Введение - Организация мероприятий при регистрации на убойном предприятии случая сибирской язвы

Основной задачей ветеринарно-санитарной экспертизы является проведение микробиологических исследований пищевых продуктов, воды, смывов, паразитологического инспектирования и других методов исследований в целях контроля за безопасностью продуктов животного и растительного происхождения в ветеринарно-санитарном отношении и недопущения в реализацию продовольственного сырья и пищевых продуктов, не соответствующих санитарно-гигиеническим требованиям, предъявляемым к качеству и безопасности пищевой продукции. также проводятся испытания с целью мониторинга пищевой продукции, сертификации продовольственного сырья, пищевых продуктов. Все исследования проводятся на основании существующих нормативных документов.

Сибирская язва (злокачественный карбункул; anthrax - англ.; Milzbrand - нем.; charbon, anthrax carbon - франц.) -- особо опасная инфекционная болезнь сельскохозяйственных и диких животных всех видов, а также человека. Относится к зоонозам. Болезнь протекает молниеносно, сверхостро, остро и подостро (у овец и крупного рогатого скота), остро, подостро и ангинозно (у свиней), преимущественно в карбункулезной форме -- у человека. Характеризуется интоксикацией, развитием серозно-геморрагического воспаления кожи, лимф. узлов и внутренних органов. Может протекать в кожной или септической форме (также встречаются у животных кишечная и легочная формы).

Похожие статьи

• Введение - Ветеринарно-санитарная экспертиза при внутрихозяйственном убое животных в ООО АП "Сборовское" Сорочинского района Оренбургской области

  В снабжении населения доброкачественными продуктами важное значение имеют контроль за качеством мяса и мясопродуктов, а также правильная организация...

• Введение - Разработка мероприятий по профилактике инфекционного ринотрахеита крупного рогатого скота в ООО "Сибирская Нива"

  Инфекционный ринотрахеит крупного рогатого скота - контагиозное заболевание, вызываемое герпесвирусом крупного рогатого скота 1-го типа, проявляющееся в...

• Планирование и организация специальных мер по предупреждению заразных болезней животных - Анализ противоэпизоотических мероприятий в овцеводстве бруцеллеза мелкого рогатого скота в подсобном хозяйстве ГБУ "Республиканской психиатрической больницы"

  В животноводческих хозяйствах разных форм собственности, районах, городах, субъектах Российской Федерации в зависимости от эпизоотического состояния...

• Прогноз при охратоксикозе и стеригматоцистинтоксикозе, ПРОФИЛАКТИЧЕСКИЕ МЕРОПРИЯТИЯ - Охратоксикоз и его виды

  При подостром и хроническом течении отравления исключение из рациона токсичных кормов способствует выздоровлению животных. ПРОФИЛАКТИЧЕСКИЕ МЕРОПРИЯТИЯ...

• Введение - Патологоанатомические изменения при актиномикозе

  Тема курсовой работы была выбрана мной на основании ее непременной важности, ведь актиномикоз встречается повсеместно в практике врачей различных...

• Эпизоотическая обстановка хозяйства в прошлом - Разработка мероприятий по профилактике инфекционного ринотрахеита крупного рогатого скота в ООО "Сибирская Нива"

  В ООО "Сибирская Нива" производится целенаправленная планомерная работа, согласно плана, утвержденного решением главы Администрации Новосибирской...

• Введение - Ветеринарно-санитарные мероприятия по профилактике ящура

  Я выбрала данную тему, потому что она очень актуальна в нашей стране. На территории Российской Федерации в 2013 году зарегистрировано 22 неблагополучных...

• Введение - Анализ противоэпизоотических мероприятий в овцеводстве бруцеллеза мелкого рогатого скота в подсобном хозяйстве ГБУ "Республиканской психиатрической больницы"

  Основная задача ветеринарии является улучшение качества продуктов питания и животноводческого сырья, решение проблем профилактики болезней, общих для...

• Введение - Профилактические противоэпизоотические мероприятия против бешенсва КРС в ООО "ЭкоНиваАгро" Воронежской области Бобровского района

  В социально-экономическом развитии животноводства ведущая роль принадлежит подготовке высококвалифицированных ветеринарных врачей, способных решать...

