Схема и система управления процессов приготовления теста - Системы счисления информации. Параметры измерительных средств
Управление процессом тесто приготовления может быть реализовано с помощью АСУТП (супервизорный режим) по модулю, который предусматривает два иерархических уровня.
Первый уровень управления включает измерительные преобразователи (датчики) и сигнализаторы параметров, средства управления исполнительными устройствами и пусковой аппаратурой. Пульты управления ТП и технологическим оборудованием в основном расположены по месту объекта управления. Взаимосвязь аппаратуры обеспечивается с помощью HART-протокола посредством полевой сети Fieldbus HI.
Второй уровень управления предусматривает использование сетевых контроллеров AL-2000S достаточной информационной мощности (аналоговых входов/выходов 16/256, дискретных входов/выходов 16/256) в количестве трех комплектов с горячим резервированием на базе управляющей ЭВМ (Pentium I), функционирующей в режиме рабочей станции. Наличием сервера БД на базе ЭВМ (Pentium I), АРМ оператора-технолога и АРМ химика-аналитика на базе IBM РС-486. Прием и передача информации обеспечиваются посредством сетевых структур (например, промышленной сети Profibus DP). ОС пультов функционирует с помощью ОС Windows NT. Основное ПО пультов управления обеспечивается либо-SCADA-программой PARAGON, либо программой Трейс Моуд, реализующими основные функции визуализации измеряемых и контролируемых показателей, передачи данных и команд в систему для контроля и управления. Оно состоит из инструментального и исполнительного комплексов. Открытость SCADA-программы обеспечивает функционирование СУ в ОРС-сервере, что гарантирует работу сетевых структур без специальных драйверов. В качестве ОС контроллеров используют типовую систему OS-9 или версии Windows, что позволяет закупать прикладное ПО для контроллеров (например, технологические языки стандарта IEC 1131.3).
Информационная мощность АСУТП приготовления опары составляет входов/выходов 24/24, т. е. 48. Из них аналоговые входы/выходы 12/8, дискретные входы/выхода 12/16, что значительно меньше информационной мощности контроллера AL-2000S, т. е. имеется определенный резерв.
Информационная мощность АСУТП приготовления теста составляет входы/выходы 16/16, т. е. 32. Из них аналоговые входы/выходы 11/11, дискретные входы/выходы 5/5, т. е. также имеется определенный резерв.
АСУТП приготовления опары и теста обеспечивают отображение информации, контроль поступления сырья, ввода задания и команд с клавиатуры пультов, а также управление технологическим процессом.
Для обработки результатов анализа состояния основного и дополнительного сырья, готовности полуфабрикатов и теста, оформления товарно-транспортных накладных с поставщиками используют АРМ лаборатории на базе IBM РС-486, которая по одному из стандартных интерфейсов связана с АРМ технолога, отделениями склада БХМ, приготовления жидких компонентов, полуфабрикатов и теста.
Команды управления и данные вводятся в компьютер оператором-технологом с помощью клавиатуры и видеотерминалов. В АСУТП тесто ведения входят модули ввода аналоговых, дискретных и число импульсных сигналов, необходимых для формирования информации от измерительных преобразователей технологических параметров и дискретных устройств, а также модулей вывода дискретных и аналоговых сигналов для непосредственного управления ТП исполнительными устройствами (клапанами, заслонками, электродвигателями и др.).
