Товароведение

  • Новые направления в производстве сухих овощей - Технология производства макаронных изделий

  • Разработка принципиальной технологической схемы производства белых кореньев, Характеристика сырья и вспомогательных материалов - Технология производства макаронных изделий

  • Требования к качеству белых кореньев, Химический состав, пищевая ценность, показатели экологической чистоты белых кореньев - Технология производства макаронных изделий

  • Стандарты на сырые белых кореньев, Транспортирование, приемка и хранение - Технология производства макаронных изделий

  • Описание технологии производства - Технология производства макаронных изделий

  • Разработка и описание технологической схемы, Требования к качеству готовой продукции, Характеристика химического состава и экологической чистоты сушеных белых кореньев - Технология производства макаронных изделий

  • Продуктовый расчет сушеных белых кореньев - Технология производства макаронных изделий

  • Экспериментальная часть, Объекты, методы исследований, Изучение ассортимента сушеных белых кореньев отечественного и иностранного производителя, которые реализуются в г. Харькове - Технология производства макаронных изделий

  • Изучение соответствия условиям стандартов органолептических показателей сушеных белых кореньев - Технология производства макаронных изделий

  • Изучение соответствия требованиям стандартов физико-химических показателей белых кореньев, которые реализуются в г. Харькове - Технология производства макаронных изделий

  • Выводы - Технология производства макаронных изделий

  • Введение - Дробильно-сортировочный завод

  • Выбор стадий дробления и технологическая схема завода - Дробильно-сортировочный завод

  • Выбор основного технологического оборудования - Дробильно-сортировочный завод

  • Выбор дробилки - Дробильно-сортировочный завод

  • Выбор грохота, Выбор пластинчатого питателя, Выбор ленточного конвейера - Дробильно-сортировочный завод

  • Описание и расчет конусной дробилки - Дробильно-сортировочный завод

  • Описание мероприятий обеспечивающих безопасность рабочих - Дробильно-сортировочный завод

  • Паспорт завода, Литература - Дробильно-сортировочный завод

  • Введение - Соусы в старинной русской и зарубежной кухне

  • История соусов - Соусы в старинной русской и зарубежной кухне

  • Названия соусов - Соусы в старинной русской и зарубежной кухне

  • Назначение в кулинарии - Соусы в старинной русской и зарубежной кухне

  • Выбор соуса - Соусы в старинной русской и зарубежной кухне

  • О соусах - Соусы в старинной русской и зарубежной кухне

  • Требования к качеству соусов. Сроки хранения - Соусы в старинной русской и зарубежной кухне

  • Отработка фирменных соусов, Соусы для пасты - Соусы в старинной русской и зарубежной кухне

  • Соусы к мясу - Соусы в старинной русской и зарубежной кухне

  • Соусы к рыбе, Соусы к салатам, Соусы для птицы - Соусы в старинной русской и зарубежной кухне

  • Заключение, Список литературы - Соусы в старинной русской и зарубежной кухне

  • Вступ - Технологія виробництва ковбас

  • Теоретичні основи технології виробництва ковбас, Класифікація ковбас - Технологія виробництва ковбас

  • Сировина ковбасного виробництва та її якість - Технологія виробництва ковбас

  • Харчові добавки в ковбасному виробництві - Технологія виробництва ковбас

  • Оболонки для ковбасних виробів - Технологія виробництва ковбас

  • Технологія виробництва варених ковбасних виробів, Підготовка сировини - Технологія виробництва ковбас

  • Технологічна схема виробництва - Технологія виробництва ковбас

  • Зберігання, технологічний контроль та контроль якості готових продуктів - Технологія виробництва ковбас

  • Технологічні параметри виробництва, Підбір технологічного обладнання, Розрахунок кількості сировини та продуктів при виробленні варених ковбас - Технологія виробництва ковбас

  • Дослідження бактеріальної забрудненості готових ковбасних виробів - Технологія виробництва ковбас

