ХАРАКТЕРИСТИКА СМЕСЕЙ ДЛЯ ИСКУССТВЕННОГО ВСКАРМЛИВАНИЯ ДЕТЕЙ - Вскармливание детей первого года жизни
Все смеси делятся на две группы кислые и пресные молочные смеси. Смеси могут быть адаптированными и неадаптированными В течение многих лет отечественная школа педиатров считала наилучшим заменителем грудного молока кефир. Действительно, при использовании кефира улучшается усвояемость белка вследствие его частичного расщепления при сквашивании. Кефир способствует нормализации микрофлоры кишечника, стимулирует перистальтику, подавляя рост патогенной микрофлоры Вместе с тем кефир имеет и недостатки - высокое содержание белка с неоптимальным аминокислотным составом, низкое содержание жира, высокая осмолярность, превышающая осмолярность женского и коровьего молока, что оказывает значительную нагрузку на незрелые функции почек у ребенка раннего возраста. В настоящее время кефир не рекомендуется использовать в питании детей первых 7 месяцев жизни, его место должны занимать современные кислые молочные смеси Оптимальным следует считать соотношение между кислыми и пресными смесями в суточном рационе здорового ребенка 1:2. Современные кисломолочные смеси:
- - обладают иммуномодулирующим действием, - способствуют нормализации кишечного биоценоза, - содержа 1 лизоцим, бифидобактерии; - стимулирует фагоцитарную активность нейтрофилов
В таблице. 8 представлена характеристика кисломолочных смесей, используемых для вскармливания детей раннего возраста.
Таблица 8. Характеристика кисломолочных продуктов для детей первого года жизни.
Название продукта |
Вид продукта |
Используемые штаммы |
Добавки |
Бифилин |
Жидкий |
Бифидобактерии |
-- |
Ацидофильная смесь "Малютка" |
Жидкий |
Ацидофильная палочка | |
Ацидофильная "Малютка" с лизоцимом |
Жидкий |
Ацидофильная палочка |
Лизоцим |
Бифидолакт |
Сухой |
Бифидобактерии |
-- |
Виталакт кисломолочный |
Жидкий |
Ацидофильная палочка, кефирные грибки |
Сывороточные белки |
Биолакт адаптированный |
Жидкий |
Ацидофильная палочка |
-- |
Биолакт адаптированный с лизоцимом |
Жидкий |
Ацидофильная палочка |
Лизоцим |
"Балбобек" |
Жидкий |
Ацидофильная палочка |
---- |
С целью повышения иммунологической резистентности организма ребенка в России созданы биологически активные добавки -- БАД. В табл. 9 представлена характеристика БАД к детским молочным смесям. БАД рекомендуется применять для профилактики дисбактериоза детям 1 года жизни при раннем переводе на искусственное вскармливание, а также детям, имеющим риск развития кишечных расстройств. Профилактический курс обычно составляет от 3 до 5 недель. Добавляют БАД 2-3 раза в сутки из расчета 1 г/100 мл молока. С лечебной целью оправдано применение БАД до 4-5 раз в сутки. Суточная доза детям до 1 месяца, составляет 6-8 г, старше 1 месяца -- 10 г. Курс лечения можно повторить через 3-4 недели.
Таблица 9. Характеристика биологически активных добавок (БАД) к детским молочным смесям.
Показатели |
Биологически активные добавки | ||
БАД-1Л БАД-1Б БАД-2 | |||
Вкус и запах |
Чистый, кисломолочный | ||
Консистенция |
Мелкий, сухой порошок | ||
Цвет |
Белый с кремовым оттенком | ||
РН восстановленного продукта |
6,5-7 |
5-6 |
5-6 |
Массовая доля лнзоцима |
1%о |
-- |
L"/uo |
Кол-во бифидобактерии, КОЕ/г, не менее |
-- |
1106 |
1106 |
Белок, г в100 г |
37 |
37 |
37 |
Жир, г в 100 г |
0,5 |
0,5 |
0,5 |
Углеводы, г в 100 г |
50 |
50 |
50 |
Минеральные вещества, мл в 100 г |
6,5 |
6,5 |
6,5 |
Влага, мл в 100 г |
4 |
4 |
4 |
Сухие адаптированные молочные смеси в настоящее время создано много различных адаптированных молочных смесей, приближенных по составу к женскому молоку. Признано разделение детских смесей на 2 группы:
- - для вскармливания с рождения до 6 месяцев; - с 6 месяцев до одного года;
Такое разделение необходимо, так как потребность в различных нутриентах меняется в зависимости от возраста. При выборе смеси для вскармливания ребенка необходимо учитывать качественный состав основных пищевых ингредиентов. Учитывая важную роль таурина в росте и развитии ребенка раннего возраста, целесообразно сухие адаптированные молочные смеси разделить на таурин содержащие и не содержащие таурин.