Указанная система управления обеспечивает выполнение следующих функций:
- - регулирование расходов компонентов, подаваемых дозаторами 2 и 3 посредством тензометрической системы с выходом на АЦП (ADAM-4012), регулирующий канал AL-2000S, далее на ЦАП (ADAM-4021) и управление задвижкой (3); - регулирование продолжительности брожения опары, реализуемое путем изменения степени заполнения рабочей емкости установки для брожения; регулирование температуры жидкой опары в процессе брожения изменением подачи холодной и горячей воды в рубашку установки (12,13) регулирующим каналом AL-2000S, (11-2); - регулирование интенсивности механической обработки теста при замесе в тестомесильной машине, осуществляемое изменением частоты вращения месильных органов пластификатора 5, логико-программным каналом AL-2000S (5-2) (схема); - световая и звуковая сигнализация об отклонениях от заданного режима работы оборудования, фиксируемая на пульте управляющей ЭВМ и АРМ технолога; - контроль и сигнализация наличия уровня компонентов в расходных емкостях и дозаторах (8-2... 11-2, 12-2... 14-2), реализуемые с помощью AL-2000S, АЦП (ADAM-4012) и ЦАП (ADAM-4021); - контроль потребляемой мощности при замесе и качественных показателей теста, осуществляемые посредством АЦП (ADAM 4012), логико-программным каналом AL-2000S с выходом на ЦАП (ADAM-4021) и регистрация на АРМ технолога и управляющей ЭВМ (5-2) и (18-2); - контроль температуры, проводимый с помощью (ADAM-4013), и ее отображение на АРМ технолога и ЭВМ (6-2); - ручной и автоматический режимы управления механизмами агрегата, которое осуществляется с пульта АРМ технолога и ЭВМ (1-2); - автоматическая блокировка для отключения механизмов при возникновении аварийных режимов, выполняемая с пультов АРМ технолога и управляющей ЭВМ.
Похожие статьи
-
Регистрирующие приборы - Системы счисления информации. Параметры измерительных средств
Одноканальные и многоканальные регистрирующее приборы с записью измеряемых величин на диаграммной ленте и имеющие на пишущем узле указатель являются...
-
Без использования измерительных приборов невозможно представить многие грани человеческой деятельности:начиная от научной работы и заканчивая...
-
Структура и процесс функционирования системы управления базами данных - Разработка базы данных
СУБД является прикладным программным обеспечением, предназначенным для решения конкретных прикладных задач и выполнения системных функций, расширяющих...
-
Блок модуля последовательного управления SCM (Sequential Control Module) представляет собой модуль-контейнер для последовательности блоков шагов (STEP) и...
-
Технология управленческого процесса в банке состоит по крайней мере из 2 частей: информационного процесса и связанного с принятием управленческих...
-
Техническое обеспечение (ТО) - совокупность технических средств, предназначенных для работы информационной системы, а также соответствующая документация...
-
Блок модуля последовательного управления SCM (Sequential Control Module) представляет собой модуль-контейнер для последовательности блоков шагов STEP и...
-
Строгое определение протокола выглядит как формализованный набор правил, используемый ПК для коммуникаций. Из-за сложности коммуникаций между системами и...
-
Для реализации устройства управления потребуются: генератор слов, логические элементы (И, ИЛИ, НЕ), счетчики и логический анализатор. Ниже приведены...
-
Интерфейсы систем управления. Классификация, основные характеристики интерфейсов. Системные (внутримашинные) интерфейсы. Интерфейсы персональных...
-
Программа контроллера была разработана в специализированной программной среде TwinCAT фирмы BECKHOFF. Пакет программного обеспечения BECKHOFF TwinCAT...
-
Выбор модуля CPU будем производить исходя из технического задания и выбранных входных и выходных модулей, и, учитывая то, что конфигурирование...
-
Блок накопителя импульсного входа (Pulse Input Totalizer Block) предоставляет функция накопления расхода, дополняющую блок канала импульсного входа...
-
Прием и передача информации по сети - Теоретические основы информационных процессов и систем
Пересылка данных в вычислительных сетях от одного компьютера к другому осуществляется последовательно, бит за битом. Физически биты данных передаются по...
-
Средства передачи информации - История создания и развития автоматизированных информационных систем
Информация может передаваться: 1. На самом предприятии между различными его подразделениями сейчас используются локальные вычислительные сети (в одном...
-
Создадим структурную схему САУ при помощи пакета Simulink. На рисунке представлена разомкнутая система. Рис. 2 Далее, следуя методическим указаниям,...
-
Для разработки принципиальной электрической схемы, исходя из задания и выбранной элементной базы, составим структурную схему стенда, которая будет иметь...