  • Висновки - Технологія виробництва ковбас

  • Введение - Ректификационная установка

  • Технологическая схема ректификационной установки - Ректификационная установка

  • Технологический расчет, Материальный баланс - Ректификационная установка

  • Количество орошения и число теоретических тарелок, Материальные потоки - Ректификационная установка

  • Тепловой расчет установки - Ректификационная установка

  • Гидравлический расчет аппарата, Определение диаметра колонны - Ректификационная установка

  • Расчет высоты сливного порога, Межтарельчатый унос жидкости - Ректификационная установка

  • Устойчивость работы переливных устройств, Гидравлическое сопротивление тарелок, Расчет диаметров штуцеров колонны - Ректификационная установка

  • Число реальных тарелок и высота колонны - Ректификационная установка

  • Расчет теплообменных аппаратов, Дефлегматор - Ректификационная установка

  • Кипятильник - Ректификационная установка

  • Холодильник дистиллята, Холодильник кубового остатка, Подогреватель исходной смеси - Ректификационная установка

  • Определение толщины слоя термоизоляции аппарата - Ректификационная установка

  • Расчет толщины стенки корпуса колонного аппарата, Заключение - Ректификационная установка

  • Введение - Проектирование автотранспортного предприятия в Мурманской области

  • Аналитический раздел - Проектирование автотранспортного предприятия в Мурманской области

  • Расчетно-технологический раздел, Корректирование исходных нормативов - Проектирование автотранспортного предприятия в Мурманской области

  • Корректирование удельной трудоемкости, Определение годовой производственной программы - Проектирование автотранспортного предприятия в Мурманской области

  • Организационный раздел, Выбор организации производства и управления ТО и ТР на АТП - Проектирование автотранспортного предприятия в Мурманской области

  • Выбор метода организации технологического процесса, Выбор метода организации текущего ремонта на АТП - Проектирование автотранспортного предприятия в Мурманской области

  • Охрана труда и окружающей среды, Общая характеристика организации работы по охране труда - Проектирование автотранспортного предприятия в Мурманской области

  • Основные производственные вредные факторы - Проектирование автотранспортного предприятия в Мурманской области

  • Требования по технике безопасности при выполнении основных работ - Проектирование автотранспортного предприятия в Мурманской области

  • Заключение, Список используемых источников - Проектирование автотранспортного предприятия в Мурманской области

  • Введение - Промышленные установки нефти и газа

  • Общие сведения о перегонке и ректификации - Промышленные установки нефти и газа

  • Назначение установок первичной перегонки нефти - Промышленные установки нефти и газа

  • Ассортимент получаемых продуктов и их применение - Промышленные установки нефти и газа

  • Способы разделения нефти на фракции - Промышленные установки нефти и газа

  • Простые и сложные ректификационные колонны - Промышленные установки нефти и газа

  • Установка атмосферной перегонки нефти - Промышленные установки нефти и газа

  • Установка АВТ, Материальный и тепловой баланс ректификационной колонны - Промышленные установки нефти и газа

  • Введение - Производство пшеничной крупы на крупяном заводе производительностью 110 т/сутки

  • Обзор источников - Производство пшеничной крупы на крупяном заводе производительностью 110 т/сутки

  • Особенности зерна пшеницы, как сырья для производства пшеничной крупы - Производство пшеничной крупы на крупяном заводе производительностью 110 т/сутки

  • Требования, предъявляемые крупяной промышленностью к зерну пшеницы - Производство пшеничной крупы на крупяном заводе производительностью 110 т/сутки

  • Технологические операции и оборудование, используемые при подготовке зерна пшеницы к переработке в пшеничную крупу - Производство пшеничной крупы на крупяном заводе производительностью 110 т/сутки

  • Технологические операции и оборудование, используемые в шелушильном отделении крупозавода при производстве пшеничной крупы - Производство пшеничной крупы на крупяном заводе производительностью 110 т/сутки