Таблица 10. Основной химический состав женского молока и сухих адаптированных смесей, используемых для вскармливания детей с первых дней жизни и содержащих таурин.
Название смеси |
Белки, г/100 мл |
Жиры, г/100 мл |
Углеводы, г/100 мл |
Ккал на 100 мл смеси |
Сроки назначения |
Женское молоко |
1,2 |
3,5 |
6-7 |
65 | |
Энфамил 1 |
1,5 |
3,7 |
7,0 |
76 |
С рождения до 6 мес |
Хумана Беби Фит |
1,7 |
3,5 |
8,2 |
73 |
С рождения |
Хумана 1 |
1,5 |
3,7 |
8,2 |
69 |
До 3-6 мес |
Фрисолак-Н |
1,4 |
3,5 |
7,4 |
67 |
До 12 мес |
Туттели |
1,6 |
3,38 |
7,3 |
68 |
До 12 мес |
Симилак |
1,5 |
3,6 |
7,3 |
68 |
До 12 мес |
НАН |
1,6 |
3,4 |
7,4 |
67 |
До 12 мес |
Нутрилон |
1,4 |
3,6 |
7,1 |
66 |
До 12 мес |
В российских молочных смесях "Малютка" и "Малыш" таурина нет, эти смеси наименее адаптированные для детского питания. В табл. 10 и 11 представлена характеристика сухих адаптированных смесей, используемых для вскармливания детей раннего возраста.
Таблица 11. Основной химический состав адаптированных смесей, используемых для искусственного вскармливания детей старше 3-6 месяцев и содержащих таурин.
Название смеси |
Белки, г/100 мл |
Жиры, г/100 мл |
Углеводы, г /100 мл |
Ккал на 100 мл смеси |
Сроки назначения |
Энфамил 2 |
2,2 |
3,0 |
8,0 |
67,6 |
С 6 до 12 мес |
Хумана 2 |
1,5 |
3,7 |
8,2 |
73 |
От 3-4 мес до 12 мес |
Фрисомел |
2,2 |
3,5 |
.8,6 |
73 |
С 6 до 12 мес |
Хумана Беби Фит |
1,7 |
3,5 |
8,2 |
73 |
С 3 мес до 12 мес |
В качестве примера можно привести группу адаптированных смесей Семья Энфамил, выпускаемую фирмой Mead Johnson. В смесях содержатся 30-32 нутриента и таурин. Группа включает несколько продуктов, предназначенных для разного возраста. Так, детям с рождения до 6 месяцев рекомендуется смесь Энфамил 1, а с 6 месяцев до 1 года -- Энфамил 2. Однако самым важным является наличие в этой группе смесей еще двух продуктов -- смеси Энфамил Юниор, предназначенной для детей второго и третьего годов жизни, и смеси ЭнфаМама -- для коррекции питания беременной и кормящей женщины. Наличие всей этой гаммы продуктов отражает идею непрерывности оптимального обеспечения нутриентами на весь ранний периол жизни ребенка: поддержка матери во время беременности и лактации (ЭнфаМама), подготовка ребенка к отлучению от груди во втором полугодии жизни (Энфамил 2), полноценное обеспечение всеми необходимыми ингредиентами на втором и третьем году жизни (Энфамил Юниор). Степень физиологической целесообразности такой системы не вызывает сомнений.
