Экология питания - Проблема питания
В экологии питания выделяется несколько направлений. Одно из этих направлений связывается с решением проблем голода на нашей планете. По данным Продовольственного комитета и Всемирной организации здравоохранения ООН на планете ежегодно умирает от голода в среднем около 10 млн человек. Решение проблемы голода на нашей планете осуществляется:
- 1) путем увеличения посевных площадей; 2) путем интенсификации сельскохозяйственного производства; 3) путем использования химических, биологических и других средств борьбы с вредителями и болезнями сельскохозяйственных культур.
Решение проблем голода, связанных с увеличением посевных площадей, имеет определенные последствия. При распашке целинных земель в Казахстане на территории СССР, в США, Канаде в первые годы отмечался интенсивный рост сорных растений (в частности, пырея). Это резко сказывалось на возделывании сельскохозяйственных культур. Для борьбы с пыреем использовалась специальная система вспахивания - система глубокой вспашки, которая имела негативные последствия. Этот способ возделывания сельскохозяйственных угодий приводит к эрозии почвы, появлению пыльных бурь и к дальнейшим экологическим последствиям. В Заволжских степях на целинных землях широко были развернуты гидромелиоративные работы, созданы системы орошения, которые привели к формированию новых агробиогеоценозов. Нужно сказать, что мелиоративные работы резко изменили экологию заволжских водных экосистем, привели к изменению гидродинамических процессов в подземных водах и имели определенные экологические последствия, связанные с особенностью распределения во внешней среде некоторых загрязнителей.
Другое направление экологии питания связано с тем, что продукты питания в сложных экологических условиях сами являются объектом загрязнения и воздействия вредных химических веществ - ядохимикатов и пестицидов.
Еще одним направлением экологии питания является изучение влияния алиментарного фактора, пищевых продуктов на резистентность организма.
Одной из актуальнейших проблем современности в области гигиены питания является использование пищевых добавок.
Похожие статьи
-
Экология как наука - Основные проблемы экологии и роль окружающей среды для жизни
Экология -- это наука о взаимоотношениях организмов, сообществ между собой и с окружающей средой. Представления о наличии взаимосвязи живых существ между...
-
Введение - Основные проблемы экологии и роль среды для жизни
Одной из примет нашего времени становится осознание необходимости перемен в сложившихся стереотипах отношений человека и природы. Главная идея этих...
-
Биоразнообразие и экология. Проблемы - Глобальные экологические проблемы по регионам мира
Сохранение биологического биоразнообразия, как основы, самой сущности биосферы, обеспечивающего биологическую основу жизни, как хранилища генетического...
-
Сейчас уже достоверно установлено, что средняя температура воздуха у поверхности земли действительно возрастает практически во всех регионах мира. В...
-
Социально-экологические проблемы современности - Социальная экология
Экологические проблемы современности по своим масштабам условно могут быть разделены на локальные, региональные и глобальные и требуют для своего решения...
-
Основные понятия экологии ЭКОЛОГИЯ - одна из сравнительно молодых дисциплин. Термин - "экология" был введен в употребление в 1866 г. Эрнстом Геккелем для...
-
Экологическая проблема - Глобальные проблемы экологии
В последние годы слово "экология" приобрело исключительную популярность. Научные достижения XX века создали иллюзию почти полной управляемости, однако...
-
Парниковый эффект, Озоновый экран Земли - Проблемы экологии
Накопление углекислого газа в атмосфере - одна из основных причин парникового эффекта, возрастающего от разогревания Земли лучами Солнца. Этот газ не...
-
Экология и землепользование. Проблемы Наиболее опасными факторами, приводящими к деградации земель - одного из жизненно важных ресурсов республики,...
-
Философские взгляды на решение глобальных проблем человечества Потребности формирующегося естествознания и развивающегося промышленного производства...
-
Экологические предпосылки - Экология человека и социальные проблемы
М. В. Рац проанализировав экологическую ситуацию на рубеже тысячелетий пришел к выводу о том что "центр тяжести ситуации... смещается из области...
-
Конфликт технологии и экологии Если бы наши предки ограничивали свою деятельность только приспособлением к природе и присвоением ее готовых продуктов, то...
-
Основные философские проблемы экологии - Глобальные проблемы современности
Проблемы экологии находят свое начало в том периоде существования человечества, когда оно промышленно-технически обнаружило себя способным к масштабному...
-
Проблемы с экологией лесов. - Экологические проблемы лесных зон
Проблемы экологического характера лесных массивов связаны с несколькими причинами: 1. Изменениями погоды; 2. Неконтролируемой охотой и браконьерством; 3....
-
Экология есть наука о родном доме человечества, об условиях обитания тех, кто его населяет. В более строгом определении экология -- комплексное научное...