  • Ассортимент и нормы качества пшеничной крупы и побочная продукция - Производство пшеничной крупы на крупяном заводе производительностью 110 т/сутки

  • Упаковка и хранение готовой продукции, Виды отходов и побочных продуктов, полученных при производстве пшеничной крупы, и их использование - Производство пшеничной крупы на крупяном заводе производительностью 110 т/сутки

  • Графическая часть, Технологическая схема подготовительного отделения при производстве пшеничной крупы - Производство пшеничной крупы на крупяном заводе производительностью 110 т/сутки

  • Технологическая схема шелушильного отделения при производстве пшеничной крупы - Производство пшеничной крупы на крупяном заводе производительностью 110 т/сутки

  • Расчетная часть, Подбор и определение потребного количества оборудования для подготовительного отделения крупяного завода - Производство пшеничной крупы на крупяном заводе производительностью 110 т/сутки

  • Расчет оборудования шелушильного отделения, Подбор и расчет вальцедековых станков и других шелушителей, Расчет просеивающей поверхности и просеивающих машин, Подбор магнитных сепараторов - Производство пшеничной крупы на крупяном заводе производительностью 110 т/сутки

  • Введение - Корозія металу

  • Різновиди корозії. - Корозія металу

  • Подвійний електричний шар на границі метал-електроліт - Корозія металу

  • Біокорозія. - Корозія металу

  • Методи боротьби з корозією. - Корозія металу

  • Введение - Проблема повышения качества отливок

  • Проектирование литейной технологии, Общая характеристика литой детали, Выбор и обоснование метода формовки - Проблема повышения качества отливок

  • Анализ технологичности литой детали - Проблема повышения качества отливок

  • Выбор положения отливки в форме - Проблема повышения качества отливок

  • Выбор плоскости разъема, Определение числа отливок в форме - Проблема повышения качества отливок

  • Расположение и расчет элементов ЛПС, Выбор габаритов, конструкции опок и способа их крепления - Проблема повышения качества отливок

  • Изготовление моделей, Определение припусков на механическую обработку, Назначение уклонов, Определение толщины стенок моделей (модельных плит), выбор материала и способа изготовления - Проблема повышения качества отливок

  • Разработка технологий изготовления форм, Описания технического процесса изготовления полуформ, Сборка формы - Проблема повышения качества отливок

  • Описание технологии плавки и заливки расплава в форму, Характеристика сплава, Выбор плавильного агрегата, Описание процесса плавки расплава - Проблема повышения качества отливок

  • Технология обрубки и термообработки отливки, Возможные виды брака и меры их предупреждения - Проблема повышения качества отливок

  • Основные мероприятия техники безопасности - Проблема повышения качества отливок

  • Введение - Столовая при гостиничном комплексе "Ивантеевка", ООО "КОМБПИТ"

  • Общая характеристика предприятия - Столовая при гостиничном комплексе "Ивантеевка", ООО "КОМБПИТ"

  • Организационная форма хозяйствования - Столовая при гостиничном комплексе "Ивантеевка", ООО "КОМБПИТ"

  • Планировка производственных помещений, характеристика здания, Структура и режим работы - Столовая при гостиничном комплексе "Ивантеевка", ООО "КОМБПИТ"

  • Складская группа, Организация хранения - Столовая при гостиничном комплексе "Ивантеевка", ООО "КОМБПИТ"

  • Холодильное оборудование - Столовая при гостиничном комплексе "Ивантеевка", ООО "КОМБПИТ"

  • Производственная часть, Производственная программа столовой - Столовая при гостиничном комплексе "Ивантеевка", ООО "КОМБПИТ"

  • Овощной цех, Мясорыбный цех - Столовая при гостиничном комплексе "Ивантеевка", ООО "КОМБПИТ"

  • Горячий цех - Столовая при гостиничном комплексе "Ивантеевка", ООО "КОМБПИТ"