Организм ребенка приспосабливается к химическим и антигенным компонентам этих смесей уже с внутриутробного периода развития и на протяжении всей беременности. С нутриентами этих смесей в процессе амниотического питания будет "знаком" и желудочно-кишечный тракт ребенка. Можно предположить и более легкую адаптацию систем иммунитета и желудочно-кишечного тракта ребенка к последующему введению смесей Семьи Энфамил на первом и втором году жизни. В приложении представлена примерная схема питания здорового ребенка в возрасте до 1 года. В приложении 2 представлена подробная характеристика смесей Семьи Энфамил. Таким образом, при назначении питания детям раннего возраста необходимо учитывать не только основные пищевые ингредиенты, но и микронутриентный состав как женского молока, так и смесей для искусственного вскармливания. Это будет способствовать гармоничному развитию ребенка и позволит избежать нежелательные последствия, исходя из особенностей развивающегося организма. Необходимо постоянно наблюдать за динамикой нарастания массы тела ребенка, темпами физического и психического развития; своевременно проводить качественный анализ рациона с соотвествующей коррекцией.
Похожие статьи
-
ОСНОВНЫЕ ПРИНЦИПЫ РАЦИОНАЛЬНОГО ВСКАРМЛИВАНИЯ - Вскармливание детей первого года жизни
Важнейшей частью рационального питания является правильный режим питания, который включает в себя: - определение суточного объема пищи; - кратность и...
-
ХАРАКТЕРИСТИКА ЖЕНСКОГО МОЛОКА - Вскармливание детей первого года жизни
В первые 3-4 дня после рождения ребенок получает молозиво, затем переходное молоко, на 2-3й неделе лактации грудное молоко становится зрелым и...
-
СПОСОБЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПИЩИ ДЛЯ МАЛЫШЕЙ - Вскармливание детей первого года жизни
В организме ребенка идет процесс развития и роста всех внутренних органов и систем. Он характеризуется повышенной физической активностью и потребностью в...
-
РЫБНЫЕ БЛЮДА - Вскармливание детей первого года жизни
Можно предлагать ребенку с 8 месяцев. Наверняка все знают о пользе рыбы для организма, особенно детского, и это действительно так. Рыба намного нежнее...
-
ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ О ПИТАНИИ ДЕТЕЙ В ВОЗРАСТЕ ДО 1 ГОДА - Вскармливание детей первого года жизни
Молоко матери -- самое лучшее питание для ребенка, гарантирующее правильное и гармоничное развитие и рост малыша. Ведь именно в нем содержится все, что...
-
ВВЕДЕНИЕ ПРИКОРМА ПОСЛЕ ДОСТИЖЕНИЯ 6-МЕСЯЧНОГО ВОЗРАСТА - Вскармливание детей первого года жизни
Графики введения прикорма. Еще раз повторим, что грудное молоко в полной мере обеспечивает правильное и полноценное развитие ребенка в течение первых 6...
-
Крепкий сон - залог гармоничного развития. Сон - один из важнейших элементов человека, а особенно ребенка. Именно во сне происходит сложнейшая работа, в...
-
Водная среда - Основные среды жизни и их характеристики
В соответствии с современными гипотезами происхождения жизни принято считать, что эволюционно первичной средой на нашей планете была именно водная среда....
-
Согласно мировой статистике, ежегодно из числа курильщиков умирает около 2-х с половиной миллионов людей. Такая вредная привычка, как курение, к...
-
Человек всегда должен стремиться к развитию таких физических качеств, как сила, ловкость, быстрота, выносливость. У каждого из нас множество дел, которые...
-
Важную роль играет и закаливание. Закаливание - это научно обоснованное систематическое использование естественных факторов природы для повышения...
-
Врачи утверждают, что полноценное рациональное питание - важное условие сохранения здоровья и высокой работоспособности взрослых, а для детей еще и...
-
К двигательным качествам относятся сила, скорость (быстрота), ловкость, гибкость и выносливость. Они обусловлены ростом и развитием всего организма....
-
Формирование скелетных мышц происходит на очень ранних этапах развития. На восьмой неделе внутриутробного развития различимы уже все мышцы, а к десятой...
-
РСВ инфекция - это острое респираторное заболевание, характеризующееся умеренно выраженной интоксикацией и преимущественным поражением нижнего отдела...
-
Значение дыхания для жизни человека - Физиология и гигиена органов дыхания у детей
Подавляющее число живых организмов, в том числе и человек, для поддержания обмена веществ нуждается в кислороде. Прекращение обмена веществ означает...
-
Заключение, Список использованной литературы - Особенности нервной системы у детей
Особенности нервной системы новорожденного и ребенка первых 3 лет жизни предопределяют специфику оценки, границы нормы и патологических отклонений....
