Общие положения и классификация - Проектирование гостиниц

Проект гостиница архитектура дизайн

Гостиницы - специализированный вид жилища, предназначенный для кратковременного проживания. Кратковременность проживания определила необходимость значительного развития в таких зданиях систем общественного питания, бытового и культурного обслуживания гостей. Этим объясняется большой объем помещений общественного назначения в таких зданиях, в связи с чем гостиницы в общей классификации занимают промежуточное положение между жилыми и общественными зданиями.

СНиП установлен единый градостроительный норматив обеспеченности гостиницами, который нуждается в уточнении и дифференциации в связи с тем, что реальная потребность в гостиничном фонде различна. Особенно она велика в крупнейших городах, индустриальных центрах, курортно-туристических районах и существенно превышает нормативный критерий.

Актуальность расширения строительства гостиниц обусловлена непрерывным ростом потребностей в гостиничном обеспечении, связанным с рядом особенностей общественного развития. К ним относятся: растущие потребности управления народным хозяйством, развитие межведомственных и внутриведомственных связей материально-хозяйственного снабжения; повышение мобильности населения в связи с ростом его культурного уровня и материальной обеспеченности; необходимость ускоренного и широкого обмена научной информацией и передовым опытом путем организации совещаний, конференций, съездов специалистов и передовых рабочих различных отраслей пр-ва; развитие международных связей и международного туризма.

Здания гостиниц разнообразны. Их классифицируют по вместимости, значению и уровню комфорта.

Вместимость гостиниц считает малой при числе мест до 100, средней - 500 мест или большой - свыше 500 мест. Увеличение вместимости гостиницы приводит к повышению и комфортабельности (вследствие развития гостиничных служб и технического оснащения) и снижению стоимости одного места (за счет снижения удельных эксплуатационных затрат). Однако возможности увеличения вместимости не безграничны. Чаще всего ее ограничивают 2000 мест, так как дальнейшее увеличение вместимости делает систему гостиничных служб слишком громоздкой. Поэтому при необходимости строительства гостиниц вместимостью более 2000 мест чаще строят гостиничные комплексы, состоящие из нескольких зданий.

С вместимостью непосредственно связана этажность зданий гостиниц, которая бывает крайне разнообразной: от одного до 50 этажей и более. Классификация зданий гостиниц по признаку этажности совпадает с классификацией жилых домов: малоэтажные - 1-2 этажа, средней этажности - 3-5, повышенной - 6-9, многоэтажные - 10-40 и высотные - более 40 этажей.

Назначение - основной типологический признак при классификации зданий гостиниц. Дифференциация по назначению способствует совершенствованию системы гостиничных услуг. СНиП предусматривает пять типов гостиниц по назначению - общего типа (наиболее распространенные), туристические, курортные, мотели и кемпинги. В практике проектирования наблюдается еще большее типологическое разнообразие: кроме перечисленных строят гостиницы и для особо кратковременного проживания (транзитных пассажиров) вблизи крупных железнодорожных узлов, аэропортов, морских и речных вокзалов; в зонах крупнейших предприятий и научных центров - гостиницы для деловых людей (бизнес-отели); гостиницы для спортсменов и др.

Происходит дифференциация и внутри каждого из основных типов гостиниц, так, в числе курортных гостиниц в последние годы складывается подтип курортной гостиницы для отдыха с детьми.

Уровень комфорта гостиницы чаще всего связывают с ее назначением и определяют характеристикой разряда. СНиП предусматривает следующие пять разрядов - Высший (В), I, II, III и W. Если гостиницы общего типа и туристические проектируют разных разрядов, то курортные - не ниже III, мотели - I-III, а кемпинги - IV.

Разряд гостиницы влияет на решение ее жилой и общественной части. Чем выше разряд, тем больше размеры жилых номеров, их санитарно-техническое и инженерное оснащение, больше двух - и трехкомнатных номеров (апартаментов), меньше однокомнатных двух - и трехместных номеров.

Влияние разряда на решение общественной части гостиницы сказывается на размерах и характере групп помещений общественного назначения, например, число посадочных мест в по­мещениях общественного питания в гостиницах общего типа разрядов В, I и II больше в 1,2 и 1,5 раза числа мест в гостинице, а в гостиницах III и IV-в 2 раза меньше.

Похожие статьи




Общие положения и классификация - Проектирование гостиниц

Предыдущая | Следующая