  • Холодный цех - Столовая при гостиничном комплексе "Ивантеевка", ООО "КОМБПИТ"

  • Технологические карты и схемы - Столовая при гостиничном комплексе "Ивантеевка", ООО "КОМБПИТ"

  • Заключение - Столовая при гостиничном комплексе "Ивантеевка", ООО "КОМБПИТ"

  • Введение - Проектирование механической системы промышленного робота манипулятора Unimate Puma 560

  • Проектирование механической системы, Начало разработки промышленных роботов - Проектирование механической системы промышленного робота манипулятора Unimate Puma 560

  • История робота манипулятора Unimate Puma 560 - Проектирование механической системы промышленного робота манипулятора Unimate Puma 560

  • Расчетная часть, Кинематическая схема манипулятора - Проектирование механической системы промышленного робота манипулятора Unimate Puma 560

  • Описание последовательности движений звеньев манипулятора в соответствии с технологической операцией - Проектирование механической системы промышленного робота манипулятора Unimate Puma 560

  • Форма, размеры и расположение рабочей зоны - Проектирование механической системы промышленного робота манипулятора Unimate Puma 560

  • Упрощенная конструкция манипулятора со связанными системами координат - Проектирование механической системы промышленного робота манипулятора Unimate Puma 560

  • Уравнения кинематики манипулятора - Проектирование механической системы промышленного робота манипулятора Unimate Puma 560

  • Расчет манипулятора робота UNIMATE Puma 560, работающего в угловой системе координат - Проектирование механической системы промышленного робота манипулятора Unimate Puma 560

  • Заключение - Проектирование механической системы промышленного робота манипулятора Unimate Puma 560

  • Введение - Производство хлеба бородинского

  • Характеристика готовой продукции и сырья, Характеристика сырья - Производство хлеба бородинского

  • Характеристика готового продукта - Производство хлеба бородинского

  • Подготовка сырья к производству - Производство хлеба бородинского

  • Описание процесса производства - Производство хлеба бородинского

  • Оборудование - Производство хлеба бородинского

  • Заключение, Список использованной литературы - Производство хлеба бородинского

  • Подбор ЦБН и определение режима работы, Определение величины потребного напора для заданной подачи - Расчет напора жидкости в насосе и трубопроводе

  • Расчет и графическое построение кривой потребного напора - Расчет напора жидкости в насосе и трубопроводе

  • Подбор основных ЦБН, Описание и паспортная характеристика ЦБН. Аналитический расчет паспортной характеристики - Расчет напора жидкости в насосе и трубопроводе

  • Пересчет паспортной характеристики ЦБН с воды на нефть - Расчет напора жидкости в насосе и трубопроводе

  • Расчет всасывающей способности ЦБН. Подбор подпорного насоса, Построение совмещенной характеристики насосов и трубопровода. Определение рабочей точки (режима работы) - Расчет напора жидкости в насосе и трубопроводе

  • Регулирование режимов работы., Регулирование изменением кривой потребного напора, Дросселирование, Байпасирование, Регулирование изменением напорной характеристики насоса, Обточка рабочего колеса по наружному диаметру - Расчет напора жидкости в насосе и трубопроводе

  • Регулирование изменением частоты вращения вала - Расчет напора жидкости в насосе и трубопроводе

  • Выводы, Список литературы - Расчет напора жидкости в насосе и трубопроводе

  • Введение - Расчет аммиачного абсорбера в условиях сульфатного отделения коксохимического завода

  • Расчет аммиачного абсорбера, Характеристика перерабатываемого сырья и продукции - Расчет аммиачного абсорбера в условиях сульфатного отделения коксохимического завода

  • Физико-химические основы процесса производства сульфата аммония из аммиака коксового газа - Расчет аммиачного абсорбера в условиях сульфатного отделения коксохимического завода

  • Описание технологической схемы установки - Расчет аммиачного абсорбера в условиях сульфатного отделения коксохимического завода

