Введение - Изучение антибиотикорезистентности сальмонелл, выделенных от животных и из пищевых продуктов животного происхождения
Резистентность сальмонелла ветеринарный
Сальмонеллы относятся к семейству Enterobadteriadeae. роду Salmonella. Это большая группа, насчитывающая более 2 500 сероваров. По современной классификации, предложенной Всемирной организацией здравоохранения в 1987 году, род Salmonella включает только один вид. В этом виде насчитывается 7 подвидов. Каждый подвид разделяется на серовары в соответствии с О - и Н-антигенной специфичностью штаммов. Сальмонеллез встречается во всех регионах мира. Бактерия Salmonella широко распространена среди домашних и диких животных. Преимущественно среди животных, используемых людьми в пищу, таких как домашняя птица, свиньи и крупный рогатый скот; и среди домашних животных, включая кошек и собак, птиц и рептилий, таких как черепахи.
В настоящее время это один из наиболее распространенных зоонозов в развитых странах. Заболеваемость сальмонеллезами повсеместно имеет тенденцию к росту, особенно, в крупных городах, что связано с урбанизацией и скученностью населения, плохой санитарией, загрязнением и деградацией окружающей среды. Сальмонеллез встречается как в виде групповых вспышек, обычно алиментарного происхождения, так и в виде спорадических случаев. Степень тяжести болезни может зависеть от факторов, связанных с устойчивостью организма хозяина и штамма Salmonella.
По оценкам ВОЗ в мире ежегодно происходят десятки миллионов случаев заболевания людей. а более чем в сотне тысяч случаев болезнь заканчивается смертельным исходом. Все серотипы могут вызывать заболевание людей. некоторые из них являются специфичными к хозяину. например: Salmonella Dublin поражает крупный рогатый скот. а Salmonella cholerae suis - свиней. Когда эти конкретные серотипы вызывают болезнь у людей. она часто бывает инвазивной и может представлять угрозу для жизни [2. 3]. Однако. большинство серотипов присутствуют в широком ряде носителей. Такие штаммы обычно вызывают гастроэнтерит. который часто протекает без осложнений и не требует лечения. но может протекать в тяжелой форме у детей. пожилых людей и пациентов с ослабленным иммунитетом. В этой группе представлены Salmonella enteritidis и Salmonella typhimurium - два наиболее важных серотипа сальмонеллеза. передаваемых от животных человеку во многих странах мира. В эпидемиологическом отношении также значимы для человека серотипы S. Раnаmа, S. infantis. S. Newport. S. Agona. S. Derby. S. London и другие.
Наибольшую эпидемиологическую опасность представляют животные-бактерионосители из-за отсутствия у них каких-либо признаков заболевания. Опасность заражения присутствует также при потреблении контаминированной сальмонеллами пищевой продукции, это возможно при нарушении технологии убоя животных и разделки туш, нарушении товарного соседства продукции, нарушении санитарно-гигиенических требований на предприятиях при производстве животноводческой продукции [4].
С начала 90-х годов ХХ века при массовом применении антибиотиков стали появляться штаммы Salmonella, устойчивые к целому ряду противомикробных препаратов, которые в настоящее время представляют серьезную проблему для общественного здравоохранения. Резистентные клоны, персистирующие у животных, могут передаваться людям по пищевой цепочке через продукты питания.
В настоящее время для лечения используется широкий круг антибиотиков. Данная группа лекарственных препаратов имеет сложную классификацию, которая основывается на:
- - спектре антимикробного действия по отношению к микроорганизмам (грамположительные, грамотрицательные микроорганизмы): - химическом строении - бета-лактамы (пенициллины и цефа-лоспорины), аминогликозиды, тетрациклины, макролиды, фторхиноло-ны и другие; - типе воздействия на микроорганизмы - бактерицидные (пенициллины, аминогликозиды, цефалоспорины, рифампицин), бактериос-татические (тетрациклины, макролиды); - механизме действия - препятствующие образованию клеточной стенки микроорганизма (пенициллины и цефалоспорины), разрушающие молекулярное строение и работу клеточных мембран (противогрибковые антибиотики), предотвращающие производство РНК-полимеразы (рифампицин), белка и нуклеиновых кислот на уровне рибосом (макролиды, тетрациклины, аминогликозиды).
При назначении антибиотиков необходимо руководствоваться рациональностью использования того или иного антибиотика ("рациональная антибактериальная терапия"). Обязательным является выделение возбудителя болезни, определение его чувствительности к лекарственным препаратам. Выбор лекарственного препарата обязательно надо проводить с учетом механизма действия, метода введения.
Задачи наших исследований:
- 1. Провести анализ изучения в ветеринарных лабораториях России выделенных от животных сальмонелл к различным антибиотическим препаратам. 2. Определить распространенность резистентности сальмонелл к определенным препаратам. 3. Выявить потенциальные проблемы для человека, связанные с резистентностью штаммов микроорганизмов, выделенных от животных и накопить данные по изменениям в распространенности резистентности. 4. Дать рекомендации ветеринарным специалистам по лечению больных сальмонеллезом животных с учетом полученных данных по ан-тибиотикорезистентности сальмонелл, циркулирующих на территории России.