-
Особое значение имеет режим дня. При правильном и строгом его соблюдении вырабатывается четкий ритм функционирования организма. А это в свою очередь...
-
Наземно-воздушная среда - Основные среды жизни и их характеристики
Наиболее сложной по экологическим условиям является наземно-воздушная среда. Здесь, на границе двух земных оболочек, обитает подавляющее большинство...
-
Ионизационное излучение не воспринимается органами чувств, следовательно, для их обнаружения используют те эффекты, которые визируют излучение на...
-
Оплодотворение Оплодотворением или зачатием называется процесс слияния двух клеток: яйцеклетки (женской половой клетки) и сперматозоида (мужской половой...
-
Эпидемиология ЖДА, Этиология - Железодефицитная анемия у детей раннего возраста
ЖДА - самая распространенная болезнь в мире. По данным ВОЗ, до 20 % населения земного шара страдают этим заболеванием. ЖДА страдают 26-60 % детей раннего...
-
Глубина дыхания школьника - Физиология и гигиена органов дыхания у детей
Возрастные особенности строения грудной клетки и мышц обусловливают особенности глубины и частоты дыхания в детском возрасте. Взрослый человек делает в...
-
Введение - Железодефицитная анемия у детей раннего возраста
Железодефицитные состояния (ЖДС) остаются актуальной проблемой здравоохранения во всем мире в связи с их высокой распространенностью, особенно среди...
-
Организменная среда - Основные среды жизни и их характеристики
Организм может также служить средой обитания - для паразитов и симбионтов (симбиоз - совместное, взаимовыгодное сожительство организмов). Например,...
-
Слово "здоровье" является одним из самых частых, которое использует человек. Даже приветствие при встречах и расставаниях мы связываем с этим словом:...
-
Закаливание двигательный работоспособность В народе говорят: "Здоровому все здорово!" Об этой простой и мудрой истине следует помнить всегда, а не только...
-
1) [-]для морского конька 2) [+]для сазана 3) [-]для тиляпии 4) [-]для колюшки Каким образом проявляется забота о потомстве у колюшки? 1) [-]вынашивают...
-
Различные заболевания у человека вызывают химические и биологические загрязнения среды. Реакции организма на химические загрязнения зависят от...
-
Звуки преследуют нас всегда, и спастись от них невозможно, потому что матушка-природа об этом, увы, не позаботилась. Кстати, приятные звуки человеческому...
-
Значення водоростей у народному господарстві. Водорості широко використовують у народному господарстві. Багато з них людина здавна використовувала в їжу...
-
Цікавим є відділ Бурі водорості. Серед них можна спостерігати і мікроскопічні нитчасті організми, і гіганти, що сягають 30--50 м завдовжки (наприклад,...
-
В процессе производства раствора дезоксикортикостерона ацетата в масле 0,5% для инъекций химических превращений не происходит. Технологическая схема...
-
Большое значение в охране и укреплении здоровья ребенка принадлежит его гигиеническому обучению и воспитанию. Гигиеническое воспитание -- это часть...
-
Скелетный мышечный двигательный Развитие различных групп мышц происходит неравномерно. В 4-5 лет более развиты мышцы предплечья, отстают в развитии мышцы...
-
Эмбриональный период развития человека (первые 2 месяца) - Недоношенные дети
К концу первых суток после оплодотворения начинается дробление. Питание зародыша осуществляется благодаря запасам желтка в яйцеклетке. В результате...
-
Рассмотрим сначала питание растительноядных рыб. В Казахстане к ним, прежде всего, следует отнести белого амура, вывезенного с Дальнего Востока и...
-
Жизненная емкость легких - Физиология и гигиена органов дыхания у детей
Важной характеристикой функционирования дыхательной системы является Жизненная емкость легких - наибольшее количество воздуха, который человек может...
-
Дети в разном возрасте могут по-разному реагировать на появление признаков ОРВИ. 1. ОРВИ у грудного ребенка может проявляться такими симптомами, как...
-
Специальные показания к массажу у детей: -- врожденная мышечная кривошея; -- врожденный вывих бедра, дисплазия тазобедренного сустава; -- врожденная...
ХАРАКТЕРИСТИКА СМЕСЕЙ ДЛЯ ИСКУССТВЕННОГО ВСКАРМЛИВАНИЯ ДЕТЕЙ - Вскармливание детей первого года жизни