  • Описание конструкции основного аппарата - Расчет аммиачного абсорбера в условиях сульфатного отделения коксохимического завода

  • Нормы технологического режима работы аппарата - Расчет аммиачного абсорбера в условиях сульфатного отделения коксохимического завода

  • Контроль работы аппарата - Расчет аммиачного абсорбера в условиях сульфатного отделения коксохимического завода

  • Правила технической эксплуатации аппарата - Расчет аммиачного абсорбера в условиях сульфатного отделения коксохимического завода

  • Технологический расчет, Материальный расчет - Расчет аммиачного абсорбера в условиях сульфатного отделения коксохимического завода

  • Материальный и тепловой балансы абсорбера 1-й ступени - Расчет аммиачного абсорбера в условиях сульфатного отделения коксохимического завода

  • Материальный и тепловой балансы абсорбера 2-й ступени - Расчет аммиачного абсорбера в условиях сульфатного отделения коксохимического завода

  • Конструктивный расчет - Расчет аммиачного абсорбера в условиях сульфатного отделения коксохимического завода

  • Выводы, Перечень использованных источников - Расчет аммиачного абсорбера в условиях сульфатного отделения коксохимического завода

  • Вступ, Опис технології виробництва - Теплова обробка плит перекриття у касетній установці

  • Опис роботи теплової установки - Теплова обробка плит перекриття у касетній установці

  • Конструктивно-технологічний розрахунок, Вибір режиму ТО - Теплова обробка плит перекриття у касетній установці

  • Технологічні параметри та конструктивні характеристики, Розрахунок розмірів камери - Теплова обробка плит перекриття у касетній установці

  • Розрахунок тепловиділення бетону - Теплова обробка плит перекриття у касетній установці

  • Матеріальний баланс, Тепловий баланс установки - Теплова обробка плит перекриття у касетній установці

  • Період нагріву - Теплова обробка плит перекриття у касетній установці

  • Період ізотермічної витримки - Теплова обробка плит перекриття у касетній установці

  • Гідравлічний розрахунок - Теплова обробка плит перекриття у касетній установці

  • Розрахунок котлоагрегату, Розрахунок горіння палива, Тепловий баланс котлоагрегату - Теплова обробка плит перекриття у касетній установці

  • Техніко-економічні показники процесу теплової обробки, Висновки - Теплова обробка плит перекриття у касетній установці

  • Література - Теплова обробка плит перекриття у касетній установці

  • Проблемы отходности производства - Проблемы отходности производства

  • Принципы безотходных технологии - Проблемы отходности производства

  • Создание малоотходных ресурсосберегающих технологий - Проблемы отходности производства

  • Комплексная переработка сырья - Проблемы отходности производства

  • Переработка отходов - Проблемы отходности производства

  • Биотехнология и переработка отходов, Получение ценных видов органического топлива - Проблемы отходности производства

  • Аэробная переработка отходов в сельском хозяйстве - Проблемы отходности производства

  • Переработка отходов сельского хозяйства в анаэробных условиях - Проблемы отходности производства

  • Живая экология - Проблемы отходности производства

  • ВСТУП - Проект модернізації котельного агрегату БКЗ-220-100Ф в умовах ВАТ "ДніпроАзот"

  • ЗАГАЛЬНА ЧАСТИНА, Характеристика підприємства ВАТ "ДніпроАзот", Опис парового котлоагрегату БКЗ-220-100Ф - Проект модернізації котельного агрегату БКЗ-220-100Ф в умовах ВАТ "ДніпроАзот"

  • Тепловий розрахунок котлоагрегату типу БКЗ-220-110Ф - Проект модернізації котельного агрегату БКЗ-220-100Ф в умовах ВАТ "ДніпроАзот"

  • Розрахунок горіння палива - Проект модернізації котельного агрегату БКЗ-220-100Ф в умовах ВАТ "ДніпроАзот"