Материалы и методы. Работа проведена на базе ФГБУ "Центральная научно-методическая ветеринарная лаборатория" (г. Москва). Использовали также отчетные данные ветеринарных лабораторий субъектов Российской Федерации, ФГБУ межобластных ветеринарных лабораторий, Референтных Центров Россельхознадзора в виде цифровых отчетов формы 4-вет и пояснительной текстовой информации [1]. Исследованию на сальмонеллез подвергали биологический материал от больных и павших животных, корма и пищевые продукты в соответствии с общепринятыми методиками.
Чувствительность 2 384 выделенных культур сальмонелл определяли к 33 антибактериальным препаратам, используемым для лечения животных в Российской Федерации: гентамицин, канамицин, полимик-син, тетрациклин, цефазолин, ампициллин, амоксициллин, бензилпени-циллин, ципрофлоксацин, энрофлоксацин, левомицетин, доксициклин, эритромицин, стрептомицин, неомицин, фуразолидон, тилозин, офлок-сацин, норфлоксацин, цефалексин, эртапинем, карбеницеллин, линко-мицин, цефатоксим, энромаг, дитрим, пенбекс, дизпаркол, ко-тримак-сазол, фуразолидон, оксициллин, амикацин, рифампицин.
Антибиотикорезистентность устанавливалась как к чистым субстанциям антибиотиков, так и к комбинированным антибиотическим препаратам. Наиболее часто использовался диско-диффузионный метод и метод серийных разведений антибиотиков.
Результаты исследований. В 2012 году бактериологическим исследованиям подвергнуто 1 296 798 проб патологического и биологического материала, в том числе на сальмонеллез 247 926 (19,1%). Количество исследований на сальмонеллез составило 558 133 (18,3% от общего объема исследований), количество положительных результатов - 2 458 (4,6% от общего количества положительных результатов на бактериальные болезни).
В 2012 году в ФГБУ ЦНМВЛ и ветеринарных лабораториях Российской Федерации от сельскохозяйственных животных и птиц выявлено 2 384 культуры сальмонелл 24-х сероваров. Чаще всего их выявляли в Пензенской (106), Московской (64), Пермской (56) и Тульской (50) областях. Из пищевых продуктов выявлено 1 659 штаммов сальмонелл.
Количество проведенных исследований по видам животных на сальмонеллез представлено в таблице 1.
Похожие статьи
-
Таблица 2. Серологические варианты сальмонелл, выделенные из проб пищевой продукции (2012 год) N п/п Серотипы сальмонелл Говядина Баранина Свинина Мясо...
-
1. В этиологической структуре сальмонеллезов животных ведущая роль принадлежит S. enteritidis (35,96%), S. typhimurium (13,7%), S. Dublin (11,19%), S....
-
Таблица 1. Результаты исследований биологического материала на сальмонеллез за период 2010-2012 годов Вид животного 2010 год 2011 год 2012 год Кол-во...
-
Многие лекарственные препараты в терапевтических дозировках обладают побочным действием -- вызывают аллергические реакции, поражают отдельные органы. В...
-
Введение - Антибиотикочувствительность бактерий, выделенных при отитах собак
На сегодняшний день большой интерес представляет роль бактериальных биопленок в патологических процессах. Биопленки - сложные микробные сообщества,...
-
Введение - Отравление животных химическими веществами, помощь при отравлении и профилактика
Отравление фосфор химический животное Непреднамеренные передозировки лекарственных препаратов или случайное проглатывание как человеческих, так и...
-
ОСНОВНЫЕ ВИДЫ ТЕРАПИИ, Этиотропная терапия - Внутренние болезни животных
Действие различных лекарственных препаратов, физических средств может быть направлено на то или иное звено патологического процесса: причину болезни,...
-
Основная задача ветеринарии является улучшение качества продуктов питания и животноводческого сырья, решение проблем профилактики болезней, общих для...
-
Введение - Гигиена содержания животных на овцеферме
Овцеводство - основной источник сырья для меховой и шубной промышленности. Шубные, меховые овчины, а также шкурки ягнят составляют около 90% общего...
-
Состояние организма беременной самки оказывает очень большое влияние на рост и развитие плода и новорожденного животного. Новорожденным называется...
-
В настоящее время в сельском хозяйстве для разведения сельскохозяйственных животных активно применяется на практике метод искусственного осеменения...
-
Методы введения лекарственных средств - Внутренние болезни животных
Всякое вмешательство ветеринарного врача, в целях оказания лечебной помощи больному животному, должно проводиться в обстановке, обеспечивающей больного...
-
Бешенство (лат. - Lyssa; англ. - Rabies; водобоязнь, гидрофобия) - особо опасная острая зооантропонозная болезнь теплокровных животных всех видов и...
-
Предмет "Внутренние болезни животных" и его роль в формировании врача ветеринарной медицины Предмет "Внутренние болезни животных" - научная дисциплина,...
