и обобщения информации в денежном выражении об имуществе, обязательствах...
-
Введение - Бухгалтерский учет и анализ движения основных средств
На современном этапе развития общественного производства обеспечивается беспрерывный рост национального дохода страны, и на этой основе происходит...
-
Практика по профилю специальности проходила с 08 июня по 21 июня 2015г. в бухгалтерии ООО "ПКФ "Омский причал". Целью практики - формирование у...
Введение - Процедура бухгалтерского учета на предприятии ОАО "Кондитерское объединение "СладКо"