Клеточные оболочки прокариотических клеток. - Строение клетки. Биологические мембраны

Опорным каркасом клеточной стенки бактерий и синезеленых водорослей служит однородный полимер - глюкопептид муреин. Жесткий каркас, окружающий бактериальную клетку, представляет собой одну гигантскую мешковидную молекулу. Этот каркас называют муреиновым мешком. Бактериальная стенка может составлять до 20-30%от сухого веса бактерии. Это связано с тем, что в ее состав входит большое число дополнительных компонентов. Грамположительных бактерий сопутствующими компонентами служат полимерные вещества, сложным образом вплетенные в муреиновую сеть. К ним относятся полисахариды, полипептиды и белки. Клеточная стенка грамположительных бактерий обладает большей жесткостью, ее муреиновая сеть многослойна.

Стенки грамотрицательных бактерий содержат однослойную муреиновую ость, составляющую 12% сухой массы стенки. Сопутствующие компоненты составляют до 80% сухой массы. Это липопротеиды, сложные липополисахариды.

Муреиновую стенку можно растворить ферментом лизоцимом.

Бактерии по-разному воспринимают краситель при окраске по Граму (окраска кристаллическим фиолетовым, обработка йодом, отмывка спиртом). Грамположительные остаются окрашенными после обработки спиртом (молочнокислая, стафилококки и стрептококки), грамотрицательные обесцвечиваются (кишечная палочка, сальмонелла).

Похожие статьи




Клеточные оболочки прокариотических клеток. - Строение клетки. Биологические мембраны

Предыдущая | Следующая