  • Тепловий баланс парогенератора та витрати палива - Проект модернізації котельного агрегату БКЗ-220-100Ф в умовах ВАТ "ДніпроАзот"

  • Розрахунок топочної камери - Проект модернізації котельного агрегату БКЗ-220-100Ф в умовах ВАТ "ДніпроАзот"

  • Розрахунок ширмового пароперегрівача - Проект модернізації котельного агрегату БКЗ-220-100Ф в умовах ВАТ "ДніпроАзот"

  • Розрахунок пароперегрівача I ступені - Проект модернізації котельного агрегату БКЗ-220-100Ф в умовах ВАТ "ДніпроАзот"

  • Розрахунок пароперегрівача IІ ступені - Проект модернізації котельного агрегату БКЗ-220-100Ф в умовах ВАТ "ДніпроАзот"

  • Розрахунок водяного економайзера - Проект модернізації котельного агрегату БКЗ-220-100Ф в умовах ВАТ "ДніпроАзот"

  • Розрахунок повітрепідігрівача - Проект модернізації котельного агрегату БКЗ-220-100Ф в умовах ВАТ "ДніпроАзот"

  • Тепловий баланс парогенератору - Проект модернізації котельного агрегату БКЗ-220-100Ф в умовах ВАТ "ДніпроАзот"

  • Аналіз отриманих результатів, Підстави для модернізації пальника котлоагрегату БКЗ-220-100Ф - Проект модернізації котельного агрегату БКЗ-220-100Ф в умовах ВАТ "ДніпроАзот"

  • СПЕЦІАЛЬНА ЧАСТИНА, Удосконалення пальникового пристрою котлоагрегатів БКЗ-220-100Ф - Проект модернізації котельного агрегату БКЗ-220-100Ф в умовах ВАТ "ДніпроАзот"

  • Розрахункове обгрунтування модернізації - Проект модернізації котельного агрегату БКЗ-220-100Ф в умовах ВАТ "ДніпроАзот"

  • Техніко-економічне обгрунтування модернізації, Охорона навколишнього середовища - Проект модернізації котельного агрегату БКЗ-220-100Ф в умовах ВАТ "ДніпроАзот"

  • ОХОРОНА ПРЦІ, Характеристика негативних факторів проектованого об'єкта - Проект модернізації котельного агрегату БКЗ-220-100Ф в умовах ВАТ "ДніпроАзот"

  • Профілактичні заходи з охорони праці - Проект модернізації котельного агрегату БКЗ-220-100Ф в умовах ВАТ "ДніпроАзот"

  • Розрахунок штучного освітлення, Розрахунок звукоізоляції - Проект модернізації котельного агрегату БКЗ-220-100Ф в умовах ВАТ "ДніпроАзот"

  • ВИСНОВКИ, ЛІТЕРАТУРА - Проект модернізації котельного агрегату БКЗ-220-100Ф в умовах ВАТ "ДніпроАзот"

  • Введение - Разработка новых видов горячих блюд из грибов

  • Классификация грибов, условия хранения и требования к качеству различных видов грибов - Разработка новых видов горячих блюд из грибов

  • Ассортимент сложных горячих блюд из грибов - Разработка новых видов горячих блюд из грибов

  • Варианты сочетания грибов с другими ингредиентами для создания гармоничных блюд - Разработка новых видов горячих блюд из грибов

  • Варианты подбора пряностей и приправ при приготовлении блюд из грибов - Разработка новых видов горячих блюд из грибов

  • Виды технологического оборудования и производственного инвентаря для приготовления сложных горячих блюд из грибов - Разработка новых видов горячих блюд из грибов

  • Организация технологического процесса приготовления сложных горячих блюд из грибов - Разработка новых видов горячих блюд из грибов

  • Варианты сервировки, оформления и способы подачи сложных блюд из грибов - Разработка новых видов горячих блюд из грибов

  • ... 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 ...