-
Заключение, Список использованой литературы - Глобальные проблемы экологии
Тысячелетиями человек жил, работал, развивался, но он и не подозревал, что, возможно, настанет день, когда станет трудно, а может и невозможно, дышать...
-
Говоря о возможных вариантах развития экологической ситуации на планете, самым благодарным и, само собой, наиболее осмысленным, кажется разговор о...
-
Говоря о возможных вариантах развития экологической ситуации на планете, самым благодарным и, само собой, наиболее осмысленным, кажется разговор о...
-
Противоречие в системе: природа - биосфера - человек - Экология и здоровье
Взаимоотношения природы общества нельзя рассматривать вне противоречий, неизбежно возникающих и существующих между ними. История совместного...
-
Актуальность проблемы загрязнения водоемов - Экология гидросферы
В настоящее время проблема загрязнения водных объектов (рек, озер, морей, грунтовых вод и т. д.) является наиболее актуальной, т. к. всем известно...
-
Забота людей о безопасности продовольственных товаров вполне обоснованна. Оставим в стороне частые случаи продажи продуктов "второй свежести" или овощей...
-
Питание и здоровье человека - Экология и здоровье человека
Каждый из нас знает, что пища необходима для нормальной жизнедеятельности организма. В течение всей жизни в организме человека непрерывно совершается...
-
Понятие экологии настолько быстро стало входить во все сферы общественной жизни, что оно сейчас находится в своем становлении. Его объем и содержание...
-
Заключение, Список литературы - Экология человека и социальные проблемы
На мой взгляд одним из основных экономически эффективных способов решения вопросов экологической безопасности является социокультурное развитие человека...
-
Вопросы экологии: проблема обезлесения Казахстана и г. Актобе
Ученые и специалисты разных стран, а теперь еще правительства и общественность поняли, что нельзя решать экологические проблемы только конкретно видимых...
-
Введение - Экология человека и социальные проблемы
Экология человека сформировалась как пограничная дисциплина, впитавшая в себя идеи, методы, технические приемы исследования и многие понятия из смежных...
-
Современные проблемы биосферы, Экология биосферы - Основы экологии
Экология биосферы Понятие "биосфера". В 1875 г. Австрийский ученый-геолог Э. Зюсс ввел в научную литературу термин "биосфера".ю понимая под ним все то...
-
В свое время нефть потеснила уголь и вышла на первое место в мировом энергетическом балансе. Однако это чревато определенными экологическими проблемами....
-
Современные проблемы биосферы - Основы экологии
Глобалистика - это учение о глобальных естественно-научных и общественных проблемах современности. В пакет глобальных проблем входят главные :...
-
Заключение - Основные проблемы экологии и роль окружающей среды для жизни
Если раньше основной целью существования любого общества было создание максимального комфорта для жизни человека, господствующей идеей был...
-
Основные проблемы экологии - Основные проблемы экологии и роль окружающей среды для жизни
Понятие о глобальных проблемах экологии сформировалось также в XX веке, эти проблемы, во-первых, касаются всего человечества, затрагивая интересы и...
-
В ближайшей перспективе назревает истощение жизненно важных для человеческой цивилизации сырьевых источников планеты. К этому добавляется демографический...
-
Отличительная черта современной цивилизации - Проблемы экологии в Семипалатинске
Отличительная черта современной цивилизации - нарастание гло-бальных угроз и проблем. Речь идет об угрозе термоядерной войны, росте вооружений,...
-
Методы экологии - Экологические проблемы современности
Методологической основой экологии является системный подход, ориентированный на изучение интегрированных объектов и интегральных зависимостей и...
-
Введение - Проблема экологии Мирового океана
Океан мировой загрязнение Огромная масса вод Мирового океана формирует климат планеты, служит источником атмосферных осадков. Более половины кислорода...
-
Охрана вод мирового океана, Самоочищение морей и океанов - Проблема экологии Мирового океана
Самоочищение морей и океанов Самоочищение морей и океанов - сложный процесс, при котором происходит разрушение компонентов загрязнения и включения их в...
-
Проблемы экологии - Основные проблемы экологии и роль среды для жизни
Прежде чем рассматривать основные экологические проблемы необходимо знать значение данного выражения. Под экологической ситуацией подразумевается...
-
Проблемы экологии - Основные глобальные проблемы человечества
На всех стадиях своего развития человек был тесно связан с окружающим миром. Но с тех пор как появилось высокоиндустриальное общество, опасное...
-
Введение - Основные проблемы экологии и роль окружающей среды для жизни
Человек и природа неотделимы друг от друга и тесно взаимосвязаны. Для человека, как и для общества в целом, природа является средой жизни и единственным...
-
Проблемы адаптации человека к окружающей среде - Экология и здоровье
Специфика среды обитания человека заключается в сложнейшем переплетении социальных и природных факторов. На заре человеческой истории природные факторы...
Экология питания - Проблема питания