-
Химико-токсикологический анализ в ветеринарной токсикологии имеет решающее значение. При установлении диагноза на отравление, изучении миграции...
-
Патологоанатомические признаки - Бешенство у животных
Предварительный диагноз ставят с учетом эпизоотологических и клинических показателей. Принимают во внимание характер эпизоотической ситуации в данной...
-
История развития предмета - Внутренние болезни животных
Познания о внутренних болезнях животных входит в далекую древность, когда человек начал приучать и одомашнивать животных и в случаях их заболевания...
-
Введение - Сущность эпизоотологического мониторинга
Полнота сведений о динамике и интенсивности эпизоотического процесса крайне необходима для контроля и управления инфекционной патологией животных. Все...
-
Основной особенностью семилетнего развития эпизоотического процесса АЧС в сильно структурированном свиноводстве Российской Федерации является наблюдаемая...
-
В сельском хозяйстве широко используются химические препараты для уничтожения сорной растительности, протравливания зерна, уничтожения клещей-паразитов и...
-
Clostridium difficile, ассоциированные колиты у животных
Клостридиозы - это токсикоинфекции, фактором патогенности которых являются выделяемые токсины. Характерной особенностью возбудителей клостридиозов...
-
ЗАМЕСТИТЕЛЬНАЯ ТЕРАПИЯ - Внутренние болезни животных
Этот вид терапии включает методы, которые обеспечивают пополнение жизненно необходимых веществ, которые вырабатываются в организме или поступают с кормом...
-
Неспецифическая стимулирующая терапия - Внутренние болезни животных
Стимулирующая терапия - регуляция реактивности организма посредством влияния на иммунную, нервную и эндокринную системы. Средства, вызывающие такую...
-
Иммунитет и защита - Бешенство у животных
Одним из основных и эффективных способов предотвращения бешенства является своевременная и эффективная иммунопрофилактика, основанная на использовании...
-
КЛИНИЧЕСКАЯ КАРТИНА БОЛЕЗНИ, ОБОСНОВАНИЕ ЛЕЧЕНИЯ - Проведение плановой кастрации животного
Возникло осложнение, мошонка увеличена, припухлость распространяется за пределы мошонки. Температура тела повышена. Кастрационная рана покрыта сгустками...
-
Фармакологические аспекты применения пробиотиков в ветеринарии
Пробиотики - препараты, содержащие живые микроорганизмы, относящиеся к нормальной, физиологически и эволюционно обоснованной флоре кишечного тракта. Они...
-
Для предотвращения отравления сельскохозяйственных и диких животных, в том числе рыб, птиц, пчел, токсическими веществами, применяемыми для обработки...
-
Металлоиндикация и введение магнитных зондов и колец в преджелудки - Внутренние болезни животных
Известно, что преобладающее большинство молочных коров содержат в преджелудках металлические тела. Длительное пребывание большого количества инородных...
-
Введение - Оценка племенных качеств животных по комплексу признаков
Отбор - процесс выбора человеком животных наиболее приспособленных к определенным условиям жизни животных и истребление особей с наихудшими показателями....
-
Эти способы применяются для профилактики и лечения легочных заболеваний телят с использованием подтитрованных антимикробных препаратов к микрофлоре...
-
Если учитывать весь спектр получаемой от крупного рогатого скота продукции, то он, без сомнения, является одним из самых ценных животных, когда либо...
-
ВВЕДЕНИЕ - Изучение биоразнообразия популяции крупного рогатого скота
Мировая тенденция индустриализации сельского хозяйства несет в себе множество рисков. Один из них - это сокращение национальных генетических ресурсов...
-
Введение - Голод и жажда: этологические особенности животных разных видов и возрастов
Пищевое поведение является одной из самых интересных форм поведения животных. Поэтому люди так стремятся покормить животных в зоопарке или понаблюдать за...
-
Внутримышечные введения, Внутривенные введения - Внутренние болезни животных
Для внутримышечного введения чаще всего применяют медленно всасывающиеся лекарственные растворы и взвеси, так как в мышце больше сосудов, а сокращение...
-
Введение - Кормление сельскохозяйственных животных
Кормление производитель телочка рацион Знание научных основ и систем полноценного кормления животных, использование новейших достижений в области...
-
Патогенез - Бешенство у животных
Как известно, вирус бешенства проникает в организм в основном через поврежденную кожу при укусе. Наблюдаются также случаи заражения вирусом бешенства...
-
Туши и продукты убоя от животных, больных и подозрительных по заболеванию болезнью Ауески, выпускать в сыром виде запрещается. При наличии дегенеративных...
-
В ветеринарной практике принято составлять перспективные планы ликвидации хронических инфекционных и инвазионных болезней и оперативные планы ликвидации...
-
В социально-экономическом развитии животноводства ведущая роль принадлежит подготовке высококвалифицированных ветеринарных врачей, способных решать...
-
Организация общих мер по профилактике заразных болезней животных В системе противоэпизоотических мероприятий значительную роль играют общее меры...
Введение - Изучение антибиотикорезистентности сальмонелл, выделенных от животных и из пищевых продуктов животного происхождения