Краткая характеристика стеригматоцистина - Охратоксикоз и его виды

Стеригматоцистин - это гепатоканцерогенный микотоксин, который вырабатывается штаммами грибов Aspergillus nidulans (Eidam) Wint; A. flavus Link; A. chevalieri (Mangin) Thom et Church; A. ruber (Kon., Sp. et Breem.) Thom et Church; A. versicolor (Vuill.) Tiraboschi; A. ustus (Bain.) Thom et Churh; A. ochraceus Wilhelm; A. rugulosus; A. amstelodami; Penicillium luteum Zukal; Bipolaris sorokiniana и др.

Образуется стеригматоцистин при развитии грибов-продуцентов на зерне пшеницы, ячменя, кукурузы, овса и комбикорме при температуре 18 - 30 °С и влажности выше 20%. Токсинообразование усиливается при повышении влажности субстрата.

Стеригматоцистин представляет собой светло-желтое кристаллическое вещество, температура плавления - 246 °С, молекулярный вес 324, эмпирическая формула - C H O. Он хорошо растворяется в хлороформе, 18 12 6 ацетонитриле, ацетоне, этилацетате. На хроматографических пластинках с тонким слоем силикагеля в УФ-лучах длиной волны 265 нм стеригматоцистин флюоресцирует кирпично-красным цветом. После обработки хроматограммы спиртовым раствором хлористого алюминия и нагревании в течение 5 мин. При 80 - 100 °С цвет пятна стеригматоцистина изменяется на лимонно-желтый.

Стеригматоцистин вызывает дистрофические изменения в печени, гепатоцеллюлярную карциному, нарушение синтеза белка, подавляет образование нуклеиновых кислот, приводит к иммунодепрессии.

Клинические признаки стеригматоцистинтоксикоза свиней

Стеригматоцистинтоксикоз - заболевание свиней, развивающееся в результате поедания животными кормов, пораженных токсигенными грибами из родов Aspergillus и Penicillium и содержащих токсический метаболит стеригматоцистин.

Заболевание, как правило, протекает хронически, но может протекать остро и подостро. Характер заболевания зависит от дозы микотоксина, поступившего в организм, а также от степени восприимчивости животного.

Острое течение стеригматоцистинтоксикоза у свиней характеризуется нарушением деятельности желудочно-кишечного тракта - диареей, угнетенным состоянием, нарушением координации движений, отказом от корма, у некоторых животных сопровождается симптомами рвоты. Заболевание стеригматоцистинтоксикозом у большинства животных не сопровождается повышенной температурой тела. Со стороны картины крови наблюдается прогрессирующий лейкоцитоз.

Подострое течение стеригматоцистинтоксикоза у свиней характеризуется сходством с острым течением, но заболевание развивается медленнее. При этом у животных наблюдается слабо выраженная желтушность слизистых оболочек.

Хроническое течение характеризуется развитием иммунодепрессии, отягощается влиянием условно-патогенной микрофлоры, прогрессирующим исхуданием, отставанием в росте и развитии животных.

Патоморфологические изменения

У павших животных при наружном осмотре отмечается синюшность ушей, живота и паха. Слизистые желудка и тонкого отдела кишечника катарально воспалены. Печень неравномерно окрашена, с глинисто-желтушным оттенком. Гистоисследованиями устанавливают центролобулярный некроз в печени, а также белковую и жировую дистрофию.

Диагноз

При постановке диагноза на стеригматоцистинтоксикоз учитывают эпизоотологические данные, клиническую картину, патоморфологические изменения и результаты микотоксикологических исследований.

Главное внимание при постановке диагноза уделяют выявлению грибов-продуцентов стеригматоцистина и наличию самого стеригматоцистина в кормах. Эти исследования проводят по методике, утвержденной Главным управлением ветеринарии МСХ СССР ("Методика определения стеригматоцистина в зернофураже, продуктах его переработки и комбикормах", 11 апреля 1984 г.).

Дифференциальный диагноз

При постановке диагноза на стеригматоцистинтоксикоз, так же как и при охратоксикозе, следует исключать чуму свиней, дизентерию, трансмиссивный гастроэнтерит, сальмонеллез, отравление поваренной солью.

Похожие статьи




Краткая характеристика стеригматоцистина - Охратоксикоз и его виды

Предыдущая | Следующая