• Введение - Фузариоз колоса и зерна: обоснование системы защитных мероприятий при энергосберегающей технологии выращивания зерновых культур

  Фузариоз зерна и колоса - это заболевание растений, вызывающее значительные потери, как урожая, так и качества собираемого зерна. Во всем мире фузариоз...

• Организация защиты персонала при пожаре - Самовольно занятые земли на примере города Улан-Удэ 2015 года работа

  Организации, их должностные лица и граждане, нарушившие требования пожарной безопасности, несут ответственность в соответствии с Законодательством РФ....

• Описание болезни и проводимые мероприятия в прошлом - Разработка мероприятий по профилактике инфекционного ринотрахеита крупного рогатого скота в ООО "Сибирская Нива"

  Инфекционный ринотрахеит герпесвирус опизоотический Инфекционный ринотрахеит (лат. -- Rhinotracheitis infectiosa bovum; англ. -- Infectious bovine...

• Введение - Изучение антибиотикорезистентности сальмонелл, выделенных от животных и из пищевых продуктов животного происхождения

  Резистентность сальмонелла ветеринарный Сальмонеллы относятся к семейству Enterobadteriadeae. роду Salmonella. Это большая группа, насчитывающая более 2...

• Введение - Ветеринарно-санитарная экспертиза мяса при пироплазмидозах, фасциолезе и дикроцелиозе

  Гельминтозы животных имеют широкое распространение и наносят огромный экономический ущерб животноводству. Они вызывают в организме глубокие...

• Характеристика лаборатории ООО "Системные решения Стайлаб", Итоги проделанной работы в период практики - Зоостанция РГАУ-МСХА имени К. Тимирязева

  Компания Стайлаб - эксперт в области освоения, адаптации и внедрения в лабораторную практику современных высокоэффективных методов контроля качества и...

• Введение - Возбудители лептоспироза

  Лептоспироз (лат., англ. - Leptospirosis; болезнь Вейля, тиф собак) - в основном остро протекающая природно-очаговая болезнь животных многих видов и...

• Введение - Определение годовой потребности в кормах для крупного рогатого скота при производстве молока

  Корм скот кормление рацион Из всех условий жизни для животного кормление и корма являются важнейшим фактором функциональной и морфологической...

• Экономическая эффективность лечебно-профилактических мероприятий при незаразных болезнях животных - Экономическая эффективность ветеринарных мероприятий

  Незаразные болезни сельскохозяйственных животных причиняют огромный ущерб животноводству. Расчет экономической эффективности лечебно-профилактических...

• Введение, Экономические показатели, характеризующие эффективность ветеринарных мероприятий - Экономическая эффективность ветеринарных мероприятий

  Многообразие объектов ветеринарной деятельности, разные направления ветеринарной работы обусловили разработку системы специальных, экономических...

• Ветеринарный учет и отчетность при заразных болезнях животных - Анализ противоэпизоотических мероприятий в овцеводстве бруцеллеза мелкого рогатого скота в подсобном хозяйстве ГБУ "Республиканской психиатрической больницы"

  Учет заболеваемости животных заразными болезнями ведется в журнале регистрации больных животных, журнале эпизоотического состояния района (города) и на...

• Планирование и организация мер по ликвидации заразных болезней животных - Анализ противоэпизоотических мероприятий в овцеводстве бруцеллеза мелкого рогатого скота в подсобном хозяйстве ГБУ "Республиканской психиатрической больницы"

  В ветеринарной практике принято составлять перспективные планы ликвидации хронических инфекционных и инвазионных болезней и оперативные планы ликвидации...

• Введение - Выращивание телят и использование молочной продукции в производстве сыра

  Скотоводство - одна из важнейших отраслей животноводства. Оно производит около 100% молока и свыше 40% мяса. На его долю приходится более 50% валового...

• Географическое распространение болезни и ареал ее наибольшей вредоносности - Фузариоз колоса и зерна: обоснование системы защитных мероприятий при энергосберегающей технологии выращивания зерновых культур

  Грибы из рода Fusarium широко распространены в природе и являются возбудителями заболеваний более 200 видов культурных растений, вызывая их увядание и...

• Охрана окружающей среды - Санитарно-гигиенические мероприятия при выращивании сельскохозяйственной птицы и производство продукции птицеводства

  Сельскохозяйственное производство является источником загрязнения атмосферного воздуха. Известно, что воздух вокруг животноводческих комплексов...