-
Обеспечение высокопомехоустойчивого обмена информацией в автоматизированных системах управлениях
При передаче цифровых данных в комплексах средств автоматизации управления войсками и оружием существует вероятность того, что принятые данные могут...
-
Сетевыми протоколами называют протоколы первого и второго уровней, определяющих архитектуру локальной сети, в том числе ее топологию, передающую среду,...
-
Очередность разработки Системы А) разработка программного обеспечения для ввода, редактирования и актуализации контента, синхронизации с хранилищем...
-
Средства обработки данных - Автоматизированные системы обработки экономической информации
Это компьютеры - 4 класса: микро, малые (мини); большие и суперЭВМ. Главные хар-ки ЭВМ - быстродействие и объем памяти. МикроЭВМ - 2 группы: 1....
-
Назначение и технологические функции автоматизированной системы оперативного управления перевозками Автоматизированная система оперативного управления...
-
Принципиальная электрическая схема определяет полный состав элементов и связей между ними и дает детальное представление о принципах работы объекта...
-
DipTrace имеет интегрированные библиотеки, которые содержат графическую информацию о символах и типовых корпусах компонентов и текстовую упаковочную...
-
Выбор средств реализации информационной системы Названные в параграфе 1.4. настоящей работы задачи могут быть решены тремя типами средств автоматизации:...
-
Схема реализации функции А Функция А : Функция сброса: Для реализации функции сигнала А нам потребуется: - 2 элемента И, один с двумя входами, один с...
-
Организация производственного процесса имеет целью обеспечить оптимальное расположение оборудования и последовательность прохождения через них предмета...
-
Требования к функциональным характеристикам система должна обеспечивать выполнение следующих функций: - Актуальная информативность Исходные данные:...
-
Функциональная схема включения. - Микропроцессорная техника
Данная функциональная схема используется при работе микропрцессора в максимальном режиме при организациях многопроцессорных систем. При обращенях к...
-
Блок LEADLAG, Вход, Выход, Блок POSPROP - Библиотека функциональных модулей системы EXP PKS
Блок LEADLAG обеспечивает динамическую компенсацию опережения-задержки изменения значения входа (P1). Он преобразует изменение значения входа (P1) с...
-
Общая характеристика объекта управления - Автоматизация теплицы
Краткие сведения об объекте автоматизации Проект управления и контроля климата в тепличных хозяйствах является типовым. В помещении площадью 80 на 60...
-
Структурная схема в максимальном режиме. - Микропроцессорная техника
Функциональные возможности комплекта К1810 позволяют организовать многопроцессорное вычисление системы. Задачу согласования многопроцессорной системы...
-
Возможности системы позволяют в едином информационном пространстве оперативно решать главные управленческие задачи, обеспечить менеджеров различного...
-
Микропроцессорная система управления лифтом - Технологический комплекс управления лифтом
Системы управления лифтами выполняются с применением релейноконтактной аппаратуры, бесконтактной логики и микропроцессорной техники. Первые два решения в...
-
Для лучшего понимания сути концепции необходимо знать следующие понятия и определения. Концепция информатизации железнодорожного транспорта - это система...
-
Solidworcks Enterprise PDM (SWE-PDM) управляет данными и процессами на различных этапах жизненного цикла изделия, обеспечивая коллективную (параллельную)...
-
Классификация систем электронного документооборота International Data Corporation (далее IDC) является аналитической фирмой, которая специализируется на...
-
Обзор модулей системы - Моделирование и анализ процессов внутреннего документооборота предприятия
Структурно модули системы представляют собой наборы компонент различных типов. Компоненты имеют характерный интерфейс и наборы данных, определяемые их...
-
Решения по пользовательскому интерфейсу в части серверного приложения (вебсайт) Для реализации требований к серверному приложению (Сайту), объединяющему...
-
В соответствии со структурной схемой разработаем принципиальную схему, выберем компоненты для каждого из введенного блока. В качестве устройства...
Схема и система управления процессов приготовления теста - Системы счисления информации. Параметры измерительных средств