• Мероприятия проведенные с учетом плана - Разработка мероприятий по профилактике инфекционного ринотрахеита крупного рогатого скота в ООО "Сибирская Нива"

  В хозяйстве за время прохождения практика проводилась вакцинация и ревакцинация коров, нетелей и телят в возрасте 1 месяц против ИРТ крупного рогатого...

• Календарный план профилактических мероприятий по ИРТ в ООО "Сибирская Нива" - Разработка мероприятий по профилактике инфекционного ринотрахеита крупного рогатого скота в ООО "Сибирская Нива"

  Табл. 1 № Наименование мероприятия Сроки исполнения Исполнитель 1 Комплектовать хозяйство здоровыми животными Постоянно Главный зоотехник хоз-ва 2 Вновь...

• Язва желудка, Энтерит - Диетическое кормление собак при заболеваниях органов пищеварения

  Язва желудка - это очаговое омертвение слизистой оболочки желудка. Возникает в результате повреждения слизистой оболочки желудка острыми предметами...

• Введение - Исследование инкубационного периода при остром течении африканской чумы свиней

  После первичного и последующих заносов вируса африканской чумы свиней (далее, АЧС) в Европу в XX г веке фундаментальные исследования болезни всегда...

• Введение - Заболеваемость маститом у коров при различных технологиях доения

  Скотоводство - одна из основных отраслей животноводства нашей страны. Свыше 50% всех доходов от животноводства получают от скотоводства. Крупный рогатый...

• Введение - Физиологический статус организма свиней при использовании в рационе Лигногумата-КД-А

  Интенсивное использование сельскохозяйственных животных приводит к ослаблению здоровья, сопровождается понижением физиологической реактивности и...

• Введение - Изучение значимости ветеринарной службы

  Ветеринарное дело - исторически сложившаяся область деятельности человека, направленная на сохранение и рост поголовья животных, с целью улучшения...

• Аннотация - Патоморфологічні зміни у свиней при кишковому клостридіозі

  Гаркуша С. Е. - Патоморфологические изменения у свиней при кишечном клостридиозе. - Рукопись. Диссертация на соискание ученой степени кандидата...

• Введение - Разработка и осуществление мероприятий, направленных на снижение показателей бесплодия у крупного рогатого скота

  Эндометрит бесплодие корова В свете текущей внешнеполитической обстановки проблема продовольственной безопасности России особенно обострилась. В...

• Болезни сиговых видов рыб и профилактические мероприятия при искусственном воспроизводстве рыб - Биотехника искусственного воспроизводства байкальского омуля (селенгинская популяция)

  Исходя из популярной и, по сущности, верной формулировки паразитизма как антагонистического симбиоза, само присутствие паразитического организма вызывает...

• Введение - Анализ работы сельскохозяйственного предприятия

  Яровая пшеница -- одна из древнейших и наиболее распространенных культур на земном шаре. Возделывают ее во всех частях света -- от полярного круга до...

• Введение, Мероприятия, направленные на предупреждение ВНБ - Теоретические основы профилактики внутренних незаразных болезней

  В настоящее время наибольший экономический ущерб животноводству приносят внутренние незаразные болезни сельскохозяйственных животных. Причиной...

• ПРОТИВОПОЖАРНЫЕ МЕРОПРИЯТИЯ - Планирование и организация технического обслуживания и ремонта тракторов с проектированием участка ТО-2

  Мастерская должна быть обеспечена противопожарным оборудованием и инвентарем, в число которых входят: огнетушители, ящик с песком, ведра, багры, топоры....

• Отравление животных химическими веществами - Отравление животных химическими веществами, помощь при отравлении и профилактика

  В сельском хозяйстве широко используются химические препараты для уничтожения сорной растительности, протравливания зерна, уничтожения клещей-паразитов и...

• Введение - Отравление животных химическими веществами, помощь при отравлении и профилактика

  Отравление фосфор химический животное Непреднамеренные передозировки лекарственных препаратов или случайное проглатывание как человеческих, так и...

• Выводы - Фузариоз колоса и зерна: обоснование системы защитных мероприятий при энергосберегающей технологии выращивания зерновых культур

  1. Фузариоз зерна - широко распространенное в мире заболевание зерновых культур, повсеместно снижающее урожай и качество сельскохозяйственной продукции....

Введение - Организация мероприятий при регистрации на убойном предприятии случая сибирской язвы

Предыдущая | Следующая